La calabaza Honey Pie es una de las variedades más populares, con un excelente sabor y fácil mantenimiento. Esta variedad posee características excelentes, como una buena presentación, una larga vida útil y resistencia al agrietamiento durante el transporte. Con los cuidados adecuados, puede ofrecer cosechas abundantes y frutos de alta calidad.
Historial de cría
Un grupo de mejoradores rusos, liderado por S. F. Gavrish, trabajó en la selección. Las pruebas se realizaron en colaboración con M. I. Kirillov y S. A. Korotkov. El desarrollo de la variedad finalizó en 2019.
Características de la variedad
La calabaza es una hortaliza popular que se cultiva con frecuencia en huertos y jardines. Las variedades Honey son especialmente apreciadas por su rico sabor, sus propiedades beneficiosas y su versatilidad. La variedad Honey Pie es una de ellas, apta incluso para jardineros principiantes.
Características de la apariencia de la planta y los frutos
La variedad trepadora crece hasta superar el metro de longitud. Sus tallos están cubiertos de hojas enteras de tamaño mediano, de un color verde uniforme.
Los frutos son aplanados y redondos, con un peso de entre 6 y 9 kg. Su superficie cremosa y lechosa presenta surcos distintivos. Las cámaras de las semillas son pequeñas y contienen semillas diminutas de color crema; la placenta tiene una estructura suelta.
Aplicación y sabor
La principal ventaja de esta variedad es su sabor dulce. La pulpa es anaranjada, de consistencia media, con marcadas notas de miel muy apreciadas. Su aroma es rico y agradable. Los frutos conservan su calidad entre 90 y 120 días.
La versatilidad de la calabaza Honey Pie es una de las razones de su popularidad. La calabaza es ideal para diversos métodos de procesamiento: conservas, mermeladas, zumos e incluso platos y postres.
Propiedades beneficiosas
Esta verdura es una rica fuente de vitaminas y minerales y posee muchas propiedades beneficiosas:
- Alto contenido en vitaminas, especialmente vitaminas A (betacaroteno), C y E, que refuerzan el sistema inmunitario, mejoran el estado de la piel y ralentizan el proceso de envejecimiento.
- Adecuado para personas que cuidan su peso o están a dieta debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de agua.
- Ayuda a normalizar la función intestinal, mejorando la digestión y previniendo el estreñimiento.
- Gracias a sus vitaminas y microelementos, la calabaza tiene un efecto antioxidante, protegiendo las células del daño y manteniendo la salud.
- Consumir esta verdura ayuda a normalizar los niveles de colesterol en sangre, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Un alto contenido en vitamina A mejora la visión, especialmente en condiciones de poca luz.
Las semillas de calabaza ayudan a combatir los parásitos y favorecen la salud del tracto urinario.
Tiempo de maduración
A diferencia de la mayoría de las variedades de calabaza de miel, que son de media temporada, la Honey Pie es una variedad tardía. Su ciclo de cultivo, desde la germinación hasta la cosecha, dura entre 110 y 115 días. Por ello, se recomienda su cultivo a partir de plántulas en regiones con climas desfavorables.
Productividad
Esta variedad presenta un rendimiento muy alto, con un promedio de 3,8 a 4,2 kg por metro cuadrado. El rendimiento final depende de la región de cultivo y de la calidad de los cuidados de la planta. En general, las condiciones ambientales tienen poco impacto en la productividad. Los frutos son fáciles de transportar y tienen un aspecto atractivo para su comercialización.
Sutilezas del cultivo de la variedad
Las calabazas de miel se cultivan con éxito en diversos climas. Es importante seguir ciertas pautas para asegurar cosechas abundantes.
Condiciones adecuadas
La planta prefiere lugares soleados, pero no a pleno sol. Debe protegerse del viento. En regiones frías, eleve el terreno entre 20 y 25 cm para que la tierra se caliente más rápido. Para un óptimo crecimiento y desarrollo, las calabazas requieren temperaturas entre 14 °C y 25 °C.
Preparación del suelo y las semillas
Las semillas de calabaza de miel conservan su viabilidad durante varios años, pero es mejor usar las más frescas para la siembra. Antes de sembrarlas, caliéntelas a 40 °C durante 9 horas y luego sumérjalas en una solución de ceniza (2 cucharadas por litro de agua hirviendo) durante 12 horas. Este tratamiento acelera la germinación.
Al sembrar semillas en un bancal, prepare bien la tierra. Elija un suelo ligero y no arcilloso. Para enriquecerlo con nutrientes, añada compost. Para ello, cave hoyos de 40 x 40 x 40 cm, mezcle la tierra extraída con compost a partes iguales y vuelva a incorporar la mezcla al suelo.
Sembrando semillas
En las regiones del sur, las plántulas se plantan directamente en el suelo, mientras que en otras regiones se recomienda cultivarlas primero en macetas. Siga estas importantes recomendaciones.
En terreno abierto
Plante las semillas tibias y remojadas en la tierra cuando la temperatura alcance los +12…+14°C. Siga las instrucciones:
- Para la siembra, seleccione los bancales y cave hoyos de 30x30 cm con una profundidad de 3-4 cm en suelo arcilloso y de 5-6 cm en suelo arenoso. La distancia entre hoyos debe ser de 60-100 cm.
- Humedece cada agujero y coloca tres semillas, distribuyéndolas en diferentes esquinas. Cubre con tierra y luego con film transparente hasta que germinen las plántulas.
- Una vez que se forme una costra en la superficie del suelo, afloje la capa protectora con cuidado. Cuando broten las plántulas, retire el plástico y deje 1 o 2 de las más fuertes en el hoyo; elimine el resto.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para plantar semillas: +12…+14°C.
- ✓ Profundidad de siembra: 3-4 cm en suelo arcilloso, 5-6 cm en suelo arenoso.
Si quedan dos plántulas en el hoyo, dirija los brotes en direcciones opuestas.
En macetas para plántulas
Siembra las semillas para plántulas a finales de abril o principios de mayo, cuando la tierra alcance los 12 °C. Utiliza recipientes de 500 ml. Llénalos con tierra fértil y planta las semillas a 5-6 cm de profundidad. Espolvorea con tierra, cubre con film transparente y coloca en un lugar cálido hasta que germinen.
Durante el proceso de crecimiento, abone las plántulas varias veces con fertilizantes minerales y riéguelas con regularidad.
Trasplante de plántulas
Trasplante los plantones al aire libre durante la primera quincena de mayo, siguiendo un método similar al de la siembra en un huerto. El trasplante requiere una preparación cuidadosa para minimizar el estrés de la planta.
Instrucciones paso a paso:
- Entre 5 y 7 días antes del evento, comience a aclimatar las plántulas sacándolas al exterior y aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre. Esto ayudará a las plantas a adaptarse a las condiciones exteriores.
- Retire con cuidado las plántulas del recipiente, procurando no dañar las raíces. Lo mejor es trasplantar la calabaza con el cepellón aún adherido.
- Coloca la planta en el hoyo y cúbrela con tierra. Riégala con agua tibia.
En primer lugar, cúbrelo con film o agrofibra para protegerlo de las noches frías y las heladas.
Cuidado de la calabaza
El cuidado de sus cultivos implica varios pasos importantes que promueven un buen crecimiento y una alta producción. Siga estas sencillas prácticas agrícolas:
- Riego. Las calabazas necesitan riego regular, sobre todo durante los periodos de crecimiento activo y formación de frutos. Riega directamente en las raíces, evitando mojar las hojas para prevenir enfermedades. Usa agua tibia y reposada, ya que el agua fría puede estresar a las plantas.
En climas cálidos, riega la calabaza una o dos veces por semana, según las condiciones climáticas. Durante la floración y el desarrollo, riégala con mayor frecuencia. Después, afloja ligeramente la tierra para que el agua penetre mejor hasta las raíces. - Fertilizante superficial. La planta requiere fertilización regular para un crecimiento óptimo. Utilice diferentes fertilizantes en las distintas etapas de crecimiento.
- Dos semanas después de plantar las plántulas en el suelo, agregue materia orgánica, como una solución de gordolobo, excremento de aves o compuestos minerales con predominio de nitrógeno, para estimular el crecimiento.
- Después de 3-4 semanas, utilice fertilizantes minerales complejos con fósforo y potasio para estimular la floración y la formación de frutos.
- Durante el desarrollo de las hortalizas, agregue fertilizantes con alto contenido de potasio para acelerar la maduración.
- Acolchado. Mantiene una temperatura estable del suelo, reduce la necesidad de riego y previene el crecimiento de maleza. Después de plantar las plántulas o cuando broten los tallos, cubra la tierra alrededor de los arbustos con una capa de mantillo (compost, paja, heno o serrín triturado). Esto retiene la humedad en el suelo y protege las raíces del sobrecalentamiento.
- Aflojando. Este procedimiento es necesario para asegurar una buena aireación de las raíces. Ayuda a prevenir el encharcamiento, mejora la penetración de oxígeno y estimula el desarrollo de las raíces. Afloje la tierra con cuidado para no dañar las raíces de la calabaza. Repita este procedimiento después de cada riego.
- Deshierbe. Este es un paso importante en el cuidado de los cultivos, ya que las malas hierbas pueden inhibir el crecimiento de las plantas al absorber agua y nutrientes. Realícelo con regularidad, especialmente durante las primeras semanas después de la siembra, antes de que las plantas se hayan establecido en el suelo.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No utilice agua fría para regar, ya que provoca estrés en las plantas.
Elimine las malas hierbas manualmente o con azada o cultivador. Utilice agrotextil para controlar las malas hierbas y mantener la humedad del suelo.
Plagas y enfermedades
La variedad Honey Pie es muy resistente a las principales enfermedades comunes en los cultivos de calabaza. Sin embargo, sigue siendo necesario realizar inspecciones periódicas de los cultivos para detectar signos de enfermedades y plagas.
Entre las plagas más comunes se encuentran los ácaros, los pulgones y las orugas. Los remedios caseros, como las infusiones de ajo o chile y las soluciones de jabón y ceniza, son eficaces para controlarlas.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar una calabaza, considere cuidadosamente sus ventajas y desventajas. La variedad Honey Pie tiene muchas ventajas:
Esta variedad no presenta inconvenientes significativos.
Reseñas
La calabaza Honey Pie es ideal para quienes buscan una variedad de alto rendimiento que requiera poco mantenimiento. Su versatilidad y larga vida útil la convierten en una excelente opción tanto para el consumo doméstico como para la venta. Siguiendo las prácticas de cultivo adecuadas, se puede aumentar la productividad y cosechar hortalizas de alta calidad.