La calabaza «Rossiyanka» es una variedad productiva que atrae a los jardineros por sus frutos grandes, de color naranja brillante y pulpa dulce. Aprendamos a plantar y cultivar esta calabaza de fruto grande y cómo obtener una cosecha abundante.
La calabaza Rossiyanka es resistente a las enfermedades.
Calabaza "Rossiyanka"
La calabaza Rossiyanka tiene un sabor y aroma agradables.
Características y descripción de la calabaza "Rossiyanka".
La calabaza «Rossiyanka» es una variedad de fruto grande, autofértil y de maduración temprana. Sus excelentes características agronómicas la han convertido en una de las más populares de Rusia.
Breve descripción de la calabaza "Rossiyanka":
- Planta. Planta trepadora y compacta. El tallo principal alcanza hasta 3 m de longitud, del cual brotan de tres a cuatro tallos laterales de 7 a 8 m de largo. El tallo es redondeado y está cubierto de pelos rígidos.
- Hojas. Grande, de color verde claro.
- Raíces. Fuertes, penetran en el suelo hasta una profundidad de 2,5 m. Las raíces crecen lateralmente hasta 4 m.
- Flores. Grande, de color amarillo anaranjado.
- Fruta. De gran tamaño y forma acampanada. La corteza es quebradiza, lisa y brillante. La pulpa es suelta, ligeramente jugosa, de color naranja y sin fibras. La piel y la pulpa son del mismo color. Las semillas son blanquecinas y lisas. La pulpa tiene un sabor dulzón y un aroma similar al del melón.
regiones en crecimiento
La variedad Rossiyanka fue desarrollada por mejoradores rusos específicamente para su cultivo en condiciones climáticas desfavorables. Fue incluida en el Registro Estatal en 1999.
La calabaza Rossiyanka se recomienda para las siguientes regiones:
- Volga-Vyatka.
- Siberia oriental.
- Central.
- Lejano Oriente.
Esta variedad se cultiva en casi toda Rusia, incluyendo el noroeste, Siberia y los Urales. Su maduración temprana la hace idónea para su cultivo en regiones con veranos cortos.
Tiempo de maduración
La calabaza "Rossiyanka" es una variedad de media estación. Su periodo de maduración, desde la germinación hasta la plena madurez, es de 90 a 100 días. El tiempo de maduración varía según la región, dependiendo de la época de siembra.
Productividad
La variedad «Rossiyanka» es conocida por su alto rendimiento. Con los cuidados adecuados, un solo arbusto puede producir entre 20 y 25 kg de fruta. El cultivo a gran escala produce hasta 30-35 toneladas de calabazas por hectárea.
El peso medio de una calabaza es de 3,5 a 4 kg. Incluso existen calabazas que baten récords: algunos jardineros han logrado cultivar frutos de 30 kg o más.
Resistencia a enfermedades y plagas
La variedad "Rossiyanka" se caracteriza por una resistencia moderada a enfermedades y plagas. Esta calabaza es particularmente susceptible a los pulgones y a las enfermedades fúngicas, que se controlan con productos químicos y remedios caseros.
Finalidad de la variedad
Los frutos son versátiles y deliciosos, y se utilizan en una gran variedad de platos: gachas, zumos, ensaladas, sopas y productos horneados. La pulpa es tierna y tiene un aroma similar al del melón.
La pulpa es rica en grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas B, PP y C, y carotenoides. Contiene sales de calcio, hierro y magnesio, así como oligoelementos como cobre, zinc y cobalto. Es apta para la alimentación.
Ventajas y desventajas de la variedad
Las ventajas de la variedad Rossiyanka incluyen:
- Rendimientos consistentemente altos.
- Excelente sabor.
- Almacenamiento a largo plazo.
- Sabor y aroma agradables.
- Las frutas son del mismo tamaño.
- Resistencia a las enfermedades.
- Tolera bien el transporte.
Cultivar una cosecha
Las calabazas se cultivan de dos maneras: a partir de plántulas y mediante siembra directa en el suelo. El método de plántulas es popular en regiones con primaveras tardías y veranos cortos. El segundo método, la siembra directa, se utiliza principalmente en las regiones del sur de Rusia.
Momento de la siembra
La época de siembra depende de la zona climática y del método de cultivo:
- Siembra las semillas cuando la temperatura del suelo sea superior a 15 °C. Las semillas no germinarán a temperaturas más bajas.
- Las semillas se siembran para que las plántulas puedan ser plantadas en 20-25 días. hacia terreno abierto.
- En la zona central, la siembra comienza a mediados de mayo, y en las regiones con un clima más riguroso, en los últimos diez días de mayo. En las regiones del sur, la siembra comienza en abril.
Preparación de semillas
Las semillas de calabaza tienen una cáscara muy densa, por lo que se recomienda remojarlas antes de plantarlas:
- Envuelve las semillas en un paño empapado en agua.
- Humedezca la tela ocasionalmente. Manténgala a temperatura ambiente.
- Una vez que germinen las semillas, colóquelas en el refrigerador. Esto las endurecerá bien, aumentando la tolerancia al frío de las plantas adultas.
Cultivo de plántulas
Debido a la sensibilidad de sus raíces, las calabazas no toleran bien el trasplante. Para aliviar el estrés, las plántulas se cultivan en macetas de turba de 10 cm de diámetro y luego se trasplantan al suelo junto con sus macetas.
Al comprar macetas de turba, fíjese en su composición; esta debe figurar en el envase. Deben contener al menos un 50 % de turba. Las macetas baratas pueden contener papel prensado. Las plántulas crecen mal en macetas falsificadas y a menudo mueren durante el trasplante.
Si no tienes macetas de turba, prepara recipientes normales. Llénalos con tierra para macetas de uso general comprada en la tienda o con una mezcla a partes iguales de turba y arena. No es necesario abono.
El procedimiento para sembrar y cultivar plántulas de calabaza:
- Humedezca la tierra antes de plantar.
- Plante dos semillas en cada maceta. Entiérrelas a 2 cm de profundidad, cúbralas con tierra y presiónelas ligeramente para evitar que germinen junto con la cáscara, lo que podría perjudicar el desarrollo de las plántulas.
- Cubra las ollas con algo transparente, como film transparente o vidrio. La temperatura óptima está entre 23 y 25 °C.
- Cuando broten las plántulas, entre 4 y 5 días después de la siembra, elija la más fuerte de las dos. Elimine la otra.
- Retire la película/vidrio y reduzca la temperatura del aire a +18-+20 °C para que los brotes no se estiren y el sistema radicular se desarrolle vigorosamente.
- Riega las plántulas cuando la tierra se seque. Aproximadamente una vez por semana.
- Unos días después de la germinación, la temperatura debe elevarse nuevamente a +20-+22 °C.
- Después de 20-25 días, si las condiciones climáticas lo permiten, las plántulas se pueden plantar en la tierra.
Para favorecer el crecimiento de las plántulas, se fertilizan varias veces. Primero se aplica fertilizante orgánico líquido y luego fertilizante mineral.
Reglas para la preparación del suelo
Las calabazas prefieren suelos sueltos, fértiles y bien drenados. Crecen peor en suelos húmedos, arcillosos y ácidos.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6.0 y 6.8 para un crecimiento óptimo.
- ✓ El suelo debe tener una alta capacidad de retención de humedad, pero sin agua estancada.
Procedimiento de preparación del suelo:
- En otoño, cava la zona que estás preparando para plantar calabazas a una profundidad de 20 cm.
- Durante la excavación, agregue 5 kg de humus, 30 g de superfosfato y 15 g de cloruro de potasio por metro cuadrado. Si no hay humus, puede sustituirse por estiércol (7 kg por metro cuadrado).
- Para mejorar la elasticidad del suelo, añada un cubo de arena y turba por metro cuadrado. Para suelos ácidos, añada ceniza de madera —aproximadamente 1 litro—.
- No es necesario cavar la tierra en primavera; basta con aflojarla, quitar las malas hierbas y regarla con agua caliente.
- En marzo se nivela el suelo con un rastrillo y debe permanecer en estas condiciones hasta mayo, hasta que se planten las plántulas.
Si el suelo no se ha preparado en otoño, excávelo dos días antes de plantar a una profundidad de media pala, añada 20 g de nitrato de amonio por metro cuadrado y haga agujeros.
Las calabazas crecen bien después de las patatas, las cebollas, las legumbres y las hortalizas de raíz. No se recomienda plantarlas después de los pepinos, los calabacines, los melones y las sandías.
Guía paso a paso para plantar plántulas de calabaza en la tierra
Solo se plantan en la tierra plántulas sanas y fuertes; sus señales son:
- tallo – corto, grueso, fuerte;
- Los entrenudos son cortos;
- tres hojas verdaderas desarrolladas de un color verde intenso.
Orden de siembra:
- Cava hoyos con antelación. La profundidad debe ser de 8 a 10 cm. La distancia entre hoyos adyacentes debe ser de 80 cm. La distancia entre hileras debe ser de 1,5 a 2 m.
- Riega las plántulas el día anterior a la siembra para facilitar su extracción de los vasos. Si las plántulas se cultivan en macetas de turba, no es necesario regarlas con antelación.
- Comience a plantar por la tarde. Retire con cuidado las plántulas de sus contenedores y trasplántelas a los hoyos. Tenga cuidado de no dañar las raíces. Traslade las plántulas en macetas de turba a los hoyos junto con los contenedores.
- Plante las plántulas a profundidad, hasta las hojas cotiledóneas.
- Riegue abundantemente con agua tibia.
- Espolvorear con tierra y cubrir con mantillo de heno, paja picada o serrín.
- Al regar, crea bordes alrededor de los agujeros para evitar que el agua se extienda. Algunos jardineros utilizan neumáticos viejos en su lugar.
- Si no estás seguro de las temperaturas nocturnas, cubre las plantas con film transparente hasta que se establezca una temperatura cálida y estable.
Sembrar semillas en tierra abierta
Para plantar semillas de calabaza en campo abierto, los hoyos se preparan según el mismo esquema que para las plántulas: 80 cm entre plantas y 1,5-2 m entre hileras.
El procedimiento para sembrar semillas de calabaza:
- Añade 5 litros de agua a cada hoyo. Una vez que el agua se haya absorbido, puedes comenzar a plantar.
- Coloque de 3 a 4 semillas germinadas y endurecidas por agujero, con las puntas hacia abajo.
- La profundidad de siembra es de 7-8 cm. Si el suelo es pesado, la profundidad de siembra se reduce a 4 cm.
- Cubra los agujeros con mantillo (compost o turba). Asegúrese de que la capa tenga 2 cm de espesor.
- Para acelerar la germinación, cubra las plántulas con film plástico con pequeñas ranuras. Esto también protegerá los cultivos de las heladas.
- Cuando aparezcan los brotes, elimine los sobrantes; debe dejar solo un brote por agujero, el más fuerte y sano.
El maíz y las leguminosas se pueden sembrar cerca de las calabazas. Sin embargo, los calabacines y los pepinos deben sembrarse lo más lejos posible, ya que la polinización cruzada reducirá el sabor de la fruta.
Cuidado de la calabaza Rossiyanka
La variedad Rossiyanka es fácil de cultivar y requiere pocos cuidados. Su cultivo implica los cuidados habituales. El único cuidado necesario es despuntar los brotes.
Características del riego
Riego– es la práctica agrícola más importante en el cuidado de la calabaza. Las hojas grandes de la planta aumentan la evaporación de la humedad. La planta requiere riego regular.
- × Regar con agua fría puede dañar el sistema radicular y ralentizar el crecimiento.
- El riego excesivo durante el período de maduración de las frutas reduce su contenido de azúcar y su vida útil.
Características del riego de la variedad Rossiyanka:
- Tras la siembra, se recomienda regar con 3-4 litros por metro cuadrado. A medida que la calabaza crece, la cantidad de agua aumenta a 6-8 litros, y luego a 10 litros.
- Si no llueve, la frecuencia de riego será de 2 veces por semana.
- Riega la calabaza únicamente con agua tibia y reposada.
- El agua no debe entrar en contacto con las hojas ni los tallos.
- El riego es especialmente importante durante los períodos de floración y formación de frutos.
- Durante el período de fructificación, el riego se reduce a una vez por semana. Esto permitirá que la fruta acumule más azúcares y forme una cáscara resistente.
La falta de agua provoca que los frutos de la calabaza sean más pequeños.
Después del riego, se afloja la tierra y se eliminan las malas hierbas a una profundidad de 5-6 cm.
Fertilización
Cantidad fertilización de calabazas Depende de las características del suelo. Un suelo fértil se beneficiará de dos aplicaciones por temporada, mientras que un suelo empobrecido requerirá de tres a cuatro aplicaciones.
- La primera fertilización debe realizarse 10 días después de plantar las plántulas, utilizando una solución de gordolobo (1:10).
- La segunda fertilización debe realizarse al inicio de la floración, utilizando un fertilizante mineral complejo.
- La tercera fertilización debe realizarse durante el período de formación del fruto, utilizando ceniza de madera.
Momento y características de la fertilización de la calabaza:
- Fertilice por primera vez cuando las hojas tengan entre 5 y 6 pulgadas. Puede abonar las plantas con vermicompost o cualquier otra materia orgánica.
- La segunda es durante el período de crecimiento activo de los brotes.
- Se aplican fertilizantes adicionales cada dos semanas.
- Se recomienda alternar fertilizantes minerales y orgánicos.
- Al comienzo de la fructificación, agregue ceniza de madera a razón de 80-100 g por hoyo.
Fertilizantes utilizados:
- Orgánico. Reducen la acidez del suelo y mejoran su microflora. Utilice de 1 a 2 litros de fertilizante orgánico líquido por planta. Para preparar la solución, diluya estiércol, compost o boñiga con agua en una proporción de 1:10. Es importante evitar que el fertilizante líquido entre en contacto con las hojas.
- Mineral. Es importante alternar diferentes fertilizantes para evitar el exceso de cualquier elemento. Se recomiendan los fertilizantes minerales durante la floración y la maduración del fruto. Composición de los fertilizantes minerales:
- El primer fertilizante mineral es una solución de amofosca y urea (15 g por 10 l de agua).
- El segundo fertilizante es una combinación de superfosfato y fertilizantes fosfatados. Utilice 20 g de cada uno por cada 10 litros de agua.
- El tercer fertilizante es una solución de sulfato de potasio. Disolver 30-40 g en 10 litros de agua.
Formación de arbustos
Cuando el tallo principal produzca 1 o 2 frutos de al menos 10 cm de diámetro, se debe despuntar. A continuación, se deben eliminar los brotes laterales, cuya longitud no debe superar los 50-60 cm.
Reglas para la formación de arbustos:
- Después de cada fruto deberían quedar entre 4 y 6 hojas.
- Para asegurar frutos grandes, no deben quedar más de 5 ovarios.
- El pellizco se realiza por la mañana.
- Herramientas: tijeras de podar, cuchillo, tijeras.
- Al mismo tiempo que se poda, se elimina a los hijastros.
- Se eliminan las hojas sobrantes para evitar que den sombra a la fruta.
Polinización de arbustos
Si llueve durante el período de floración, pueden surgir problemas de polinización. En este caso, el jardinero deberá ayudar a las plantas:
- Recogen las flores masculinas.
- Toca con cuidado las flores masculinas con las femeninas.
La flor masculina se diferencia de la flor femenina en que tiene un tallo alto y delgado y carece de una estructura compacta: un ovario.
¿Cómo cosechar y almacenar los cultivos?
Las calabazas se cosechan cuando alcanzan su madurez biológica. La época de cosecha depende de la región de cultivo y del clima. En la mayoría de las regiones, la cosecha comienza en septiembre. Lo fundamental es cosechar la fruta antes de las heladas.
Al cosechar, céntrese más en el estado de las calabazas que en el calendario. La madurez se determina por su apariencia y el estado de toda la planta:
- hojas amarillentas y secas;
- tallo seco;
- color naranja brillante de la cáscara;
- corteza dura.
Características de limpieza:
- Las calabazas se cosechan en clima seco;
- Los frutos se separan cuidadosamente de los tallos sin dañar la piel;
- longitud del tallo – 5-6 cm;
- Inmediatamente después de la cosecha, la fruta se seca al sol; si hace buen tiempo, al aire libre; en caso de lluvia, en una habitación seca.
Condiciones de almacenamiento:
- Solo deben almacenarse calabazas sanas y sin daños. Deben tener el tallo intacto. Las calabazas con abolladuras u otros daños deben consumirse inmediatamente; no son aptas para el almacenamiento a largo plazo.
- El mejor lugar para almacenar calabazas es en una bodega o sótano ventilado.
- La temperatura óptima de almacenamiento es de +3 a +10 °C. La humedad debe ser del 60 al 85 %.
- Las frutas se colocan en estantes o rejillas con los tallos hacia arriba, sobre una cama de paja.
- Las calabazas adyacentes no deben tocarse entre sí.
- No se recomienda almacenar frutas cerca de calabazas, ya que el etileno que emiten es perjudicial para la conservación de la fruta.
Durante el almacenamiento, las calabazas maduran: su contenido de azúcar aumenta y su sabor mejora notablemente con respecto al momento de la cosecha. La pulpa de la variedad Rossiyanka alcanza su punto óptimo de dulzura en diciembre.
Enfermedades y plagas: síntomas, control, prevención
La variedad Rossiyanka es susceptible al oídio, la antracnosis, la pudrición de la raíz, la bacteriosis y otras enfermedades fúngicas. El tratamiento para todas estas enfermedades es el mismo: aplicación oportuna de fungicidas adecuados y eliminación de las partes afectadas de la planta.
Enfermedades y plagas de la calabaza Rossiyanka:
| Enfermedades/plagas | Síntomas/daños causados | ¿Cómo luchar? |
| pudrición de la raíz | La pudrición de la raíz provoca la muerte del arbusto. | Como medida preventiva, rocíe con una solución de sulfato de cobre o ceniza. |
| Mosaico de tabaco | Manchas en las hojas y los tallos. | Rocíe con caldo bordelés o Fundazol. |
| Bacteriosis | Las hojas tienen manchas, los frutos son blandos. | Rocíe con oxicloruro de cobre. |
| Oídio | Una capa blanquecina en las hojas y los tallos. | Las plantaciones se tratan con Topaz. |
| Pulgón del melón | Las plagas viven en colonias sobre la planta, succionando la savia de las hojas, las inflorescencias y los tallos. Las hojas se enrollan, la planta se debilita y, a menudo, muere. | Para la fumigación, se utilizan remedios caseros: infusión de ajenjo, solución jabonosa, decocción de cáscara de cebolla. O bien, se rocían productos químicos como Karbofos o Actellic. |
Medidas preventivas contra enfermedades y plagas:
- Las malas hierbas se arrancan de forma oportuna y la zona se deshierba con regularidad.
- Se planta material de siembra fiable.
- No exceda la frecuencia y la norma de riego.
- Evite la sobredosis de fertilizantes nitrogenados.
- Se practica la rotación de cultivos.
Posibles dificultades
Al cultivar Rossiyanka, pueden surgir las siguientes dificultades:
- Si no se realiza la poda a tiempo, los arbustos desarrollarán multitud de calabazas pequeñas. Debido a la falta de nutrientes, no tendrán tiempo de crecer ni madurar. La solución es podar los arbustos a tiempo.
- La aplicación incontrolada de fertilizantes minerales puede dañar la planta. El exceso de nitrógeno provoca el marchitamiento de los frutos, por lo que se debe tener precaución al aplicar nitrato de calcio, nitrato de amonio y otros fertilizantes nitrogenados. La solución consiste en alternar fertilizantes orgánicos y minerales, respetando la dosis correcta.
Consejos de jardineros experimentados
Los jardineros con experiencia en el cultivo de calabazas ofrecen los siguientes consejos para obtener una cosecha abundante:
- Reduzca la acidez del suelo añadiendo cal y ceniza de madera.
- Solo se deben plantar en la tierra las semillas germinadas.
- Plante las calabazas en bancales elevados.
- La plantación de las plántulas debe realizarse en un día tranquilo y nublado.
- Riega las plantas con agua tibia, no debe estar a menos de +20 °C.
- Rocíe las plantas con suero de leche diluido en agua.
En el siguiente vídeo se puede ver una reseña en vídeo de la calabaza Rossiyanka:
Opiniones de los agricultores sobre la variedad
Cultivar la calabaza Rossiyanka permite ahorrar tiempo y dinero. Sus cosechas abundantes y constantes, su excelente presentación, su buena vida útil y su exquisito sabor hacen de esta variedad una opción rentable tanto para el cultivo doméstico como para la comercialización.