La lechuga jade es una verdura de hoja verde muy popular. Es una de las favoritas entre los jardineros que valoran la frescura y la alta calidad de los productos. Su facilidad de cultivo, su rico sabor y su valor nutricional la hacen ideal para cultivar al aire libre o en invernadero. Siguiendo las recomendaciones de cuidado, se garantiza una verdura fresca y crujiente durante toda la temporada.
Introducción a la variedad
Desarrollada por la empresa japonesa Sakata, es ideal para una gran variedad de platos y conservas gracias a su agradable sabor y su textura suave y delicada. La lechuga jade es una variedad de media temporada con una larga vida útil. El tiempo desde la germinación hasta la cosecha es de 60 a 70 días.
Propiedades útiles de la variedad:
- Alto contenido en vitaminas (A, C, K).
- Rico en minerales (calcio, magnesio, potasio).
- Bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para la nutrición dietética.
- Propiedades antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
- Mejora la digestión gracias a su alto contenido en fibra.
Los horticultores cosechan aproximadamente 3 kg de hojas verdes por metro cuadrado. La variedad es resistente a las inclemencias del tiempo, lo que contribuye a una cosecha estable. La posibilidad de cosechar en varias etapas aumenta el rendimiento total.
Descripción de la apariencia y el sabor
La planta forma una roseta semierecta de hojas grandes de color verde amarillento, con el margen pinnado y la superficie cóncava. La lechuga alcanza una altura aproximada de 20 cm y un diámetro de cogollo de 20 a 25 cm. Su peso oscila entre 170 y 220 g.
El perfil de sabor de esta variedad es impresionante. Las hojas tienen un sabor delicado, suave y rico, lo que las hace ideales para una variedad de platos y conservas.
Siembra y cultivo
Para que el cultivo tenga éxito, es importante elegir un lugar soleado y bien ventilado. El terreno debe estar protegido de los vientos fuertes y no debe inundarse durante las lluvias.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6-7; para una medición precisa, utilice un medidor de pH.
- ✓ El suelo debe contener al menos un 3% de materia orgánica; compruebe con un análisis de suelo antes de plantar.
Siga estas recomendaciones:
- Se prefieren suelos ligeros, nutritivos y bien drenados con una reacción neutra o ligeramente ácida (pH 6-7).
- Remueve la tierra y añade fertilizantes orgánicos (compost o humus) para mejorar su estructura y aumentar su fertilidad.
- Siembra las semillas directamente en el suelo o utiliza semilleros. La profundidad óptima para las semillas es de 0,5 a 1 cm, mientras que para los semilleros es de 1 a 2 cm. Para una cosecha temprana, siembra a finales de marzo o principios de abril, cuando la temperatura del suelo alcance los 10-15 °C.
- Mantenga una distancia de 30-40 cm entre hileras y de 15-20 cm entre plantas para asegurar una buena aireación.
- Riega las plántulas con regularidad: la tierra debe mantenerse moderadamente húmeda para evitar la pudrición de las raíces.
- Las plantas requieren nutrientes adicionales, especialmente durante los períodos de crecimiento activo. Utilice fertilizantes minerales complejos o compuestos orgánicos.
- Si las semillas se siembran muy juntas, aclare las plantas, dejando solo las más fuertes.
- Practica la rotación de cultivos: no siembres lechuga en el mismo lugar durante más de una temporada.
- Mantener niveles óptimos de humedad y una buena ventilación en invernaderos y bancales abiertos.
- Retire las plantas afectadas y los restos de la cosecha después de la recolección para prevenir la propagación de enfermedades.
- × Evite regar por la noche para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice agua fría directamente del pozo, deje que se caliente a temperatura ambiente.
Reseñas
La lechuga Jade es una de las variedades de lechuga hoja de roble más populares. Su excelente sabor y versatilidad culinaria han conquistado a muchos jardineros y gourmets. Es ideal para cultivar tanto al aire libre como en invernaderos. Es importante conocer las características de la variedad y brindarle los cuidados adecuados para asegurar cosechas abundantes.