Características de la calabaza Kroshka: siembra y cultivo

A pesar de su nombre, los frutos de la calabaza "Kroshka" son bastante grandes y, lo más importante, excepcionalmente sabrosos. Aprenderemos a plantar y cultivar esta variedad, cómo obtener una cosecha abundante y cómo conservarla hasta la primavera.

Calabaza Kroshka: descripción y características de la variedad

A pesar de su nombre, la variedad "Kroshka" es una hortaliza de mesa de tamaño mediano. La planta es relativamente compacta, por lo que no requiere mucho espacio para su cultivo.

La variedad "Kroshka" fue desarrollada por cultivadores de la región de Astracán en la década de 1980. Fue añadida al Registro Estatal en 1996.

Breve descripción de la variedad:

• Planta. De tipo trepador. El tallo principal es fuerte y largo, alcanzando los 3 m o más de longitud. Las hojas son lobuladas, enteras y de un verde intenso.
• Fruta. Grandes, redondas y ligeramente achatadas, alcanzan los 40 cm de diámetro. La cáscara es fina, grisácea y verde oscuro al cortarla. Presentan manchas rosa pálido sobre el fondo gris. La pulpa es moderadamente jugosa, de color naranja intenso o amarillento, y ocupa la mayor parte del fruto.
• Semillas. Ovaladas, amarillas, grandes, con piel dura y lisa. Aptas para plantar.

Semillas de calabaza Kroshka

Migas de calabaza

La parte superior de la calabaza Crumb alcanza los tres metros.

La calabaza "Kroshka" es una variedad "porcionada". Una sola calabaza es ideal para preparar una comida para una familia pequeña.

Características principales de la variedad "Kroshka":

100 g de calabaza cruda "Kroshka" contienen 9,2% de azúcares y 12 mg de caroteno.

Ventajas y desventajas de la variedad

La pulpa de la calabaza "Kroshka" es mucho más dulce que la de la mayoría de las variedades. Esta calabaza también tiene otras ventajas:

La pulpa de la "Kroshka" es muy sabrosa; se utiliza para preparar sopas, guarniciones, ensaladas, pasteles, guisos y dulces.

Defectos:

Cultivar la calabaza Kroshka en casa

La variedad Kroshka se puede cultivar a partir de semillas y plántulas, pero es fundamental que tenga buenas condiciones de cultivo. Aprendamos cómo elegir un lugar para la Kroshka y cómo plantarla.

Selección de suelo

Requisitos del suelo:

• Las calabazas prefieren suelos fértiles con alto contenido de humus. Crecen bien en suelos francos ligeros y franco-arenosos.
• Las calabazas grandes y sabrosas no crecen en suelos pobres y arenosos. Estos suelos requieren grandes cantidades de humus, así como arcilla y césped.
• No se recomienda cultivar calabazas en suelos pesados, con mal drenaje o encharcados. Lo mejor es plantarlas en lugares elevados para evitar inundaciones.
• La acidez óptima del suelo es de pH 6,5-6,8.

Requisitos de rotación de cultivos

Se recomienda cultivar calabaza después de:

• legumbres;
• repollo;
• Lucas;
• remolacha;
• zanahorias.

No se recomienda plantar calabazas en zonas previamente ocupadas por girasoles, patatas y melones (pepinos, calabacines, melones y sandías). Las patatas y los tomates no se llevan bien con las calabazas. Las calabazas crecen bien junto a leguminosas y maíz.

La calabaza es un cultivo de polinización cruzada, por lo que no se pueden cultivar diferentes variedades cerca unas de otras.

La calabaza solo podrá volver a cultivarse en el mismo lugar después de 4 años.

Condiciones óptimas

Condiciones óptimas de cultivo:

• Iluminación. Esta cultura prefiere las zonas soleadas, protegidas de las corrientes de aire y los vientos.
• Humedad. La planta requiere riego regular durante la floración y la fructificación. La humedad ambiental óptima es del 40-50%, y la del suelo, del 70-80%.
• Temperatura. La temperatura óptima para el desarrollo y la fructificación es de +18 a +25 °C.

Preparación del suelo

Conviene seguir las siguientes recomendaciones:

• En otoño, se labra la tierra y se añaden fertilizantes orgánicos como estiércol o compost. La dosis recomendada es de 5 kg por metro cuadrado. También se añade superfosfato en otoño si el suelo no es suficientemente fértil. La dosis recomendada es de 100 g por cada 5 metros cuadrados.
• En primavera, se vuelve a excavar y aflojar la tierra.
• Si es necesario, y si el suelo es muy ácido, agregue cal, tiza o ceniza de madera.

La cantidad y composición de los fertilizantes se calculan y seleccionan individualmente para cada tipo de suelo. Los suelos arcillosos y densos requieren la adición de humus o compost, turba y arena de río.

En suelos densos y húmedos, se disponen camas de al menos 25 cm de altura; en suelos sueltos, se puede prescindir de las camas.

Preparar las semillas para la siembra

Para la siembra, utilice material comprado o cultivado en casa. La variedad "Kroshka" no es un híbrido y conserva sus características varietales cuando se propaga por semilla.

Preparación de las semillas para la siembra:

• Selecciona buenas semillas; busca ejemplares lisos y gruesos. Desecha las que sean planas o deformes.
• Comprueba la germinación de las semillas sumergiéndolas en agua durante 3-4 horas. Retira las semillas que floten en la superficie, ya que no son aptas para la siembra.
• Remoja las semillas para acelerar la germinación después de sembrarlas. De lo contrario, los brotes pueden tardar varias semanas en aparecer. Coloca las semillas en agua tibia (40 °C/104 °F) durante 1 o 2 horas.
• Sumerge las semillas durante 20 minutos en una solución de permanganato de potasio (100 ml de agua por cada gramo de solución). Enjuágalas con agua corriente limpia.
• Envuelva en un paño húmedo. Humedezca periódicamente con agua a temperatura ambiente.
• Una vez que las semillas germinen, colóquelas en el refrigerador durante 3 o 4 días para que se endurezcan. Tenga en cuenta, sin embargo, que la temperatura no debe bajar de 2 °C.

Siembra de semillas para plántulas

El cultivo de calabazas a partir de plántulas es común en regiones con riesgo de heladas primaverales. Siembre las semillas a principios de abril. Sin embargo, el clima local determina el tiempo necesario. Entre la siembra y el trasplante debe transcurrir aproximadamente un mes.

Las plántulas se pueden cultivar en el alféizar de una ventana, en un semillero o en un invernadero.

El procedimiento para cultivar plántulas en casa:

• Coloca una capa de drenaje de aproximadamente 4 cm en el fondo de los contenedores de plantación.
• Llena macetas de al menos 0,5 litros de capacidad con tierra o un sustrato universal. Las pastillas y vasos de turba para plantones de calabaza pueden ser demasiado pequeños; las raíces de los plantones brotarán rápidamente y se secarán. Elige macetas más grandes con turba y humus.
• Plante las semillas germinadas a una profundidad de 2-3 cm aproximadamente. Si las planta a 3,5-4 cm de profundidad, las plántulas tardarán el doble en germinar.
• Coloca los semilleros en el alféizar de la ventana. Mantén una temperatura diurna de 25 °C y una nocturna de al menos 15 °C. Las plántulas brotarán en tan solo 4 o 5 días.
• Una vez que broten las plántulas, reduzca gradualmente la temperatura para evitar que crezcan demasiado. Diez días después de la germinación, vuelva a aumentar la temperatura al nivel anterior. Esta técnica favorecerá el crecimiento de plántulas fuertes.
• Riega las plantas con regularidad, evitando el exceso de riego.
• Una semana después de que broten las plántulas, aplique fertilizante. Este puede ser orgánico, como una solución de 300 ml de gordolobo (1:10), o un fertilizante mineral, como nitrofosca (10 g por 10 litros de agua).
• Cuando las plántulas tengan de 3 a 4 hojas, estarán listas para ser trasplantadas a tierra firme.

Trasplante de plántulas

La calabaza es un cultivo que adora el calor, así que no te apresures a plantar los plantones. Espera a que el clima sea cálido de forma constante.

• Las temperaturas diurnas deberían alcanzar los +18 °C.
• Las temperaturas nocturnas no deben descender por debajo de +10 °C.

En la zona media, las plántulas se suelen plantar desde la segunda quincena de mayo hasta principios de junio.

El procedimiento para trasplantar plántulas al suelo:

• Unos días antes de plantar, cubra la zona cavada y abonada con film transparente para que la tierra se caliente.
• Plante las plántulas a +13-+15 °C, en un día nublado o al atardecer.
• Cava hoyos y rellénalos con materia orgánica (compost o humus) mezclada con tierra fértil. Deja 80 cm de separación entre hoyos. Deja una distancia de 1,5 a 2 m entre hileras. Este patrón de plantación es adecuado para variedades trepadoras de tamaño mediano.
• Riega las plántulas el día anterior a la siembra para que se puedan extraer fácilmente de la tierra. Si las plántulas se cultivaron en macetas de turba, no es necesario extraerlas; colócalas en los hoyos junto con las macetas.
• Riega las plántulas abundantemente y espolvorea las raíces con tierra.
• Cubra el suelo con mantillo. serrín, heno, paja.
• Crea bordes de tierra alrededor de cada agujero para evitar que el agua se derrame.

Sembrar semillas en tierra abierta

La calabaza se cultiva principalmente en las regiones del sur sembrando las semillas directamente en el suelo, sin pasar por la etapa de plántula. Este método se utiliza en zonas donde la temperatura de julio no baja de los 18 °C.

Antes de sembrar, compruebe el riesgo de heladas. La siembra puede comenzar cuando la temperatura diurna alcance los 18 °C y la del suelo se caliente a 12-13 °C. En climas templados, la siembra comienza alrededor del 15 de mayo.

Orden de siembra:

• Riega la tierra antes de sembrar. Espera a que se asiente.
• Cava hoyos siguiendo un patrón de 60x60 cm. Profundidad: hasta 10 cm, no más.
• Coloca 2-3 semillas en cada agujero, con la punta hacia abajo.
• Espolvorear con tierra y regar con agua tibia.
• Cubra los cultivos con serrín, heno o paja.

Los jardineros experimentados recomiendan cubrir las plántulas con film transparente. También se puede cubrir cada hoyo de plantación con una botella de plástico para protegerlas de las heladas y la lluvia fría.

Una vez que broten las plántulas, elimine los brotes sobrantes, dejando solo los más fuertes. Si el clima es inestable y hay riesgo de heladas, no se apresure a aclarar las plantaciones.

¿Cómo cuidar la calabaza Kroshka?

Cultivar "Kroshka" no es particularmente difícil. Como cualquier otro cultivo de huerto, requiere riego, deshierbe y fertilización. Lo único que lo distingue de muchos otros cultivos es la necesidad de darle forma.

Regar la planta

La planta "Kroshka" requiere riego regular, cada 4-6 días. Sin embargo, conviene tener en cuenta las condiciones climáticas: en días lluviosos, reduzca el riego a una vez por semana.

Características del riego:

• Periódicamente, en lugar de agua, utilice una infusión de cáscaras de cebolla; de esta manera no solo regará la calabaza, sino que también prevendrá las plagas.
• Riega las plantas por la raíz, teniendo cuidado de no mojar los tallos y las hojas para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas y virales.
• Utilice agua tibia, no inferior a +20 °C.
• No se recomienda regar la calabaza en días calurosos; es preferible hacerlo por la tarde/noche.
• Cantidad de agua: 5-6 litros por planta.

Fertilización

Características de la variedad de fertilizante Kroshka:

• El primer abono se aplica una semana después de plantar las plántulas.
• Los fertilizantes se aplican cada 15-20 días.
• Durante el período de floración, es recomendable aplicar fertilizantes minerales.
• Los fertilizantes se aplican después del riego o la lluvia para prevenir posibles quemaduras en las raíces.

Qué y cuándo alimentar a la calabaza:

1. Tras el aterrizaje. Deje pasar un tiempo entre la aplicación de fertilizantes minerales y orgánicos. Los fertilizantes se aplican:
   • Mineral. Disuelva 10 gramos de urea en 10 litros de agua. También puede añadir superfosfato, amoníaco y sulfato de potasio (20 gramos de cada uno por cada cubo de agua). Aplique la solución a las raíces.
   • Orgánico. Prepare una solución de estiércol y agua (1:10), añada 2 cucharadas de ceniza de madera. Agite bien la mezcla y riegue la planta por la raíz.
2. Antes de la floración. Se recomienda aplicar un fertilizante de un solo componente para acelerar la brotación.
3. Durante la floración. Son adecuadas la materia orgánica (4-5 kg ​​por 1 m²) y los fertilizantes potásicos (20 g por cubo).
4. Durante la formación del fruto. Se utilizan soluciones complejas. Composición aproximada:
   • cloruro de potasio – 20 g;
   • superfosfato – 15 g;
   • agua – 10 l.

Aflojar y desmalezar

Tras el riego, se aflojan los bancales; este procedimiento ayuda a oxigenar el suelo. Durante este proceso también se eliminan las malas hierbas.

Características del aflojamiento y deshierbe:

• La tierra se afloja hasta una profundidad de 6-8 cm. Es imposible aflojarla más profundamente, ya que esto podría dañar las raíces.
• Las malas hierbas que crecen cerca del tallo se eliminan a mano para no dañar la planta.
• El primer aflojamiento se realiza después de la primera aplicación de fertilizante.

Formación Bush

El entrenamiento es fundamental para obtener frutos grandes. Si no se eliminan rápidamente los brotes sobrantes, se formarán demasiados ovarios en una sola planta, lo que dará como resultado calabazas pequeñas.

Reglas para pellizcar la variedad Kroshka:

• Cuando el tallo central alcanza 1,5 m, se eliminan los tallos laterales para quitar el exceso de ovarios.
• En cada brote lateral no deben quedar más de 2-3 ovarios y 3-4 hojas.

Protección contra enfermedades y plagas

Las enfermedades y las plagas de insectos pueden causar daños significativos a los cultivos, perjudicando tanto a la planta misma como a sus frutos.

La aparición de enfermedades y plagas se ve facilitada por:

• suelo pobre y no desinfectado;
• cuidado inadecuado;
• Condiciones meteorológicas desfavorables.

Plagas de la calabaza y medidas de control:

La preparación y el tratamiento de las semillas antes de la siembra pueden ayudar a prevenir muchas enfermedades. desinfección del suelo.

Enfermedades comunes de la calabaza Kroshka y medidas de control:

Cosecha y almacenamiento

La cosecha no comienza hasta finales de agosto. Características de la cosecha y almacenamiento de invierno frutos de "Kroshka":

• Las calabazas deben cosecharse antes de la primera helada. Si la fruta aún no está madura, no se preocupe: madurará en el sótano.
• Se clasifican las frutas cosechadas. Las dañadas se apartan para su uso inmediato. Las calabazas enteras e inmaduras se envían a la bodega.
• Al cosechar, es importante no arrancar el tallo, ya que de lo contrario la fruta se pudrirá durante el almacenamiento.
• Las calabazas tienen una vida útil de 50 a 70 días. Los frutos verdes maduran y forman semillas aptas para la siembra.
• El sótano debe tener una temperatura y humedad moderadas. El frío y la humedad son los principales enemigos de las calabazas.

Consejos de jardineros experimentados

Los jardineros experimentados aconsejan seguir estas reglas al cultivar "Kroshka":

• Riega la tierra con agua hirviendo antes de plantar; esto destruirá los insectos y sus larvas.
• Riega los bancales de calabazas por la mañana y por la tarde.
• Utilizar el agua de lluvia para el riego.
• Cuando se cultivan plántulas en invernaderos, ventile la habitación todos los días.
• Siga siempre la dosis de fertilizante indicada en el envase.

Opiniones de agricultores sobre la calabaza Kroshka

La calabaza «Kroshka» es una variedad versátil y con múltiples ventajas. Es fácil de cultivar, produce frutos deliciosos y se conserva y transporta bien. Se puede cultivar tanto para consumo propio como para la venta.

Preguntas frecuentes