Características del cultivo y cuidado de la calabaza butternut

La calabaza butternut lleva más de 50 años en el mercado y sigue siendo muy popular. Se aprecia por sus frutos pequeños y perfectos, su excelente sabor y su aroma característico. En este artículo aprenderá sobre los métodos de cultivo, cómo superar los desafíos y cómo cuidar esta variedad.

Calabaza Butternut

La calabaza butternut tiene un sabor a nuez.

La calabaza butternut tiene una piel fina.

Origen

Esta es una variedad obtenida mediante cultivo artificial. La calabaza butternut fue desarrollada por científicos estadounidenses en la década de 1960 mediante el cruce de calabazas africanas y moscatel. Hoy en día, su cultivo está muy extendido en Europa. A pesar de su preferencia por el calor, se cultiva con éxito tanto en regiones del sur como del norte.

Descripción y características

Las características principales son:

• Forma. Con forma de pera: alargada en la parte superior y ensanchada hacia la parte inferior.
• Color. Según su grado de madurez, presenta un color amarillo anaranjado delicado o intenso. El interior es más pálido.
• Arbusto. Las vides pueden alcanzar los 2,5 m de longitud. Las hojas son grandes y verdes.
• Gusto. La pulpa es jugosa, con un aroma característico y un ligero sabor a nuez.

Las características se presentan en la tabla:

Características de la tecnología agrícola

Solo se puede obtener una buena cosecha de calabazas si se siguen ciertas recomendaciones.

Condiciones y preparación del bancal

Lo que debes hacer:

• Seleccione una ubicación. Debe estar en la ladera sur para asegurar que la tierra se caliente bien. La tierra franca es ideal. Es mejor plantar la calabaza en la parte trasera de la casa para protegerla de los vientos fuertes.
• Preparación. En otoño, se labra la tierra y se abona con estiércol. Un mes antes de la siembra, se añade medio cubo de compost mezclado con dos tazas de ceniza y se cubre la tierra con film transparente. Se vuelve a labrar la tierra antes de plantar.
• Culturas predecesoras. Es adecuado un terreno donde anteriormente se cultivaron patatas, cebollas o repollo.

Evite plantar calabazas en tierra previamente utilizada para melones. El suelo puede albergar enfermedades y plagas que pueden dañar las plantas.

Preparación de semillas

Qué medidas tomar:

• El secado. Mantén las semillas cerca de un radiador o estufa durante un mes para que se calienten.
• Clasificación. Retira las semillas pequeñas y vacías. Para ello, llena un vaso con agua, vierte las semillas y desecha las que floten en la superficie.
• Protección. Coloca las semillas en una solución de permanganato de potasio de baja concentración durante 30 minutos.
• Endurecimiento. Envuelva en un paño húmedo y guarde en el refrigerador durante 2-3 días.

Cultivo de plántulas

Cómo sucede:

• Capacidad de selección. Es mejor utilizar macetas de turba o vasos de plástico separados.
• mezcla de tierraLlene los recipientes con una mezcla de nutrientes para plántulas comprada en la tienda.
• Aterrizaje. Haz un agujero de 4-6 cm de profundidad y coloca 2 semillas en él.
• Conclusión. Cubre las semillas con tierra. Humedece la tierra con un pulverizador. Cubre con film transparente. Retíralo cuando broten las plántulas.
• Cosecha. Una vez que aparezcan las plántulas, elimina el brote más débil.

Cuidado de las plántulas

Requisitos:

• El lugar adecuado. Traslada los recipientes a un alféizar bien iluminado.
• Temperatura. Hasta que aparezcan los brotes, mantenga la temperatura entre 23 y 25 grados, luego redúzcala a 18-22.
• Hidratante. Riega con agua a temperatura ambiente cuando la tierra se seque.

Trasplante al suelo

¿Cuáles son las reglas?

• Tiempo. Esto debe hacerse cuando la tierra se haya calentado bien y las plantas hayan alcanzado los 15 cm de altura.
• Preparación. Riega bien la tierra.
• Aterrizaje. Cava un hoyo de unos 5 cm de profundidad. Con un vaso pequeño, rompe el fondo y los lados, con cuidado de no dañar las raíces. Entierra la maceta de turba junto con la plántula.

  Vuelva a plantar la planta con cuidado. Cúbrala con tierra.

• Esquema. La distancia debe ser de al menos 60 por 70 cm.

En el norte, la siembra se realiza en invernadero.

Siembra en campo abierto

En este caso, es mejor hacer los agujeros con antelación, al preparar el terreno.

Orden:

• hacer agujeros en el suelo siguiendo el patrón utilizado para plantar plántulas, de unos 5 cm de profundidad;
• plantar 2 semillas;
• espolvorear con tierra, regar;
• En clima frío o ventoso, cúbralo con film;
• Una vez que hayan brotado los retoños, retire la planta más débil.

Este método solo es adecuado para las regiones del sur.

Cuidado

La calabaza butternut requiere buenos cuidados.

Riego

Recomendaciones:

• Frecuencia. En las regiones cálidas se realiza hasta 4 veces por semana; si el clima es más frío, 1 o 2 veces pueden ser suficientes.
• Agua. Debe estar a temperatura ambiente; es mejor usar agua reposada.
• Forma. Regar la calabaza en la raíz.
• Cantidad. Unos 5 litros por calabaza.

Es importante evitar tanto la sequía como el exceso de riego del suelo.

Deshierbe y aflojamiento

Se eliminan las malas hierbas en cuanto aparecen. Una vez que han brotado, conviene hacerlo con más cuidado para evitar dañar la planta. Normalmente, se eliminan antes de regar y se aflojan después.

Fertilizante superficial

Debes hacer al menos 3 fertilizante de calabaza:

• 1º. Al trasplantar al suelo: Mezclar humus con la tierra.
• 2º. Tan pronto como se formen los ovarios, utilice gordolobo diluido con agua en una proporción 1:3.
• 3. Eclosión de frutos. Cualquier materia orgánica.

Formación Bush

Se recomienda eliminar el brote central y cultivar 2 o 3 brotes laterales. Para obtener frutos más grandes, no deje más de 2 ovarios por brote.

Posibles dificultades

Entre los problemas que pueden surgir se incluyen:

• Extensión. El arbusto requiere una gran superficie. Lo mejor es instalar un enrejado en el lugar.
• Temperatura. La temperatura en el invernadero y en el huerto debe mantenerse entre 15 y 25 grados Celsius. Las calabazas no crecen bien sin calor.

Plagas y enfermedades

Lo siguiente es especialmente peligroso para la calabaza:

• Oídio. Provoca que las hojas se sequen. Para prevenirlo, rocíe con una solución de sulfato de cobre al 1%.
• Podredumbre blanca. Las plantas se cubren de manchas blancas que con el tiempo se vuelven negras. Las zonas afectadas deben cortarse y espolvorearse con ceniza.
• Pudrición de la raíz. Se trata de una enfermedad fúngica. Ocurre cuando las condiciones de riego no son las adecuadas. La planta comienza a pudrirse, desde las raíces, y finalmente muere.
• Ácaro araña. Absorbe la savia de las hojas y luego las envuelve en una telaraña. Como resultado, destruye los cultivos. Rociar con infusión de ajo ayudará.
• Pulgón del melón. El parásito provoca que las hojas se pudran y se enrosquen. Suele aparecer cuando hay maleza en la zona, por lo que se recomienda prestar especial atención a su pronta eliminación. También es conveniente tratar las calabazas con una solución jabonosa suave.

Cosecha

La tecnología es la siguiente:

• Tiempo. En septiembre, antes de que lleguen las heladas. Lo mejor es elegir un día cálido y soleado.
• Forma. Recorte con un cuchillo afilado, dejando 5 cm del tallo.
• Lugar de almacenamiento. Almacenar calabaza en un lugar seco y fresco.

Ventajas y desventajas

Entre las ventajas:

Reseñas

Descubre más sobre la calabaza butternut a través de las reseñas de personas que ya han cultivado esta variedad:

Para obtener una buena cosecha de calabaza, es necesario elegir el terreno adecuado, preparar las plántulas con prontitud y brindarles los cuidados necesarios. Solo siguiendo todas las recomendaciones se podrán cultivar verduras deliciosas y saludables.

Preguntas frecuentes