La remolacha Ronda es una fuente inagotable de nutrientes y vitaminas que se integra fácilmente en una gran variedad de platos. Su bajo mantenimiento y alta producción la convierten en una excelente opción tanto para horticultores experimentados como para principiantes. Un cultivo y cuidado adecuados garantizarán unas hortalizas de raíz de excelente calidad.
Historia de la selección
Se trata de una variedad híbrida de uva de mesa. Fue desarrollada por Bejo Zaden BV y aprobada oficialmente para su uso en 2007.
Introducción a la variedad
La variedad Ronda es muy popular y se la conoce por su forma y sabor característicos. Su nombre proviene de la ciudad española de Ronda, donde se cultivó por primera vez.
Características de la apariencia
La roseta es semierecta y está compuesta por hojas ovaladas. Son verdes, ligeramente ampolladas y con bordes moderadamente ondulados. El pecíolo, situado en el envés, es rojo o púrpura. El capítulo es ligeramente corchoso y presenta anillos bien definidos.
Las raíces son de forma redonda y su peso varía entre 254 y 345 g. La piel es de color burdeos oscuro y la pulpa es de un color rojo oscuro intenso.
Cualidades gustativas, propósito
Los tubérculos contienen entre un 13,8 % y un 18,4 % de materia seca y entre un 10,7 % y un 16 % de azúcares totales. Gracias a su excelente conservación, esta verdura es ideal para una gran variedad de platos, como ensaladas, aperitivos y guarniciones, así como para su almacenamiento a largo plazo y enlatado.
Propiedades beneficiosas
La remolacha contiene vitaminas C y B, hierro, magnesio, potasio y otros elementos beneficiosos esenciales para la salud. Beneficios para el organismo:
- El sodio presente en la composición favorece la vasodilatación y mejora la circulación sanguínea, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
- La vitamina C, al actuar como antioxidante, ayuda al cuerpo a combatir virus e infecciones.
- El potasio reduce la presión arterial y mejora la función cardíaca.
- Las sustancias especiales presentes en esta verdura ayudan a limpiar y proteger el hígado de las toxinas.
Productividad y tiempo de maduración
Ronda es una variedad de maduración tardía, con un periodo desde la germinación hasta la cosecha de aproximadamente 120 días. Se caracteriza por su buena productividad. Los rendimientos comercializables oscilan entre 254 y 420 quintales por hectárea. La comercialización de los tubérculos se sitúa entre el 87 % y el 94 %.
¿Cómo cultivar remolachas Ronda: en el jardín o en el patio trasero?
Cultivar esta planta no es particularmente difícil, por lo que incluso los jardineros principiantes pueden hacerlo fácilmente. Sin embargo, es importante seguir ciertas pautas.
Preparación del suelo para el cultivo de remolacha Ronda
En otoño, labre la zona para eliminar las malas hierbas y deshacer los terrones compactados. En primavera, antes de la siembra, realice labores de labranza adicionales para mejorar la estructura del suelo y enriquecerlo con minerales.
- ✓ El pH óptimo del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el encharcamiento y la pudrición de las raíces.
Las etapas de preparación incluyen:
- Eliminar las malas hierbas y las piedras del lugar;
- añadir cal para reducir la acidez;
- aflojar la tierra hasta una profundidad de 20 cm;
- aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales;
- Nivelación de superficies.
Tras realizar todos los pasos preparatorios, el terreno estará listo para la siembra.
Siembra de semillas de remolacha Ronda
Siembra después de las últimas heladas y cuando empiece el buen tiempo, normalmente en abril o mayo. Esparce las semillas por el suelo a intervalos de 20-30 cm y cúbrelas con una capa de tierra de 2-3 cm. Una vez que broten las plántulas, riégalas con regularidad y aclara las matas, asegurándote de que tengan suficiente espacio para crecer.
Cultivo de remolacha en campo abierto
La remolacha Ronda es un cultivo resistente a la sequía que requiere pocos cuidados. Sin embargo, para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, es importante cuidarla y dedicarle un poco de atención.
Condiciones de temperatura y luz
Este cultivo, que requiere mucha luz solar, necesita buena iluminación durante toda la temporada de crecimiento. La duración óptima del día es de 13 a 16 horas. Si las horas de luz se reducen a 10 u 11 horas, el crecimiento de las raíces se ralentiza y el desarrollo se produce únicamente en la parte aérea.
Efecto de la temperatura en la remolacha:
- Puede germinar a temperaturas del suelo de tan solo +3…+5°C, aunque en este caso la germinación se retrasa y los primeros brotes aparecen solo después de 23-24 días.
- Las temperaturas más altas favorecen una germinación más rápida: a +20…+25 °C, las remolachas brotan en una semana.
- Si la temperatura durante la germinación supera los +25°C, las plántulas pueden morir.
- Después de que aparecen tres o más hojas, las plantas se vuelven más resistentes a las condiciones adversas.
Sutilezas del riego
La remolacha tolera bien la sequía, pero la falta de humedad puede afectar negativamente la producción. Asegúrese de que el cultivo reciba riego regular.
- × El uso de agua fría puede estresar a las plantas y ralentizar su crecimiento.
- El riego excesivo durante el período de maduración de los cultivos de raíz provoca su agrietamiento.
Siga estas recomendaciones:
- En climas cálidos y secos, riegue las plantas utilizando el método de aspersión.
- Utilice agua tibia y reposada.
- La frecuencia después de la emergencia es de una vez cada 2-3 días.
- Para retener la humedad en el suelo y reducir la cantidad de agua aplicada, cubra el suelo, por ejemplo, con hierba seca.
Riega alternadamente con el aflojamiento de la tierra. Afloja la tierra con mucho cuidado para no dañar las raíces en desarrollo. Este cultivo no requiere aporcado.
Adelgazamiento
Una sola semilla puede producir de 2 a 4 brotes a la vez, así que elimina las plantas débiles. De lo contrario, las hortalizas no se desarrollarán correctamente y no alcanzarán su máximo potencial.
- ✓ El primer aclareo debe realizarse cuando las plantas alcancen una altura de 5 cm, dejando los brotes más fuertes.
- ✓ El segundo aclareo es necesario en la etapa de formación de 3-4 hojas verdaderas, dejando una distancia de 8-10 cm entre plantas.
Fertilizante superficial
Las remolachas requieren una cantidad suficiente de fertilizante aplicado antes de la siembra. Fertilice solo si el crecimiento es notablemente lento. Dado que las remolachas pueden acumular nitratos activamente, utilice ingredientes naturales.
- Riegue periódicamente con infusiones de hierbas diluidas en agua o soluciones de levadura.
- De 2 a 3 veces por temporada, utilice una solución salina débilmente saturada: disuelva 20 g de sal en 10 litros de agua.
- Aplique los fertilizantes complejos siguiendo las recomendaciones de dosificación indicadas en las instrucciones.
- Si no agregaste ceniza en otoño, hazlo en verano, agregando 200 g por cada 10 litros de agua cada dos semanas.
Para suelos menos fértiles, los fertilizantes minerales listos para usar son eficaces. Aplique fertilizantes potásicos (excepto manganeso) dos veces al mes. Aplique fertilizantes nitrogenados en los surcos, a una distancia mínima de 5 cm de las raíces. Aplique boro dos veces por temporada, diluyendo 2 g del producto en 10 litros de agua.
control de plagas y enfermedades
El cultivo es susceptible a ataques de insectos y diversas enfermedades. Para prevenir y combatir estos problemas, inspeccione sus plantas regularmente:
- Fusarium. Los síntomas incluyen marchitamiento y amarilleamiento de las hojas inferiores y oscurecimiento de las raíces. Elimine las plantas afectadas, practique la rotación de cultivos y trate el suelo con fungicidas como Topsin o Fundazol.
- Oídio. Una capa blanquecina en las hojas provoca que se pongan amarillas y mueran. Utilice fungicidas como Topaz o Skor.
- Podredumbre gris. Aparecen manchas grises y acuosas en las hojas y raíces. Retire el follaje infectado. El fungicida Previkur es eficaz.
- Pulgón de la remolacha. Las hojas se enroscan, las plantas pierden turgencia y pueden doblarse. Insecticidas como Karate o Aktara, así como remedios caseros como el agua jabonosa, pueden ayudar.
- Escarabajo de la remolacha. Destruye el follaje, sobre todo cuando es joven. Se pueden usar insecticidas y trampas para controlar la plaga.
- Grillo topo. Daña las raíces, lo que puede provocar la muerte de la planta. Los cebos envenenados Grom solucionarán este problema.
No siembres remolachas en el mismo lugar más de un año seguido. Elimina los restos de plantas y las malas hierbas. Un riego, fertilización y ventilación adecuados ayudan a fortalecer el sistema inmunológico de la planta.
Cosecha
Desentierra con cuidado las hortalizas de raíz para no dañarlas. Después del evento, utiliza las hortalizas en diversos platos.
Ventajas y desventajas
Antes de cultivar una planta, considere cuidadosamente sus ventajas y desventajas. Ronda tiene muchas ventajas:
Entre las cualidades negativas, algunos jardineros señalan:
Reseñas
La remolacha Ronda ha ganado popularidad entre los horticultores gracias a sus excelentes características varietales y su facilidad de cultivo. Este cultivo posee numerosas propiedades beneficiosas, lo que lo convierte en un ingrediente indispensable en la cocina y la alimentación. Su resistencia a las enfermedades y su buena productividad se encuentran entre sus mejores cualidades. La clave está en brindarle los cuidados adecuados.