Características y variedades de girasoles rayados

Los girasoles ocupan un lugar importante en la agricultura debido a sus propiedades únicas y la diversidad de sus variedades. Entre las más atractivas se encuentran las variedades de semillas rayadas, que destacan por su aspecto decorativo y sus excelentes propiedades agronómicas. Son esenciales para la producción de aceite de girasol de alta calidad.

¿En qué se diferencian las semillas rayadas de las negras?

Las semillas de girasol rayadas son una variedad oleaginosa destinada exclusivamente al consumo humano, a diferencia de algunas variedades negras utilizadas para la producción de aceite. Estas semillas también se utilizan en la industria de la confitería.

Los beneficios de las semillas de girasol rayadas

Se caracterizan por sus numerosos beneficios para la salud. Son una importante fuente de energía y micronutrientes, ricas en vitaminas A, E, D y del complejo B, y contienen calcio, magnesio, flúor y hierro. Además, ayudan a reducir el colesterol.

Este popular aperitivo se encuentra fácilmente en tiendas, bares y restaurantes de todo el mundo. Las semillas se añaden a ensaladas, sándwiches y otros platos.

¿Dónde crecen las semillas rayadas?

Un crecimiento saludable depende de las características de la variedad y de las condiciones climáticas de la región donde se cultiva. Las variedades rayadas se cultivan en diversas partes del mundo, desde Rusia hasta Argentina. La mayoría son híbridos adaptados a regiones específicas.

Esta variedad prefiere el calor y es sensible a los vientos fuertes. Debido al gran tamaño y peso de sus semillas, los huracanes pueden provocar su caída prematura.

Variedades de girasol con semillas rayadas

Las variedades de girasol con semillas rayadas son resistentes a enfermedades y plagas, lo cual es de gran importancia en la agricultura. A continuación se enumeran las variedades más populares.

SU aromático

Es una planta alta, que alcanza hasta 180 cm de altura, y no desarrolla ramas laterales. Características distintivas:

• Hojas - Color amarillo anaranjado.
• Semillas – con un estampado de rayas.
• Peso - 1000 semillas pesan 54,2 g.
• Maduración – 127 días después de la emergencia.
• Contenido de aceite – El valor máximo es 49,4.
• Ácido oleico – 75,8%.
• Productividad – de 11,8 a 32,2 c por 1 ha.

Esta variedad es resistente a enfermedades y plagas. Raramente sufre de podredumbre blanca, es prácticamente inmune a la jopo en el campo y es ligeramente susceptible a la podredumbre gris, la podredumbre seca y la roya. Puede verse afectada por el mildiú velloso y la podredumbre negra.

Duet SL

La planta es alta, alcanza una altura de 150 a 160 cm, sin ramificar. Características:

• Hojas - Hojas verdes de tamaño mediano, con muy pocas o ninguna ampolla y serración moderada. La sección transversal de la hoja es plana.
• Inflorescencias – De tamaño mediano, las cestas son convexas y de forma completa.
• Semillas – Predominantemente negras con distintivas rayas grises. Las cabezuelas florales se disponen hacia abajo sobre un tallo recto e inclinadas.
• Contenido de aceite – alto, 48-52%.

Yenisei

La planta es de tamaño mediano, robusta y resistente al acame, alcanzando una altura de aproximadamente 140-170 cm, con follaje abundante y superficie rugosa. Es una planta melífera. La inflorescencia es grande, de 25-40 cm de diámetro, delgada y ligeramente o fuertemente inclinada. Las flores amarillas, capaces de autopolinizarse, producen abundante néctar. Las semillas son grandes, ovaladas, negras, rayadas y bien formadas.

La variedad Yenisei presenta una serie de ventajas:

• Hojas - de considerable tamaño, con una superficie rugosa.
• Inflorescencia – grande, de 25 a 40 cm de diámetro, delgada, ligeramente o fuertemente inclinada.
• Flores – Producen mucho néctar, son autopolinizadoras y de color amarillo.
• Semillas – Grande, de forma ovalada, bien hecha.
• Sostenibilidad - a la jopo, la sequía y las lluvias frecuentes.

El cultivo es de maduración temprana. Las semillas maduran de manera uniforme. Su principal inconveniente es el bajo rendimiento, pero con los cuidados adecuados, puede aumentar.

EC Bella

Esta variedad de oleaginosa se caracteriza por sus buenos rendimientos y excelente tolerancia al calor, lo que la hace popular para su cultivo en diversas regiones. La planta es alta, alcanzando los 150 cm de altura, sin ramificar. Distinciones con otras variedades:

• Hojas - De tamaño mediano, verde, con ligeras burbujas y serración media.
• Inflorescencia – De gran tamaño, con un diámetro de 22 cm, la cesta está inclinada hacia abajo y tiene la pendiente adecuada. La cesta está excelentemente elaborada.
• Semillas – De grosor medio, de forma ampliamente ovoide, con color base negro y rayas grises.

La principal ventaja del girasol EC Bella es su rendimiento, que promedia entre 24 y 25 quintales por hectárea en diversas regiones, lo que lo convierte en una de las variedades más productivas.

Génesis de la UE

Pertenece a las variedades altas y alcanza una altura de 160-165 cm. Características de la variedad:

• Provenir - Grosor medio.
• Hojas - Tamaño normal, verde, con ampollas muy leves o leves y serración media.
• Inflorescencia – De tamaño mediano, con un diámetro de 20-22 cm. Las inflorescencias son amarillas, las cestas son ligeramente convexas y están semiinclinadas hacia abajo.
• Semillas – De forma ovoide estrecha, con color base gris y distintivas rayas grises.
• Peso - 1000 semillas equivalen a 64 g.
• Contenido de aceite – alcanza el 51,4%.

El girasol EC Genesis se distingue por su alto rendimiento, con un promedio de 22,5 a 23,9 quintales por hectárea en diversas regiones, lo que hace que esta variedad sea muy atractiva para los agricultores y productores de aceite.

Esmerejón

Esta variedad de oleaginosa se caracteriza por su excelente rendimiento y buena adaptación a diversas condiciones climáticas. Fue desarrollada para satisfacer las necesidades de los productores agrícolas que buscan rendimientos estables de girasol.

Características distintivas:

• Provenir - Mide entre 150 y 160 cm de altura, lo que la convierte en de tamaño mediano.
• Ramificación – ausente o débilmente expresado. Esto favorece una mejor concentración de nutrientes para la formación de semillas.
• Hojas - De tamaño mediano, verde, con ampollas moderadas y bordes serrados.
• Inflorescencias – Las más grandes, con un diámetro de 20 a 25 cm, suelen estar orientadas hacia abajo, lo que facilita la polinización y acelera el proceso de maduración.
• Semillas – grande, de forma ovalada, negra con rayas grises.
• Productividad – Varía según las condiciones de cultivo y puede alcanzar rendimientos impresionantes, que van de 30 a 35 centners por hectárea.

Goloso

Pertenece a la familia de las asteráceas (también conocidas como girasoles de confitería o girasoles ornamentales). Esta planta anual alcanza una altura de 1,5 a 1,7 m y no desarrolla ramas.

Es famosa por las siguientes características:

• Hojas - De tamaño mediano, con forma de corazón y de color verde uniforme. Las vesículas están ausentes o son apenas visibles, y los bordes son serrados pero de forma irregular. Su sección transversal es plana.
• Inflorescencias – Grande, amarilla, con la cabeza siempre orientada hacia abajo. El lado de la cabeza donde están las semillas es plano.
• Semillas – Son grandes, de forma ovalada alargada y predominantemente negras con una franja gris lateral. Contienen altos niveles de zinc, tiamina, tocoferol y hierro. Las proteínas representan el 17,2 % de su masa y el contenido de aceite alcanza el 50 %.
• Floración – La temporada de cosecha es uniforme y se produce en julio, agosto y septiembre. El período desde la germinación hasta la cosecha es de 65 a 71 días.
• Flores – ligulado, y en los ejemplares tubulares el estigma no tiene coloración de antocianina.

Maritsa

Esta variedad oleaginosa es de maduración temprana y se caracteriza por su alto rendimiento. La planta es de tamaño mediano, con una altura que oscila entre 135 y 142 cm, aunque en algunos casos puede alcanzar los 170-180 cm. Carece de ramas y sus hojas son de tamaño mediano, verdes, con bordes dentados y rugosos.

La inflorescencia es pequeña, de 21 a 23 cm de diámetro. El rendimiento del girasol es de 30,5 quintales por hectárea.

Maestro

Alcanza una altura de 190-200 cm. El margen de la hoja es moderadamente aserrado, irregular y no presenta segmentos laterales en forma de ala.

Otras características de la variedad:

• Hojas - Con forma de corazón, de color verde.
• Inflorescencia – Amarillo. La flor ligulada es alargada y amarilla; el ejemplar tubular es del mismo tono, pero sin la coloración antociánica del estigma.
• Semillas – Se ubican en posición lateral y marginal, tienen forma ovalada alargada, son de color negro con rayas grises.

MC Sirena

Esta planta es de tamaño mediano. La altura del tallo oscila entre 160 y 170 cm, sin ramificaciones. Ventajas de esta planta:

• Hojas - de color verde, con ampollas moderadas; la pubescencia en la parte superior del tallo es media.
• Inflorescencia – Pequeñas. Las flores liguladas son de color amarillo anaranjado, mientras que las tubulares son anaranjadas. El estigma carece de antocianina. Las cabezuelas florales son convexas.
• Semillas – pequeños, estrechamente ovoides, de color negro, con ligeras rayas grises.

Neoma NK

La planta de girasol alcanza entre 150 y 170 cm de altura. La ausencia de ramificaciones facilita la cosecha.

Posee muchas cualidades distintivas:

• Hojas - de color verde. Burbujeante. débily los bordes son serrados. La planta no tiene propiedades ornamentales.
• Inflorescencias – Tanto las flores liguladas como las tubulares son amarillas, sin una coloración antociánica pronunciada en el estigma. Los capítulos florales están parcialmente o completamente inclinados hacia abajo, y el lado de la semilla es convexo.
• Semillas – De forma ovalada, marrón con manchas y rayas marginales.
• Contenido de aceite – es del 49,7%.

Es una variedad de alto rendimiento: en promedio, se pueden cosechar de 28,5 a 31,7 centners por hectárea.

HCX 6012

Esta variedad de girasol es alta, con tallos de grosor medio. Alcanza una altura de 170-180 cm y no tiene ramas. Se puede identificar por las siguientes características:

• Hojas - Verde claro, con ligeras burbujas.
• Inflorescencia – Grandes, de 23 a 25 cm de diámetro, de color amarillo. Las cestas son pequeñas, delgadas y de forma convexa.
• Semillas – De forma ovoide estrecha, de color negro con rayas grises.
• Peso - 1000 semillas pesan entre 65 y 70 gramos.
• Contenido de aceite – es del 49,1%.

Estas características la hacen atractiva para los productores de petróleo. Los rendimientos alcanzan los 24,9 quintales por hectárea.

NSH 6006

Los girasoles alcanzan una altura de entre 160 y 180 cm. La falta de ramificación facilita su manejo y mantenimiento. Se caracterizan por lo siguiente:

• Provenir - con una ligera pubescencia en la parte superior.
• Hojas - De color verde, con ampollas de leves a muy leves. Presenta serraciones y su forma transversal puede variar de cóncava a plana, con segmentos laterales en forma de ala.
• Floración – Temprano. Madura entre 105 y 107 días después de la germinación.
• Cestas – De forma ovoide estrecha, con lígulas amarillas y flores tubulares. El estigma presenta un color antociánico medio. La inflorescencia está parcialmente inclinada hacia abajo, lo que la hace más resistente a diversas condiciones climáticas.
• Semillas – Negro con rayas grises, sin manchas, las rayas están en posición marginal.

NSH 6007

El girasol alcanza una altura de 140 a 160 cm. La parte superior del tallo es muy pubescente, lo que lo hace resistente a la rotura en condiciones climáticas adversas.

Características de la cultura:

• Hojas - Las hojas son verdes y carecen de vesículas o estas son muy débiles. Presentan una fina serración y una sección transversal plana. Tienen segmentos laterales alados y el ángulo entre las nervaduras laterales es obtuso.
• Inflorescencias – De tamaño mediano, con un diámetro de 21 a 25 cm. Las flores liguladas y tubulares son amarillas, y el estigma contiene poca antocianina. Las cabezuelas florales presentan una superficie seminal aplanada.
• Semillas – De forma ovoide estrecha, negra con rayas grises en los márgenes. Sin manchas.
• Contenido de aceite – oscila entre el 48 y el 51%.
• Peso - 1000 semillas pesan entre 60 y 70 g.

Esta variedad produce 31,9 quintales por hectárea. Esta subespecie es relativamente fácil de cultivar y requiere un mantenimiento mínimo.

NSH 6008

La planta alcanza una altura de 160 a 180 cm. Se caracteriza por su escasa ramificación. Las hojas son pequeñas, verdes y poco prominentes o apenas visibles. La inflorescencia es de tamaño mediano, con un diámetro de 21 a 25 cm. El capítulo floral es amarillo y se inclina hacia abajo.

La semilla es plana en el lado seminal y está completamente formada. Las semillas son estrechamente ovoides y alargadas. Son negras con una franja gris y presentan algunas estrías. El rendimiento es de 26,1 quintales por hectárea.

NSH 6054

El girasol es resistente a enfermedades y plagas, y tiene un alto contenido de aceite. Ofrece excelentes rendimientos, con una producción aproximada de 21,5 quintales por hectárea.

Pertenece a la categoría de plantas de tamaño mediano, lo que puede generar inconvenientes al utilizar ciertos métodos de cultivo del suelo o al elegir un método de plantación.

Tuerca

Es una planta anual oleaginosa y melífera. Carece de ramificación y alcanza una altura de 1,6 a 1,8 m. La parte superior del tallo es moderadamente pubescente.

Otros rasgos culturales:

• Las hojas tienen forma de corazón y prácticamente no presentan ampollas. El follaje verde carece de pigmentos de antocianina, por lo que no presenta tonalidades de color vibrantes.
• Las hojas son opacas. Los segmentos laterales se asemejan a alas y presentan un ángulo recto entre las nervaduras. Los márgenes serrados tienen una sección transversal irregularmente cóncava.
• La flor ligulada es amarilla, de forma ovalada y no está coloreada con antocianina.
• La inflorescencia es tubular, con la superficie aplanada de las semillas orientada hacia abajo. Los frutos alargados tienen forma de óvalo ancho.
• Las semillas negras están decoradas con rayas grises, sin manchas.

El peso de 1000 semillas varía de 80,5 a 138,5 g, y el contenido de aceite es aproximadamente del 54,2%.

Reina

La planta crece alta, alcanzando los 160-170 cm. Tiene un tallo curvado y sin ramificar. Esta variedad de oleaginosa posee características que contribuyen a su cultivo exitoso:

• Hojas - Grandes y medianas, verdes, con burbujas moderadas.
• Cestas – con una forma ligeramente convexa.
• Semillas – De forma ampliamente ovoide. El color principal es negro, con ligeras rayas.
• Contenido de aceite – oscila entre el 48 y el 54%.

Una de las ventajas del girasol Reina es su rendimiento, que alcanza hasta 22,8 centners por 1 hectárea.

Rimisol

Llama la atención por su porte alto, alcanzando entre 140 y 160 cm de altura, y por el diámetro de su inflorescencia, que oscila entre 19 y 22 cm. Otras características positivas:

• Provenir - sin ramificaciones.
• Hojas - De forma acorazonada, de color verde claro, sin coloración antociánica ni brillo. Los márgenes de las hojas son aserrados y ligeramente ampollados.
• Inflorescencia – De color amarillo, con flores liguladas y tubulares de tonalidad amarilla. La coloración antociánica de los estigmas es moderada. La inflorescencia es de forma alargada y convexa en el lado de las semillas, con la mitad de la flor curvada hacia abajo. Es de tamaño pequeño.
• Semillas – Formaciones rayadas, ampliamente ovaladas, con rayas grises sobre fondo negro.
• Contenido de aceite – es del 44,7%.

Los rendimientos oscilan entre 21,6 y 32,1 quintales por hectárea. El girasol tiene un impacto positivo en la comunidad apícola, lo cual es apreciado por los apicultores.

Sanmarín 421

La planta alcanza una altura de 165 a 175 cm y se caracteriza por un tallo fuerte y sin ramificar. Las hojas son acorazonadas, de color verde claro y carecen de coloración antociánica y brillo. La formación de ampollas es escasa o nula. La inflorescencia es de tamaño mediano, de 18 a 20 cm, y presenta una coloración amarillenta.

Las espigas son planas y apuntan hacia abajo. Las semillas son ovaladas alargadas, negras con una franja gris en el borde y el lateral, y pueden presentar rayas. El rendimiento de esta variedad oscila entre 16 y 23 quintales por hectárea.

SI Laskala

La planta es alta, de entre 150 y 170 cm, y no tiene ramas. Posee muchas cualidades distintivas:

• Hojas - Grande, verde, con ligeras ampollas. La parte superior del tallo es muy pubescente.
• Inflorescencias – De tamaño mediano, su diámetro oscila entre 16 y 18 cm. La flor ligulada es amarilla y la tubular, naranja. El estigma carece de coloración antociánica.
• Cestas – con forma de taza invertida.
• Semillas – De forma ampliamente ovoide, su color principal es negro con rayas grises.
• Contenido de aceite – es del 49,1%.
• Peso - 1000 semillas pesan entre 53,5 y 60,8 g.

Una de las principales ventajas de esta variedad es su rendimiento, que oscila entre 20,5 y 49,2 quintales por hectárea. Su desventaja es su aspecto poco atractivo.

Tunka

Pertenece a las variedades altas, alcanzando una altura de hasta 150 cm. Se caracteriza por las siguientes características:

• Tallo recto y sin ramificaciones.
• Las hojas son acorazonadas, verdes, sin antocianinas ni brillo.
• La pubescencia del tallo en la parte superior puede ser moderada o abundante.
• La inflorescencia es de tamaño mediano, aproximadamente 15,9 cm de diámetro, y es de color amarillo.
• Las cestas son de forma convexa y están semicirculares hacia abajo. Son ovaladas y alargadas.
• El color principal de las semillas es negro con rayas grises, sin manchas.
• Esta variedad está adaptada a condiciones secas y es resistente al mildiú velloso.

Helenan SU

Su porte es de tamaño mediano. La planta alcanza una altura de entre 150 y 160 cm y no presenta ramificaciones. Las hojas son verdes con ampollas de grado variable, desde leves hasta moderadas.

Las inflorescencias amarillas alcanzan de 22 a 25 cm de diámetro y tienen forma de capítulo convexo. El ángulo de inclinación es de aproximadamente 45°. Las semillas presentan estrías marginales tenues. Los rendimientos llegan hasta 40,4 quintales por hectárea.

Cascanueces

Pertenece a la categoría de girasoles ornamentales. Esta planta alta alcanza entre 190 y 210 cm de altura. Su inflorescencia es de gran diámetro, densa y ligeramente convexa.

Ventajas de la cultura:

• Las semillas son ovaladas y alargadas. Su piel es negra con una característica franja blanca en el borde.
• Los granos son muy tiernos, con un aroma característico.
• La fracción de masa del grano en la semilla es del 60 al 65%, y el contenido proteico es de aproximadamente el 20%.
• Desde los primeros brotes hasta el momento de la cosecha transcurren unos 85-90 días.

Es apta para su cultivo en las regiones meridionales de Rusia y en la zona central del país. En las regiones septentrionales puede plantarse, pero solo como planta ornamental, ya que el clima local impide que las semillas maduren completamente.

Las variedades de girasol con semillas rayadas constituyen un valioso recurso agrícola con numerosas ventajas. Su resistencia a enfermedades y plagas, junto con su alta productividad, las convierten en un elemento importante para la producción de aceite de alta calidad. Son un componente clave para garantizar la seguridad alimentaria.

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