Rotación de cultivos en el jardín: qué plantar y después de qué.

Al sembrar distintos cultivos, es importante considerar los que los precedieron en el mismo suelo. Algunas secuencias de siembra son efectivas, mientras que otras son indeseables. Una rotación de cultivos adecuada influye considerablemente en el rendimiento de la cosecha.

¿Por qué es necesaria la rotación de cultivos?

La rotación de cultivos consiste en alternar los cultivos que se siembran en la misma área. Este método es fundamental, ya que cultivar un solo tipo de cultivo en una misma parcela (cama) reduce la germinación y el rendimiento.

La rotación de cultivos es importante por las siguientes razones:

• Los distintos cultivos requieren diferentes nutrientes del suelo. Si la rotación de cultivos se gestiona adecuadamente, el nuevo cultivo tendrá necesidades diferentes a las de su predecesor.
• Los cultivos sembrados afectan la capa superior del suelo, influyendo en su estructura, composición y densidad. Una rotación de cultivos adecuada ayuda a mantener el suelo en buen estado.
• Al cultivar un cultivo permanente, la microflora del suelo cambia, pierde su actividad biológica y las plantas se vuelven más susceptibles a plagas y enfermedades. Una rotación de cultivos adecuada previene esto.

¿Qué cultivos y después de qué fecha se deben plantar en el jardín?

No es necesario estudiar todas las características del cultivo para determinar de forma independiente una posible secuencia de siembra. Se pueden utilizar las siguientes recomendaciones:

• Para las solanáceas, es mejor elegir un lugar donde previamente se hayan cultivado calabazas, coliflores de maduración temprana, zanahorias, nabos, verduras de hoja verde o hierba para fertilizante;
• Es mejor destinar espacio para patatas tempranas el que antes se utilizaba para la coliflor o la col temprana, cebollas, ajos, calabaza, legumbres y abono verde;
• Es eficaz plantar repollo de media estación o de maduración tardía después de calabazas, zanahorias, legumbres, patatas tempranas y nabos;
• Para la col o la coliflor tempranas, es adecuado el suelo donde se cultivaron calabazas, judías, cebollas, ajos o abono verde;
• Es mejor cultivar remolachas después de calabazas, patatas tempranas, verduras de hoja verde, hierbas aromáticas y abonos verdes;
• Para los cultivos de calabaza, elija áreas previamente ocupadas por cultivos comunes (de maduración temprana) o coliflor, cebollas, ajos, maíz o legumbres;
• Las zanahorias o los nabos deben plantarse en los bancales donde crecieron coliflor o repollo (la variedad no importa), patatas de siembra temprana, calabazas, verduras de hoja verde, hierbas o abono verde;
• Para las cebollas y los ajos es mejor plantar antes que ellos hortalizas tempranas o coliflor, calabaza, abono verde, legumbres y patatas tempranas;
• Las zonas donde se plantaron calabazas, cebollas, coliflor, patatas tempranas y ajos son buenas para plantar leguminosas;
• Las hortalizas de hoja verde son productivas después de las cosechas tempranas, como la coliflor, la calabaza, el ajo, la cebolla, el abono verde y las leguminosas;
• Las especias enraízan mejor después de la coliflor y el repollo temprano, los cultivos de calabaza, el ajo, las cebollas, el abono verde y las legumbres.

Estas combinaciones son las más favorables. Existen otras rotaciones de cultivos, pero serán menos efectivas.

También existen varias combinaciones neutras, donde la rotación de cultivos no afecta al rendimiento, pero tampoco lo mejora. Esto se aplica a lo siguiente:

• Después del maíz, es mejor sembrar la zona con repollo, remolacha, solanáceas, verduras de hoja verde, nabos, zanahorias o hierbas aromáticas;
• La col, si no es temprana, y las calabazas se pueden plantar después del abono verde;
• Se permiten cebollas, ajos, verduras de hoja verde y hierbas antes de la col media y tardía;
• Los tomates son aptos para suelos que previamente se cultivaron con patatas tempranas;
• La col y la coliflor tempranas prosperarán en suelos cultivados después de verduras de hoja verde y hierbas aromáticas.

¿Qué no se recomienda plantar en el jardín después de qué?

Al organizar la rotación de cultivos, se debe tener en cuenta que ciertas secuencias de siembra deben evitarse:

• Las solanáceas no se desarrollan bien después de cultivos de la misma especie y patatas tempranas;
• Las patatas tempranas no se vuelven a plantar en el mismo lugar, ni después de las solanáceas;
• No se cultiva repollo de media temporada o de temporada tardía si antes se cultivó coliflor o repollo blanco (de cualquier variedad) y remolacha;
• De igual modo, la col y la coliflor tempranas son de cultivo limitado y no deben plantarse después de las patatas tempranas;
• Las remolachas no se vuelven a sembrar en el mismo lugar, ni después de repollo de maduración media o tardía;
• Los pepinos, calabacines y calabazas no se desarrollan bien después de variedades de media temporada y tardías de repollo, solanáceas, nabos y zanahorias;
• Las leguminosas crecen mal en el mismo lugar por segundo año consecutivo, y también después del maíz;
• Las hortalizas de hoja verde no deben plantarse después de la col, los nabos o las zanahorias de media temporada o tardías;
• Las zanahorias y los nabos crecen mal después de las remolachas;
• Es mejor no cultivar cebollas y ajos después de verduras de hoja verde, hierbas aromáticas, nabos o zanahorias;
• Las especias no toleran cultivos predecesores como la col, los nabos y las zanahorias de media y tardía temporada.

Reglas básicas de rotación de cultivos

Para llevar a cabo una rotación de cultivos adecuada, es necesario seguir las siguientes reglas:

• No se deben sembrar sucesivamente cultivos susceptibles a las mismas plagas y enfermedades.
• Evite rotar hortalizas de la misma familia en el mismo bancal. Esto se aplica tanto a las rotaciones de cultivos a largo plazo como a las de corto plazo (estacionales).
• Al rotar cultivos, considere su impacto en el suelo. Si un cultivo agota y compacta el suelo, se necesita un cultivo sucesor que lo regenere y aporte materia orgánica.
• Cultivos alternativos que requieren diferentes cantidades de nutrientes.
• Plantar leguminosas para enriquecer el suelo con nitrógeno.
• Si un cultivo tiene un período de maduración prolongado, no lo vuelva a plantar en el mismo lugar durante al menos tres años. Existen excepciones a esta regla: las patatas, las fresas, las judías y los tomates sí se pueden volver a plantar.
• Vuelva a plantar la planta en su ubicación original solo después de haberla cubierto con abono verde.

Incrementar los rendimientos mediante la rotación de cultivos

Una buena cosecha se consigue mediante una adecuada rotación de cultivos, no solo a lo largo de los años, sino también dentro de un mismo año. Esto garantiza una cosecha diversa en una misma parcela.

La obtención de múltiples cosechas de una misma parcela depende de la temporada de cultivo. La primera siembra se dedica a variedades de maduración temprana:

• cebollas;
• rábano;
• ensalada;
• espinaca;
• repollo temprano;
• patatas tempranas;
• Un manojo de zanahorias o remolachas.

Tras la cosecha de los cultivos tempranos, se pueden sembrar los cultivos de media o larga temporada. Con una rotación de cultivos adecuada, un solo bancal puede producir de tres a cuatro cosechas.

Para obtener una cosecha más temprana, se puede recurrir a la siembra de invierno y crear refugios temporales con film o material aislante.

Para lograr altos rendimientos, es importante no solo organizar adecuadamente la rotación de cultivos, sino también aplicar fertilizantes de manera oportuna y eficiente, eliminar las malas hierbas y prevenir enfermedades y plagas. Solo un enfoque integral garantizará buenos resultados.

Una correcta rotación de cultivos es esencial para parcelas de cualquier tamaño. Es importante considerar la secuencia en la que se deben sembrar los diferentes cultivos. Una correcta rotación de cultivos influye no solo en el rendimiento, sino también en la calidad de la cosecha.

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