La cosecha de girasol es una tarea importante y que requiere responsabilidad. Es fundamental saber determinar la madurez del cultivo y estar preparado para la recolección. Las tareas clave durante este periodo son completar la cosecha a tiempo y almacenar correctamente el cultivo después de la recolección.
¿Cómo se sabe cuándo es el momento de cosechar los girasoles?
Determinar la madurez de un cultivo es responsabilidad de un especialista: un agrónomo-tecnólogo. Sin embargo, también es fácil hacerlo sin conocimientos especializados. La madurez del girasol se determina por características externas:
- los pétalos se secan y se caen, y la cabeza cuelga hacia abajo;
- La parte posterior de la espiga cambia de color, de amarillo a marrón;
- Las semillas se hinchan y sobresalen ligeramente de sus “células”;
- Los granos de los aquenios adquieren el color característico de la variedad y se endurecen.
Medir el contenido de humedad de las espigas y las semillas es un paso obligatorio para controlar la madurez del cultivo. Este indicador fluctúa dependiendo de la etapa (nivel) de madurez:
- fase amarilla — humedad de la cesta del 85 al 88%, semillas — del 30 al 40%;
- fase marrón — el nivel de humedad de la cesta está entre el 40 y el 50 %, y el de las semillas entre el 10 y el 12 %;
- Maduración completa — contenido de humedad de la cabeza de 18 a 20%, y contenido de humedad de la semilla – 7-10%.
Comience la cosecha cuando más del 80 % de los girasoles sembrados hayan alcanzado la fase marrón. Tenga en cuenta que el contenido óptimo de humedad para las semillas destinadas al almacenamiento a largo plazo es del 9 al 11 %.
Si dispone de equipos de secado en su explotación agrícola y no puede esperar a la cosecha debido a las condiciones meteorológicas u otras circunstancias, puede comenzar a cosechar las semillas de girasol cuando el contenido de humedad de las mismas no supere el 20%.
fechas de cosecha de girasol
La cosecha oportuna de girasol minimiza la pérdida de semillas y previene la combustión espontánea durante el almacenamiento. Para determinar el período de cosecha y su fecha de inicio precisa, considere el contenido de humedad del cultivo y la disponibilidad de maquinaria agrícola.
La humedad mínima para la cosecha se mantiene únicamente en las regiones del sur; en climas más fríos, la cosecha comienza cuando el contenido de humedad del girasol alcanza entre el 12 y el 14%.
Las condiciones climáticas influyen significativamente en el momento de la cosecha. Es importante sopesar los riesgos y los costos de adelantar o retrasar la fecha de recolección. Para acelerar la maduración de las semillas durante otoños lluviosos, se recomienda utilizar tratamientos especiales.
Un requisito fundamental previo a la cosecha para una finca es la preparación o adquisición de maquinaria especializada. La maquinaria agrícola influye directamente en la duración de la cosecha de girasol. No conviene escatimar en maquinaria; debe tener la capacidad suficiente para completar la cosecha en seis días.
Retrasar la cosecha de girasol provocará una maduración excesiva del cultivo y un fuerte aumento de las pérdidas debido a tallos secos y quebradizos, caída natural de semillas, pudrición de las semillas y actividad de plagas (aves y roedores).
- × Evite la cosecha en días lluviosos para prevenir la pudrición de las semillas.
- × No deje que los cultivos permanezcan en el campo durante demasiado tiempo para minimizar las pérdidas por caída de hojas y actividad de plagas.
Tratamiento con desecantes
Los desecantes son productos que favorecen una maduración más temprana y uniforme de los girasoles, garantizando así mayores rendimientos y una cosecha de alta calidad. La tecnología de desecación permite adelantar la cosecha entre 5 y 7 días, ahorrando tiempo y generando mayores beneficios.
La aplicación del producto durante la fase marrón del desarrollo reduce la incidencia de enfermedades en los cultivos. Phomopsis, el moho gris y el moho blanco se desarrollan rápidamente durante la formación de la semilla de girasol. La desecación seca el cultivo y detiene la enfermedad.
El cultivo ayuda a controlar las malas hierbas, inhibiendo el crecimiento de la ambrosía, la cenizo blanco, el cardo lechero y el amaranto. Esto es especialmente importante si las malas hierbas son más altas que el cultivo principal.
La eficacia de la desecación está determinada por la elección correcta del producto y su concentración, por lo que asegúrese de leer y seguir las instrucciones de uso del producto.
Los agricultores utilizan tres tipos de desecantes, según:
- isopropilamina y sales de potasio de glifosato - "Tornado-500", "Tornado-540";
- diquata - “Sukhovei” y “Reglon Super”;
- Glufosinato de amonio - "Basta".
- ✓ Considere el tipo de suelo y las condiciones climáticas al elegir un desecante.
- ✓ Compruebe la compatibilidad del desecante con otros agroquímicos utilizados.
Los tratamientos desecantes para girasoles no se pueden realizar con pulverizadores autopropulsados, ya que las pérdidas de cultivo son demasiado elevadas. Por lo tanto, considere la pulverización aérea. Asegúrese de controlar los ajustes de pulverización y el caudal de agua. El caudal de agua recomendado es de al menos 80-100 l/ha, y el producto debe aplicarse según las instrucciones (normalmente 2 l/ha).
Planifique aplicar los tratamientos en un día nublado o al atardecer, ya que la luz solar destruye el ingrediente activo. En 50-70 minutos, el follaje absorberá completamente el tratamiento y comenzará a ejercer sus efectos beneficiosos.
Métodos de cosecha
La cosecha de girasol se realiza con cosechadoras de cereales como la Polesie, la Neva y la Don-1500, equipadas con cabezales especiales. Estos implementos están adaptados para cosechar cabezas de girasol a diferentes alturas, incluyendo plantas encamadas.
Los cabezales son herramientas agrícolas que pueden ampliar las capacidades de la maquinaria de cosecha y aumentar su eficiencia. Sus indicadores de rendimiento estándar son:
- Altura del rastrojo residual: no más de 20 cm;
- En el búnker la pureza del montón no es inferior al 95%;
- Pérdidas de semillas: hasta un 2,5%;
- Trituración de grano: no más del 1%.
Al comprar equipos para la cosecha de girasol, tenga en cuenta lo siguiente:
- El tamaño de las boquillas se selecciona según las dimensiones de la máquina de limpieza. El ancho mínimo del cabezal es de 4 metros. Cuanto mayor sea el dispositivo y, por lo tanto, su peso, mayor será el consumo de combustible, pero menor el tiempo de cosecha.
- El cabezal se fija al cuerpo de la cosechadora mediante bridas especiales. El diseño puede incluir un sistema hidráulico que el operador de la cosechadora utiliza para el ajuste vertical del cabezal directamente desde la cabina.
Esto ahorra tiempo y preserva la fuerza física del trabajador, pero requiere conocimientos adicionales. Los implementos con eje de transmisión mecánico son económicos y fáciles de mantener. - Con frecuencia, el cabezal viene completo con una bandeja para reducir las pérdidas naturales de la cosecha. Si el kit no lo incluye, solicite un palé según parámetros individuales o cómprelo por separado.
Una cosechadora moderna permite recolectar en todas las zonas del campo de cultivo, independientemente de las condiciones climáticas. Gracias a ella, el trabajo se desarrolla de forma fluida y rápida, con mínimas pérdidas.
El uso de cabezales para cereales en la cosecha de girasol es inaceptable debido a su inadecuación para este tipo de trabajo. Un molinete inadecuado provocará una gran pérdida de semillas durante la cosecha.
La solución en este caso es adquirir un accesorio especial: un elevador. Los modelos universales son compatibles con diversos tipos de equipos de limpieza, son fáciles de usar y requieren poco mantenimiento.
La tecnología de cosecha de girasol es similar a la de la cosecha de cereales. Comprende lo siguiente:
- Segar el campo y dividirlo en hileras 2-3 días antes de que entren las cosechadoras.
- Organización de carreteras y vías de acceso para equipos.
- Cosecha de girasoles con cosechadoras.
- Quema de rastrojos.
Una organización adecuada y oportuna de la cosecha permitirá que el trabajo se realice de manera eficiente y rápida, por lo que no se debe descuidar la preparación del equipo y otras medidas.
Almacenamiento adecuado de girasoles
Los girasoles son muy exigentes en cuanto a las condiciones de almacenamiento, por lo que si no puede satisfacerlas, es recomendable utilizar los servicios de almacenes y elevadores especializados.
Condiciones óptimas para almacenar semillas en interiores:
- ventilación constante;
- humedad - 7%;
- Temperatura del aire: 7-10 °C.
Antes de ser enviadas para su almacenamiento, las semillas de girasol deben someterse a una limpieza primaria utilizando el complejo ZAV-20 u otras unidades similares; un procesamiento adicional utilizando los sistemas de limpieza secundaria y final SVU-5 y SM-4; y una calibración utilizando las mesas de clasificación neumáticas PSS-2.5 y BPSU-3.
Esto debe hacerse porque:
- Cribado El tamiz de semillas elimina las semillas vacías no comercializables, los residuos y las malas hierbas del grueso de las semillas. El contenido final de malas hierbas no debe superar el 2%.
- Calibración La siembra de girasol consiste en separar las semillas en material de siembra y aquellas que se enviarán a procesar.
- El secado Previene la putrefacción y aumenta la vida útil del girasol.
- ✓ Compruebe que las semillas no presenten daños ni enfermedades antes de almacenarlas.
- ✓ Asegúrese de que las semillas se sequen uniformemente para evitar la condensación.
Al secar semillas, respete las normas de seguridad contra incendios. Durante el proceso de secado, las semillas se rozan entre sí, lo que provoca que micropartículas de la cáscara se dispersen en el aire. Una alta concentración de estas partículas puede provocar un incendio.
Si no se realizan los trabajos preparatorios y no se cumplen las condiciones de almacenamiento, la cosecha se perderá. Todo el dinero y el esfuerzo invertidos se desperdiciarán, porque:
- El aceite presente en la semilla es capaz de oxidarse. Este cultivo no es apto para la producción de aceite debido a su alto contenido de ácido, y tampoco es apto para la siembra.
- Las altas temperaturas y la elevada humedad en interiores favorecen la propagación de enfermedades en los girasoles. Las semillas se vuelven completamente inservibles. Además, como consecuencia del crecimiento microbiano, el girasol no solo pierde sus propiedades, sino que también puede arder espontáneamente.
Almacenar los granos destinados a la industria alimentaria en sacos de tela colocados sobre palets de madera en grupos de 6 a 8. Las semillas destinadas a este fin no deben contener productos químicos.
Coloca las semillas de girasol que usarás para la próxima siembra en un contenedor o transpórtalas a un elevador. Revisa periódicamente su humedad y temperatura para evitar problemas. No olvides desinfectar la zona antes de sembrar.
La vida útil máxima de las semillas de girasol, si se cumplen todas las condiciones, es de 6 meses.
Comience la cosecha según la madurez y el contenido de humedad de la semilla. Use desecantes para reducir el tiempo de cosecha. Coseche con cosechadoras equipadas con implementos para semillas o elevadores de semillas. No descuide la preparación de la semilla para su almacenamiento y mantenga las condiciones adecuadas en silos y elevadores. ¡Su cosecha será rentable!
Gracias por la valiosa información sobre cómo almacenar girasoles.