La remolacha Cylindra tiene una forma alargada característica y es fácil de cultivar en climas templados. Esta variedad no solo es fácil de cultivar, sino que también ofrece un excelente sabor, altos rendimientos y una buena vida útil. Continúe leyendo para obtener más información sobre sus características y métodos de cultivo.
Cilindra de remolacha
Las remolachas Cylindra se pueden almacenar durante mucho tiempo.
La pulpa de la remolacha Cylindra es jugosa y dulce.
Descripción de la variedad
La remolacha Cylindra fue desarrollada por mejoradores holandeses en el siglo pasado y, en 1998, se incluyó en el Registro Estatal de Plantas de la Federación Rusa a petición de la empresa agrícola Marinda. Sus características se pueden consultar en la tabla:
| Parámetro | Descripción |
| período de maduración | Esta variedad es de ciclo medio, con un periodo desde la germinación hasta la madurez técnica de 110 a 130 días. Cuando se cultiva a partir de plántulas, el periodo de formación de raíces se reduce en 3 semanas. |
| regiones de cultivo | Este cultivo se extiende ampliamente por Rusia, Ucrania y Moldavia. Se cultiva en huertos, granjas familiares y pequeñas explotaciones agrícolas. La remolacha Cylindra es resistente a la sequía y crece con éxito en las regiones del sur incluso con riego limitado. Además, tolera heladas ligeras, lo que la convierte en una opción popular en las regiones del norte. |
| Método de cultivo | La característica principal de esta variedad es que sus raíces se forman por encima de la superficie del suelo, con solo un tercio de su longitud enterrada en la tierra. Esto simplifica considerablemente la cosecha y ahorra espacio en el huerto. |
| Tops | La roseta de hojas es pequeña y semierecta. Las hojas, de tamaño mediano, son alargadas, brillantes y de un verde intenso con nervaduras rosa-púrpura contrastantes. Sus bordes son ondulados. El pecíolo no es muy largo y, al igual que las nervaduras, presenta una coloración intensa gracias a las antocianinas. |
| Aspecto de las hortalizas de raíz | La remolacha Cylindra produce tubérculos con las siguientes características:
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| Gusto y propósito | Esta remolacha tiene un gran sabor dulce y un aroma agradable, lo que la hace adecuada para una variedad de propósitos:
Una propiedad singular de esta remolacha es que se cocina rápidamente sin cambiar de color. Tras hervirla, también se puede guisar. |
| Productividad | En promedio, 1 metro cuadrado de huerto puede producir hasta 8-10 kg de hortalizas de raíz, pero con el cuidado adecuado y una colocación compacta de las hortalizas de raíz en el huerto, esta cifra puede aumentar a 12 kg. |
| Duración | Esta variedad presenta resistencia a las principales enfermedades de la especie y, en condiciones de almacenamiento favorables, puede permanecer sin signos de pudrición durante 4-7 meses. |
Las características de la variedad Cylindra también se analizan en el siguiente vídeo:
Métodos y épocas de siembra
El método principal para cultivar remolacha es sembrar las semillas directamente en el suelo. Los semilleros se utilizan con menos frecuencia porque son ineficaces por dos razones:
- Los brotes jóvenes echan raíces con dificultad;
- Las plántulas no toleran bien las bajas temperaturas.
El cultivo de remolacha a partir de plántulas se utiliza raramente en las regiones del norte, la región del Volga y Siberia, ya que permite que los tubérculos maduren durante casi un mes.
En cuanto a las épocas de siembra, se puede realizar en dos períodos:
- En primaveraLas heladas intensas pueden provocar la formación de tallos florales, por lo que la siembra debe comenzar una vez que se establezca un clima cálido y constante. Para entonces, la temperatura del suelo debería alcanzar entre 6 y 8 °C, y la del aire, al menos 13 °C. Estas condiciones suelen darse en abril o durante la segunda o tercera decena de mayo. En primavera, las semillas se siembran en una superficie nivelada.
- En otoño, antes del inviernoLa siembra de invierno se realiza mejor entre finales de octubre y principios de noviembre. En otoño, las semillas se siembran en surcos espaciados uniformemente.
Si el cultivo se realiza mediante plántulas, entonces las semillas para plántulas deben sembrarse en abril para que las plántulas aclimatadas puedan plantarse en el jardín en mayo.
Selección del sitio y preparación del suelo
La remolacha se cultiva mejor en un bancal de 100 cm de ancho y al menos 20 cm de largo. Al elegir un lugar adecuado, tenga en cuenta los siguientes parámetros:
- IluminaciónDebe cultivarse en una zona bien iluminada: cuanta más luz solar reciban las hojas, más intenso será el color de las raíces. Por lo tanto, no conviene plantar remolachas detrás de vallas ni en la cara norte de cultivos altos o árboles que den sombra.
- ElevaciónLo mejor es plantar las remolachas en un bancal elevado. Esto evita que se rieguen en exceso y protege la planta de la pudrición de la raíz.
- AntecesoresSi la temporada pasada se cultivaron otras variedades de remolacha o espinacas en la zona, tendrá que buscar otro lugar. Los siguientes cultivos son los mejores sustitutos:
- repollo;
- patatas tempranas;
- pepinos;
- cebolla;
- calabaza;
- calabacín;
- zanahoria.
- SueloEl suelo debe ser suelto y fértil, con una acidez ligeramente neutra (pH 6-7). Una alta acidez del suelo afectará negativamente el rendimiento, el sabor y la vida útil de las remolachas. Por lo tanto, antes de sembrar las semillas, es esencial reducir la acidez del suelo utilizando caliza o harina de dolomita a razón de 0,5-1 kg por metro cuadrado.
- ✓ El sitio debe protegerse de los vientos del norte para minimizar el riesgo de heladas.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua.
Un sitio con parámetros adecuados debe prepararse correctamente, siguiendo la siguiente tecnología:
- En otoño, labre la tierra del bancal y retire todos los restos vegetales. No deshaga los terrones grandes, ya que resistirán mejor las heladas invernales y eliminarán cualquier infección o plaga.
- En primavera, aplicar fertilizantes minerales (por 1 m²):
- 15-20 g de nitrato de amonio o 20-30 g de sulfato de amonio;
- 30-40 g de superfosfato;
- 10-15 g de cloruro de potasio.
En el caso de suelos poco fértiles, conviene añadir fertilizantes orgánicos a las remolachas:
- En otoño – 4-5 kg de estiércol fresco por 1 m².
- En primavera, justo antes de plantar: 2-3 kg de humus o 3-4 kg de compost por metro cuadrado.
La aplicación de estiércol solo debe realizarse en casos extremos, ya que, si bien favorece la formación de numerosas raíces, impide que estas se desarrollen por completo y adquieran sus características propias. Además, el estiércol puede provocar deformaciones en las raíces y reducir el rendimiento de la variedad.
- × Evite aplicar estiércol fresco inmediatamente antes de la siembra, ya que esto puede provocar la deformación de los cultivos de raíz.
- × No descuides comprobar la acidez del suelo; una acidez elevada reduce el rendimiento y la calidad de la remolacha.
Tratamiento de semillas
El material de siembra debe clasificarse por tamaño y someterse a un tratamiento previo a la siembra, siguiendo las siguientes pautas:
- Comprueba la germinación de las semillas sumergiéndolas en agua salada. Las semillas que floten en la superficie están huecas y deben desecharse; las restantes deben procesarse posteriormente.
- Para endurecer las semillas, primero remójelas en agua caliente durante 2-3 horas y luego en agua fría durante el mismo tiempo.
- Para desinfectar, trate las semillas con una infusión de ceniza de madera o una solución rosada de permanganato de potasio. También se pueden usar estimulantes del crecimiento (Zircon, Epin). Enjuague las semillas después del tratamiento.
- Si planea utilizar el método de cultivo por plántulas, coloque el material de siembra en un ambiente húmedo durante 1-2 días para la germinación.
- Remoje las semillas en agua tibia (40 °C) durante 2 horas para estimular la germinación.
- Trate las semillas con una solución de permanganato de potasio (0,1%) durante 30 minutos para desinfectarlas.
- Enjuaga las semillas bajo agua corriente y sécalas hasta que estén sueltas.
Plantar remolachas
Antes de sembrar las semillas, el terreno debe regarse bien, cubrirse con mantillo y humedecerse. El patrón de siembra óptimo es el siguiente:
- La distancia entre semillas en una hilera es de 8-10 cm;
- Espaciado entre hileras: 25-28 cm;
- La profundidad de siembra para la siembra de primavera es de 2-3 cm, y para la siembra de invierno, de 3-4 cm.
Conviene echar 3 semillas en cada agujero para asegurar que crezcan hortalizas de raíz en cada uno de ellos.
En clima cálido constante (20 °C o más), los brotes aparecerán en 4 o 5 días. En climas más fríos, pueden tardar semanas. Para acelerar la germinación, cubra las plántulas con film plástico o tela asfáltica.
Si se cultivan remolachas a partir de plántulas, recuerde que para una buena supervivencia, deben utilizarse plántulas con tallos de al menos 7 cm de largo. La raíz principal debe recortarse ligeramente y colocarse en los hoyos preparados según el esquema descrito anteriormente, luego humedecerse y compactarse suavemente. La siembra se realiza mejor en días nublados.
Cuidado de la remolacha
La variedad Cylindra no es exigente, pero requiere la aplicación oportuna de una serie de prácticas agrícolas.
Riego
El riego debe ser abundante únicamente durante la germinación de las semillas, la formación del sistema radicular y el llenado de las raíces. Durante el resto del año, las plantas deben regarse cuando la tierra se seque.
Durante el verano, las remolachas deben regarse de 2 a 3 veces con 2 o 3 cubos de agua por metro cuadrado. Sin embargo, en épocas de sequía, se pueden regar de 5 a 6 veces, pero hay que tener cuidado de no regar en exceso, ya que esto puede provocar la pudrición de la raíz.
Lo mejor es regar las remolachas en surcos cavados cada 25 cm desde el punto de siembra. Se puede añadir sal común al agua a razón de una cucharada por cada 10 litros. Esto protegerá los cultivos de las plagas, aumentará el contenido de azúcar de las remolachas y les dará un intenso color burdeos.
El riego debe interrumpirse por completo 2 semanas antes de la cosecha prevista; de lo contrario, afectará negativamente la vida útil de los tubérculos.
cultivo del suelo
El deshierbe y el aflojamiento del espacio entre las hileras deben realizarse sistemáticamente para que las raíces de las plantas reciban la cantidad necesaria de oxígeno y humedad.
Durante el período de germinación de la remolacha, el lecho también debe cubrirse con mantillo dos veces para mantener un microclima óptimo en el suelo y retener los nutrientes.
Adelgazamiento
Las remolachas deben aclararse dos veces según el siguiente esquema:
- En la fase de 1-2 hojas verdaderas – a una distancia de 3-4 cm.
- En la fase de 4-5 hojas verdaderas, cuando los cultivos de raíz alcancen 3-5 cm de diámetro, plantar a una distancia de 8-10 cm (no vale la pena mantener intervalos grandes, ya que esto puede hacer que los cultivos de raíz crezcan hasta 2 kg).
El aclareo debe realizarse en días nublados, en tierra húmeda y suelta. Durante este proceso, se pueden arrancar ligeramente las raíces. Las partes aéreas no deben superar los 8 cm de altura, de lo contrario la planta no podrá establecerse.
Fertilizante superficial
El suelo debe mantenerse siempre con la cantidad adecuada de micronutrientes. Para lograrlo, las remolachas necesitan ser fertilizadas al menos dos veces:
- Después del primer aclareoComo primera alimentación, es mejor utilizar composiciones nutritivas que contengan nitrógeno.
- Para cuando la vegetación entre las hileras se cierraDurante este periodo, las hortalizas de raíz se encuentran en pleno desarrollo, requiriendo potasio, fósforo, magnesio y boro. Para compensar estas deficiencias, las remolachas pueden abonarse con ceniza de madera o infusión de hierbas fermentadas.
Es mejor no utilizar fertilizantes químicos para alimentar el cultivo, para que los frutos no acumulen nitratos.
Protección contra enfermedades y plagas
La remolacha Cylindra tiene buena inmunidad a diversas enfermedades, por lo que no es necesario tomar medidas preventivas si se siguen las normas de rotación de cultivos y de cultivo.
Sin embargo, existen factores que pueden conducir al desarrollo de diversas enfermedades. Estos incluyen:
- Composición del suelo sobrecargada de elementos químicos;
- errores en el cultivo y procesamiento del sitio de siembra;
- ajuste excesivamente ceñido;
- estancamiento de humedad, humedad;
- brotes jóvenes expuestos a las heladas.
Todo esto puede provocar enfermedades como:
- FomozUna enfermedad fúngica que provoca la pudrición del corazón del fruto y manchas en las hojas inferiores. Progresa debido a la deficiencia de boro. Para proteger la cosecha, trate los bancales con ácido bórico.
- piojos de raíz o "pierna negra"Esto se debe a la falta de oxígeno y a un suelo pesado y excesivamente húmedo. Las plantas enfermas deben eliminarse de inmediato, y el suelo entre las hileras debe aflojarse y fertilizarse con cal o tiza para aumentar la acidez. También sería beneficioso añadir boro.
- Falso rocíoDeja una capa de color gris lila en la parte superior de las plantas. Provoca que la planta se seque y se pudra. Solo los fungicidas pueden prevenir esta enfermedad.
- podredumbre pardaSe manifiesta como una capa blanca en las raíces debido al exceso de humedad y nitrógeno en el suelo. Todas las plantas afectadas deben ser destruidas. Se recomienda evitar el cultivo de remolacha en esta zona durante varios años.
- Mancha foliar (cercospora)Destruye la parte aérea y las raíces. Se desarrolla debido a una deficiencia de potasio. Para mejorar la salud de la zona, es necesario deshierbarla regularmente y fertilizarla con ceniza o cloruro de potasio.
Además de las enfermedades, las siguientes plagas representan un peligro para la remolacha:
- mosca de la remolacha;
- áfido;
- pulgas;
- portador del escudo.
Para prevenir su invasión, cave profundamente el terreno del jardín en otoño y deshierbe con regularidad. Si las plagas atacan las plantas, los insecticidas (Inta-VIR) ayudarán a controlarlas.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Las remolachas, con su sabor incomparable y su color intenso, se pueden cosechar de agosto a septiembre/octubre. Sin embargo, se pueden consumir gradualmente desde mediados de julio. Para sopas de remolacha y borscht frío, se pueden recolectar con las hojas y los tallos jóvenes aún adheridos. Las siguientes señales indican la madurez de la remolacha:
- Las hortalizas de raíz han alcanzado la longitud y el peso indicados por el fabricante;
- pequeñas raíces formadas en los lados;
- Las hojas inferiores comenzaron a ponerse amarillas y a marchitarse.
La cosecha deberá realizarse en tiempo seco siguiendo las siguientes instrucciones:
- Utilice una pala para remover un poco la tierra alrededor de la fruta.
- Retira con cuidado las remolachas de la tierra con las manos. Procura no dañar su fina piel, ya que esto reducirá su vida útil.
- Recorta las puntas, dejando tocones de 2-3 cm.
- Si la fruta tiene manchas de tierra, no las quite. Se secarán si la deja secar al aire en semisombra o en un lugar bien ventilado, y se desprenderán solas.
Las remolachas se pueden almacenar en un foso, bodega o sótano. La temperatura óptima es de 0 a 2 °C y la humedad del 90-95 %. También se pueden guardar en cajas de 10-12 kg, espolvoreadas con arena seca. Se pueden almacenar junto con las patatas hasta la próxima temporada.
Ventajas e inconvenientes de la variedad
Las fortalezas de la remolacha Cylindra son las siguientes:
- Su rica composición de sustancias beneficiosas le confiere un efecto curativo sobre el organismo, normalizando el funcionamiento del tracto gastrointestinal, los órganos urinarios y el sistema cardiovascular;
- Tiene una fuerte inmunidad y es resistente a la floración;
- te permite ahorrar espacio en el jardín gracias a su pequeño volumen y forma inusual;
- Se extrae fácilmente del suelo debido a su inmersión parcial;
- Tiene un sabor y aroma agradables;
- Tiene un propósito universal, por lo que puede utilizarse para preparar ensaladas, sopas y otras preparaciones;
- Es fácil de almacenar, transportar y conservar sin perder sus propiedades comerciales;
- Produce una buena cosecha con mínimos cuidados.
Reseñas de remolachas Cylindra
En el siguiente vídeo se ofrece una reseña de la remolacha Cylindra:
La remolacha Cylinder te encantará no solo por su forma alargada y única, sino también por su excelente sabor y comercialización. Esto la convierte en una opción popular entre muchos jardineros. Incluso los jardineros inexpertos pueden cultivarla, ya que es fácil de cuidar y produce una buena cosecha, incluso con algunos errores.