La calabaza familiar debe su nombre a su gran tamaño, ideal para alimentar a una familia numerosa. Esta variedad versátil y de alto rendimiento produce frutos grandes con una pulpa firme y crujiente. Posee un excelente sabor y un alto contenido de vitaminas y minerales. No requiere polinización artificial.
Descripción del arbusto y los frutos
Esta variedad fue aprobada para su uso en 2017. Sus desarrolladores son expertos rusos: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov y N. N. Klimenko.
Características principales del cultivar:
- Variedad de enredadera larga con un patrón de crecimiento vigoroso, cubierta de grandes hojas verdes con manchas blancas.
- Las calabazas son grandes y alargadas, llegando a medir hasta 1 m de longitud. Son cilíndricas, con un cuello corto y una ligera curvatura.
- El peso de los frutos varía de 8,5 a 16 kg, y algunos ejemplares pueden alcanzar los 35 kg.
- Las hortalizas son grandes, de piel verde oscura, segmentada y de textura firme. En su interior se encuentra una pulpa jugosa, de color naranja brillante, densa y crujiente. Dentro de esta pulpa hay pequeños nidos de semillas con placentas sueltas.
- Las semillas son de tamaño mediano, grises con un tinte azulado.
Características principales
Desde la germinación hasta la cosecha transcurren entre 130 y 140 días, lo cual es típico de las variedades de maduración tardía. La cosecha se realiza entre agosto y octubre. Es importante cosechar la calabaza solo cuando esté completamente madura: la piel debe estar firme y brillante, y el tallo seco.
La variedad Semeynaya produce, en promedio, entre 1,8 y 3,8 kg por metro cuadrado. Este cultivo no tolera bien la humedad elevada y suele verse afectado por enfermedades fúngicas y mosaico foliar. También son posibles la pudrición de la raíz y la mancha foliar.
Usos culinarios y medicinales
La calabaza común no solo es una verdura sabrosa, sino también saludable, muy utilizada tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Su pulpa jugosa y de sabor intenso, junto con su alto contenido en vitaminas, la hacen popular entre quienes buscan una alimentación sana y los amantes de las recetas tradicionales.
Cocinando
Ideal para diversas aplicaciones culinarias. Usos principales:
- La pulpa, dulce y jugosa, se utiliza para elaborar purés, sopas, guisos, pasteles y gachas.
- Se suele añadir a los platos dietéticos, ya que esta verdura es de fácil digestión y rica en fibra, lo que ayuda a normalizar la función intestinal.
- Es una base estupenda para postres, incluyendo pan de calabaza, tartas y conservas.
- El producto se utiliza para crear deliciosas bebidas y batidos.
La calabaza también se utiliza para preparar rellenos para ensaladas y se añade a guisos con carne o aves, lo que les confiere a los platos un dulzor y un aroma especiales.
Medicamento
Los frutos poseen numerosas propiedades beneficiosas y son ampliamente utilizados en la medicina popular. Cualidades positivas:
- La pulpa contiene vitaminas A, C, E y microelementos (potasio, magnesio y hierro), que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y fortalecen el sistema inmunológico.
- El jugo y la decocción de las semillas son útiles para mejorar el funcionamiento del hígado, los riñones y el tracto gastrointestinal.
- Las semillas poseen propiedades antiparasitarias y pueden utilizarse para combatir los helmintos.
- Esta verdura ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre, mejora el estado de la piel e incluso reduce la inflamación en el cuerpo.
Las mascarillas y aceites de calabaza se utilizan ampliamente en cosmetología para hidratar y nutrir la piel.
Cultivo de frutales
La variedad Family es muy productiva y, con los cuidados adecuados, produce hortalizas grandes y jugosas. Para asegurar una buena cosecha, es importante cumplir con ciertos requisitos. Este cultivo requiere atención en todas las etapas de crecimiento, desde la siembra hasta el cuidado posterior.
Preparación del suelo y siembra
Elige un lugar soleado con suelo fértil y bien drenado. Sigue estos pasos:
- Antes de plantar, cava la tierra y añade fertilizantes orgánicos: compost o humus.
- Siembre las semillas al aire libre cuando la temperatura del suelo alcance los +15-18 °C, a una profundidad de 3-4 cm. Patrón de siembra: 1,5-2 m entre plantas y 2,5-3 m entre hileras.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para plantar semillas de calabaza Family no debe ser inferior a +15°C, lo cual es fundamental para su germinación.
- ✓ La distancia entre plantas debe ser de al menos 1,5 m para proporcionar suficiente espacio para el crecimiento de enredaderas largas.
Cuidado y alimentación
La calabaza familiar requiere riego regular, especialmente durante su período de crecimiento activo. Siga estas recomendaciones:
- Humedezca los arbustos desde la raíz, evitando mojar las hojas.
- Mantenga una humedad moderada del suelo para prevenir el desarrollo de enfermedades.
- Fertilice varias veces por temporada. Utilice fertilizantes orgánicos dos semanas después de la siembra, luego aplique fertilizantes minerales complejos para mejorar la fructificación.
- El exceso de riego puede provocar la pudrición de las raíces, especialmente en condiciones de drenaje deficiente.
- × Una distancia insuficiente entre las plantas aumenta el riesgo de propagación de enfermedades fúngicas.
Elimine los brotes sobrantes para dirigir la energía de la planta hacia el desarrollo de las hortalizas.
Enfermedades, plagas
Al igual que muchos otros cultivos agrícolas, los tomates criollos son susceptibles a diversas enfermedades y ataques de insectos. Para asegurar una cosecha sana y abundante, es importante identificar rápidamente los problemas y tomar medidas correctivas:
- Oídio y tizón tardío. El oídio produce una capa blanca en las hojas, que posteriormente puede provocar que se sequen y se caigan. El tizón tardío causa pudrición de frutos y raíces, especialmente en condiciones de alta humedad.
Para controlar la enfermedad, utilice fungicidas como Topaz o Previkur. Realice tratamientos preventivos al inicio del ciclo de cultivo y después de las lluvias. Retire las partes afectadas y ventile el invernadero con regularidad. - Pudrición de la raíz. Esta enfermedad fúngica ataca las raíces de la planta, provocando un crecimiento atrofiado y marchitamiento. La principal causa es el exceso de riego.
Asegúrese de que haya buen drenaje y un riego moderado. Utilice tratamientos biológicos como Trichodermin o Fitosporin. Esto eliminará las zonas dañadas. - Mosaico de hojas. Esta enfermedad viral se manifiesta como manchas amarillas o verdes en las hojas. Debilita la planta y reduce la producción.
Trate los arbustos para protegerlos contra las plagas que puedan transmitir el virus. Realice las labores agrícolas con prontitud. - Mosca calabaza. Las larvas dañan la fruta al penetrarla y provocar su pudrición. La mosca deposita sus huevos en la parte inferior de la fruta, y tras la eclosión de las larvas, estas comienzan a alimentarse de los tejidos internos.
Coloca trampas, trata las plantaciones con insecticidas - Fufanon o Karbofos. - Ácaro araña. Esta plaga succiona la savia de las hojas, provocando que se pongan amarillas y se marchiten prematuramente. Los ácaros son especialmente activos en climas secos y calurosos.
Rocíe regularmente los arbustos con una solución jabonosa o insecticidas como Actellic o Neoron. Aplique durante el inicio de la temporada de crecimiento para prevenir daños. - Áfido. Los insectos se alimentan de la savia de las plantas, debilitándolas y provocando deformaciones en hojas y brotes. Estas plagas también pueden transmitir diversas enfermedades virales.
Para combatirlos, utilice insecticidas como Confidor o Aktara. Pruebe remedios caseros como la infusión de ajo o el tabaco en polvo.
- Aplicar tratamientos fungicidas preventivos al inicio de la temporada de crecimiento.
- Proporcione una buena ventilación a las plantas, especialmente en invernaderos, para reducir la humedad.
- Inspeccione las plantas regularmente para detectar signos de enfermedad y así asegurar su detección y tratamiento tempranos.
Para proteger a su familia de enfermedades y plagas, practique la rotación de cultivos, cuide adecuadamente sus plantas y tome medidas preventivas como la poda y el riego oportuno.
Cosecha y almacenamiento
No retrases la cosecha de la fruta, ya que existe el riesgo de que no se recoja antes de las heladas. Si se cosecharon antes de estar completamente maduras, colócalas en un lugar cálido para que maduren. Guarda las calabazas maduras en un lugar fresco y seco, lejos de las heladas, ya que estas pueden provocar que se pudran.
Coseche las calabazas solo cuando estén completamente maduras. Esto es fundamental, ya que las que estén verdes no se conservarán bien y pueden perder su sabor. Guarde las calabazas en una sola capa sobre estantes o en cajas. Si se almacenan correctamente, durarán hasta 3 meses.
Ventajas y desventajas
La variedad Family es una variedad de moscatel y se distingue por su pequeña cámara de semillas, ubicada en la parte superior del fruto. Este cultivar ofrece muchas ventajas:
Esta variedad no presenta inconvenientes significativos, pero requiere riego regular y madura tardíamente. Además, las plantas son susceptibles a enfermedades fúngicas y otras infecciones, por lo que es necesario aclarar las plántulas para asegurar un crecimiento y desarrollo normales.
Reseñas
La calabaza familiar es una opción ideal para quienes buscan una hortaliza sabrosa y productiva con múltiples usos. Sus frutos grandes se conservan durante mucho tiempo y tienen un sabor excelente. Con los cuidados adecuados, este cultivo dará excelentes resultados.