La calabaza Stofuntovaya es una variedad antigua y de probada eficacia, cultivada localmente. Es una variedad clásica de fruto grande, muy popular entre agricultores y jardineros.
Descripción de la calabaza de cien libras
Planta de tamaño mediano con largos tallos que pueden alcanzar los 7 metros de longitud. Sus hojas son anchas y verdes, con nervaduras verde claro y superficie rugosa. Los pecíolos son largos, llegando a medir 40 cm. Se caracteriza por su rápido crecimiento: los tallos laterales se extienden hacia afuera, alcanzando 1 metro de longitud.
Los frutos de la calabaza de cien libras son grandes, incluso enormes, lisos y poco segmentados. Los huesos de las semillas son grandes y las placentas tienen una densidad media.
Breve descripción de las frutas:
- Color de la corteza: rosa, naranja, amarillo y gris.
- Color de la pulpa: crema o amarillo.
- Forma: esférica y ovalada corta.
- Pulpa: perder.
- Espesor de la pulpa: 4-5 cm.
- Ladrar: Delgado y flexible.
- Peso: 10-20 kg.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
La calabaza Stofuntovaya fue desarrollada por mejoradores soviéticos. Esta variedad se incorporó al Registro Estatal en 1947. Su creadora fue la Asociación de Semillas Hortícolas Sortsemovoshch.
Se recomienda el cultivo de esta variedad en las regiones del Volga-Vyatka, el Cáucaso Norte y el Volga Medio.
Sabor y función de las frutas
La pulpa de la calabaza de cien libras es dulce o ligeramente dulce. En general, el sabor de esta variedad es satisfactorio. Esta calabaza se puede consumir fresca, pero también se puede procesar para preparar platos principales, postres, cremas y jugos.
El sabor de la calabaza de cien libras se ve influenciado por las condiciones de cultivo: la calidad del suelo, el riego, el clima, la cantidad de fertilizante y la cantidad de sol. El sabor de la pulpa también depende de su densidad: cuanto más densa sea la pulpa, más insípida será. Solo las calabazas naranjas son conocidas por su jugosidad y dulzura.
Características
La calabaza Stofuntovaya es una variedad de maduración media-tardía. Su ciclo de cultivo, desde la germinación hasta la maduración del fruto, dura entre 110 y 140 días. La cosecha se realiza entre agosto y septiembre. En cultivos a gran escala, el rendimiento oscila entre 32 y 63 toneladas por hectárea, con una producción de entre 3 y 6 kg de fruto por metro cuadrado. Una sola planta produce de 2 a 3 calabazas grandes.
Esta variedad prefiere el calor y no tolera bien el frío. Las plantas jóvenes, si no se tratan, pueden sufrir daños por las heladas posteriores. La falta de humedad también afecta negativamente la salud de la planta y su rendimiento.
La calabaza Stofuntovaya es relativamente resistente al oídio, a las enfermedades bacterianas y a diversas pudriciones de la fruta.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar una calabaza de fruto gigante en tu jardín, debes familiarizarte con todas sus características. Esta variedad de fruto grande podría no ser adecuada para tu parcela o el uso que le quieras dar.
Plantar calabazas
La calabaza Stofuntovaya se puede cultivar mediante siembra directa o a partir de plántulas. La siembra directa es más adecuada para el sur, donde las primaveras son tempranas y los veranos largos. En otras regiones, se suelen utilizar plántulas, ya que garantizan la cosecha; con veranos cortos y heladas tempranas, las calabazas pueden no llegar a madurar.
Seleccionar un sitio
El crecimiento y desarrollo de la calabaza Stofuntovaya, así como su rendimiento, dependen en gran medida de la correcta elección del lugar de plantación.
Aspectos a tener en cuenta al elegir un lugar de plantación para la variedad Stofuntovaya:
- La iluminación debe ser muy buena, ya que el tamaño, el brillo y el sabor de la fruta dependen de la cantidad de luz.
- Esta variedad no tolera bien la humedad alta; no debe plantarse en zonas bajas ni prosperar en terrenos con niveles freáticos elevados. Si el nivel freático es demasiado alto, las calabazas deben plantarse en bancales de 20 cm de altura.
- Al sembrar calabazas, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. Los tomates y las hortalizas de raíz son buenos cultivos predecesores de esta planta, mientras que las sandías, los melones, la col y los pepinos no lo son. El maíz y la calabaza son buenos vecinos de las calabazas.
Preparación de semillas
Se recomienda preparar las semillas antes de sembrarlas en semilleros o en tierra. Si se compran semillas de un fabricante de confianza, es posible que ya hayan recibido todos los tratamientos necesarios; solo queda germinarlas. Sin embargo, las semillas que crecen espontáneamente deben seleccionarse, calentarse, endurecerse, desinfectarse y solo entonces germinarse.
Características del procesamiento de semillas de la calabaza de cien libras:
- Para seleccionar semillas de alta calidad para la siembra, elimine todas las defectuosas: aquellas con manchas, grietas, etc. Una solución salina (1 cucharada por 250 ml de agua) puede ayudar a comprobar la germinación de las semillas; después de 20-30 minutos, las semillas que no hayan germinado flotarán en la superficie.
- Para facilitar la germinación y aumentar la viabilidad, las semillas se calientan. Se envuelven en una gasa y se colocan al sol o cerca de un radiador. También se puede usar un horno: se mantienen las semillas en el horno durante 1 hora a 20 °C, otra hora a 30 °C, y así sucesivamente hasta alcanzar los 60 °C.
- Para obtener plantas sanas, es necesario desinfectar las semillas. Para ello, son adecuadas una solución de permanganato de potasio o una solución de peróxido de hidrógeno al 3%.
- Para aumentar su resistencia al frío, las semillas se endurecen en el refrigerador; allí se mantienen en el estante inferior durante 24 horas.
Las semillas de calabaza se germinan durante varios días envolviéndolas en gasa húmeda o colocándolas en serrín previamente humedecido.
Preparación del terreno
La calabaza de cien libras requiere un suelo fértil y suelto para formar y madurar frutos grandes.
Características de la preparación del suelo:
- Para mejorar la fertilidad del suelo, añada materia orgánica. Al cavar, agregue de 5 a 8 kg de humus o lodo por metro cuadrado.
- Utilizando tiras reactivas especiales, determine la acidez del suelo. Si es ácido, añada cal apagada o ceniza de madera. Puede aumentar la acidez añadiendo turba roja (de turberas altas), agujas de pino descompuestas o serrín, musgo esfagno de bosque u hojas caídas compostadas.
- Si el suelo es pesado y denso, agregue arena de río a razón de 10 kg por 1 m².
La calabaza Stofuntovaya se desarrolla mejor en suelos chernozem, francos ligeros y franco-arenosos sueltos de color oscuro. El pH óptimo es de 6.0 a 7.5 (casi neutro).
Patrón de siembra en el suelo
En las regiones del sur, las calabazas se siembran directamente en la tierra a finales de abril o principios de mayo. En climas templados, la siembra se realiza a mediados de mayo. Sin embargo, al elegir la época de siembra, las condiciones climáticas son más importantes que las fechas y el momento exacto.
Las semillas de calabaza se pueden sembrar en la tierra una vez que el clima se haya mantenido cálido y haya pasado el riesgo de heladas. La temperatura del aire debe alcanzar entre 18 y 20 °C, y la del suelo entre 15 y 16 °C.
Características de la siembra de la calabaza de cien libras en el suelo:
- En primavera, se afloja y nivela la tierra con un rastrillo. Se cavan hoyos de 20-30 cm de ancho para la siembra.
- El patrón de siembra óptimo es de 80-140 x 140 cm.
- En los agujeros se colocan fertilizantes —materia orgánica (humus), ceniza de madera, superfosfato o un fertilizante complejo con macro y microelementos—, se espolvorean con tierra común y se plantan las semillas —con las puntas afiladas hacia abajo—.
- Coloca de 3 a 5 semillas en cada hoyo, dejando de 3 a 5 cm entre semillas adyacentes. Cubre las semillas con tierra suelta, compacta ligeramente, riega y cubre con film transparente hasta que germinen.
- La profundidad de siembra es de 6 a 10 cm. Esto depende de la densidad del suelo. Cuanto más suelto y ligero sea el suelo, mayor será la profundidad de siembra.
Las plántulas aparecen en unos 5-6 días. Si brotan varias, seleccione la más fuerte y elimine con cuidado las demás.
Cultivo de plántulas
La calabaza Stofuntovaya se siembra para obtener plántulas en abril. Las plántulas de calabaza crecen en 20-25 días.
Especialmente la siembra de la calabaza Stofuntovaya para obtener plántulas:
- Para plantar, elige recipientes individuales: vasos de plástico, macetas normales o macetas de turba. Las calabazas no deben plantarse en recipientes más grandes, ya que no requieren trasplante.
- Se coloca arcilla expandida en el fondo de los contenedores de siembra como capa de drenaje, y encima se vierte un sustrato preparado para semilleros. Este se puede comprar en cualquier tienda de productos orgánicos.
También puedes llenar el recipiente con una mezcla de tierra casera. Por ejemplo, puedes prepararla mezclando turba, humus y serrín descompuesto en una proporción de 2:1:1. También puedes añadir nitrofoska (1 cucharadita por cada kg de tierra). Esta mezcla debe estar desinfectada. - La tierra de los contenedores de plantación se humedece con agua tibia y reposada procedente de un pulverizador.
- Se siembran dos semillas de calabaza en cada maceta, a 3 cm de profundidad. Después, se humedecen nuevamente y se cubren con film transparente. Se colocan cerca de la luz y se airean diariamente para evitar la condensación.
Tras unos días, brotan las plántulas. Inmediatamente después, se retira la cubierta de plástico y se reduce la temperatura del aire de 22-25 °C a 16-18 °C. Esta es la temperatura diurna, mientras que las nocturnas descienden aún más, hasta los 12-14 °C. Esta temperatura más baja evita que las plántulas se estiren.
Características del cuidado de las plántulas de calabaza:
- Cuando aparecen dos hojas completas, se eliminan los brotes sobrantes pellizcándolos.
- Riega las plántulas a diario. La tierra debe estar ligeramente húmeda, pero no demasiado mojada.
- Las horas óptimas de luz natural son de 15 a 16 horas. Durante las horas de oscuridad, se debe utilizar iluminación artificial, como lámparas fluorescentes.
- Una semana antes de trasplantarlas al suelo, las plántulas se fertilizan, por ejemplo, con estiércol diluido (1:10).
- Dos semanas antes de trasplantarlas al suelo, las plántulas se sacan al exterior para que puedan adaptarse más rápidamente al nuevo lugar.
Trasplante
Las plántulas se plantan en la tierra en mayo o junio; el momento exacto depende de las características climáticas de la región y de las condiciones meteorológicas.
Características del cultivo de plántulas de calabaza de cien libras:
- Para la siembra, se cavan hoyos de acuerdo con el mismo patrón que para la siembra directa en el suelo: 140 x 140 cm.
- Los agujeros deben ser lo suficientemente grandes para que quepan las raíces de las plántulas. La profundidad y el diámetro deben ser aproximadamente 5 cm mayores que el cepellón extraído del contenedor de plantación.
- Añade materia orgánica al fondo de cada hoyo, como dos cucharadas de ceniza de madera y dos puñados de compost. Riega los hoyos con agua tibia y reposada.
- Las plántulas se trasplantan a los hoyos mediante el método de trasplante, procurando dañar lo menos posible las raíces. Para facilitar la extracción de las plántulas y la tierra de los contenedores, se riegan abundantemente.
- Después de la siembra, se riegan las plántulas y, una vez absorbida la humedad, se cubre la zona radicular con paja.
Si las temperaturas nocturnas bajan de 15 °C, conviene cubrir las calabazas. Esto se puede hacer con botellas de plástico a las que se les haya cortado el cuello o extendiendo film transparente sobre los arcos.
Características de cuidado
Cuidar calabazas gigantes no es más difícil que cuidar cualquier otra variedad. Una calabaza de cien libras requiere prácticas de jardinería estándar, pero la clave está en hacerlo todo a tiempo y con regularidad.
Riego
La variedad Stofuntovaya requiere humedad moderada y no tolera el exceso de riego. En promedio, se riega de una a dos veces por semana. Se suspende el riego un mes antes de la cosecha para evitar que la fruta se encharque y se pudra durante el almacenamiento.
Riega la calabaza por la base, evitando las hojas y los tallos, ya que pueden quemarse con el sol. Utiliza agua tibia y reposada para el riego.
Aflojamiento
La calabaza Stofuntovaya responde bien al aflojamiento de la tierra. La frecuencia de aflojamiento depende de la frecuencia de riego y la densidad del suelo; cuanto más pesado sea el suelo, con mayor frecuencia se recomienda aflojarlo. La profundidad de aflojamiento es de 5 a 10 cm.
Fertilizante superficial
La calabaza Stofuntovaya se fertiliza con abonos orgánicos y minerales. Se realizan de tres a cuatro aplicaciones por temporada.
Características de la fertilización de la calabaza Stofuntovaya:
- Un mes después de la siembra (2 semanas después de plantar las plántulas), se agrega nitrofoska (10 g por planta).
- Dos semanas después del primer abonado, riegue los arbustos con una solución de gordolobo (1 litro de estiércol por cada 10 litros de agua). Utilice entre 0,8 y 1 litro de fertilizante líquido por planta.
- Tras otras dos semanas, se añade un complejo de potasio y fósforo.
- Cuando se formen las inflorescencias, agregue una solución de ceniza de madera al suelo (1 cucharada por 1 litro de agua).
Formación
El arbusto se cultiva con un solo tallo. Se eliminan todos los brotes laterales en cuanto aparecen. Cuando el tallo principal alcanza los 4-6 m de longitud, se despunta. Los brotes laterales se eliminan regularmente. No se dejan más de 2-4 ovarios en el tallo central.
Enfermedades y plagas
Esta variedad es resistente a muchas enfermedades, pero en condiciones desfavorables, las plantas pueden verse afectadas por la marchitez bacteriana, que se controla con caldo bordelés. En época de lluvias, los arbustos de calabaza pueden infectarse con oídio, que se controla con sulfato de cobre, fosfato de sodio o azufre coloidal.
La calabaza Stofuntovaya puede verse afectada por pulgones, que se controlan con una solución jabonosa y, en casos graves, con malatión. Si aparecen ácaros, trate las plantas con una infusión de cáscara de cebolla o bioinsecticidas como bitoxibacilina o Fitoverm.
Cosecha
La cosecha se realiza entre agosto y septiembre; el tiempo de maduración depende del clima de la región. La principal señal de madurez es el secado del tallo, que siempre se deja al cosechar las calabazas. Para asegurar una correcta conservación, los frutos se cosechan en días secos y soleados.
Reseñas
La calabaza de cien libras es una excelente opción para quienes prefieren variedades de frutos grandes. Sus frutos son verdaderamente gigantescos, así que antes de plantar calabazas de cien libras en su jardín, piense bien dónde las almacenará, cómo las utilizará y dónde las guardará.