La remolacha Red Mario es la opción ideal para los amantes de la remolacha y los chefs. Esta variedad presume de un aroma dulce y una textura delicada, lo que la convierte en el complemento perfecto para una gran variedad de delicias culinarias. Su alto rendimiento y comercialización la hacen atractiva no solo para jardineros aficionados, sino también para agricultores comerciales.
Introducción a la variedad
La variedad híbrida de remolacha Red Mario fue desarrollada por Nutritech Yug y aprobada oficialmente para uso agrícola en 2019. Está incluida en el Registro Estatal para las regiones del Cáucaso Norte (zona 6), Volga Medio (zona 7) y Volga Bajo (zona 8).
Existen otras características varietales que es importante conocer antes de comenzar el cultivo en su parcela:
- Recomendado para platos fríos y calientes y para almacenamiento a largo plazo. Puede utilizarse crudo o cocinado.
- Tiene un periodo de maduración medio, lo que la hace ideal tanto para la cosecha temprana como para el posterior almacenamiento invernal. La maduración comienza entre 55 y 60 días después de la siembra de verano y entre 100 y 110 días después de la siembra de primavera.
- La característica distintiva de este híbrido es su elevado contenido de azúcar en la pulpa (más del 18%), algo inigualable que garantiza un sabor intenso y una conservación estable de la calidad del producto.
- Se caracteriza por una buena resistencia a enfermedades como la cercospora, el mildiú velloso, el oídio y la rizoctonia.
- Se la conoce por la uniformidad de sus frutos: el color de la raíz es un rojo oscuro intenso sin ninguna marca.
- Para obtener una cosecha de raíz estándar, se recomienda sembrar de 600 a 800 mil plantas por hectárea, y para una cosecha de raíz temprana, de 450 a 550 mil semillas por hectárea.
- La productividad comercial es de 409-460 centners por hectárea, lo que supone entre 34 y 85 centners por hectárea más que los estándares de muchas variedades e híbridos.
- El rendimiento máximo de fruta registrado alcanza los 855 centners por hectárea (región de Volgogrado).
Características de la planta y sabor
El arbusto presenta una estructura de roseta semiabierta, con hojas ovaladas, de color verde y bordes ligeramente ondulados. El color rojizo del pecíolo es visible en el envés de la lámina foliar.
Otros indicadores:
- Las hortalizas de raíz son de forma redonda y de tamaño pequeño, con un peso de entre 160 y 290 g.
- La piel que la recubre es lisa y la corteza es delgada.
- La forma de la cabeza es uniforme, y la corchosidad y el timbre son muy poco perceptibles.
- La pulpa es roja y jugosa.
- La remolacha posee excelentes cualidades gustativas: una textura delicada y un dulzor agradable.
¿Cómo cultivarlo y cuidarlo?
Para cultivar Red Mario se necesita un suelo fértil y bien drenado, y un lugar soleado en el jardín. Para obtener la máxima cosecha, es necesario controlar de cerca los niveles de humedad y regar las plantas con regularidad.
- • El riego debe realizarse temprano por la mañana o al atardecer para minimizar la evaporación del agua.
- • Utilice el riego por goteo para humedecer uniformemente el suelo y ahorrar agua.
La tecnología de siembra y los cuidados posteriores son estándar, pero tenga en cuenta algunas sutilezas varietales:
- Siembra las semillas después de la última helada, cuando la temperatura del suelo alcance entre 8 y 10 grados Celsius y la del aire entre 12 y 15 grados Celsius. Esto ocurre aproximadamente entre el 20 de abril y el 10 de mayo.
- Siembra las semillas de Red Mario a una profundidad de 2-3 cm en hileras con una separación entre hileras de 25-35 cm y una separación entre semillas de 8-10 cm. Con esta separación entre semillas no es necesario realizar aclareos.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la siembra: 8-10 °C, del aire: 12-15 °C.
- ✓ Profundidad de siembra: 2-3 cm, con un espaciamiento entre hileras de 25-35 cm y un espaciamiento entre semillas de 8-10 cm.
Reseñas
La remolacha Red Mario se caracteriza por su versatilidad, raíces uniformes de tamaño mediano, color vibrante y dulzura excepcional. Requiere pocos cuidados, pero es importante evitar que se seque y plantarla en zonas soleadas.