Victoria es una de las variedades de ruibarbo más deliciosas y jugosas. Esta variedad es resistente al frío y las heladas, a las enfermedades y a las plagas. Se recomienda cultivarla exclusivamente en bancales abiertos. Aunque se considera una variedad de maduración temprana, conviene podar los tallos con frecuencia durante la temporada de crecimiento.
Descripción y características
Esta variedad es una excelente opción para quienes prefieren plantas fáciles de cultivar y resistentes a las bajas temperaturas. Crece bien en un rincón apartado del jardín, formando con el tiempo una mata densa.
Peculiaridades:
- Se distingue por su madurez temprana; el período desde el comienzo del crecimiento hasta el momento en que los pecíolos se vuelven aptos para su uso es de tan solo 35-36 días.
- La primera fructificación comienza 3 años después de la siembra.
- Las hojas de esta planta forman una roseta semierecta. Son grandes, ovadas, ligeramente tuberculadas, de color verde brillante y tienen un borde muy ondulado.
- Los pecíolos son de longitud media, también verdes, con antocianina de color cereza en la base y pulpa de tonos verdes.
- Se utiliza tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de conservas.
Características de aterrizaje
El ruibarbo Victoria se cultiva a partir de semillas. Prefiere una ubicación con luz solar directa o semisombra. Requiere un suelo húmedo pero bien drenado, rico en materia orgánica.
- ✓ Compruebe el pH del suelo antes de plantar; el nivel óptimo para el ruibarbo Victoria es de 5,5 a 6,5.
- ✓ Asegúrese de que la zona no sea propensa a la acumulación de agua, incluso si el suelo está bien drenado.
Sutilezas del trabajo de plantación:
- Para sembrar, primero se remojan las semillas en agua a temperatura ambiente hasta que se hinchen, después de lo cual se colocan en trozos húmedos de gasa o tela fina de algodón.
- Humedezca periódicamente con agua de un pulverizador. Es importante mantener el material de plantación en un ambiente húmedo en todo momento.
- Cuando de las semillas comienzan a formarse pequeños brotes blanquecinos de 1-2 mm de largo, se secan y se colocan en una mezcla de tierra húmeda.
- Se siembran a finales de abril o principios de mayo, utilizando el método de siembra en hileras con un intervalo de 25-30 cm entre hileras.
- La profundidad del marcapáginas es de 2-3 cm.
Cuidado y limpieza
Los procedimientos de mantenimiento son estándar: el deshierbe y el aflojamiento periódico del suelo son necesarios para asegurar que el sistema radicular reciba suficiente oxígeno fresco. Otros pasos incluyen:
- A principios de primavera, cavar las zonas entre las hileras. Añadir fertilizantes orgánicos y complejos minerales específicos para el ruibarbo.
- Para prolongar el período de fructificación, es necesario cortar los brotes florales.
- La primera cosecha se realiza con un cuchillo afilado en mayo o junio, según las condiciones meteorológicas y climáticas. La altura óptima del tallo para el corte es de 30 cm y el diámetro de 2 cm.
- Es importante prestar atención al riego. Al regar tu cultivo de ruibarbo, mejorarás la calidad de tu cosecha y prolongarás el tiempo de recolección.
- Al cortar el follaje verde, retire los pecíolos inmediatamente después de que la planta comience a crecer. No espere a que los tallos se vuelvan muy gruesos, ya que los pecíolos de tamaño mediano tienen un sabor más suave y aromático.
- Evite podar más de 2/3 de todos los brotes de la planta a la vez.
- Después de la cosecha, asegúrese de retirar las hojas, ya que contienen cantidades significativas de ácido oxálico y pueden ser tóxicas.
- En otoño, es necesario cubrir los arbustos para asegurar una mejor protección de la planta durante el invierno.
- × No permita que la tierra se seque durante el período de crecimiento activo, ya que esto puede provocar una disminución de la jugosidad de los pecíolos.
- × Evite utilizar estiércol fresco como fertilizante, ya que puede causar quemaduras en las raíces.
Solicitud
El ruibarbo Victoria es una variedad muy versátil. Se utiliza para preparar ensaladas ricas en vitaminas, conservas para el invierno y platos principales y entrantes. Gracias a su jugosidad y su sabor sorprendentemente ligeramente dulce, los tallos se pueden usar para hacer mermelada, compota y jalea.
Reseñas
El ruibarbo Victoria es famoso por su sabor único, su aroma vibrante, su excelente jugosidad y su atractivo aspecto comercial. Los jardineros aprecian su facilidad de cultivo y cuidado, su adaptabilidad a cualquier clima y su potencial para utilizarse en todo tipo de platos, desde ensaladas sencillas hasta platos principales sofisticados e incluso bebidas.