El perejil Bogatyr es una variedad de hoja selecta, utilizada como guarnición, aditivo alimentario y planta medicinal. Sus componentes beneficiosos estimulan el apetito y mejoran la digestión. Su resistencia a las condiciones ambientales es particularmente importante.
variedad de perejil "Bogatyr"
semillas de perejil "Bogatyr"
Historia de la selección
Esta variedad se desarrolló en el siglo XIX y se denominó Bogatyr por su gran resistencia y tolerancia a condiciones ambientales adversas. El trabajo de numerosos científicos en el campo de la biología contribuyó a la creación de esta robusta variedad de hortalizas de hoja verde. Los investigadores se esforzaron por dotar a Bogatyr de un excelente sabor y una apariencia impecable para su venta en mercados y supermercados.
Descripción del perejil Bogatyr
Esta variedad de perejil es una planta picante, de maduración temprana, con excelentes rendimientos, que madura en 90 días, y es un híbrido del cultivo umbelífero universal.
La variedad es bienal; las semillas se pueden utilizar para sembrar durante un par de años después de la cosecha completa.
La tasa de germinación es del 85-90%, dependiendo de la región de cultivo y los cuidados recibidos. Este porcentaje se considera alto para este cultivo. La parte subterránea de la planta es una raíz cónica de aproximadamente 30 cm de largo, de color claro y con un olor característico. Se encuentra completamente enterrada. Su peso es de aproximadamente 100 g.
Las hojas son de un verde brillante, lustrosas y triangulares, con bordes dentados. Poseen un aroma agradable. Las semillas son de color verde parduzco y secas. Solo la parte aérea de esta variedad es comestible. Si bien algunos curanderos tradicionales utilizan las raíces con fines medicinales, los médicos experimentados desaconsejan su consumo.
Características de la variedad
La variedad Bogatyr tiene un efecto beneficioso sobre el organismo en su conjunto y es apreciada por sus propiedades beneficiosas y su aspecto comercial.
Valores
Posee un aroma característico, se distingue por su buena producción, tolerancia al frío y resistencia a la sequía. Tras la poda, la planta vuelve a brotar. Sus hojas tienen un aspecto excelente y se pueden conservar frescas o congeladas durante mucho tiempo. La variedad Bogatyr es apta tanto para el cultivo doméstico como para la venta. Además, es beneficiosa para el sistema urinario.
Productividad
La variedad Bogatyr se distingue por su alto rendimiento, razón por la cual es muy apreciada por muchos jardineros. Se pueden cosechar aproximadamente 2,5 kg de plantas por metro cuadrado, o 25.000 kg por hectárea. Con los cuidados adecuados, este rendimiento aumenta.
período de maduración
La plena madurez se alcanza tres meses después de la siembra. Las hojas deben cosecharse a finales de verano o principios de otoño, o, si el clima lo permite, a mediados de otoño.
Vea el siguiente vídeo para ver una reseña de la variedad de perejil Bogatyr:
Tiempo de siembra
La planta se siembra a mediados de primavera. No se recomienda sembrarla más tarde, ya que el perejil podría verse afectado por las primeras heladas, lo que repercutiría negativamente en la cosecha.
Resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad verde presenta baja resistencia a enfermedades e insectos, lo que puede provocar la infestación de otras plantas cercanas. El bogatyr es susceptible a enfermedades como la podredumbre blanca y la roya. La podredumbre blanda y la esclerotinia no representan un problema para esta planta. Entre las plagas que la afectan se encuentran el pulgón del melón, la mosca de la zanahoria y los nematodos del tallo de la cebolla y el ajo.
Ventajas y desventajas del perejil Bogatyr
Beneficios de las verduras:
- tiene propiedades beneficiosas;
- se utiliza para decorar platos;
- alta germinación;
- Las verduras tienen un sabor excelente;
- alto rendimiento.
Principales diferencias con otras variedades de hojas
Esta variedad de perejil posee una serie de características distintivas:
- Alta tolerancia a las zonas sombreadas.
- Resistencia a las heladas y a la sequía.
- La raíz está libremente sumergida en la tierra, por lo que se puede extraer fácilmente.
- Tiene un aroma característico y estimula el apetito. Quienes deseen bajar de peso deben evitar incluir este perejil en su dieta.
- La reproducción se produce por autosiembra.
- Produce rápidamente una gran cantidad de hojas con aclareos regulares.
- Permite a los jardineros cosechar de 2 a 3 veces seguidas durante la temporada.
- Diseñado para forzar el crecimiento de plantas en invierno y principios de otoño.
- ✓ Alta tolerancia a la sombra, lo cual es raro en las variedades de perejil de hoja.
- ✓ Capacidad de autosiembra, lo que permite la renovación natural de las plantaciones.
Instrucciones paso a paso para el cultivo
Cultivar una planta de esta variedad en tu propia parcela no es difícil, pero tendrás que seguir un determinado algoritmo de acciones y reglas.
Aterrizaje
El perejil crece mejor a pleno sol, por lo que las semillas deben sembrarse en una zona bien iluminada. El suelo debe tener buen drenaje, ser suelto y rico en nutrientes. Durante la labranza previa, agregue fertilizante de humus a razón de 4 kg por metro cuadrado. El suelo puede ser ligeramente ácido.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la siembra: +5°C.
- ✓ La profundidad de siembra no debe exceder 1 cm en suelos pesados y hasta 2 cm en suelos ligeros.
El perejil Bogatyr se siembra mejor después de la col, la cebolla, el ajo, las patatas, los nabos, los rábanos y las berenjenas. No debe sembrarse después de ningún otro tipo de perejil, zanahorias o cilantro durante al menos cuatro años. Siembre el perejil Bogatyr cerca de cultivos de bayas; su aroma repele diversos insectos. Siembre en un hoyo de 0,1 m de profundidad a mediados o finales de la primavera. Patrón de siembra: 0,2 x 0,08 m.
Se deben sembrar 5 g de semillas por 1 m².
Después de la siembra, los hoyos se cubren con cal viva, luego se recubren con tierra y se compacta. El suelo debe cubrirse con mantillo.Los primeros brotes aparecerán entre 2 y 3 semanas después de la siembra.
Cuidado
El cuidado del perejil Bogatyr comienza con la desinfección de las semillas. Estas deben remojarse en agua durante 48 horas, cambiando el agua varias veces al día. Un par de horas antes de la siembra, se sumergen en una solución diluida de permanganato de potasio.
Las plántulas de perejil Bogatyr no toleran suelos excesivamente secos ni húmedos; el riego debe ser moderado. La tierra debe aflojarse inmediatamente después.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante, ya que puede quemar el sistema radicular.
Para obtener una gran cosecha de perejil, es necesario aclarar las plántulas:
- 1ª vez – cuando la planta tenga aproximadamente 3 hojas (mantenga la distancia entre ellas en unos 4 cm);
- 2ª vez – después de 2 semanas (la distancia entre plántulas es de unos 5-10 cm).
Utiliza las hojas que has arrancado como abono. No olvides eliminar las malas hierbas.
Un aspecto importante del cuidado de las plantas es mantener las horas de luz adecuadas; el rango normal es de 15 a 18 grados Celsius. Si la temperatura baja de este nivel, las plántulas dejan de crecer, y si sube, el perejil se seca. Las horas de luz natural en la zona de germinación también son importantes.
Las malas hierbas son perjudiciales para las plantas y deben eliminarse al menos cuatro veces al mes. Después de regar, afloje la tierra para evitar el encharcamiento, que puede provocar la pudrición de las raíces. El mantillo protege de las corrientes de aire y las malas hierbas, y también aporta nutrientes a las plantas. Aplique fertilizante unas tres veces por temporada, preferiblemente uno rico en potasio.
Cosecha y almacenamiento
Las verduras de hoja verde se cosechan a finales de verano o principios de otoño, según el clima y el cuidado que se les dé. Se recortan las partes aéreas, se limpian de tierra, se lavan, se secan y se almacenan en un lugar seco y ventilado, posiblemente en el congelador. Su vida útil es de hasta 150 días.
Esta planta se utiliza para cocinar o decorar platos. Almacenar los rizomas permite usarlos para forzar su crecimiento durante el invierno. Las semillas se conservan en bolsas a una temperatura de entre 15 y 20 grados Celsius.
control de plagas y enfermedades
Los métodos de control incluyen:
- Aflojamiento constante del suelo y prevención de la acidificación excesiva.
- Para la siembra, utilice semillas tratadas.
- Siga las reglas de rotación de cultivos.
- Plante las plantas de primera y segunda generación a cierta distancia una de la otra.
- Evite regar en exceso el suelo.
- Si aparecen diversos síntomas de enfermedades, trate las hojas verdes con una solución de caldo bordelés o ácido bórico (1%).
- Si el impacto de la enfermedad es menor, retire la planta infectada del jardín.
- Siga todas las normas para el almacenamiento de semillas.
Reseñas del perejil Bogatyr
El perejil Bogatyr es una de las variedades más selectas de la familia Apiaceae, con un sabor y aroma inigualables, además de beneficios terapéuticos. Es nutritivo y rico en vitaminas, lo que lo convierte en un ingrediente indispensable y vibrante para cualquier plato.