Reseña de las mejores variedades de calabaza

Hoy en día existen muchas variedades de calabaza. Se diferencian en tamaño, sabor, tiempo de maduración y adaptabilidad a distintos climas. Lea este artículo para conocer las principales variedades y los factores a tener en cuenta al elegir una.

Fruto grande

Los melones de esta categoría se caracterizan por su buena resistencia y alto contenido de azúcar en la pulpa. Los ejemplares más grandes pueden pesar más de 100 kg.

Azur

Información básica:

• Forma. Redondeada, aplanada en el centro, con divisiones claras en segmentos. La superficie está ligeramente arrugada.
• Peso. Puede pesar 6 kg o más.
• Color. La piel es de color verde grisáceo, con reflejos dorados en algunas zonas. El interior de las calabazas es de un color naranja intenso.
• Pulpa. Denso, muy jugoso, ligeramente dulce.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. La cosecha de calabazas requiere al menos 110 días.

Flash

Parámetros principales:

• Forma. Las calabazas tienen una forma casi perfectamente redonda, con ligeras estrías.
• Peso. Alcanza los 6 kg.
• Color. La cáscara es de color naranja suave, la pulpa es amarillenta.
• Pulpa. Jugosas y crujientes. Ideales para preparar puré de patatas y gachas de avena.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. El período de maduración de esta variedad es de aproximadamente 100 días.

gachas rusas

Lo que necesitas saber:

• Forma. Los mejores ejemplares tienen una forma casi perfectamente redonda.
• Peso. Puedes cultivar hortalizas que pesen unos 7 kg.
• Color. Naranja suave. Interior más claro.
• Pulpa. Tiene buen sabor y se puede comer crudo o cocinado.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. La cosecha debe recogerse dentro de los 120 días posteriores a la siembra.

Azafrán

Lo que caracteriza a la variedad:

• Forma. Redonda, nítida, con una segmentación casi imperceptible.
• Peso. No son muy grandes. Rara vez crecen frutos que pesen más de 5 kg.
• Color. La piel es de color verde grisáceo. En su interior hay un relleno amarillo anaranjado.
• Pulpa. Las verduras son densas y ligeramente dulces.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Alcanza su plena madurez en 110 días.

Con frutos pequeños

Los ejemplares de esta categoría maduran en forma de calabazas pequeñas y compactas que pesan de 1 a 3 kg.

Bebé

Presupuesto:

• Forma. Redondeada, con segmentación bien definida. Aplanada en la parte superior e inferior.
• Peso. Solo alcanza los 3 kg.
• Color. La piel es gris, con tonos amarillos y verdes. El interior es naranja.
• Pulpa. Crujientes, dulces, con alto contenido de caroteno.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Madura rápidamente, en tan solo 80 días.

Dulce

Características distintivas:

• Forma. Redonda, ligeramente aplanada en la parte inferior y superior, con una segmentación casi imperceptible.
• Peso. Los ejemplares más grandes pesan 2,5 kg.
• Color. Naranja, con un tono más delicado en el interior.
• Pulpa. Lleno de jugo, de estructura densa, crujiente.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Aumentó.
• Temporada de cultivo. Madura en 110-115 días.

Vale

Conocido por las siguientes características:

• Forma. Redonda, pulcra, con piel suave.
• Peso. Solo pesa 3 kg.
• Color. Grisáceo por fuera, con tonos verdosos. Amarillo anaranjado por dentro.
• Pulpa. Sabroso, ligeramente dulce.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. 115 días son suficientes para la maduración.

mujer rusa

Lo que se sabe:

• Forma. Ensanchada en la parte inferior, tiene una pequeña “cola” alargada en la parte superior.
• Peso. En promedio, no crece más de 2 kg.
• Color. Piel de color naranja con finas rayas amarillentas, de un tono más delicado al cortarla.
• Pulpa. Sabroso, se puede comer crudo.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio, susceptible a enfermedades fúngicas.
• Temporada de cultivo. La cosecha se puede recoger 100 días después de la emergencia.

Puedes ver los frutos de la variedad Rossiyanka y conocer sus principales características viendo el siguiente vídeo:

Con una corteza dura

Como su nombre indica, estas verduras tienen una piel más gruesa, lo que las hace resistentes a los daños y aptas para el transporte a larga distancia.

Olga

Lo interesante de esta variedad:

• Forma. Ovalado, alargado.
• Peso. Alcanzan solo entre 4 y 7 kg.
• Color. La piel tiene una interesante coloración verde amarillenta, que recuerda a rayas en el exterior. El interior es cremoso. Sorprendentemente, las semillas de la calabaza son de un verde oscuro, casi negro.
• Pulpa. El sabor se vuelve más pronunciado unos días después de la cosecha.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Aumentó.
• Temporada de cultivo. Se puede cosechar después de 120 días.

Las semillas de calabaza no tienen cáscara, por lo que esta variedad se clasifica como gimnosperma.

Bollo

Parámetros principales:

• Forma. Redondeado, con segmentación poco marcada.
• Peso. Muy pequeño, solo 1,5 kg.
• Color. La parte exterior de la calabaza es de color naranja brillante, a veces con pequeñas rayas blancas.
• Pulpa. Útil para la nutrición infantil y dietética.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. La cosecha comienza 90 días después de la siembra.

Uña de mujer

Características distintivas:

• Forma. Ovalada, redonda, con un aspecto exterior que recuerda a un melón, pero sin la característica malla.
• Peso. No excede de 5 kg.
• Color. La piel es grisácea o amarillenta, la carne es un poco más tierna.
• Pulpa. Bastante sabroso, pero se cultiva más a menudo para obtener semillas.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Madura en 95-105 días.

Dulce

A continuación se presentan las variedades de calabaza que tienen el sabor dulce más agradable.

Postre de miel

¿Qué características son inherentes a la variedad?

• Forma. Aplanada, con segmentos bien definidos.
• Peso. El peso medio es de 6 kg, pero en buenas condiciones puede superar los 11 kg.
• Color. La piel es de color naranja o rojo anaranjado, y de un naranja intenso al cortarla.
• Pulpa. Sabor a miel con toques de nuez moscada.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Aumentó.
• Temporada de cultivo. Madura en 100 días de media.

dulce de invierno

Cosas a tener en cuenta:

• Forma. Redondo, aplanado, segmentado.
• Peso. Puede llegar a pesar hasta 12 kg.
• Color. De color gris con un matiz verdoso. Su superficie está cubierta de pequeñas manchas claras. Al cortarla, adquiere un intenso color amarillo.
• Pulpa. Los frutos son muy dulces, aromáticos y jugosos. Ricos en vitaminas y elementos beneficiosos.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Ligeramente por encima de la media.
• Temporada de cultivo. Tarda mucho tiempo en madurar completamente, unos 140 días.

oro parisino

Peculiaridades:

• Forma. La parte central es plana, los lados son redondeados y presentan una segmentación claramente definida.
• Peso. Las calabazas más grandes llegan a pesar hasta 20 kg, pero el peso promedio fluctúa alrededor de los 12 kg.
• Color. Naranja por dentro y por fuera con un toque de amarillo.
• Pulpa. Excelente, dulce. Su sabor mejora con el tiempo. Se usa en muchos postres.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Aumentó.
• Temporada de cultivo. Después de que aparezcan las plántulas, hay que esperar 115 días.

Gris Volga

Lo que resulta destacable de esta variedad:

• Forma. Redondeado, liso.
• Peso. No excede de 10 kg.
• Color. Verde grisáceo, naranja brillante en el interior.
• Pulpa. Los frutos son dulces, jugosos y densos.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Tarda 120 días en madurar.

Para las gachas

Se cree que las gachas más deliciosas se obtienen con variedades feculentas y no demasiado jugosas. La pulpa de estas calabazas es crujiente, ligeramente seca, pero no muy fibrosa.

Amanecer

¿Cuál es la diferencia?

• Forma. Redondeadas, ligeramente alargadas, con segmentos poco definidos.
• Peso. Pesa unos 7 kg.
• Color. De color gris verdoso con manchas naranjas. En el interior, de un tono naranja brillante.
• Pulpa. Denso, no muy jugoso, pero de sabor agradable. Contiene muchas vitaminas.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. La cosecha se puede recoger en tan solo 110 días.

Nieta

Peculiaridades:

• Forma. Redondo, ligeramente aplanado, con una superficie rugosa.
• Peso. Aproximadamente 2-3 kg.
• Color. De color verdoso o naranja, a veces mezclado. Amarillento por dentro.
• Pulpa. Denso, almidonado, con sabor a nuez.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Aumentó.
• Temporada de cultivo. Tarda entre 105 y 110 días en madurar.

Sonrisa

Sobre la variedad:

• Forma. Esférica, ligeramente achatada en la parte superior e inferior, pulcra.
• Peso. Son una variedad muy pequeña; las calabazas crecen hasta unos 700 g, a veces hasta 1 kg.
• Color. La cáscara es naranja, con finas rayas claras. El interior de la calabaza es naranja.
• Pulpa. Los frutos son dulces, aromáticos, pero no muy jugosos.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alta. Solo susceptible a la putrefacción.
• Temporada de cultivo. Madura rápidamente, en tan solo 80 días.

Decorativo

La popularidad de esta categoría radica en su aspecto singular. Se pueden encontrar pequeñas bolas, setas diminutas e incluso estrellas. Estas calabazas lucen preciosas en un jardín, sobre todo si se instala un enrejado para que trepen.

Pera

Lo interesante:

• Forma. Tienen forma de pera. Desde lejos, los frutos parecen peras pequeñas, más anchas en la base y alargadas en la parte superior.
• Peso. Muy pequeño, de unos 100-300 g.
• Color. Puede ser amarillo o verdoso. Algunas especies tienen la parte superior más clara y la inferior grisácea, decorada con rayas blancas.
• Pulpa. No apto para el consumo.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.

Corona

Lo que se sabe:

• Forma. Tienen un aspecto inusual, parecido a una estrella o una corona. Varias protuberancias radiales se extienden desde un centro redondeado.
• Peso. Pequeño, hasta 200 g.
• Color. Diversas. Existen variedades blanco-amarillentas, gris-verdosas y mixtas.
• Pulpa. Rara vez apto para cocinar.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.

verrugoso

¿Qué tienen de inusual?

• Forma. Las calabazas son redondas y están cubiertas de pequeñas protuberancias que se asemejan a verrugas.
• Peso. Dentro de 300 g.
• Color. Multicolor. Una mezcla de negro, verde oscuro y claro, naranja y amarillo.
• Pulpa. No comen.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.

Caperucita roja

Cómo distinguirlos:

• Forma. Se asemeja a una seta o a una cabeza con un “sombrero”.
• Peso. Alcanzan los 5 kg.
• Color. Naranja en la parte superior, más claro en la inferior. Interior con tinte anaranjado.
• Pulpa. Agradable, dulce, se puede comer crudo.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Requiere 100 días para su vencimiento.

Forraje

Se cultivan como alimento para el ganado. Las calabazas se utilizan para hacer ensilaje o se consumen crudas.

Cien libras

Entre los parámetros:

• Forma. Redondeado, con segmentos claramente definidos.
• Peso. Alcanza los 20 kg.
• Color. Naranja brillante, amarillo cremoso en el interior.
• Pulpa. La calabaza es ligeramente dulce y tiene una textura suelta.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Tarda unos 120 días en madurar.

Basal

Peculiaridades:

• Forma. Superficie redondeada y lisa.
• Peso. Dentro de un rango de 10 kg.
• Color. Gris por fuera, con un patrón de malla. Naranja brillante por dentro.
• Pulpa. Denso, con alto contenido de jugo.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Los frutos alcanzan la madurez en 110 días.

híbridos

Las variedades de esta categoría se obtuvieron en laboratorio mediante el cruce de dos o más variedades. Poseen un sabor más intenso y buena resistencia.

Rosquilla roja F1

¿Por qué se valora?

• Forma. Redondeado, con segmentos claramente distinguibles.
• Peso. Alcanza los 8 kg.
• Color. La calabaza es naranja con un tono rosado en el exterior y más brillante en el interior.
• Pulpa. Lleno de jugo y dulzura.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Las frutas tardarán hasta 100 días en madurar.

Matilda F1

Qué tener en cuenta:

• Forma. Oblongo en la parte superior y ensanchado hacia la parte inferior.
• Peso. Pequeño, hasta 3 kg.
• Color. La piel es de color naranja claro, amarillento o casi blanco, con un color naranja en el interior.
• Pulpa. Los frutos son jugosos, aromáticos y dulces.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Hay que esperar 115 días después de la emergencia antes de la cosecha.

Avellana F1

Cómo distinguirlos:

• Forma. Redondeado, con una superficie lisa.
• Peso. No excede de 2 kg.
• Color. De color naranja brillante, con rayas verdosas apenas perceptibles. El interior de la calabaza es amarillento.
• Pulpa. Se considera que no es lo suficientemente dulce ni jugoso.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. La planta necesita una buena protección adicional.
• Temporada de cultivo. Tarda unos 90 días en madurar.

Nuez moscada

Las variedades de este tipo se desarrollaron por primera vez en el sur de México. Se considera una de las variedades de calabaza más populares debido a su agradable aroma a nuez moscada y su larga vida útil.

guitarra española

Qué tener en cuenta:

• Forma. Con reminiscencias del instrumento musical del mismo nombre, es alargado en la parte superior y ligeramente más grueso en la inferior.
• Peso. Normalmente no más de 8 kg.
• Color. Por fuera es de un suave color naranja con matices grises, por dentro es más brillante.
• Pulpa. Su sabor es inusual, con notas de albaricoque.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Requiere medidas de protección adicionales.
• Temporada de cultivo. El período de maduración varía en un rango de 100 días.

Muscat de Provence

¿Cuáles son las características?

• Forma. Aplanada por dentro, con bordes redondeados y segmentos claramente definidos.
• Peso. No muy grande, hasta 4 kg.
• Color. Marrón con un ligero tono almendra. Interior naranja.
• Pulpa. Lleno de jugo y dulzura.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. La maduración puede tardar hasta 110 días.

De nuez

Cómo distinguirlos:

• Forma. Se parece a una pera. Alargada en la parte superior y más gruesa en la inferior.
• Peso. Los frutos son pequeños, de hasta 2 kg.
• Color. La piel es de color naranja claro, con finas rayas verdes cerca del tallo. En el interior, el tono es más intenso, con un matiz amarillento.
• Pulpa. Tiene un sabor agradable con toques de nuez.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bajo.
• Temporada de cultivo. La cosecha tarda entre 90 y 110 días.

Con un sabor inusual

Las variedades que se presentan a continuación tienen características de sabor inusuales.

Marina de Kioja

¿Qué tiene de especial?

• Forma. Ligeramente aplanado, cubierto exteriormente de protuberancias parecidas a verrugas.
• Peso. Posible hasta 12 kg.
• Color. Verde intenso y venenoso. Por dentro, amarillo brillante.
• Pulpa. Tiene un sabor muy interesante a avellanas y frutas exóticas dulces.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. La cosecha se recoge 130 días después de la germinación.

Otros nombres para esta variedad son "Monstruo Marino" y "Princesa Rana".

Pastila-champán

Lo inusual:

• Forma. Se asemeja a un calabacín. Ovalado, oblongo, con líneas de segmentos poco definidas.
• Peso. Fluctúa entre 2,5 y 3,5 kg.
• Color. La piel es de color rosa anaranjado, con un tono verdoso. El interior de la calabaza es amarillento.
• Pulpa. Tiene aroma a vainilla y un ligero sabor a melón.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Las calabazas tardan 90 días en madurar completamente.

Maduración temprana

Las frutas de esta categoría tardan unos 90 días en madurar. Suelen ser pequeñas, de aspecto impecable y resistentes al frío.

Amazonas

Características principales:

• Forma. Redondeado, liso.
• Peso. Su peso oscila entre 500 g y 1 kg.
• Color. Naranja brillante con rayas blancas. Interior amarillento.
• Pulpa. La calabaza es jugosa, dulce y apta para la alimentación infantil.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. La cosecha puede tardar hasta 90 días.

Medicinal

¿Cuáles son las características?

• Forma. Con una superficie lisa, ligeramente aplanada en el centro.
• Peso. Fluctúa en el rango de 3 a 6 kg.
• Color. El exterior es de color verde grisáceo con rayas claras. El interior es de un color naranja intenso.
• Pulpa. De sabor delicado, contiene muchas sustancias beneficiosas.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Desde la germinación hasta la cosecha transcurren unos 90 días.

Arbusto Gribovskaya 189

Cómo distinguirlos:

• Forma. Parece una sandía, ovalada, lisa.
• Peso. Rara vez aumenta de peso más de 7 kg.
• Color. Un verde intenso con rayas más claras. El interior de la calabaza es de un naranja vibrante.
• Pulpa. Jugoso, dulce, desmenuzable.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. Se puede obtener una cosecha tan pronto como 80 días después de la emergencia.

Mitad de temporada

Esta variedad de calabaza tarda 91 días o más en madurar. Tiene una excelente vida útil y se puede almacenar durante bastante tiempo.

Hylea

¿Cuáles son las características de las plantas?

• Forma. Los segmentos, redondos y lisos, se distinguen por surcos apenas perceptibles.
• Peso. Pesa entre 6 y 9 kg.
• Color. La cáscara es de un agradable color naranja. La pulpa es de un naranja intenso.
• Pulpa. Dulce, jugoso, con toques de nuez moscada.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Madura en 110 días.

Almendra

Un poco sobre los parámetros:

• Forma. Redonda, lisa, ligeramente aplanada en el centro.
• Peso. Las calabazas crecen hasta alcanzar unos 5 kg.
• Color. De color rojo anaranjado con intensas rayas verdes que delinean los segmentos. En su interior, un naranja vibrante.
• Pulpa. Se distingue por su alto contenido en jugo.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Madura en 110 días.

La calabaza se puede almacenar hasta por 9 meses.

Melón pepino

¿Qué datos interesantes se conocen sobre la variedad?

• Forma. Alargado, con forma que recuerda a un calabacín o un pepino.
• Peso. Generalmente pequeños, de alrededor de 1 kg, los ejemplares más grandes alcanzan un peso de 5 kg.
• Color. Color intenso, con franjas alternadas de color verde venenoso y verde claro. Amarillento en el interior.
• Pulpa. Su sabor es similar al del pepino, muy jugoso.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. De media, tarda 105 días en madurar.

De maduración tardía

El período de maduración es de 120 días o más. Suelen producir calabazas grandes con piel gruesa y una larga vida útil.

Atlas

Peculiaridades:

• Forma. Redondo-ovalado.
• Peso. El peso medio es de unos 20-30 kg, pero en buenas condiciones se pueden obtener frutos que pesan hasta 70 kg.
• Color. La piel es lisa, de color naranja, y la calabaza cortada es de color naranja dorado.
• Pulpa. Textura ligeramente aceitosa, ligeramente dulce.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Cosechada 140 días después de la siembra.

Gran Max

Cómo distinguirlos:

• Forma. Redondeado, sin signos de segmentación. La superficie está marcada con pequeños surcos convexos.
• Peso. En promedio, pesa 15 kg.
• Color. La piel es de color naranja brillante, a veces con manchas de color crema. En sección transversal, la piel es de color naranja.
• Pulpa. Las calabazas son densas y dulces.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. Desde la germinación hasta la cosecha transcurren 130 días.

Titanio

Información:

• Forma. Tiene una forma redondeada y claramente segmentada.
• Peso. Considerado el miembro más grande de su especie, puede producir frutos que pesan más de 100 kg.
• Color. La piel es naranja, el interior es ligeramente más oscuro.
• Pulpa. Un poco insípido. Generalmente se cultiva por el tamaño de sus frutos.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Suficiente.
• Temporada de cultivo. Madura en 120-140 días.

Para el Sur

Esta categoría incluye plantas amantes del calor que pueden morir si la temperatura baja de 15 grados.

Perla

Qué tener en cuenta:

• Forma. Se asemeja a una pera. Es ligeramente más estrecha en la parte superior y se ensancha hacia la base.
• Peso. Es posible cultivar frutos que pesen hasta 8 kg.
• Color. Rayas – el verde se alterna con el dorado. Por dentro, es de un amarillo suave.
• Pulpa. Dulce, jugoso y crujiente. Tiene un aroma muy característico.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bajo. Requiere protección especial.
• Temporada de cultivo. Una calabaza tarda no más de 105 días en madurar completamente.

Vitamina

Información importante para recordar:

• Forma. Ovalada, ligeramente alargada en el extremo. Superficie con segmentación débil.
• Peso. Fluctúa dentro de los 7 kg.
• Color. Su piel es de un delicado color naranja con un matiz cremoso. Al cortarla, se torna de un amarillo brillante.
• Pulpa. Contiene una gran cantidad de vitaminas, es muy dulce.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Un cultivo de ciclo largo: 125 días.

Prikubanskaya

Acerca de la calabaza:

• Forma. De forma oblonga en la parte superior, ensanchándose hacia la inferior. La superficie es lisa, con surcos segmentales apenas perceptibles.
• Peso. Pequeño, de menos de 4 kg.
• Color. Naranja en la superficie, con un matiz marrón. En el interior, un intenso color naranja.
• Pulpa. Las frutas son muy sanas y dulces.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Hay que esperar 100 días después de que aparezcan las plántulas y solo entonces cosechar.

Para el cinturón medio

Se valoran las hortalizas que crecen bien en climas templados.

Pastel dulce

¿Qué parámetros determinan la calificación?

• Forma. Limpio, redondeado, con surcos apenas perceptibles en la superficie.
• Peso. Solo pesa unos 3 kg.
• Color. La cáscara es de color naranja rojizo, con un tono verdoso en algunas zonas. Al cortarla, se ve de color amarillo dorado.
• Pulpa. Crujiente, jugoso, con un sabor agradable.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. La cosecha se realiza 90 días después de la emergencia.

Fruta confitada

Es necesario tener en cuenta las siguientes características:

• Forma. De bordes redondeados y ligeramente aplanada en el centro. La superficie está dividida por surcos poco definidos.
• Peso. Con los cuidados adecuados, se pueden cultivar frutas de hasta 5 kg.
• Color. La piel es de color naranja brillante o suave, el interior es amarillo dorado.
• Pulpa. Las frutas son jugosas, crujientes y con un aroma agradable.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Promedio.
• Temporada de cultivo. Una calabaza puede tardar hasta 120 días en madurar.

Estreno

Se llama la atención sobre:

• Forma. Las calabazas son redondas, ligeramente aplanadas hacia el centro.
• Peso. Alcanzan un peso de alrededor de 6 kg.
• Color. De color verde oscuro, con manchas grises. Al cortarlos, los frutos presentan un color naranja dorado.
• Pulpa. De sabor agradable, muy dulce.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Bien.
• Temporada de cultivo. Puede tardar hasta 115 días en madurar.

Para la región de Moscú

A continuación se presentan las variedades adecuadas para el cultivo en las condiciones de Rusia central.

Melón

Lo interesante es lo siguiente:

• Forma. Redondas o ligeramente ovaladas, con un acanalado apenas perceptible.
• Peso. Las calabazas grandes pueden llegar a pesar hasta 30 kg.
• Color. La piel es de un suave color naranja, y al cortarla, la fruta tiene un agradable tono amarillo dorado.
• Pulpa. Bastante dulce, con un ligero aroma a melón.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. Tardará hasta 120 días en madurar completamente.

Invierno de Gribovskaya

Características de la variedad:

• Forma. Pulcro, redondeado, liso. La superficie apenas presenta surcos.
• Peso. No más de 7 kg.
• Color. De color gris verdoso claro. En su interior, tiene un color rojo anaranjado o amarillo intenso.
• Pulpa. De sabor agradable y jugoso. Apto para alimentación infantil.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Alto.
• Temporada de cultivo. Se distingue por su largo período de maduración: unos 140 días.

Casa de verano

Lo que es inherente:

• Forma. Ovalado u ovalado. Con superficie lisa.
• Peso. Los frutos son muy pequeños, de unos 2-3 kg.
• Color. La superficie está rayada con franjas alternadas de color verde oscuro y amarillento. El interior de la calabaza es naranja.
• Pulpa. Dulce, jugoso, con un agradable aroma a vainilla.
• Resistencia a parásitos y enfermedades. Aumentó.
• Temporada de cultivo. Considerada una de las variedades de maduración más temprana, solo tarda 70 días.

Para los Urales

Esta zona del país presenta condiciones climáticas más duras, por lo que es necesario elegir variedades resistentes al frío.

Altai 47

Lo que debes saber sobre la cultura:

• Forma. Redondeado, liso, con una división en segmentos apenas perceptible.
• Peso. Las calabazas no son muy grandes, solo pesan 3 kg.
• Color. La parte exterior es de un color amarillo brillante, mientras que el interior contiene un material de un tono más claro.
• Pulpa. Los frutos son de estructura fibrosa y no muy dulces.
• Resistencia a las malas condiciones climáticas. Bien.
• Temporada de cultivo. Tarda unos 80 días en madurar completamente.

Ufa

Las características más importantes son las siguientes:

• Forma. Redonda, ligeramente aplanada en el centro, con leves surcos.
• Peso. No más de 7 kg.
• Color. De color amarillo anaranjado, con manchas verdosas. El interior es ligeramente más claro.
• Pulpa. No muy dulce, pero jugoso y agradable.
• Resistencia a las malas condiciones climáticas. Alto.
• Temporada de cultivo. Los frutos tardan hasta 90 días en alcanzar la madurez.

Para Siberia

El cultivo de esta hortaliza en esta región requiere una gran habilidad. Las variedades presentadas son muy resistentes y soportan el frío clima siberiano. Las calabazas de maduración rápida son muy apreciadas.

Adagio

Lo significativo:

• Forma. Muy pulcro, redondeado, suave, con segmentación uniforme.
• Peso. No es muy grande, solo pesa 3 kg.
• Color. La piel es de un color naranja uniforme. El contenido interior es ligeramente más claro.
• Pulpa. Las frutas son agradables al paladar, dulces, jugosas y ricas en vitaminas.
• Resistencia a las malas condiciones climáticas. Alto.
• Temporada de cultivo. Desde la germinación hasta la cosecha transcurrirán 100 días.

Peca

¿Qué tiene de especial esta variedad?

• Forma. Las calabazas son redondas, lisas, ligeramente aplanadas en la parte superior e inferior.
• Peso. Bastante pequeño, rara vez supera los 3 kg.
• Color. La piel es de color verde grisáceo, con un fino patrón reticulado. Al cortarla se revela un intenso tono naranja.
• Pulpa. Tiene sabor a pera, jugosa y dulce.
• Resistencia a las malas condiciones climáticas. Alto.
• Temporada de cultivo. La cosecha de Freckles se obtiene a los 90 días después de la siembra.

Tabla con las principales características de las variedades de calabaza más populares:

Nombre	Peculiaridad	Temporada de cultivo, meses	Peso de la fruta, kg	forma de fruta
Azur	Fruto grande	105-115	5-8	Redondo aplanado
Flash		95-110	4-7	Redondo
gachas rusas		110-120	5-8	Redondo
Azafrán		105-115	4-7	Redondo
Bebé	Con frutos pequeños	90-100	2-4	Redondo aplanado
Dulce		110-115	1.5-2.5	Redondo aplanado
Vale		110-115	2-4	Redondo
mujer rusa		100-110	1.5-2.5	Redonda, alargada hacia la parte superior
Olga	Con una corteza dura	110-120	4-7	Oval
Bollo		90-100	1-2	Redondo
Uña de mujer		95-105	3-5	Oval
Postre de miel	Dulce	100-110	5-10	Redondo aplanado
dulce de invierno		130-140	8-12	Redondo aplanado
oro parisino		110-115	10-14	Redondo aplanado
Gris Volga		115-125	8-10	Redondo
Amanecer	Para las gachas	110-115	5-8	Redondo
Nieta		105-110	2-3	Redondo aplanado
Sonrisa		80-90	0.5-1.0	Redondo
Pera	Decorativo	90-95	0.1-0.3	Como una pera
Corona		110-120	0.1-0.3	Redondeado con "rayos"
verrugoso		95-100	0.1-0.3	Redondeado con crecimientos
Caperucita roja		95-100	0.2-4	Luz abajo, rojo arriba
Cien libras	Popa	110-120	15-20	Redondo
Basal		110-115	8-10	Redondo
Rosquilla roja F1	híbridos	100-110	6-8	Redondo
Matilda F1		110-115	2-3	Alargada en la parte superior, redondeada en la parte inferior
Avellana F1		90-100	1-2	Redondo
guitarra española	Nuez moscada	100-110	6-8	Alargada en la parte superior, redondeada en la parte inferior
Muscat de Provence		110-115	3-4	Redondo aplanado
De nuez		100-105	1-2	Alargada en la parte superior, redondeada en la parte inferior
Marina de Kioja	Con un sabor inusual	120-130	8-12	Redondo aplanado
Pastila-champán		90-95	2.5-3.5	Oval
Amazonas	Maduración temprana	90-95	0.5-1	Redondo
Medicinal		90-95	3-6	Redondo aplanado
Arbusto Gribovskaya 189		80-90	5-7	Oval
Hylea	Mitad de temporada	110-115	6-9	Redondo
Almendra		110-115	3-5	Redondo aplanado
Melón pepino		105-110	1-5	Oval
Atlas	De maduración tardía	140-145	20-30	Oval
Gran Max		130-140	10-20	Redondo
Titanio		120-140	20-30	Redondo
Perla	Para el Sur	105-110	5-8	En forma de pera
Vitamina		120-125	5-7	Oval
Prikubanskaya		100-110	3-5	Alargada en la parte superior, redondeada en la parte inferior
Pastel dulce	Para el cinturón medio	90-95	2-3	Redondo, ligeramente aplanado
Fruta confitada		110-120	3-5	Redondo aplanado
Estreno		110-115	3-6	Redondo aplanado
Melón	Para la región de Moscú	110-120	10:30	Redondeado
Invierno de Gribovskaya		120-140	5-7	Redondo
Casa de verano		70-80	2-3	Oval
Altai 47	Para los Urales	80-85	2-3	Redondeado
Ufa		85-90	5-7	Redondo aplanado
Adagio	Para Siberia	90-100	2-3	Redondo aplanado
Peca		85-90	2-3	Redondo aplanado

Puedes aprender sobre las cualidades clave y las características de cultivo de ciertas variedades de calabaza viendo el siguiente vídeo:

Cada variedad tiene sus propias ventajas y desventajas. Entre las características importantes se incluyen una buena resistencia a plagas y enfermedades, la adaptación a las condiciones climáticas y un sabor agradable. Estas cualidades son las que determinan las mejores variedades de melón.

Preguntas frecuentes