La lechuga Ducat se ha popularizado entre jardineros y personas que buscan una alimentación saludable gracias a su sabor único y su facilidad de cultivo. Esta variedad destaca por sus hermosas cualidades ornamentales y su agradable sabor ligeramente picante. Es importante conocer las características de la planta y brindarle los cuidados adecuados para asegurar cosechas abundantes.
Historial de cría
Desarrollada en 2002 por los mejoradores M. M. Tsiunele y S. F. Gavrish del Instituto de Investigación para el Mejoramiento de Cultivos Hortícolas y la Empresa de Mejoramiento Gavrish. En 2003, fue registrada oficialmente e incluida en el Registro Estatal de Logros en Mejoramiento.
Introducción a la variedad
El berro Ducat es una excelente opción para quienes disfrutan de las verduras frescas. Tiene un sabor agradable y es fácil de cultivar, lo que lo convierte en una opción ideal para la jardinería. Esta variedad de maduración temprana produce su primera cosecha en tan solo 18 días, con un rendimiento de hasta 1,8 kg de hojas tiernas por metro cuadrado.
- ✓ Elija semillas con una alta tasa de germinación, al menos del 90%, para garantizar una cosecha exitosa.
- ✓ Prepare el suelo con un pH de 6,0 a 7,0, enriqueciéndolo con compost a razón de 5 kg por metro cuadrado.
Las hojas son ricas en vitaminas A, C y K, y contienen cantidades significativas de potasio, calcio, hierro y antioxidantes. Fortalecen el sistema inmunitario, mejoran la salud de la piel y los huesos, ayudan a normalizar el metabolismo y favorecen el sistema cardiovascular.
Características de apariencia y sabor
La roseta semierecta está formada por hojas verdes ovoides con bordes ondulados. Alcanzan los 12 cm de largo y los 3 cm de ancho. La planta llega a tener una altura de 21 cm y un diámetro de 20 cm. El peso de una sola cabeza varía entre 15 y 20 g. La ensalada tiene un sabor picante y singular.
¿Cuándo sembrar berros?
Este cultivo se puede producir casi todo el año, pero la época óptima para sembrarlo al aire libre es la primavera y principios de otoño. Siembre las semillas en la tierra entre abril y agosto, cuando la temperatura del suelo alcance los 6-8 °C. Para asegurar una cosecha regular, siembre cada 10-15 días.
- × Evite plantar en suelos con temperaturas inferiores a +6°C, ya que esto puede provocar la muerte de las semillas.
- × No permita que el suelo se riegue en exceso, ya que esto favorecerá la pudrición de las raíces.
Siembra de plántulas de berro
Elija recipientes o cajas poco profundas con orificios de drenaje. Llénelos con tierra ligera y suelta, rica en materia orgánica. Las semillas son pequeñas, así que no las entierre demasiado; una capa fina de tierra, de no más de 0,5 cm, es suficiente. La distancia óptima entre semillas es de unos 2 cm.
Siga las recomendaciones:
- Cubra los recipientes con plástico o vidrio para crear un efecto invernadero y déjelos en un lugar luminoso a una temperatura de 18 a 22 °C. Los primeros brotes aparecerán en 3-5 días, después de lo cual retire la cubierta.
- Esta planta necesita mucha luz para crecer, así que proporcione a las plántulas entre 12 y 15 horas de luz al día. Si la luz natural es insuficiente, utilice luces de cultivo.
- Riegue de forma regular pero moderada; el suelo debe mantenerse húmedo, pero no saturado.
Después de 10-14 días, cuando aparezcan 2-3 hojas verdaderas, trasplante las plántulas a un lugar permanente en tierra abierta o déjelas crecer en contenedores.
Cultivo de berros a partir de semillas
Siembra las semillas superficialmente. Cúbrelas ligeramente con tierra, presionando suavemente. La distancia óptima entre semillas es de 1 a 2 cm, lo que evitará que las plantas se den sombra entre sí. Mantén la tierra moderadamente húmeda.
La lechuga germina a partir de +6 °C, pero las condiciones óptimas de crecimiento se sitúan entre +15 y +18 °C. Si la cultivas en el alféizar de una ventana, asegúrate de que reciba buena iluminación, sobre todo en invierno.
Cuidado
El berro crece bien en zonas soleadas, pero requiere pocos cuidados para asegurar cosechas abundantes. Para maximizar la producción, implemente prácticas de jardinería sencillas.
Riego
Rocíe las plántulas con agua regularmente y mantenga la tierra húmeda. Evite que el aire y la tierra se sequen, ya que esto provoca un envejecimiento prematuro de las plantas: las hojas se vuelven ásperas y amargas, los tallos se alargan y se forman inflorescencias. Mantenga los recipientes alejados de fuentes de calor.
Fertilizante superficial
Cuando broten las primeras hojas, fertilizar con una solución de urea, disolviendo 25 g de urea en 10 litros de agua. Rociar la lechuga. Una semana después, preparar otra solución: 10 g de sulfato de amonio, 10 g de sal de potasio y 20 g de superfosfato por cada 10 litros de agua, y regar el sustrato.
- 7 días después de la germinación, agregar una solución de urea (25 g por 10 l de agua).
- 14 días después del primer riego, utilice un fertilizante complejo (10 g de sulfato de amonio, 10 g de sal de potasio, 20 g de superfosfato por cada 10 litros de agua).
- Tras la cosecha, repita la fertilización compleja para estimular el crecimiento de nuevas plántulas.
Tras la cosecha, repita la fertilización completa para favorecer el crecimiento de las nuevas plántulas. Utilice una solución diluida de fertilizante líquido Rainbow para un aporte nutricional adicional.
Propagación del berro
El método más sencillo y eficaz es usar semillas: tienen una alta tasa de germinación y pueden germinar incluso a bajas temperaturas. Se pueden sembrar directamente en la tierra, en macetas o en el alféizar de una ventana. El procedimiento es el mismo que para cultivar plántulas.
Enfermedades y plagas del berro
El cultivo puede ser susceptible a ciertos problemas. Para asegurar una cosecha sana, es importante comprender las principales enfermedades y los métodos de control de insectos:
- pudrición de la raíz - Se produce por exceso de riego y mal drenaje. Los síntomas incluyen marchitamiento y pudrición de la raíz. Evite el riego excesivo y asegúrese de un buen drenaje.
- Mildiu velloso - Los síntomas incluyen manchas amarillentas en las hojas, que luego se cubren con una capa grisácea. Retire las plantas afectadas y utilice fungicidas.
- Esquirol - Enfermedad que afecta a las plantas jóvenes. Se manifiesta con oscurecimiento y pudrición del tallo en la base del tronco. Puede ser causada por exceso de humedad y siembras densas. Aclare las plántulas y controle la humedad del suelo.
- Áfido - Pequeños insectos que chupan la savia de las hojas, provocando que se deformen y se marchiten. Una solución jabonosa o insecticidas biológicos son eficaces.
- pulgas de las crucíferas - Pequeños escarabajos que hacen agujeros en las hojas. Rociar con una infusión de ceniza o tabaco.
- Caracoles y babosas - Dañan las hojas, dejando grandes agujeros. Coloca trampas y recoge las plagas a mano. Asegúrate de cubrir el suelo con mantillo.
Para prevenir enfermedades y ataques de insectos, siga las prácticas de jardinería adecuadas. Inspeccione sus plantas con regularidad para asegurar un tratamiento oportuno.
¿Cómo elegir un producto de calidad y cómo almacenarlo?
Las hojas deben ser de un verde brillante, frescas y firmes. Evite las que tengan zonas amarillas, marchitas o dañadas. La ausencia de manchas y podredumbre es un indicador importante de frescura. Las verduras de hoja verde de alta calidad tienen un aroma fresco y especiado característico. Un olor desagradable indica que el producto no está fresco.
Consejos útiles:
- Compruebe la fecha de envasado y la fecha de caducidad. El riñón debe estar entero y sin daños.
- Elija alimentos envasados en recipientes perforados que permitan la circulación del aire.
- Conservar en el frigorífico a una temperatura de +1…+4°C. Esto ayudará a preservar su frescura y evitará que se marchite rápidamente.
- Para evitar que se sequen, rocíe ligeramente con agua la toalla de papel en la que están envueltas las verduras. Esto ayudará a mantener niveles óptimos de humedad.
- Consuma las hojas dentro de los 5 a 7 días posteriores a la compra. Cuanto más tiempo se almacenen, más perderán su frescura y nutrientes.
Reseñas
La lechuga Ducat es una excelente opción para diversificar tu dieta y una magnífica oportunidad para que quienes se inician en el cultivo de hortalizas experimenten la alegría de cultivarlas. Su facilidad de cultivo y su alto valor nutricional la convierten en una opción ideal para quienes aprecian los ingredientes frescos y naturales. Con los cuidados adecuados, te brindará abundantes cosechas de hojas verdes.