La remolacha Smuglyanka atrae a los jardineros por su excelente sabor y versatilidad culinaria. Esta variedad gana cada año más adeptos gracias a sus excelentes características y sus bajos requerimientos de mantenimiento. Es importante estudiar detenidamente todas las características del cultivo y seguir las prácticas agrícolas adecuadas para asegurar cosechas abundantes.
Historia de la selección y presentación de la variedad
Fue desarrollada por los mejoradores rusos S. V. Maksimov y N. N. Klimenko. La variedad fue reconocida oficialmente en 2007.
La variedad Smuglyanka goza de gran popularidad desde hace tiempo por su sabor dulce e intenso. Una de las ventajas de esta variedad, de fácil cultivo, es su excelente vida útil, que garantiza su conservación a largo plazo. Además, posee muchas otras cualidades positivas.
Características de la apariencia
La roseta semierecta consta de hojas redondeadas y alargadas, de color esmeralda. Presentan bordes ondulados distintivos y ampollas moderadas.
Otras características:
- Los pecíolos presentan tonalidades rojizas en algunas zonas.
- El peso de las hortalizas de raíz redondas y ligeramente aplanadas oscila entre 240 y 380 g.
- Su piel lisa y de un rojo brillante esconde una pulpa jugosa, desmenuzable pero tierna, de color rosa púrpura.
Las verduras presentan un corcho medio en la cabeza y anillos visibles.
Cualidades gustativas, propósito
Esta variedad de mesa es muy versátil, por lo que resulta ideal tanto para conservas como para cocinar. Posee un sabor maravilloso e intenso con agradables notas dulces.
Usos culinarios
La remolacha no solo es saludable, sino que también se presta para una gran variedad de platos, desde ensaladas y aperitivos hasta platos principales e incluso postres. Esta hortaliza de raíz combina bien con verduras y carne, abriendo un amplio abanico de posibilidades culinarias.
Productividad y tiempo de maduración
El cultivo presenta una productividad estable. Se cosechan entre 28 y 52 toneladas de fruta por hectárea, lo que equivale a aproximadamente 5-6 kg por metro cuadrado. El periodo desde la germinación hasta la primera cosecha es de aproximadamente 95-115 días.
preferencias climáticas y regiones
Se recomienda plantar al aire libre en un día cálido y soleado, cuando la temperatura del aire sea de al menos 15 °C y la del suelo alcance los 8-10 °C. Estas condiciones favorecen el rápido crecimiento de la planta y el inicio de la formación de raíces.
Requisitos del suelo
Elija un suelo fértil y ligero con un pH neutro. Otros requisitos incluyen:
- zona soleada;
- No se permiten corrientes de aire;
- Nivel bajo de agua subterránea.
Si el sitio se encuentra en una zona baja donde se acumula humedad después de la lluvia o el deshielo, proporcione un sistema de drenaje.
Reglas de aterrizaje
El cultivo de Smuglyanka requiere seguir ciertas prácticas agrícolas para asegurar una cosecha abundante y de alta calidad. Uno de los pasos clave es la correcta preparación del terreno y de las semillas. Cada paso desempeña un papel fundamental en el desarrollo de tubérculos fuertes y sanos.
¿Cómo elegir y preparar el suelo para el cultivo?
Seleccione un terreno con suelo fértil y bien drenado. Lo ideal es un suelo franco arenoso o franco ligero con un pH neutro (6-7). Evite los suelos ácidos y arcillosos, ya que dificultan el desarrollo de las raíces y pueden reducir la producción.
El huerto debe estar bien iluminado, sin sombra, ya que la luz insuficiente afecta negativamente a la fotosíntesis y, por consiguiente, a la calidad de las remolachas. El terreno debe estar razonablemente seco. Los niveles altos de agua subterránea pueden provocar estancamiento y la pudrición de las hortalizas.
Preparación del suelo
En otoño, labre la zona a una profundidad de 25-30 cm, eliminando las raíces de las malas hierbas y añadiendo abonos orgánicos como estiércol descompuesto o compost. Esto mejorará la estructura y la fertilidad del suelo. Aplique materia orgánica a razón de 4-5 kg por metro cuadrado.
En primavera, antes de sembrar, labra la tierra o aflojala a una profundidad de 10-15 cm. Es importante conseguir una textura fina y suelta para asegurar una buena germinación de las semillas. Si el suelo tiende a acidificarse, enlílelo previamente con cal.
1-2 semanas antes de la siembra, aplicar fertilizantes minerales: Superfosfato (40-50 g por 1 m²) y sulfato de potasio (30 g por 1 m²).
Siembra de semillas
Remoja las plántulas en agua tibia durante 1 o 2 días para acelerar la germinación. Utiliza únicamente semillas de alta calidad con un alto índice de germinación.
- ✓ Compruebe la fecha de caducidad de las semillas; su vida útil óptima no debe superar los 2 años.
- ✓ Presta atención al porcentaje de germinación indicado en el envase; debe ser de al menos el 80%.
Algoritmo paso a paso:
- Siembra en surcos de 2-3 cm de profundidad con un espacio de 10-15 cm entre plantas y 25-30 cm entre hileras.
- Rellene cuidadosamente con tierra y compacte ligeramente para asegurar el contacto entre la semilla y la tierra.
- Humedezca la tierra con agua tibia y reposada.
¿Cómo cuidar la remolacha Smuglyanka?
Este cultivo es fácil de cultivar, pero un cuidado adecuado es esencial para asegurar una cosecha de alta calidad. Los procedimientos clave incluyen medidas agronómicas que fortalecen las plantas, mejoran el desarrollo de las raíces y previenen el crecimiento de malezas.
Riego
Riega con regularidad, sobre todo durante los periodos de crecimiento y desarrollo activo. Utiliza agua tibia y reposada, preferiblemente por la mañana o por la tarde para evitar quemaduras solares.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor, ya que esto puede provocar quemaduras en las hojas.
- × No permita que el suelo se riegue en exceso, ya que esto favorece el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Mantén la tierra húmeda de forma constante, evitando que se seque por completo, pero también evita el encharcamiento, que puede provocar la pudrición de las raíces. Durante la etapa inicial de crecimiento, riega moderadamente (1-2 veces por semana), aumentando gradualmente la cantidad de agua a medida que crecen las remolachas.
Aflojar y fertilizar
Es fundamental remover la tierra con regularidad para asegurar que las raíces reciban aire. Realice la primera remoción entre 5 y 7 días después de la germinación para romper la costra del suelo y mejorar la oxigenación.
- • Utilice fertilizantes orgánicos al comienzo de la temporada de crecimiento para estimular el desarrollo.
- • Aplicar fertilizantes minerales durante el período de formación de los cultivos de raíz para mejorar su calidad.
Dos o tres semanas después de la siembra, fertilice las plantas con materia orgánica (infusión de estiércol de vaca o de gallina). Esto ayudará a la planta a obtener los nutrientes necesarios durante el período inicial de crecimiento. Durante la fase de crecimiento activo, cuando se forman las hortalizas de raíz, aplique fertilizantes minerales como superfosfato y sulfato de potasio.
Cosecha y almacenamiento de remolacha Smuglyanka
La cosecha de hortalizas es un paso importante en el proceso de cultivo que requiere cuidado y atención. El momento y el método adecuados influyen en su vida útil y calidad. Se recomienda cosechar a finales de septiembre o principios de octubre. La principal señal de que están listas es la disminución del crecimiento y el amarilleamiento de las hojas superiores.
Consejos útiles:
- Coseche las remolachas antes de las primeras heladas, ya que las bajas temperaturas pueden afectar negativamente su sabor.
- Al cosechar a mano, extraiga con cuidado las raíces cerca de la base, procurando no dañarlas. Esto ayudará a prevenir la pudrición y los daños mecánicos.
- Tras la cosecha, prepare las hortalizas para su almacenamiento. Elimine bien la tierra y corte las hojas, dejando 2-3 cm de tallo para evitar que se pudran. No las lave, ya que esto puede acelerar el proceso de descomposición. Déjelas secar en un lugar seco y ventilado durante unos días.
- Para su almacenamiento, son adecuados lugares oscuros y frescos con temperaturas entre 0 y 2 °C y una humedad relativa del 85 al 90 %. Las condiciones óptimas se consiguen en sótanos, bodegas o refrigeradores. Guarde las verduras en cajas, cajones o bolsas bien ventiladas.
Revise periódicamente si hay pudrición o daños. Si encuentra alguno, retírelo para evitar que la pudrición se propague a otras hortalizas de raíz.
cualidades positivas y negativas
Antes de sembrar, considere cuidadosamente las ventajas y desventajas del cultivo para evitar posibles dificultades. La Smuglyanka tiene muchas ventajas:
Entre las desventajas, algunos jardineros señalan:
Reseñas
La remolacha Smuglyanka es una excelente opción tanto para jardineros experimentados como para principiantes. Su excelente sabor y resistencia a las enfermedades la hacen ideal para una variedad de usos culinarios. Siguiendo las pautas básicas de cuidado y almacenamiento, obtendrá cosechas abundantes y fortalecerá el sistema inmunológico de la planta.