Frillis es una variedad de lechuga iceberg, desarrollada en los Países Bajos por Seminis y lanzada al mercado en 2009. Esta variedad se distingue por su excelente productividad y sabor superior. Se recomienda consumir Frillis fresca, ideal para ensaladas, sándwiches, guarniciones o como aderezo.
Introducción a la variedad
La lechuga rizada crece rápidamente en primavera, verano y otoño, y se conserva bien tanto en la tierra como después de la cosecha. Almacenada en un ambiente húmedo, se mantiene fresca de 1.5 a 2 semanas. Sin embargo, debido a la textura crujiente de sus hojas, requiere cuidados especiales. Siembre la lechuga de marzo a julio y trasplante de abril al 15-20 de agosto.
Descripción de la apariencia
Esta lechuga se caracteriza por sus hojas de un verde intenso, con un borde dentado distintivo y una textura ligeramente ondulada. El color del follaje varía de verde brillante a verde oscuro, con bordes ligeramente ondulados. La roseta de hojas es semierecta y los folíolos son de tamaño mediano.
La planta alcanza una altura de 25-27 cm y el diámetro de la roseta es de 30-33 cm. El peso de una planta, es decir, la masa de la "cabeza", suele ser de unos 320-370 g. Las hojas tienen una textura crujiente.
Sabor, propiedades beneficiosas
Esta variedad se caracteriza por un excelente sabor: intenso, ligeramente dulce y refrescante, con un toque amargo. La lechuga aporta un sabor atractivo a los platos, convirtiéndola en un ingrediente ideal para diversos aperitivos. En la cocina, se utiliza a menudo como guarnición, se añade a platos calientes y se incluye en ensaladas mixtas.
La frillis es baja en calorías, con 14 kcal por cada 100 g (o 58,5 kJ). También es rica en vitaminas y minerales. Sin embargo, su contenido nutricional depende de varios factores, como la acidez del suelo, la exposición a la luz solar y la presencia de nutrientes adicionales para la planta.
Frillice es una ensalada única, rica en mono y disacáridos, así como en aminoácidos esenciales. Su verdadero valor reside en la combinación de estos componentes, difícil de encontrar en otros productos.
Las principales propiedades medicinales de esta variedad de ensalada:
- Optimización de la función tiroidea.
- Mantener el sistema cardiovascular en perfectas condiciones.
- Fortalece el sistema nervioso y aumenta la resistencia al estrés.
- Su alto contenido en carotenoides tiene un efecto beneficioso sobre la visión y ayuda a mejorar el aspecto de las uñas, la piel y el cabello.
- Aceleración de los procesos regenerativos en el cuerpo.
- Ayuda en la producción activa de glóbulos rojos.
- Contiene ácido fólico, que es importante para personas de todas las edades, especialmente para mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir defectos de nacimiento.
- La ensalada Frillis baja en calorías ayuda a mantener un peso ideal.
- Fortalece las defensas inmunológicas del cuerpo, mejora el bienestar general y tiene un efecto beneficioso sobre la apariencia.
Dañar
La lechuga rizada es segura para el consumo en pequeñas cantidades, pero existen excepciones. Hay dos casos en los que su consumo puede ser perjudicial:
- Primero - La reacción alérgica a alguno de los ingredientes de la ensalada varía de persona a persona. Mucha gente conoce sus alergias a ciertos alimentos. Pero si vas a probar la lechuga Frillice por primera vez, presta atención a cualquier reacción.
- Segundo - El cultivo de lechuga en condiciones con altos niveles de fertilizantes químicos activos puede ocurrir si se aplican incorrectamente en el hogar. Estos casos son muy raros en complejos agrícolas industriales. El impacto negativo de los químicos en el suelo puede tener graves consecuencias, incluyendo intoxicaciones masivas.
La probabilidad de que la lechuga Frillis cause daño es extremadamente baja, pero no conviene ignorarla. Presta atención a la calidad de los ingredientes que elijas y opta por hojas frescas de productores de confianza para obtener el máximo beneficio de la lechuga Frillis.
Características del cultivo
Existen diversos métodos para cultivar lechuga rizada en casa. Esta planta es fácil de cuidar y se puede cultivar de tres maneras: al aire libre, en los alféizares de las ventanas o mediante siembra de invierno.
Condiciones
De noviembre a marzo, cuando la lechuga se cultiva en interiores, esta planta que necesita mucha luz solar requiere iluminación artificial complementaria. La bombilla debe colgarse a una altura de 50-60 cm para evitar la maduración prematura de los tallos florales por falta de luz.
Otros requisitos:
- En terrenos abiertos, lo mejor es elegir zonas soleadas para plantar.
- La época de siembra es el primer mes de primavera, como máximo el segundo.
- Si la lechuga se siembra más tarde, debe colocarse a la sombra para evitar la exposición a la luz solar intensa, que puede inhibir su desarrollo.
- Para un crecimiento y una masa foliar óptimos, la lechuga requiere temperaturas entre 15 y 22 °C. A temperaturas más altas, el crecimiento de las hojas se ralentiza, las defensas inmunitarias disminuyen y comienza una floración prematura.
Preparación del material de siembra
Lo primero que hay que hacer es comprobar la calidad de las semillas, desechando las pequeñas o dañadas. A continuación, se comprueba si son huecas sumergiéndolas en una solución salina durante 10-15 minutos.
Después:
- Desinfecte el material de semillas dejándolo en una solución de permanganato de potasio durante 25 minutos.
- Remojar en agua tibia durante 15-24 horas. Se puede utilizar un estimulador del crecimiento.
Siembra en campo abierto
Lo mejor es sembrar las semillas directamente en el jardín, ya que el trasplante puede afectar negativamente el desarrollo de las plántulas. Las plantas deben tener una separación de 20 a 30 cm, con la misma distancia entre hileras.
Características del cultivo:
- La siembra se realiza colocando las semillas en la tierra y cubriéndolas con una capa de mezcla de arena, tras lo cual se compacta ligeramente la superficie.
- Después del trabajo, humedezca bien las plantas jóvenes y protéjalas de las noches frías con film plástico.
- Una vez que broten las plántulas, elimine las sobrantes para mantener una ubicación óptima. Después, puede retirar el plástico.
- Para mantener niveles óptimos de humedad, riegue la lechuga regularmente por la noche y afloje periódicamente la tierra alrededor de las plantas.
- Para fertilizar, compre fórmulas especializadas o utilice suplementos orgánicos una vez cada una o dos semanas.
- A medida que la lechuga crece, forma una cabeza, lo que facilita la cosecha. Al cortar las hojas, deja 5-6 cm desde la base de la planta para permitir una segunda cosecha.
Crece en el alféizar de una ventana.
Para cultivar lechuga rizada con éxito en interiores, seleccione cuidadosamente el sustrato: combine una mezcla de turba, compost y tierra de jardín común (2 partes de cada uno). Añada 0,5 partes de arena y serrín, nitrofosfato y urea a cada recipiente con la mezcla preparada, siguiendo las instrucciones.
Se pueden usar como recipientes cubos, macetas, platos, palanganas, bandejas hondas e incluso areneros para gatos. Lo importante es que no sean demasiado altos y tengan un buen drenaje. El tamaño ideal del recipiente es de 50 a 60 cm de ancho y de 70 a 75 cm de largo, con una altura máxima de 15 cm.
Próximos pasos:
- Asegúrese de hacer agujeros en cada contenedor para drenar el exceso de agua y proporcionar acceso de aire al sistema radicular.
- Coloca una capa de arcilla expandida en el fondo de la maceta, añade el sustrato preparado y compactalo bien.
- A continuación, humedezca con una solución rosa muy clara de permanganato de potasio.
- Forme surcos de 2 cm de profundidad en la superficie con una separación de 10-12 cm entre ellos.
- Distribuya las semillas a lo largo de cada surco, espolvoree cuidadosamente con tierra y compacte ligeramente.
- A continuación, rocía el sustrato con agua de una regadera o pulverizador y coloca el recipiente en un lugar oscuro hasta que aparezcan los primeros brotes. Para acelerar la germinación, cubre el recipiente con plástico o vidrio.
- Después de esto, coloque la maceta en el alféizar de la ventana y riéguela con regularidad.
Es fundamental prestar especial atención a la iluminación adecuada de las plantas, ya que este cultivo requiere 13 horas de luz diurna para un desarrollo vegetativo y reproductivo normal. Además, las plántulas jóvenes necesitan riego frecuente durante las dos primeras semanas de vida.
Siembra de invierno
Esta variedad vegetal se distingue por su capacidad para resistir las heladas invernales, gracias a lo cual se puede plantar en los campos a finales de otoño, cuando aún no ha llegado el frío intenso (entre octubre y noviembre).
Antes de sembrar, es necesario enriquecer el suelo con fertilizantes, cavarlo y hacer surcos para la siembra según el patrón estándar para la variedad.
Tras sembrar y regar, cubra los bancales con ramas de abeto para mayor protección. Con la llegada del calor primaveral, descubra los bancales con cuidado.
Instrucciones de cuidado
El cuidado de la lechuga no requiere mucho esfuerzo: basta con aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas de vez en cuando. Otras medidas:
- La planta Frillice necesita mucha humedad para prosperar, por lo que debe regarse a diario, sobre todo durante los periodos de sequía. La falta de humedad altera el sabor y la textura de las hojas, volviéndolas ásperas y amargas.
- Dado que la lechuga crece rápidamente, es importante fertilizar el suelo para asegurar un crecimiento saludable. Para ello, utilice una solución de gordolobo o un fertilizante comercial.
- Los primeros plantones deben aclararse.
- Aflojar la tierra durante el período inicial de crecimiento es desaconsejable, ya que puede dañar el sistema radicular.
La lechuga debe cosecharse temprano por la mañana, cuando las hojas aún están frescas y flexibles. Si se cosecha después de la lluvia o con calor, perderá rápidamente su calidad y no se conservará bien.
Enfermedades peligrosas
La lechuga puede infectarse con enfermedades como:
- Rhizoctonia, lo cual provoca daños en el tallo y pudrición de la raíz. Para combatirlo, reemplace y desinfecte la mezcla de tierra. Mantener la humedad y la temperatura adecuadas también es fundamental.
- Mildiu velloso – Representa una amenaza para las semillas cultivadas en invernaderos bajo plástico. La enfermedad progresa a bajas temperaturas. Aparecen manchas de color amarillo verdoso pálido en las hojas, que aumentan de tamaño con el tiempo y forman una capa blanca.
El oídio se puede controlar tratando las semillas con fungicidas y tratamientos para semillas. - Pulgón de la raíz de la ensalada – Retrasa el crecimiento de las plantas y provoca el amarilleamiento de las hojas. Para prevenir la infestación de pulgones, riegue abundantemente durante los días calurosos de verano, desinfecte la tierra y elimine las plantas afectadas.
- Septoria - Se trata de un hongo que provoca manchas de color óxido y marrón grisáceo en el envés de las hojas de las plantas. Las plantas infectadas deben eliminarse y el follaje restante destruirse.
Algunos jardineros utilizan un pequeño truco al cultivar frilis: plantan menta o flores de jardín alrededor de los cultivos, cuyas propiedades aromáticas y aceites esenciales pueden repeler las plagas de insectos y evitar que aparezca moho en los brotes jóvenes.
¿Qué dificultades pueden surgir al cultivar lechuga en casa?
Aquí tienes algunos consejos para cultivar lechuga que no solo sea deliciosa, sino también productiva. Te ayudarán a evitar muchos de los problemas que surgen al cultivarla:
- Si las plantas parecen alargadas y con tallos largos, esto puede ser señal de falta de luz. La falta de luz ultravioleta también puede provocar un crecimiento lento de las hojas, una floración prematura y un espigamiento prematuro.
- El sistema radicular de la lechuga se encuentra cerca de la superficie, por lo que no debe aflojarse profundamente para evitar dañar las raíces sensibles.
- Para evitar la formación de una costra densa que pueda bloquear el acceso del aire a las raíces, humedezca el suelo diariamente con un pulverizador.
- Rendimiento insuficiente. La principal causa es la excesiva densidad de siembra. En estas condiciones, la planta se desarrolla bajo presión: no recibe suficiente luz, nutrientes ni agua. Esto conlleva un crecimiento más lento y una menor producción. Por lo tanto, aclare sus lechugas con regularidad o, mejor aún, trasplante cada plántula madura a una maceta individual.
- Floración prematura (espigamiento). La causa son las altas temperaturas del aire. Para un desarrollo normal de la lechuga, lo mejor es mantenerla a una temperatura de entre 15 y 22 grados Celsius.
Reseñas
La lechuga rizada es muy popular entre grandes agricultores, jardineros y aficionados. Se puede plantar de diversas maneras, pero es mejor evitar los semilleros, ya que su sistema radicular es muy frágil y no tolera el trasplante.