El perejil de hoja Titan se considera un logro relativamente reciente en el mejoramiento genético y pertenece a la categoría de variedades altamente productivas. Puede producir tres o más cosechas durante una sola temporada de cultivo. Un portainjerto plantado en un cantero produce nuevos brotes cada mes.
Introducción a la variedad y características
Titan es una variedad que madura en un promedio de 80 a 95 días y se caracteriza por su capacidad para conservar su frescura durante mucho tiempo. Además, cuenta con otras características:
- Fertilidad. Cada metro cuadrado de bancal puede producir aproximadamente 3,5 kg de cosecha, y cada planta pesa entre 90 y 120 g aproximadamente. En el primer año después de la siembra, el perejil produce cosechas particularmente abundantes.
- Preferencias de suelo. Las condiciones óptimas para el crecimiento se dan en suelos ligeramente ácidos, donde el uso de fertilizantes mejora significativamente la calidad de los frutos cosechados.
- Indicadores climáticos. El perejil prefiere un clima templado. Las plantas jóvenes toleran temperaturas de hasta -7-8 °C, y las semillas germinan incluso a +2-4 °C. Para un desarrollo óptimo, requiere temperaturas entre 17 y 20 °C.
- Resistencia a enfermedades y plagas. Esta variedad es prácticamente inmune a la floración y resistente a diversas enfermedades que suelen afectar a plantas similares. Las plagas rara vez visitan los arbustos.
- Geografía del cultivo. El titanio se cultiva con éxito en regiones como el Norte, Noroeste, Centro, Volga-Vyatka, Tierra Negra Central, Cáucaso Norte, Volga Medio, Bajo Volga, Urales, Siberia Occidental, Siberia Oriental y Extremo Oriente.
- Manteniendo la calidad. El perejil de esta variedad se distingue por sus buenas propiedades de almacenamiento y su capacidad para soportar el transporte a larga distancia.
- ✓ Acidez óptima del suelo para la variedad Titan: pH 6,0-6,5. Es esencial comprobar la acidez del suelo antes de plantar.
- ✓ Profundidad de siembra recomendada según el tipo de suelo: en suelos ligeros – hasta 3,5 cm, en suelos pesados – no más de 2,5 cm.
Características externas de la planta
El perejil se distingue por su intenso color verde oscuro. Sus hojas son grandes y la planta alcanza una altura de 38-40 cm. Forma una roseta densa con hojas bien definidas, que pueden llegar a medir 45-50 cm de diámetro, e incluso más. Las hojas son finamente lobuladas y ligeramente onduladas.
Propiedades gustativas y finalidad
Esta variedad de perejil se utiliza a menudo para el secado industrial debido a su alto contenido en materia seca. Tras el secado, conserva su color verde intenso y su sabor.
Cuando están frescas, estas hojas tienen un aroma intenso con toques de frescura y especias, lo que las convierte en un ingrediente popular para ensaladas. Son ideales para congelar y cocinar, y combinan a la perfección con una gran variedad de platos.
Siembra y cuidados
El perejil prefiere los lugares soleados y no requiere condiciones especiales de cultivo. Sin embargo, para un crecimiento óptimo, necesita tierra de alta calidad y riego regular.
Sutilezas de la tecnología agrícola:
- El perejil se planta a mediados de primavera, aunque a veces se permite sembrarlo en febrero, si bien esto no es común.
- Antes de trabajar con ellas, las semillas deben remojarse en agua para acelerar el proceso de germinación y luego deben secarse.
- Las semillas se plantan en el suelo a una profundidad de aproximadamente 2,5-3,5 cm, dejando un espacio de 25-35 cm entre hileras.
- Los primeros brotes suelen aparecer en tres semanas, pero no deben consumirse las plantas de menos de 15 cm de altura.
- El perejil se puede cultivar durante todo el año. En los meses más cálidos, se puede cultivar al aire libre, pero en los meses más fríos se recomienda trasplantarlo a macetas y mantenerlo en el interior.
- El trasplante se realiza antes de la llegada de las heladas.
- El riego debe ser moderado y regular, y el área alrededor de la planta debe limpiarse periódicamente de malezas y realizarse una poda sanitaria de las hojas.
- × Evite regar en exceso la tierra, especialmente durante el período de germinación, ya que esto puede provocar la pudrición de las semillas.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante, ya que puede provocar quemaduras en las raíces.
Reseñas
Titan se caracteriza por un porte compacto y ordenado, con hojas grandes y fragantes. Esta variedad se recupera rápidamente tras la poda: después de la primera cosecha abundante, la planta puede producir dos o tres cosechas más durante la temporada. Esta cualidad la hace especialmente valiosa para su uso a largo plazo.