Cómo cultivar la calabaza Marina de Kioja

Marina iz Kioja atrae a los jardineros por su aspecto único y su rico sabor. Esta variedad se caracteriza por sus frutos grandes con una piel de color naranja brillante que se vuelve aún más hermosa con el paso del tiempo. Su alto contenido de azúcar la hace ideal para diversos experimentos culinarios.

Descripción de frutas y plantas

El arbusto crece vigorosamente y se extiende con facilidad. Produce una cantidad suficiente de brotes, pero debido al gran tamaño de los frutos al madurar, se recomienda aclarar parcialmente los tallos florales.

Características distintivas:

• Las verduras tienen forma redonda, aplanadas en los bordes, adquiriendo a veces la apariencia de un turbante.
• El peso de una fruta varía entre 10 y 12 kg.
• En las primeras etapas de desarrollo, las calabazas tienen una piel lisa. A medida que maduran, aparecen surcos profundos, estrías, verrugas y arrugas en la superficie.
• Cuando está maduro, adquiere un color que varía del gris al verde azulado.
• La pulpa es densa, espesa, tierna, ligeramente seca y de un intenso color amarillo-naranja.

En el interior se forma un nido de semillas de tamaño mediano con semillas pequeñas, cuyo número no supera las 25 piezas.

Propiedades útiles y ámbito de aplicación

Esta variedad es apreciada por su alto contenido en vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas. Tiene una rica composición:

• Vitaminas A, C y E Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la visión y el estado de la piel.
• Potasio y magnesio favorecer la salud cardiovascular.
• Fibra Mejora la digestión, normaliza el metabolismo y ayuda a eliminar toxinas.
• Antioxidantes Retrasan el proceso de envejecimiento y protegen al cuerpo de los efectos negativos de los radicales libres.

Este cultivar es versátil y se utiliza con frecuencia en la cocina:

• Primer y segundo plato. La pulpa se utiliza para preparar cremas, guisos, gachas y estofados de verduras.
• Pasteles y postres. Con su color intenso y su sabor dulce, la calabaza es perfecta para tartas, magdalenas, pasteles de queso y pudines.
• Conservación. Las frutas se utilizan para elaborar mermeladas, conservas y compotas.
• Bebidas. Tomar jugo de calabaza o agregar su pulpa a un batido convierte la bebida en una opción saludable y nutritiva.

Esta verdura también se utiliza en otras áreas:

• Cosmetología. Las mascarillas de calabaza hidratan y nutren la piel, mejorando su elasticidad y unificando el tono. Las semillas de calabaza se utilizan para el cuidado del cabello y la piel por su alto contenido en zinc.
• Medicamento. Consumir esta fruta ayuda a combatir la anemia, la deficiencia de vitaminas y los problemas digestivos. Se recomienda para personas con enfermedades cardíacas, renales y hepáticas.
• Agricultura. La pulpa y la cáscara restantes se utilizan como alimento para mascotas, ya que la verdura es fácilmente digerible y beneficiosa para su salud.

Con su aspecto distintivo, su pulpa firme y su rico sabor, la Kioja Marina es ideal tanto para el consumo diario como para la alta cocina.

Características clave

Esta es una variedad de maduración media-tardía. Alcanza la madurez técnica a los 90 días de la siembra, y la madurez completa, momento en el que la calabaza revela su mejor sabor, se produce a los 120 días.

Marina iz Kioja es resistente a la mayoría de las enfermedades, pero a veces es susceptible a los siguientes problemas:

• oídio;
• bacteriosis;
• pudrición de la raíz;
• ácaro araña;
• babosas;
• Pulgón del melón.

Cada planta produce de uno a dos frutos que pesan entre 3 y 12 kg. El rendimiento depende directamente de la humedad, el calor y la luz solar. Para un buen desarrollo del fruto, es importante asegurar la polinización oportuna de las flores.

¿Cómo crecer?

Este cultivar se cultiva con éxito tanto mediante siembra directa en campo abierto como a partir de plántulas. La elección del método depende del clima regional. Dado que esta variedad madura tardíamente, las plantas necesitan tiempo suficiente para que el fruto madure antes de las primeras heladas.

Siembra por semillas

En zonas con septiembres cálidos, siembre las semillas al aire libre a finales de mayo. En regiones con otoños más fríos, es preferible cultivar calabazas a partir de plántulas, comenzando la siembra en abril.

Si se siembran al aire libre, las hortalizas maduran a finales de agosto. Sin embargo, para que desarrollen todo su sabor y alcancen su tamaño óptimo, los frutos necesitarán otras 2-3 semanas, siempre que el verano sea cálido y soleado.

Un montón de compost o estiércol viejo se considera el mejor lugar para plantar calabazas, ya que proporciona a la planta la máxima cantidad de nutrientes. Ten en cuenta que este tipo de suelos absorbe bien la humedad, así que riega las plantas con regularidad y a fondo.

Preparación del material de siembra:

• Selección. Remoja las semillas en una solución salina (3 cucharadas de sal por cada litro de agua) durante 5 minutos. Remueve y selecciona las semillas que se hundan, ya que son viables. Enjuágalas con agua limpia y sécalas. Desecha las que floten en la superficie.
• Calentando motores. Calentar en el horno durante 2-3 horas, aumentando gradualmente la temperatura hasta 60 °C. Luego, sumergir en una infusión de ceniza de madera (2 cucharadas de ceniza por 1 litro de agua tibia) durante 10 horas.
• Germinación. Envuelva las semillas en un paño húmedo, colóquelas en un platillo y déjelas a temperatura ambiente hasta que germinen, manteniendo la humedad.
• Endurecimiento. Coloca las semillas germinadas en un paño húmedo en la parte inferior del refrigerador durante 12-18 horas, luego retíralas durante 6-8 horas. Repite este ciclo durante una semana.

Puedes empezar a sembrar:

• Plante las semillas cuando la temperatura del suelo a una profundidad de 12 cm alcance los +10°C.
• Coloca 2-3 semillas en cada agujero de 5-10 cm de profundidad, luego deja el brote más fuerte y corta el resto.
• Vierta 1 litro de agua tibia en cada agujero.

Siembra con plántulas

Prepare las semillas para el cultivo de plántulas de la misma manera que si fuera a sembrarlas en tierra. A continuación, siga estas recomendaciones:

• Mezcle 5 partes de turba descompuesta, 3 partes de estiércol compostado, 1 parte de tierra de césped y 1 parte de estiércol de vaca. Humedezca la mezcla y distribúyala en recipientes de 10x10x10 cm.
• Coloca una semilla a 3 cm de profundidad en cada recipiente y humedécela ligeramente con agua tibia. Cubre los recipientes con film transparente o vidrio y mantenlos a una temperatura de 15-17 °C por la noche y de 20-25 °C durante el día hasta que germinen las plántulas.
• Traslada las plántulas a un lugar interior bien iluminado. Una semana antes de plantarlas, comienza a aclimatarlas reduciendo la temperatura a 15-18 °C durante el día y a 12-14 °C por la noche.
• Dos semanas después de la germinación, abonar las plántulas con una solución (1 cucharadita de superfosfato + 0,5 cucharaditas de urea por litro de agua). Dosis: 100 ml por planta. Dos semanas después, utilizar otra solución (1 cucharadita de nitrofosfato + 1 cucharadita de ceniza de madera por litro de agua).

Plante las plántulas con 2 o 3 hojas verdaderas en hoyos lo suficientemente profundos como para que lleguen a los cotiledones. Riegue las plantas abundantemente con agua tibia y déjelas a la sombra durante unos días para facilitar su adaptación.

Cuidado

El cuidado del cultivo es fácil si se prepara la tierra con antelación. Esto se puede hacer de dos maneras:

• En otoño, al cavar, agregue fertilizantes orgánicos y de fósforo-potasio, y en primavera, agregue fertilizantes nitrogenados.
• Antes de cavar en primavera, prepare una mezcla con 20 kg de humus, 5 kg de serrín, 20 g de nitrofosca y 1 litro de ceniza de madera. Aplique esta mezcla el día de la plantación o el día anterior.

Cuidados adicionales:

• Afloje la tierra regularmente hasta que la planta haya desarrollado hojas completas para mejorar la formación de raíces.
• Riegue abundantemente pero con poca frecuencia durante el período de crecimiento del follaje y los frutos, reduciendo el riego durante la floración.
• Alimentar cada dos semanas con infusión de gordolobo.
• Elimine las malas hierbas con regularidad.
• Para polinizar manualmente, recoja varias flores masculinas, retire los pétalos y frote las anteras sobre el estigma de las flores femeninas, repitiendo el proceso varias veces.
• Para un crecimiento óptimo, deje 2-3 brotes y podelos cuando produzcan 2-5 ovarios grandes (15-17 cm). Debe haber al menos 5 hojas por encima de cada ovario.

En climas húmedos, las frutas pueden pudrirse, así que coloque una tabla de plástico debajo de ellas.

Características del cultivo y posibles dificultades

La principal dificultad para cultivar la calabaza Marina iz Kioja radica en su maduración tardía. Si se retrasa la siembra, es posible que las calabazas no maduren a tiempo. Por lo tanto, es importante respetar estrictamente el siguiente calendario:

• La siembra de semillas para plántulas se realiza en abril.
• La siembra en campo abierto se realiza a finales de mayo.

Consejos de cultivo de jardineros experimentados

Para un desarrollo óptimo, la calabaza Marina iz Kioja requiere mucho espacio, ya que sus grandes matas forman enredaderas que pueden extenderse más de 5 metros. Por esta razón, los jardineros experimentados recomiendan:

• Aplique fertilizante regularmente para favorecer el crecimiento y desarrollo de las plantas.
• Proporcione a la calabaza suficiente humedad, especialmente durante el período de formación activa del fruto.

Siguiendo estas recomendaciones podrás cultivar plantas fuertes y obtener hortalizas de alta calidad.

Enfermedades y plagas

Este cultivar es fácil de cultivar y tiene buena resistencia a las infecciones. Sin embargo, existen varias enfermedades que pueden afectarlo:

• Oídio. Se manifiesta como manchas blancas en las hojas. Para tratarla, aplique fosfato de sodio a las plantas.
• Bacteriosis. Se desarrolla en ambientes húmedos y aparece como manchas verde claro que se oscurecen con el tiempo, se secan y se convierten en agujeros. Rocíe las plantas afectadas con caldo bordelés.
• Pudrición de la raíz. Afecta al cuello de la raíz, a menudo causada por cambios bruscos de temperatura o riego con agua fría. Las medidas de control incluyen reemplazar la capa superior de tierra alrededor de las raíces y tratar la zona afectada con ceniza o carbón vegetal triturado.

Las plantas pueden sufrir ataques de plagas. Utilice infusión de ajo para combatir la araña roja y los pulgones del melón, y elimine las babosas a mano o con productos como Mega y Groza.

Cosecha y almacenamiento

Coseche las hortalizas a partir de finales de septiembre, antes de las primeras heladas y en tiempo seco. Siga estas recomendaciones:

• Después de la cosecha, deje los frutos en una habitación moderadamente cálida durante 1-2 semanas para que maduren.
• Retire con cuidado la calabaza, dejando un tallo de al menos 10 cm de largo.
• Solo los ejemplares completamente maduros con piel gruesa e intacta son aptos para el almacenamiento.
• Las verduras de piel fina que aún no han madurado completamente pueden utilizarse para su procesamiento o como alimento para animales.

Esta variedad tiene una excelente vida útil; en las condiciones adecuadas, los frutos conservan su sabor hasta por 1,5 años. Durante el almacenamiento, su contenido de azúcar aumenta y la piel se torna gradualmente de un color naranja brillante.

Ventajas y desventajas

Antes de cultivar una planta, estudie cuidadosamente sus cualidades positivas y negativas para evitar posibles dificultades. Las ventajas de la variedad Marina iz Kioja incluyen:

Entre las características negativas, los jardineros señalan un largo período de maduración, dificultades para pelar la piel acanalada y limpiar la tierra de los agujeros y surcos de las hortalizas.

Reseñas

La calabaza Marina de Kioja destaca por su sabor y excelente conservación. Sus frutos tienen un aspecto atractivo y un sabor agradable. Cultivar calabazas es bastante sencillo, pero es importante seguir ciertas pautas para fortalecer la planta y aumentar sus posibilidades de crecimiento. Un cuidado atento y una siembra en el momento adecuado te ayudarán a obtener una gran cosecha.

Preguntas frecuentes