El perejil Kucheryavets es una variedad cultivada por sus exquisitas y suculentas hojas verdes. No solo tiene un sabor suave, sino que también llama la atención por sus cualidades decorativas, lo que lo convierte en una opción ideal para adornar platos e incluso huertos.
Peculiaridades de origen
La variedad Kucheryavets fue desarrollada por los renombrados cultivadores rusos Sergei Vasilyevich Maksimov y Nikolai Nikolaevich Klimenko. Esta variedad fue reconocida y aprobada oficialmente para su cultivo en 2005. Lea sobre otra variedad rizada. Aquí.
Características y descripción
Esta variedad de perejil de hojas frondosas forma una roseta compacta de tamaño mediano, que tiende a ser semierecta. Sus hojas son bastante grandes, triangulares, de un verde intenso y con el borde texturizado. El pecíolo es de longitud media pero grueso, con un delicado tono antociánico.
Otras características y rasgos varietales:
- El peso de una planta oscila entre 50 y 65 g.
- Las verduras se distinguen por su delicada textura y agradable aroma.
- Se distingue por su crecimiento rápido y denso después de la poda.
- Su sabor es excelente y su aroma es fuerte y rico.
- hojas de perejil Se recomienda utilizar tanto fresco como seco como condimento y fuente de vitaminas. Sus usos son variados.
- La variedad Kucheryavets es de media estación, con un periodo de 80 a 90 días desde la aparición de los primeros brotes hasta alcanzar la madurez técnica. La cosecha se realiza desde principios de julio hasta finales del verano.
- La productividad es significativa y asciende a 2-3 kg por 1 m².
- La planta crece bien tanto en zonas soleadas como sombreadas.
- La variedad Kucheryavets se cultiva en diversas regiones de Rusia, incluidas las regiones del Norte, Noroeste, Centro, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio, Bajo Volga, Urales, Siberia Occidental y Siberia Oriental, así como en el Distrito del Lejano Oriente.
- Kucheryavets se distingue por su buena resistencia al invierno y es capaz de crecer bien tanto en el sur a pleno sol como en condiciones más frescas y de semisombra.
- Una vez cortadas, las verduras se mantienen frescas durante mucho tiempo.
Susceptibilidad a enfermedades y plagas
Esta variedad de perejil tiene una alta resistencia a las enfermedades, pero es imposible eliminarlas por completo. Los problemas más comunes:
- Para el oídio Las hojas se cubren con una capa blanquecina que se extiende rápidamente en condiciones de humedad.
- Mancha foliar por Cercospora Se caracteriza por la aparición de manchas amarillas con bordes oscuros en las hojas, generalmente como resultado de un exceso de humedad y una siembra densa.
- Óxido provoca la aparición de manchas de color amarillo anaranjado que se oscurecen con el tiempo.
Entre las plagas que pueden dañar la variedad Kucheryavets se encuentran:
- Nematodo del tallo – Es un parásito con forma de gusano que daña los tallos y las raíces.
- Mosca de la zanahoria – Pone huevos, de los que emergen larvas que destruyen las hojas.
- Pulgón del melón – Se alimenta de la savia de la planta, lo que provoca que su crecimiento se detenga y, en última instancia, la muerte del perejil.
¿Cómo sembrar y cuidar?
El perejil se puede cultivar a partir de semillas o raíces partidas. Este último método se recomienda iniciar en abril, pero si se desea, el proceso puede comenzar en cualquier momento antes de junio.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para sembrar semillas de perejil Kucheryavets no debe ser inferior a +5°C.
- ✓ Para prevenir enfermedades, es necesario asegurar una distancia de al menos 5 cm entre plantas.
| Método | Hora de aterrizaje | Profundidad de siembra |
|---|---|---|
| Semillas | abril-junio | 5-7 mm |
| Hortalizas de raíz | Abril | El ápice de la raíz por encima de la superficie |
El perejil Kucheravtsa de alta calidad se obtiene en suelos sueltos, neutros o ligeramente ácidos. La preparación del terreno se realiza en otoño.
- Limpieza de malezas y residuos de la cosecha anterior;
- excavar y añadir materia orgánica.
En primavera, si fuera necesario, se deberán desinfectar los bancales para eliminar plagas y enfermedades, y se deberá introducir un complejo de preparados minerales.
El proceso de siembra es estándar, y al dividir el cultivo de raíz, se procede de la siguiente manera:
- Para la siembra, forme pequeños agujeros en hileras ubicadas a una distancia de 15-20 cm entre sí.
- Coloca con cuidado las raíces en los agujeros con una ligera inclinación, dejando no más de 5 cm entre ellas.
- A continuación, cubra cuidadosamente las plantas con tierra de manera que la parte superior de las raíces quede por encima de la superficie.
Una vez que broten las primeras hojas, riégalas con regularidad, varias veces al día. Después, riégalas según sea necesario, pero ten cuidado de que la tierra no se seque ni se acumule agua.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede causar estrés a las plantas.
Método de siembra:
- Para cultivar plántulas a partir de semillas, se puede utilizar una mezcla especial de tierra que se coloca en semilleros. Las semillas pregerminadas, remojadas en agua tibia (30-35 grados Celsius) durante dos días, germinan en estos semilleros.
Esto eliminará los aceites esenciales protectores que pueden dificultar la germinación. El agua debe cambiarse con regularidad. - También puedes usar un método que consiste en mezclar las semillas con agua y luego extenderlas en una capa fina sobre una gasa. Para mantener la humedad, rocía la gasa con agua periódicamente.
- Después de la germinación, trasplantar a semilleros con tierra preparada: hacer pequeñas hendiduras en la tierra de 5-7 mm, colocar cuidadosamente las semillas en ellas y luego cubrir ligeramente con tierra.
- Los recipientes con plántulas se colocan en el alféizar de una ventana donde haya luz solar, o en un invernadero.
- Las plántulas necesitan riego diario para evitar que la tierra se seque. Esto se puede hacer con una jeringa de goteo o un pulverizador.
- A principios de mayo, los Kucheryavets ya se pueden plantar en campo abierto, manteniendo una distancia de al menos 20-23 cm entre hileras y 8-12 cm entre plantas.
Instrucciones de cuidado:
- No olvides desherbar para evitar que crezca el perejil. Desherbar también ayuda a airear la tierra, permitiendo una mejor circulación del aire hacia las raíces.
- El riego depende del propósito del cultivo: para secar perejil, se puede regar con menos frecuencia, lo que resulta en un sabor más intenso, pero puede hacer que los tallos sean ásperos. Para consumirlo fresco, se requiere un riego más frecuente.
cualidades positivas y negativas
Beneficios clave:
Los jardineros y agricultores no encontraron deficiencias significativas.
Reseñas
El perejil de hoja Kucheryavets se distingue por su sabor suave y la delicada textura de sus hojas, su fácil cultivo y su capacidad para prosperar tanto a pleno sol como a la sombra. Sus múltiples usos lo hacen ideal para secar y congelar, lo que lo convierte en una variedad especialmente apreciada por jardineros y agricultores.