La calabaza Kolobok debe su nombre a un personaje de cuento de hadas, y con razón. Esto se debe a su forma perfectamente redonda y al color de su cáscara. Esta hortaliza es rica en vitaminas, lo que le confiere innegables beneficios para la salud. Se utiliza en la cocina para una gran variedad de platos. Sus frutos se conservan bien y el cultivo se adapta fácilmente a diversas condiciones de cultivo.
Historia y regiones de cultivo
La variedad fue desarrollada por los fitogenetistas S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya y O. A. Volok. Se presentó una solicitud de aprobación en 2011 y, en 2014, se incorporó al Registro Estatal de Logros Fitogenéticos. Desde entonces, la calabaza Kolobok ha ganado popularidad no solo en Rusia, sino también en otros países.
El origen de esta variedad se debe a la empresa de mejoramiento genético "Gavrish", con sede en Moscú. Se recomienda su cultivo principalmente en la región central de nuestro país.
Descripción del arbusto y los frutos
El kolobok es una planta herbácea compacta y tupida con tallos muy cortos. Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro y enteras.
Otras características distintivas:
- Los frutos son grandes, con un peso de entre 3,5 y 5 kg. Tienen forma redonda o ovalada-redonda.
- Las verduras están segmentadas y son de color naranja brillante. La superficie es lisa y sin ningún dibujo.
- La corteza es fina y coriácea. La pulpa es de color naranja brillante.
- Esta verdura tiene un sabor excelente: su pulpa es feculenta, jugosa, crujiente y de consistencia media. Contiene un alto contenido de caroteno y azúcares.
Esta calabaza es apta para el consumo en fresco y para su procesamiento. Esta variedad es ideal para hacer zumo, secar, curar y congelar, conservando todas sus propiedades beneficiosas. Los frutos se pueden almacenar entre 90 y 120 días sin perder sabor ni aspecto.
Características principales
Kolobok se distingue de otras variedades no solo por su forma única, sino también por una serie de características importantes. Las características clave de este cultivar son:
- Alto rendimiento. Un solo arbusto puede producir hasta 10 kg de fruta, lo que hace que la variedad sea muy productiva y rentable para el cultivo.
- Resistencia a las enfermedades. Se caracteriza por su alta resistencia a enfermedades y plagas, lo que simplifica el cuidado de la planta.
- Buen almacenamiento. Los frutos no pierden su aspecto ni su sabor durante mucho tiempo: hasta 6 meses.
El cultivo crece bien tanto en bancales abiertos como en invernaderos, sin requerir condiciones especiales para su crecimiento.
Propiedades beneficiosas
La calabaza Kolobok posee un perfil nutricional muy rico, por lo que tiene un efecto positivo en el organismo. Características principales de la hortaliza:
- Contiene mucho betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Es importante para la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunitario; ayuda a mejorar la visión, mantiene la piel y las mucosas sanas y contribuye a fortalecer el sistema inmunitario.
- La fibra dietética reduce los niveles de colesterol en sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y la hipertensión.
- Los antioxidantes, incluida la vitamina C, protegen las células del daño causado por los radicales libres y ayudan a prevenir la inflamación en los vasos sanguíneos.
- Esta verdura contiene fibra dietética soluble e insoluble, que normalizan la función digestiva. La fibra soluble mejora la motilidad intestinal, previene el estreñimiento y ayuda a reducir el azúcar en sangre y a controlar el apetito.
Para mantener la salud del corazón y el bienestar general, se recomienda consumir calabaza regularmente añadiéndola a ensaladas, sopas, purés y otros platos.
Aterrizaje
Siembra las semillas para plántulas en abril. Sigue estas recomendaciones:
- Coloca las semillas en vasos separados o macetas de turba, hundiéndolas entre 1,5 y 2 cm.
- Riega las plántulas con regularidad y, unos días antes de plantarlas, fertilízalas con una solución diluida de fertilizante mineral a la mitad de la concentración recomendada. Una semana antes del trasplante al exterior, aclimata las plántulas aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.
- Trasplante las plántulas a su ubicación definitiva entre finales de mayo y junio, cuando tengan entre 3 y 4 semanas de edad. La siembra directa es aceptable si la temperatura del suelo ha alcanzado los 12-15 °C. El patrón de siembra recomendado es de 60 x 60 cm.
- El terreno debe estar bien iluminado. Los mejores cultivos previos a las calabazas son las patatas, los pimientos, las legumbres y los cereales. En otoño, prepare la tierra, añada compost o humus, y en primavera, nitrato de potasio y superfosfato.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para sembrar semillas directamente en la tierra no debe ser inferior a +12 °C, pero para una mejor germinación se recomienda +15 °C.
- ✓ La profundidad de siembra de las semillas en campo abierto no debe exceder los 3-5 cm para asegurar un acceso suficiente de oxígeno y humedad.
Si vas a sembrar las semillas directamente en la tierra, trátalas previamente con caldo bordelés. Añade ceniza de madera al hoyo o riega con una solución de permanganato de potasio. Siembra las semillas a una profundidad de 3-5 cm.
Cultivo adicional
El riego regular es esencial para la variedad de calabaza Kolobok. En la etapa inicial, vierte unos 3 litros de agua por cada planta joven, 5-6 litros durante la floración y 8-10 litros durante la formación del fruto. El agua debe reposar y calentarse con el sol. Lo mejor es verter el agua en un surco cavado alrededor de la planta.
- × Evite usar agua fría para regar, ya que esto puede estresar la planta y ralentizar su crecimiento.
Realizar otras actividades de cuidado:
- Después de regar, afloje la tierra para deshacer la costra. Aproveche para eliminar las malas hierbas.
- Realizar aporcados periódicamente.
- Fertilice la planta dos veces por temporada. Durante la fase de crecimiento activo, la planta requiere fertilizantes nitrogenados, y durante el período de floración, mezclas de potasio y fósforo.
- Eliminar las flores femeninas después de que se haya formado suficiente fruto para estimular la producción de frutos.
Ventajas y desventajas
Para evitar posibles problemas en el futuro, estudie detenidamente las características de la variedad Kolobok, sus ventajas y desventajas. Este cultivar tiene muchas ventajas:
Entre las cualidades negativas de la variedad, algunos jardineros señalan su limitada resistencia al frío, la importancia de fertilizar regularmente y mantener un régimen de riego, y su tendencia a sobrecalentarse en los días calurosos de verano.
Reseñas
La calabaza Kolobok es una excelente opción para quienes buscan altos rendimientos, bajo mantenimiento y un sabor excepcional. Se cultiva con éxito tanto en campo abierto como en invernaderos. Esta hortaliza es muy beneficiosa para el organismo, se utiliza en la alimentación y tiene un efecto positivo en el sistema inmunitario. Su versatilidad la hace ideal para una gran variedad de platos.