El perejil Biser es el ingrediente perfecto para quienes disfrutan del aroma fresco y herbáceo en sus creaciones culinarias. Esta variedad posee un sabor refinado y requiere poco cultivo, siempre que se sigan las pautas básicas de cuidado.
Peculiaridades de origen
Fue desarrollada por los especialistas S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel y M. M. Tsiunel como parte del trabajo del Instituto de Investigación para el Mejoramiento de Cultivos Hortícolas, LLC. La solicitud de registro de variedad, número 45852, se presentó el 7 de noviembre de 2006.
Características y descripción
Beads es una variedad de verdura de hoja verde destinada al consumo cruda. La roseta de hojas es semielevada, con numerosas hojas estrechas, triangulares, de longitud media y márgenes ligeramente ondulados.
Otras características varietales:
- El pecíolo no es muy largo, es elegante y carece de antocianina.
- La masa verde de esta variedad es ideal para elaborar platos que requieren un sabor suave y especiado y un aroma agradable.
- Las hojas tienen una textura particularmente delicada.
- Se distingue por su rápida maduración (55-60 días desde la aparición de los brotes verdes hasta el momento de estar listo para cortar), alcanzando una altura de roseta de 38-42 cm.
- La lámina foliar es de tamaño mediano, de color verde intenso, con un pecíolo delgado.
- Esta es una opción ideal para congelar. Estas verduras son un excelente complemento para platos de carne y pescado, diversas salsas y sopas durante el invierno y principios de la primavera, conservando su valor nutricional y sabor. También se recomiendan para secar y enlatar.
Crecimiento y cuidado
En abril se recomienda perejil de planta Plantar en suelo ligero y rico en nutrientes, con un pH neutro o ligeramente ácido. La distancia entre hileras y arbustos debe ser de 5-8 cm y 10-15 cm, respectivamente.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6.0 a 7.0 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el encharcamiento y la pudrición de las raíces.
- • El riego debe realizarse temprano por la mañana o al atardecer para minimizar la evaporación del agua.
- • Utilice mantillo para retener la humedad del suelo y reducir la frecuencia de riego.
Para asegurar un crecimiento óptimo, esta especie requiere un riego moderado pero constante. Beads prefiere tanto la luz solar directa como algo de sombra.
Reseñas
El perejil "Biser" es una variedad de hojas muy productiva con un sabor suave y ligeramente picante. Es fácil de cultivar, crece sin problemas tanto a pleno sol como en semisombra, y produce follaje en el jardín, invernadero e incluso en el alféizar de una ventana.