¿Cómo cultivar correctamente la colza?

La colza es un cultivo oleaginoso anual muy extendido en todo el mundo. Esta planta prácticamente no genera residuos y se cultiva tanto para la alimentación como para fines industriales. Las cosechas se pueden obtener en verano y otoño, sembrando colza de invierno y de primavera, respectivamente.

Requisitos crecientes

La colza pertenece a la familia de las crucíferas y su origen es desconocido. Se cree que proviene de un cruce entre la colza y la col rizada. Es un cultivo poco exigente, pero para su cultivo comercial requiere las condiciones más favorables posibles, lo que garantiza una alta producción.

Luz

La colza, al igual que la mayoría de los cultivos de campo y pasto, requiere buena luz. No tolera bien los bajos niveles de luz ni las plantaciones densas.

Consideremos cómo afecta el efecto de sombreado a la apariencia y las características de la colza:

• el color se desvanece;
• los tallos se vuelven más delgados;
• Los entrenudos son alargados;
• Las plantas se caen fácilmente incluso con una brisa ligera;
• Se forman pocas ramas laterales;
• Los puntos de crecimiento alargados afectan negativamente la capacidad de la variedad de invierno para sobrevivir al invierno.

La colza es un cultivo de día largo. Estas plantas entran en la fase de floración cuando las horas de luz solar aumentan a 13 horas o más.

Humedad

Esta planta prospera en ambientes húmedos. La colza de invierno/primavera requiere entre 600 y 800/500 y 700 mm de precipitación durante su crecimiento y desarrollo.

Durante la temporada de crecimiento, la colza tiene tres períodos en los que es especialmente importante recibir riego:

• tiroteo;
• floración;
• en ciernes.

La falta de humedad reduce la capacidad de la colza para absorber boro, lo que afecta negativamente al rendimiento. La sequía favorece la propagación de plagas en los campos de colza. Estos insectos son especialmente dañinos para la colza de primavera.

Durante la siembra, es fundamental que el suelo esté suficientemente húmedo para asegurar una germinación uniforme. Esto no supone un problema al sembrar colza de primavera, ya que el suelo casi siempre se humedece con el deshielo primaveral. Sin embargo, pueden surgir problemas de humedad al sembrar variedades de invierno. El riego es necesario para garantizar que las semillas germinen en un entorno favorable. Si no se riega el suelo, el rendimiento del cultivo es incierto.

Condiciones de temperatura

La colza es un cultivo resistente al frío. Puede soportar temperaturas de hasta -15 °C. Si el cultivo de invierno está cubierto con al menos 5 cm de nieve, puede soportar temperaturas de entre -22 y -25 °C.

La vegetación de la colza comienza a crecer a temperaturas de +1…+3°C. Las plantas pueden morir si vuelven las heladas.

La colza no tolera bien el calor. Si las temperaturas superan los 30 °C, el crecimiento y desarrollo de la planta se ralentizan, la polinización se ve afectada y la producción disminuye.

Suelo

La colza crece prácticamente en cualquier tipo de suelo. Puede cultivarse incluso en los suelos más pobres, pero solo los suelos fértiles permiten obtener altos rendimientos. El pH óptimo del suelo es neutro. Cuanto peor sea el clima, mayor será el impacto de la calidad del suelo en el rendimiento.

Yarov y La colza de invierno se puede cultivar Se cultiva en suelos franco-arenosos y francos. La variedad de primavera también puede sembrarse en turberas. Los suelos arenosos no son aptos para su cultivo.

Siembra de colza

En el cultivo de colza, el momento de la siembra y las técnicas de cultivo son cruciales. El vigor del crecimiento de las semillas depende del momento y del tipo de suelo.

rotación de cultivos

El rendimiento del cultivo está muy influenciado por sus predecesores y su lugar en la rotación de cultivos. La colza crece mejor después de:

• cereales;
• legumbres de grano;
• papas;
• hierbas verdes.

La colza se puede cultivar después de un período de barbecho. El cultivo se puede volver a plantar en el mismo lugar después de tres años.

Está prohibido sembrar colza después de:

• colza, repollo, mostaza y otros cultivos crucíferos;
• girasol;
• remolachas.

En una explotación agrícola grande, la colza no ocupa más del 20% de la superficie total, y si se incluyen girasoles en la rotación de cultivos, la superficie máxima para ambos cultivos será del 25%. Se permite un porcentaje mayor cuando se cultivan híbridos y se utiliza protección sistémica.

La colza es un cultivo precursor ideal. Mejora la estructura del suelo, ya que sus raíces lo aflojan y aumentan la producción. La colza deja una gran cantidad de residuos vegetales.

La colza es una planta fitosanitaria, ya que destruye eficazmente la pudrición de la raíz y su follaje verde suprime el crecimiento de malas hierbas. El cultivo de cereales después de la colza aumenta el rendimiento en aproximadamente 5-6 t/ha.

Preparación previa a la siembra

Los procedimientos y detalles de preparación del suelo difieren para la colza de invierno y la de primavera. La preparación del suelo para la colza de invierno se realiza en otoño, mientras que para la colza de primavera se lleva a cabo a principios de primavera.

Preparación del suelo:

• Para la colza de invierno El terreno se prepara al menos dos semanas antes de la siembra. Primero se ara y luego se compacta. Estas labores se realizan el mismo día o con intervalos cortos. El cultivo previo a la siembra se lleva a cabo inmediatamente después (no más de 24 horas antes). El objetivo principal es lograr una capa superficial suelta y una capa de suelo compactada a una profundidad de 2-3 cm.
  Las actividades previas a la siembra se llevan a cabo utilizando unidades combinadas AKSh-6 (o AKSh-7.2) o utilizando un enganche de cultivador, grada y rodillo.
• Para la violación primaveral La preparación del suelo se realiza en otoño. Esta preparación consiste en eliminar las malas hierbas y nivelar el terreno. La colza responde bien a un laboreo profundo (hasta 40 cm). No se recomienda sembrar la variedad de primavera después del arado de primavera, ya que esto reduce el rendimiento entre un 20 % y un 30 %.
  En otoño, tras la labranza profunda, se cultiva el suelo, se rastrilla y se aplican otras técnicas. La ausencia de compactación permite que las raíces de la colza penetren libremente en los horizontes inferiores, lo que facilita la cosecha incluso en épocas de sequía.

La labranza con cincel es una técnica primaria de cultivo del suelo destinada a aflojar de forma profunda y continua el suelo sin remover la capa superior.

La preparación del suelo se realiza teniendo en cuenta las características específicas de cada parcela. La cosecha futura depende en gran medida de la calidad de la siembra de colza. Los terrenos deben estar nivelados y los semilleros deben tener una textura fina y suelta. Deben evitarse los restos vegetales y el suelo debe mantenerse suficientemente húmedo.

Al sembrar colza de primavera, se recomienda evitar prácticas agrícolas adicionales como el cultivo, el desbroce y el laboreo. Estas prácticas provocan pérdida de humedad, por lo que solo deben realizarse cuando sea estrictamente necesario, y el suelo debe compactarse inmediatamente.

Selección y preparación de material de semillas

Para obtener altos rendimientos de aceite y harina, seleccione la semilla según la zona climática y las condiciones del suelo. Para optimizar el proceso de cultivo, se recomienda alternar variedades de maduración temprana, media y tardía.

Consejos para la preparación y selección de semillas:

• El tamaño óptimo de la semilla es de 1 a 3 mm;
• El material de siembra se trata 2 semanas antes de la siembra;
• Los fungicidas se utilizan para la desinfección;
• El contenido máximo de humedad del material de plantación tratado es del 10-12%;
• Todos los ejemplares pequeños y subdesarrollados son rechazados.

fechas de siembra

La fecha de siembra de la colza depende del clima y las condiciones meteorológicas. Al comenzar la siembra, los agricultores tienen en cuenta la temperatura y las condiciones del suelo, más que las fechas del calendario.

Fechas de siembra de colza:

• Invierno. La siembra comienza entre agosto y septiembre, teniendo en cuenta las condiciones climáticas locales. Planifique la siembra de manera que la planta forme rosetas de 7 a 8 hojas antes de que comience el frío. Los cereales de invierno suelen usarse como guía para la época de siembra; deben quedar de 3 a 4 semanas antes de sembrar.
• Primavera. Se siembra temprano, pero en suelo suficientemente cálido (hasta +5 °C). La época de siembra aproximada es de abril a principios de mayo. El momento exacto depende del clima local. En suelos ligeros, la siembra se realiza 10 días antes que en suelos turbosos y pesados.

Los híbridos de colza se siembran 5-6 días más tarde que las variedades, ya que los híbridos comienzan y se desarrollan más rápido.

Tecnología de siembra

La siembra se realiza en hileras continuas, con una distancia entre hileras de 12-15 cm. Para la siembra se utilizan sembradoras con función de microsiembra. Los patrones y las dosis de siembra dependen no solo de las condiciones del suelo y el clima, sino también de la variedad de colza.

Siembra de colza:

• Invierno. Las semillas se siembran a una profundidad de 2-3 cm, o de 3-4 cm en suelos secos y ligeros. Es fundamental compactar el suelo después de la siembra. Para calcular la dosis de siembra, se consideran las temperaturas invernales y la precipitación media anual. Cuanto más adversas sean las condiciones, mayor será la dosis necesaria. En promedio, es de 5-6 kg/ha.
  Para que la planta sobreviva al invierno, al llegar esta estación se deben sembrar entre 40 y 60 plantas por metro cuadrado de campo (lo habitual para híbridos y variedades de colza). En primavera, la densidad debe mantenerse entre 45 y 55 plantas por metro cuadrado de campo (entre 35 y 45 plantas por metro cuadrado de campo).
• Yarovogo. Las semillas se siembran a una profundidad de 1-1,5 cm en suelos cohesivos, 1,5-2 cm en suelos francos y 2-2,5 cm en los suelos más ligeros. La densidad de siembra es de 6-8 kg/ha. El número de plantas al emerger es de 90-140 por metro cuadrado.

Cuanto más se desvíen los parámetros agrotécnicos de la norma —el contenido de humedad del suelo, el tipo, el momento, el método y la calidad de su preparación— mayor será la tasa de siembra por metro cuadrado.

Fertilizante superficial

La colza responde bien a los fertilizantes. Los fertilizantes pueden aumentar la cantidad y la calidad de la cosecha. Además de los elementos esenciales (nitrógeno, fósforo y potasio), este cultivo requiere boro, azufre y otros minerales.

Si hay falta de azufre, la colza no forma vainas, y una deficiencia de boro provoca el engrosamiento del tallo, el retraso de la floración y una reducción crítica en la formación de frutos.

Nitrógeno

El nitrógeno influye en la formación de biomasa. Durante todo el ciclo de cultivo, se requieren de 5 a 6 kg de nitrógeno por cada 100 cc de producto. Si se prevé una cosecha de 30 a 40 cc por hectárea, se deben aplicar de 150 a 250 kg de nitrógeno. Al calcular la dosis de nitrógeno, se debe tener en cuenta el tipo de suelo, su valor nutritivo, los cultivos anteriores, etc.

Aplicación de fertilizantes nitrogenados:

• Para la violación invernal. El nitrógeno se aplica en otoño y primavera en 1 a 3 aplicaciones. Antes del invierno, es importante no excederse con el fertilizante; si las plantas crecen demasiado, podrían no sobrevivir al invierno.
  En primavera, se aplica nitrógeno de forma gradual (un tercio de la dosis recomendada) inmediatamente después de que las plantas emerjan de la nieve y durante la fase de formación del tallo y las yemas. La fertilización primaveral aumenta el número de yemas y prolonga el periodo de floración.
• Bajo la violación primaveral. El fertilizante se aplica antes del cultivo precedente. La colza se fertiliza directamente con estiércol, que cubre el 50 % de sus necesidades de nitrógeno. Si la dosis supera los 150 kg/ha, el fertilizante se aplica en dos dosis: tres cuartas partes antes de la siembra y una cuarta parte durante la formación del tallo.

El exceso de nitrógeno provoca un crecimiento excesivo de la biomasa vegetal, las plantas se vuelven más gordas, se retrasa la aparición de los órganos reproductivos y la colza se acama. Las semillas producen más proteínas, mientras que su contenido de aceite disminuye.

Fósforo

En comparación con la mayoría de los cultivos extensivos, la colza requiere mucho más fósforo. Este elemento es esencial para el desarrollo de las raíces de la planta. Además, mejora la calidad de la semilla e incrementa su resistencia a enfermedades, sequía y frío.

La dosis recomendada de fertilizante fosfatado es de 40-60 kg/ha. Para producir 100 kg de colza, se utilizan 2,5-3,5 kg de fósforo.

Aplicación de fertilizantes fosfatados:

• Para la violación invernal. Este elemento se añade en otoño durante la fertilización principal o antes de la fertilización predecesora.
• Bajo la violación primaveral. El momento de aplicación depende de la textura y la humedad del suelo. En suelos arcillosos, el fósforo se aplica junto con fertilizantes potásicos antes de la labranza de otoño. Si el suelo es ligero, el fósforo se incorpora al suelo en primavera (antes de la siembra) para evitar la lixiviación.

Potasio

El potasio previene la muerte regresiva del follaje, promueve la fertilización e incrementa la producción de aceite de las semillas. Las dosis de aplicación de fertilizante potásico oscilan entre 100 y 140 kg/ha.

Aplicación de potasio:

• Para la violación invernal. El fertilizante se aplica antes del cultivo primario del suelo o antes del cultivo anterior. 100 semillas requieren de 4 a 6 kg de potasio.
• Bajo la violación primaveral. En suelos pesados, el potasio se añade en otoño, antes de arar. En suelos ligeros, dos tercios del potasio se añaden en otoño y un tercio en primavera, junto con el fósforo durante la preparación del terreno antes de la siembra.

También puedes aprender sobre los detalles de la fertilización de la colza en el siguiente video:

Cuidado de la colza

La colza es un cultivo resistente y poco exigente que puede crecer en las condiciones más adversas. Para obtener altos rendimientos y un elevado contenido de aceite, es necesario emplear prácticas agronómicas adecuadas, lo cual depende en gran medida de las condiciones climáticas.

Características del riego

La colza requiere mucha humedad. Durante su ciclo de cultivo, consume entre 1,5 y 2 veces más agua que los cereales. Sin embargo, no tolera niveles freáticos elevados. No se debe sembrar colza en zonas excesivamente húmedas o pantanosas, especialmente en tierras bajas o propensas a las heladas.

El cultivo necesita suficiente precipitación y humedad almacenada en el suelo. Es importante que las plantas reciban humedad durante los primeros 70 días, periodo en el que se forma aproximadamente el 70 % del cultivo. Desde la floración hasta la madurez, la colza requiere 300 mm de precipitación.

control de malezas

Los campos donde se cultiva colza deben limpiarse de malas hierbas perennes. Las medidas de control dependen de la gravedad de la infestación y de la variedad del cultivo.

Control de malezas en el cultivo de colza:

• Invierno. Si el suelo está infestado de malas hierbas, trátelo con herbicidas 1,5 meses antes de la siembra. El tratamiento químico se realiza a temperaturas entre 15 y 20 °C y con vientos no superiores a 5 m/s. El incumplimiento de estas condiciones reduce significativamente la eficacia del tratamiento químico.
• Yarovogo. Tras lluvias intensas (pero no más tarde de 4 días después de la siembra), rastrille el campo. Esto solo se hace con tiempo seco. Los rastrillos se mueven en diagonal a través del campo.
  En la etapa de 2 a 3 hojas verdaderas, se realiza otra sesión de rastrillado, después de la emergencia. Esta vez, los rastrillos se mueven en un ángulo de 90 grados con respecto a la dirección del cultivo.

Cuando brotan las plántulas, los agrónomos realizan un recuento de malas hierbas para desarrollar tácticas y métodos de control. Para ello, colocan marcos de 50 x 59 cm en diagonal a lo largo del campo de colza a intervalos regulares para contar el número de malas hierbas que contienen e identificar sus especies.

Las siguientes malas hierbas son particularmente comunes en los campos de colza:

• decir tonterías;
• hierba de reposar;
• amapola silvestre;
• gramíneas de corral y otros competidores de la colza.

Preparados utilizados para el control de malezas:

• Roundup, Glysol y sus análogos. Estos productos se utilizan durante la temporada cálida. Destruyen las plantas dicotiledóneas y los pastos perennes.
• Treflan. Los campos se tratan antes de la siembra. El producto o sus análogos se incorporan al suelo. El producto es eficaz contra cereales anuales y plantas dicotiledóneas.
• Butizan. Se utiliza después de la emergencia. Eficaz contra las mismas malas hierbas que Treflan.
• Fusilade es genial. Aplicar en otoño y principios de primavera. Elimina la grama.
• Lontrel. El tratamiento se realiza cuando las plantas tienen 3 o 4 hojas. Elimina la manzanilla y el cardo lechero.

Enfermedades

El cultivo sufre principalmente infecciones fúngicas, que reducen el rendimiento y el contenido de aceite de las semillas. Las principales enfermedades de la colza son:

• Oídio. La planta se cubre de mildiú polvoriento. Esta enfermedad, que se presenta en las últimas etapas del desarrollo de la colza, reduce la producción.
• Alternaria. Afecta a todas las partes de la planta, provocando la aparición de manchas negras que, en última instancia, causan la muerte de la colza. La enfermedad afecta especialmente a los tallos florales.
• Fomoz. Es perjudicial para todas las plantas de la familia Brassicaceae. Provoca el ennegrecimiento de los tallos y la aparición de manchas negras. Afecta gradualmente a toda la planta y la lleva a la muerte.

La colza también es susceptible a la roya blanca, la pudrición bacteriana de la raíz, la hernia de la col, la pierna negra, la podredumbre blanca y otras enfermedades.

Un remedio universal para el control de enfermedades es el uso de preparados de benzimidazol (principio activo: carbendazim). Los fungicidas a base de benomilo también ayudan a combatir las enfermedades.

Plagas

En el cultivo de colza, las plagas de insectos representan un peligro particular, ya que no solo dañan las plantas, sino que también las destruyen por completo. El cultivo se ve afectado tanto por insectos polífagos (diversas polillas que atacan las crucíferas) como por plagas que se especializan exclusivamente en colza.

Las plagas más peligrosas:

• Gorgojo de la flor de colza. Los escarabajos son negros con un brillo metálico azul verdoso. Tanto las larvas como los adultos son las principales plagas. Las plagas se alimentan de los botones florales, y las larvas, en su última etapa, consumen las vainas de semillas.
• Escarabajo de la hoja de colza. Los adultos son los que causan el mayor daño. Los escarabajos son de color rojo oscuro con rayas. Las larvas son marrones y erizadas. El insecto causa daños en todas las etapas de su desarrollo. Se alimenta de la planta desde la floración hasta que emergen las vainas.
• Mosca sierra de la violación. Un escarabajo naranja con manchas negras. Las larvas causan daños al alimentarse de hojas, flores y vainas.
• Polilla de la col. La mariposa es de color gris parduzco, está muy extendida y ataca prácticamente todos los cultivos. Sus orugas verde negruzcas, que se alimentan de hojas, también causan daños.
• Escarabajo pulga crucífero. Los daños son causados ​​por escarabajos y larvas que se alimentan de las hojas. Si el clima es cálido y seco, la plaga puede destruir las plántulas en 24 horas.

Una lista de algunos tipos de preparados para controlar los insectos que afectan a la colza:

• Nurimet Extra. Insecticida universal de dos componentes que mata insectos en 3-7 horas. Elimina pulgas de agua, escarabajos de las flores y otras plagas.
• Newstar. Insecticida ecológico que elimina insectos chupadores y defoliadores. El escarabajo de las flores muere casi instantáneamente. Aplicar durante la temporada de crecimiento.
• Fostran. Insecticida y acaricida sistémico que elimina las plagas en cuestión de horas. Aplicar en la etapa de plántula y primera hoja.

¿Cómo preparar la colza para el invierno?

La resistencia al frío invernal de la colza no es algo que se pueda dar por sentado; se consigue mediante una combinación de condiciones otoñales y preinvernales. La colza de invierno muestra su mayor resistencia al frío durante la fase de roseta, cuando tiene entre 6 y 8 hojas verdaderas.

Medidas que ayudan a la colza de invierno a sobrevivir al invierno:

• En otoño, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio para favorecer el desarrollo de un sistema radicular fuerte. Esto determina la resistencia de la colza a las fluctuaciones de temperatura. Se recomienda la aplicación foliar.
• A finales de septiembre, las plantas deberían tener cuatro hojas verdaderas. El cuello de la raíz debe tener un diámetro de 0,4 cm. Las hojas deben ser de un verde intenso. Si la colza crece y se desarrolla demasiado rápido, se debe aplicar un regulador para ralentizar su crecimiento y aumentar su resistencia al frío.

La preparación de la colza de invierno consiste principalmente en la aplicación de medidas agronómicas que garanticen que en otoño las plantas alcancen indicadores lo más cercanos posible a la fase ideal de entrada en invierno.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

La colza se cosecha mediante cosecha directa. La cosecha comienza cuando la humedad de la semilla alcanza entre el 9 y el 12 %. Características específicas del proceso:

• La cosecha se realiza cuando las plantas aún están verdes. Para evitar que obstruyan la cosechadora, se cortan de manera que solo se recojan las vainas.
• Las vainas maduras se agrietan al contacto con la cosechadora, por lo que esta está equipada con accesorios que reducen la pérdida de semillas.
• La velocidad de la cosechadora es de hasta 5-6 km/h y el tambor debe girar a una velocidad de 600-800 revoluciones por minuto.

Las semillas recolectadas se limpian de impurezas, se secan hasta un contenido de humedad del 8-9% y se enfrían inmediatamente a una temperatura a la que es posible el almacenamiento a largo plazo: 15 °C.

Errores en el cultivo de colza

Las prácticas agrícolas incorrectas afectan de inmediato la salud de los cultivos de colza, provocando enfermedades, disminución de la producción y otros problemas. Errores y sus consecuencias:

• El suelo y los semilleros están mal preparados. Desarrollo desigual de las plantas. Las plantas de colza de invierno demasiado crecidas o poco desarrolladas mueren durante el invierno.
• Las semillas están sembradas profundamente. Germinación tardía. Plantas debilitadas. Alargamiento del cuello de la raíz. Riesgo de no sobrevivir al invierno.
• Los restos de paja del predecesor están mal incorporados. Las plántulas, al caer en la paja, se estiran.
• Se ha superado la tasa de siembra. Debido al denso crecimiento, las plantas se desarrollan mal y se forman pocas vainas.
• Exceso de fertilizantes nitrogenados. Las plantas están creciendo demasiado. Los tallos son quebradizos y frágiles, y se están acamando. La colza de invierno corre el riesgo de no sobrevivir al invierno.
• Incumplimiento de la rotación de cultivos. Propagación de plagas y enfermedades.

La colza es un cultivo prometedor que despierta un interés creciente tanto entre los consumidores agrícolas como entre los agricultores. El cultivo de colza de invierno y de primavera presenta sus propias particularidades, pero ambos requieren que los agricultores sigan con esmero prácticas agrícolas precisas.

Preguntas frecuentes