Las sutilezas de la tecnología agrícola y las características de la calabaza Beauty.

La calabaza "Krasavitsa", que se distingue por sus frutos grandes, fue desarrollada por los especialistas G. A. Tekhanovitch y A. G. Yelatskova en el Centro Federal de Investigación del Instituto Panruso de Recursos Genéticos N. I. Vavilov y aprobada oficialmente para su cultivo en 2007. Esta variedad es un complemento ideal para la decoración de fiestas temáticas (Halloween, etc.).

Descripción del arbusto y los frutos

La planta es un verdadero panal, no un híbrido, lo que permite a los jardineros cosechar su propio material de siembra. Las características de la variedad son las siguientes:

• El arbusto tiene tallos trepadores, sus hojas son grandes, pentagonales, enteras, con un delicado tinte verdoso.
• La calabaza es una fruta plana y redonda, de color naranja intenso con un singular patrón de manchas en su superficie.
• Su peso oscila entre 3,6 y 10 kg, el diámetro puede ser de 30 a 60 cm y la altura de 20 a 40 cm.
• Su pulpa se caracteriza por una textura crujiente, similar a la de la patata, firmeza media y un contenido de humedad considerable. Es de color naranja y tiene un grosor medio de 6 cm.
• La piel es bastante fina, pero a la vez elástica y resistente, lo que mejora la conservación de los jugos y la calidad del transporte.
• Las semillas son de forma elíptica estrecha, de tamaño mediano y de color blanquecino.

Características principales

Para que las calabazas alcancen tamaños colosales, es necesario cultivarlas en condiciones adecuadas y con mucho cuidado. Sin embargo, ya se forman frutos grandes durante las primeras etapas del crecimiento de la planta.

Características clave de la variedad:

• Beauty pertenece a la categoría de variedades semitempranas, con un período desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha de 95-110 días, que cae en el período agosto-septiembre.
• Es versátil y adecuado para una variedad de usos culinarios y de procesamiento, incluyendo la extracción de jugos, el secado, la congelación y la preparación de alimentos para bebés.
  La pulpa se puede hornear, hervir, guisar e incluso freír. Se utiliza para preparar mermeladas, salsas y guisos. Esta calabaza tiene un sabor dulce característico.
• Este producto de belleza está enriquecido con nutrientes importantes, incluyendo vitaminas A, C, E y del grupo B, así como minerales en altas concentraciones (potasio, hierro y zinc).
• La pulpa tiene un efecto beneficioso para la salud, fortaleciendo el sistema inmunológico, mejorando la digestión, teniendo un efecto positivo en la piel, el cabello y las uñas, y también ayudando a reducir el exceso de peso y los niveles de colesterol en sangre.
• Es relativamente resistente a la sequía y produce una cosecha decente si se siguen las normas de cultivo y cuidado.
• La productividad media es de 308-500 c/ha, lo que equivale a 4-5 kg/m2, y la vida útil de los frutos alcanza al menos 80 días.

Aterrizaje

Esta variedad requiere un lugar con al menos 6 a 9 horas de sol al día. Es sensible a las fluctuaciones de temperatura y prefiere temperaturas entre 22 y 30 grados Celsius. El suelo debe ser rico en nutrientes y con buen drenaje.

Requisitos

Esta planta prefiere climas cálidos, templados, con veranos suaves e inviernos moderados. Crece mejor en zonas con una temporada de crecimiento prolongada. Cuanto más joven es la planta, más vulnerable es al frío.

La calabaza Beauty se desarrolla especialmente bien en suelos franco-arenosos ricos en materia orgánica, suelos francos, suelos negros y compost. Prospera en suelos neutros, y en zonas con niveles freáticos altos, es necesario utilizar bancales elevados.

Criterios de selección de terrenos:

• estructura suelta;
• alta fertilidad;
• acidez del suelo dentro del rango neutro o ligeramente ácido (pH 6,0-7,5);
• Buena capacidad de retención de aire y agua.

Características climáticas clave:

• con veranos cálidos e inviernos suaves;
• temporada de crecimiento larga (al menos 100-150 días);
• iluminación adecuada;
• Aire moderadamente húmedo.

Siembra

Para cultivar la variedad Beauty, siembre las semillas cuando haya pasado el peligro de heladas y la temperatura del suelo alcance los 10 grados Celsius. Plante las semillas a una profundidad de 2-3 cm, dejando 100-150 cm entre plantas.

Reglas para la preparación del suelo y la siembra:

• Utilice una mezcla de tierra compuesta por turba neutralizada con un pH de 5,5 a 6,5, tierra para césped y compost bien descompuesto en una proporción de 1:2:1. Si la tierra está suelta, agregue la cantidad necesaria de arena de río.
• Comience a sembrar las semillas entre 18 y 20 días antes del trasplante. Si utiliza sus propios plantones, sumérjalos en una solución de permanganato de potasio durante 30 minutos.
• No es habitual trasplantar las calabazas debido a la mayor sensibilidad de su sistema radicular, por lo que es mejor utilizar directamente vasos individuales para las plántulas.
• La siembra se realiza de la forma habitual, y las plántulas se trasplantan a su ubicación definitiva cuando tienen 2-3 hojas verdaderas.
• Al trasplantar las plántulas, agregue compost, ceniza de madera y superfosfato a cada hoyo. Trasplante mediante trasplante manual, manteniendo el cepellón intacto para evitar dañar las raíces. Evite enterrar el cuello de la raíz.
• Después del trabajo, asegúrese de regar las plántulas con agua tibia y esparcir virutas de paja seca alrededor del tronco.

Si las temperaturas nocturnas bajan de +13-15°C, cubra las plantas con material no tejido, botellas de plástico, etc.

Crecimiento, cuidado

Al comienzo de la temporada de crecimiento, cuando los primeros brotes verdes empiezan a asomar de la tierra, vigile atentamente el crecimiento del césped y elimine las malas hierbas de inmediato. Si sembró 2 o 3 semillas en cada hoyo, aclare las plantas, dejando no más de 3 o 4 por metro cuadrado. Esto garantizará que cada planta reciba suficiente luz solar, oxígeno y nutrientes.

Actividades básicas de cuidado:

• Durante su periodo de crecimiento y desarrollo activo, la planta requiere riego regular. Esto es especialmente importante durante los meses secos de verano. Se debe regar un máximo de dos veces por semana, utilizando suficiente agua para empapar la tierra a una profundidad de 25-30 cm.
  
  Un mes antes de la cosecha, se debe suspender completamente el riego para evitar el encharcamiento y la pudrición durante el almacenamiento.
• Abona regularmente los arbustos y la tierra. La elección del fertilizante depende de tus preferencias: puedes usar fertilizantes minerales de uso general, aplicándolos cada 2-3 semanas, o recurrir a mezclas orgánicas, como humus, compost y materiales similares.
• No olvide la protección contra plagas y enfermedades. Si encuentra hojas afectadas, debe eliminarlas y, si es necesario, utilizar insecticidas o fungicidas para controlar los patógenos.
• Para asegurar calabazas de alta calidad, deje solo unos pocos frutos en la planta y elimine cualquier exceso para que los esfuerzos de la planta se centren en producir ejemplares grandes y sabrosos.
  
• En las variedades de frutos grandes, conviene dejar un solo brote, eliminando todos los chupones. Se conservan de dos a cuatro ovarios en la rama principal.
  
• Una parte importante del cuidado de las calabazas es el deshierbe periódico y el aflojamiento de la tierra alrededor de las plantas. Esto ayuda a mantener el suelo en condiciones ideales y mejora la oxigenación de las raíces.
  

Reseñas

La calabaza Beauty es una verdadera joya entre las calabazas, con frutos excepcionalmente grandes, un sabor dulce y numerosos beneficios para la salud. Esta variedad no es particularmente exigente de cultivar, pero para lograr la productividad deseada, es mejor cumplir con ciertos requisitos.

Preguntas frecuentes