La calabaza Povarenok es una variedad versátil creada por cultivadores rusos. Como su nombre indica, sus frutos son pequeños, individuales y fáciles de usar en la cocina. Esta variedad es productiva, fácil de cultivar y deliciosa, lo que la convierte en una opción popular entre los jardineros.
La historia de la calabaza Povarenok
La calabaza Povarenok es un producto de selección nacional. Fue desarrollada por especialistas de Semena i Selektsiya LLC. Esta variedad es apta para el cultivo en todas las regiones del país.
Descripción de la variedad
La planta tiene tallos fuertes y erguidos, y hojas grandes, robustas y verdes, ligeramente pubescentes. Los arbustos alcanzan una altura de 0,6 a 0,7 m. Las flores son grandes, amarillas, de unos 10 cm de diámetro. Los frutos de la calabaza de Povarenok son pequeños e individuales.
Breve descripción de las frutas:
- Color de la corteza: Rosa con estampado de mármol.
- Forma: redondeado.
- Pulpa: Naranja brillante.
- Peso: 0,7-1 kg.
Sabor y función de las frutas
La calabaza Povarenok tiene una pulpa muy jugosa y dulce, con una textura delicada y un agradable aroma a calabaza. Con un contenido de materia seca del 15-18%, esta variedad es ideal para una alimentación saludable.
Características
La variedad Povarenok posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo en diversas condiciones climáticas:
- Periodos de maduración. Es una variedad de maduración temprana; tarda entre 90 y 100 días desde la germinación hasta la maduración de los primeros frutos.
- Productividad. Depende de las condiciones de cultivo, el cuidado de las plantas y las prácticas agrícolas. En condiciones favorables, se pueden cosechar entre 3,5 y 4 kg de fruta por metro cuadrado.
- Resistencia a las heladas y a la sequía. Es una variedad que prefiere el calor y la luz. Tiene un nivel estándar de tolerancia al frío y resistencia al calor, las fluctuaciones de temperatura y otros factores ambientales adversos.
- Resistencia a las enfermedades. Esta variedad presenta buena resistencia a la mayoría de las enfermedades comunes de la calabaza. No es susceptible a infecciones por hongos, bacterias ni virus, pero en condiciones climáticas desfavorables y sin fumigación preventiva, las plantas pueden verse afectadas por oídio, tizón bacteriano, pudrición de la raíz y otras enfermedades.
Ventajas e inconvenientes de la calabaza Povarenok
La calabaza Povarenok posee muchas cualidades innegables. Esta variedad, aunque de reciente aparición en el mercado, ya goza de una envidiable popularidad entre nuestros jardineros.
Características de aterrizaje
La clave para cultivar con éxito la calabaza Povarenok reside en una correcta siembra. Es importante seleccionar un lugar adecuado y plantarla correctamente, siguiendo las prácticas agrícolas generalmente aceptadas. Esta calabaza se puede cultivar de dos maneras: siembra directa y a partir de plántulas.
¿Cómo elegir un sitio web?
Elija el lugar más soleado y cálido para plantar la calabaza Povarenok. Lo ideal es que los bancales estén ligeramente elevados para evitar que el agua se acumule y se estanque. En zonas con vientos fuertes, es importante proteger la plantación de las ráfagas de viento frío.
- ✓ El sitio debe estar protegido de los vientos del norte mediante barreras naturales o artificiales.
- ✓ El agua subterránea no debe subir más de 1,5 metros hasta la superficie.
Preparación del suelo
La preparación del suelo para las calabazas se realiza en otoño mediante técnicas estándar: se limpia la zona de restos vegetales, se esparce fertilizante y se cava. Se recomienda añadir 10 kg de humus, estiércol o compost por metro cuadrado durante la excavación. También es conveniente incorporar fertilizantes minerales como cloruro de potasio y superfosfato, a razón de 30 g y 60 g por metro cuadrado, respectivamente.
Antes de excavar, se recomienda evaluar la acidez del suelo. Esto puede hacerse con tiras de papel tornasol. Si el suelo es ácido, agregue cal apagada o harina de dolomita. Para suelos arcillosos y pesados, agregue arena de río gruesa para aflojar la tierra.
En el sur, en primavera se nivela el suelo con un rastrillo y se cavan hoyos para la siembra. En las regiones templadas, se forman bancales de 1,5 a 1,7 m de ancho y de 20 a 25 cm de alto. Antes de plantar, se riega el suelo con agua tibia.
Siembra en campo abierto
Las calabazas se siembran al aire libre a mediados de mayo. Para entonces, en el sur ya se ha instalado un clima cálido y estable. En las regiones más septentrionales, la siembra se realiza a finales de mayo o más tarde. Generalmente, es más efectivo plantar las calabazas a partir de plántulas, ya que esto permite una cosecha más temprana y asegura que los frutos tengan tiempo de madurar.
Características de la siembra de la calabaza Povarenok en la tierra:
- Las semillas se calibran previamente, se clasifican y se prueba su germinación en una solución salina, luego se calientan en un horno a 60 °C. Las semillas también se remojan en un estimulador de crecimiento y se germinan.
- Los hoyos de siembra se cavan en forma de tablero de ajedrez (método de nido cuadrado). El patrón de siembra óptimo es de 100 x 100 cm.
- En el fondo de los hoyos se colocan hojas secas y restos orgánicos, y encima se pone compost mezclado con la tierra vegetal. De esta forma se crea un montón en barbecho donde se siembran las semillas.
- Coloca de 3 a 5 semillas en cada hoyo para asegurar la germinación. La profundidad de siembra depende de la textura del suelo: en suelo suelto, se siembran a una profundidad de 7-8 cm, y en suelo denso, a una profundidad de 4-5 cm. Cubre las semillas con tierra suelta, compactándola ligeramente, riega y cubre con film transparente hasta que germinen.
Cultivo de plántulas
Las plántulas se cultivan durante 20-25 días antes de su trasplante. La época de siembra varía según la región, pero suele ser entre abril y mayo. Cuente 25 días a partir de la fecha prevista de siembra y siembre las semillas en macetas.
Características de la siembra de semillas para plántulas:
- Lo mejor es sembrar las calabazas en macetas de turba u otros recipientes biodegradables. Esto se debe a que las plántulas de calabaza no se trasplantan bien, ya que tardan mucho en establecerse y adaptarse a un nuevo lugar. Si se dañan las raíces, el crecimiento se verá afectado y la producción de frutos será escasa.
- Si no dispone de macetas de turba, utilice macetas o vasos normales. No es necesario trasplantar las calabazas. Siembre tres semillas en cada recipiente. Plántelas a unos 2 cm de profundidad en tierra húmeda. Después de sembrar, cúbralas con tierra suelta y riegue con agua tibia y bien reposada.
- Los cultivos se cubren con una película transparente y se colocan en una habitación cálida. Se ventilan diariamente para evitar la condensación.
- Una vez que brotan las plántulas, se retira el material de cobertura. Las macetas con las plántulas se colocan en un alféizar bien iluminado.
Plantar plántulas en la tierra
Durante 3-4 semanas, las plántulas se cuidan con esmero, manteniendo las condiciones de temperatura más favorables y proporcionándoles riego e iluminación.
Características del cuidado de las plántulas:
- Las plántulas de calabaza deben recibir al menos 12 horas de luz al día. Si la luz natural es insuficiente, se utiliza luz artificial.
- Tras retirar la cubierta, la temperatura ambiente se reduce a 10-12 °C para evitar que las plántulas se alarguen y se debiliten. Después de 3-4 días, se vuelve a elevar a 18 °C durante el día y a 13-14 °C por la noche.
- Riega las plántulas con agua tibia reposada a 25 °C. Aplica el agua directamente a las raíces, evitando las hojas. La tierra no debe secarse por completo, pero sí mantenerse ligeramente húmeda. El mejor momento para regar es por la mañana.
- Fertilice las plántulas una o dos veces como máximo si su crecimiento es problemático. Deje un intervalo de 7 a 10 días entre fertilizaciones. Las calabazas requieren muy poco nitrógeno; necesitan más potasio y fósforo.
- La primera fertilización se realiza 10 días después de la germinación. Se puede utilizar, por ejemplo, estiércol diluido en agua en proporción 1:10. También se puede utilizar nitrofosfato.
- Una semana antes de plantar las plántulas en tierra, comienza el proceso de endurecimiento. Al principio, las plántulas se sacan al exterior durante media hora, luego durante 1 o 2 horas, aumentando gradualmente hasta llegar a 10 o 12 horas diarias.
Instrucciones de cuidado
El cuidado de la calabaza Povarenok es sencillo, incluso para los jardineros más inexpertos. Esta variedad requiere prácticas de jardinería estándar, como riego, abono, aireación del suelo, etc.
Riego
La calabaza Povarenok requiere mayor riego durante las primeras etapas de crecimiento. En mayo y junio, el riego es más intensivo, de una a dos veces por semana. Durante el período de crecimiento activo, el riego se vuelve aún más frecuente: de dos a tres veces por semana. En climas cálidos, los bancales de calabazas se riegan con mayor frecuencia e intensidad.
- • Utilice el riego por goteo para humedecer uniformemente el suelo y ahorrar agua.
- • Cubrir el suelo con mantillo después de regar ayudará a retener la humedad y a reducir la cantidad de agua necesaria.
Es importante evitar que el suelo se seque durante la fructificación. El riego debe reducirse y suspenderse por completo una semana antes de la cosecha. De lo contrario, la fruta podría agrietarse o deteriorarse por exceso de humedad. Se debe utilizar agua tibia para el riego.
Fertilizante superficial
Las calabazas se fertilizan de 3 a 4 veces por temporada. Si el suelo es pobre, se aplican fertilizantes de baja fertilidad con mayor frecuencia. Al sembrar calabazas a partir de semillas, la primera fertilización se realiza cuando tienen cinco hojas verdaderas, y la segunda después de la floración. Si las calabazas se cultivan a partir de plántulas, se fertilizan con mayor frecuencia: de 3 a 4 veces.
- × Evite el exceso de fertilizante nitrogenado para evitar estimular un crecimiento excesivo del follaje a expensas de la fructificación.
- × No aplique estiércol fresco directamente a las raíces, ya que esto puede causar quemaduras.
Para la fertilización de cobertura, utilice fertilizantes minerales como urea (en la primera fertilización), sulfato de potasio, superfosfato y amofosca (en la segunda y tercera fertilización). También se añaden fertilizantes orgánicos como gordolobo o excremento de aves, así como fertilizantes complejos que contienen potasio, fósforo, nitrógeno y diversos microelementos que favorecen el crecimiento y desarrollo de las plantas y aumentan su resistencia a las enfermedades.
Aflojar y desmalezar
Aflojar la tierra y desherbar son esenciales para el cultivo de calabazas. Al inicio de la temporada de cultivo, se recomienda aflojar la tierra a una profundidad de unos 10 cm, aporcando ligeramente las plantas para asegurar su estabilidad.
Cuando las plantas alcanzan la etapa de 5-6 hojas, se reduce la profundidad de labranza a 6-7 cm. El deshierbe se realiza simultáneamente con la labranza. Para disminuir la necesidad de labrar, deshierbar y regar, los bancales se cubren con turba, paja, hierba recién cortada, etc.
control de plagas y enfermedades
La calabaza Povarenok posee un sistema inmunológico bastante resistente, pero puede verse afectada por condiciones climáticas adversas, malas prácticas agrícolas y la propagación de diversas infecciones que afectan a los cultivos de calabaza. En particular, esta variedad es susceptible al oídio, para lo cual se recomienda el uso de azufre coloidal.
Las calabazas también pueden ser susceptibles a la pudrición bacteriana, que se puede controlar con caldo bordelés o oxicloruro de cobre. Si aparecen signos de pudrición de la raíz, trate el suelo con ceniza de madera o carbón vegetal triturado.
Las plagas más peligrosas para la calabaza Povarenok incluyen la mosca blanca, el pulgón del melón y la araña roja. Para combatirlas, se pueden usar remedios caseros, como una solución de ceniza de madera o pimienta negra molida con jabón líquido. También se pueden usar diversos insecticidas, como Karbofos, Fufanon-Nova, entre otros.
¿Cómo cosechar y almacenar los cultivos?
La cosecha se realiza entre agosto y septiembre. Evite congelar las calabazas, ya que se pudrirán rápidamente y no se conservarán bien. Los frutos se cortan con cuidado, dejando un tallo de 3 a 4 cm. No se recomienda levantar las calabazas por el tallo, ya que podría romperse y dañarse.
La cosecha se realiza en clima seco. Los frutos se limpian con paños y se dejan en un lugar seco durante dos semanas. Se almacenan las calabazas con una humedad del 70-75% y a una temperatura de 5 a 15 °C. Se colocan en el suelo o en estantes, separadas entre sí.
Reseñas
La calabaza Povarenok es una excelente opción para quienes prefieren cultivar variedades con frutos más pequeños. Al plantarla en tu jardín, obtendrás un valioso producto que podrás utilizar para crear una gran variedad de platos exquisitos.