La lechuga de hoja exacta es una de las variedades más populares, que destaca por su excelente sabor y facilidad de cultivo. Posee características únicas que la hacen ideal para su cultivo en diversos climas. Es importante estudiar a fondo las características, tanto positivas como negativas, de esta planta y brindarle la atención que merece.
Historia del origen
Se trata de una variedad de lechuga achicoria tipo frisée desarrollada por la empresa holandesa Rijk Zwaan en 2013. Es apta tanto para su procesamiento como para su venta en el mercado de productos frescos.
Introducción a la variedad
Exact es una excelente opción para quienes aprecian las hojas frescas y verdes. Esta variedad es muy resistente al calor y al frío, así como a enfermedades y plagas, lo que la hace fiable en diversas condiciones.
Este cultivo se desarrolla con éxito tanto al aire libre como en invernaderos. Su tiempo de maduración es de 48 a 56 días. Posee una excelente vida útil, conservando su frescura durante mucho tiempo. El rendimiento promedio alcanza los 5,5 a 6 kg por metro cuadrado.
Descripción de la apariencia y el sabor
La planta tiene un tamaño compacto: alcanza una altura de unos 19 cm y un diámetro de hasta 20 cm. Características distintivas:
- El peso varía entre 500 y 750 g.
- La roseta es semierecta con hojas grandes, ampliamente rómbicas, de color verde claro con una superficie brillante.
- El borde presenta una forma característica muy ondulada con cortes irregulares, y la estructura en sí es nítida.
- ✓ Resistencia a los cambios bruscos de temperatura, algo poco común entre las lechugas de hoja.
- ✓ Capacidad para mantener la estructura crujiente de las hojas incluso después de un almacenamiento prolongado.
Estas características hacen que esta variedad sea especialmente atractiva para los amantes de las ensaladas frescas y crujientes. Las hojas tienen un sabor dulce y delicado, sin amargor.
Los beneficios para la salud de la lechuga de hoja Exact
Es una fuente rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina K, vitamina C y vitamina E. Contiene potasio, magnesio, hierro y calcio, que son esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo.
Propiedades beneficiosas:
- Su alto contenido en vitamina C ayuda a fortalecer y mejorar el estado de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes, que combaten los radicales libres dañinos y previenen el envejecimiento prematuro. Además, refuerza las defensas del organismo, ayudando a prevenir diversas infecciones y enfermedades.
- La vitamina A mantiene la salud ocular, mejora la visión en la oscuridad y previene los cambios relacionados con la edad.
- Debido a su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra, ayuda a mantener el peso y crea una sensación de saciedad.
- La vitamina K ayuda a prevenir la formación de coágulos sanguíneos y a mejorar la circulación sanguínea, lo que reduce el riesgo de problemas cardiovasculares.
- Numerosos antioxidantes protegen al organismo de los radicales libres, previniendo el desarrollo de diversas enfermedades, incluido el cáncer.
sutilezas agrotécnicas
Esta planta prefiere suelos sueltos, fértiles y bien drenados. Antes de plantarla, cave la tierra a una profundidad de 20-30 cm, añadiendo compost o humus. El pH debe ser neutro o ligeramente ácido.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para sembrar semillas no debe ser inferior a +5°C.
- ✓ Antes de plantar, se debe aflojar la tierra a una profundidad de al menos 25 cm para asegurar una buena aireación de las raíces.
La lechuga crece mejor en zonas soleadas o parcialmente sombreadas. Evite las zonas sombreadas, ya que esto puede ralentizar su crecimiento y reducir la calidad de las hojas.
Peculiaridades:
- Siembra las semillas directamente en el suelo o utiliza semilleros. Para sembrar directamente en el suelo, hazlo a principios de primavera u otoño. Cava surcos y planta las semillas a 1-2 cm de profundidad, dejando una distancia de 20-30 cm entre hileras.
- Para obtener plántulas, coloque las semillas en recipientes con sustrato para macetas y cúbralas con film transparente hasta que germinen. Una vez que germinen, proporcióneles luz. Trasplante las plantas ya crecidas a tierra firme.
Proporcione al cultivo un cuidado integral. Siga prácticas agrícolas sencillas:
- Riega tus plantas de hoja verde con frecuencia, sobre todo cuando haga calor. Aplica el agua directamente a las raíces, evitando que gotee. La tierra debe estar húmeda, pero no encharcada.
- Abona tu lechuga con un fertilizante mineral completo o materia orgánica (como compost) cada 3-4 semanas. Un exceso de nutrientes puede provocar la acumulación de nitratos en las hojas.
- Elimine las zonas amarillentas o enfermas para prevenir enfermedades y mejorar la circulación del aire. Si es necesario, proteja las plantas del sol intenso o de las heladas.
- Deshierba la zona con regularidad para eliminar las malas hierbas que puedan competir con la lechuga por los nutrientes y el agua. Aflojar la tierra periódicamente ayuda a mejorar la aireación y el drenaje.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × Evite el agua estancada para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
El cultivo tiene un sistema inmunológico fuerte, pero si no se cuida adecuadamente, las plantaciones pueden sufrir enfermedades y ataques de insectos:
- Áfido. Chupa la savia de las hojas, lo que puede provocar que se deformen y se marchiten. Los insecticidas como Actellic o Karbofos, así como los remedios naturales como el ajo o la infusión de tabaco, pueden ser útiles.
- Caracoles y babosas. Se alimentan de hojas, dejando rastros. Utilice cebos especiales, como gránulos con decorina metálica, y coloque barreras de ceniza o cal apagada alrededor de la zona.
- Orugas. Provocan graves daños. Entre las medidas de control eficaces se incluye el uso de insecticidas biológicos, como Baktofit o Dendrobacillin, que atacan las plagas sin dañar la planta.
- Peronosporosis (mildiu velloso). Se manifiesta como manchas grises en el envés de la planta, que con el tiempo pueden adquirir una capa blanca. Los fungicidas como Metalaxyl o Ridomil Gold son eficaces. La prevención es fundamental: evite el riego excesivo y asegúrese de una buena ventilación.
- Oídio. Se caracteriza por una capa blanca y pulverulenta que provoca el marchitamiento de los brotes. Los fungicidas como Skor o Topaz ayudan a solucionar el problema. Retire regularmente las hojas afectadas y asegúrese de que haya suficiente espacio entre los brotes para mejorar la circulación del aire.
- Esquirol. Se manifiesta como manchas oscuras en la base del tallo, lo que puede provocar la pudrición y la muerte de la planta. Los productos a base de cobre, como el caldo bordelés o el caldo HOM, pueden ser útiles. La prevención consiste en un riego adecuado y el uso de sustrato estéril.
Reseñas
La lechuga Exact es una excelente opción para quienes valoran la frescura y el sabor de las verduras de hoja verde en su dieta. Su bajo mantenimiento y alto valor nutricional la hacen versátil y fácil de cultivar. Siguiendo unas sencillas instrucciones de siembra y cuidado, podrá obtener cosechas abundantes y plantas de alta calidad con un sabor excelente.