La variedad de lechuga Kucheryavets de Odesa está registrada en la Estación Agrícola Estatal de Odesa y se clasifica como una variedad de media estación, de cabeza semicerrada. Es apta para el cultivo tanto en huertos al aire libre como en invernaderos de plástico. Los horticultores experimentados han aprendido a obtener buenas cosechas sembrándola en semilleros.
Historia de la selección
La ensalada Kucheryavets Odesskiy, también conocida como Kucheryavets Odesskiy, fue creada en 1953 gracias a los esfuerzos de la Asociación de Semillas de Hortalizas Sortsemovoshch, que trabajó en colaboración con otras organizaciones.
La lista de participantes en el desarrollo incluye:
- Agrofirma Aelita LLC;
- Sociedad Anónima Científica y de Producción "Semillas Rusas"
- Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Granja Volnoye;
- Instituto de Investigación de Selección y Producción de Semillas de Cultivos Hortícolas de Cheliábinsk, que es una división de Heterosis Selection LLC;
- LLC "Gavrish Breeding Company"
Introducción a la variedad
Esta variedad, conocida como «ensalada», se ha ganado el corazón de los horticultores rusos, convirtiéndose en una de las más apreciadas y valiosas. Pertenece al grupo de variedades de maduración media-tardía; el periodo desde la aparición de las primeras hojas verdes hasta que las cabezas están listas para la cosecha suele ser de 60 a 75 días. Estas verduras son famosas por su larga vida útil y su resistencia al transporte.
Cabe destacar que esta variedad presenta una mayor resistencia a la pudrición, la septoriosis y el mildiú velloso. Otra característica singular de esta lechuga es su productividad, con un rendimiento promedio de aproximadamente 2,7 a 2,8 kg por metro cuadrado.
Características de la apariencia
La inflorescencia de la lechuga Odessky tiene un diámetro de entre 24 y 32 cm. Las hojas se agrupan en un racimo suelto, con un peso de entre 190 y 210 g cada una. Otras características del panal:
- Las hojas de esta lechuga se distinguen por sus bordes enteros, su forma de abanico y su color verde claro.
- Tienen una estructura característica en la que la superficie de la placa alterna entre zonas hinchadas y deprimidas que no convergen hacia el centro de la hoja.
- Los bordes de las hojas están decorados con pequeños rizos y dos dientes.
- El sabor de la ensalada Odessky Kucheravets es una combinación de textura crujiente, un carácter ligeramente áspero y jugosidad.
Propiedades beneficiosas
La salvia de Odessa, de hojas rizadas, destaca entre sus parientes por su significativo contenido mineral. Sus hojas contienen numerosos elementos valiosos:
- Esta planta es particularmente rica en hierro, lo que la convierte en un componente esencial de una dieta para la prevención de la anemia, según las recomendaciones médicas.
- Es rico en materiales de construcción para las células, incluyendo calcio, magnesio, fósforo y azufre.
- El zinc, el manganeso, el cobalto y el cobre poseen propiedades antioxidantes que ayudan a rejuvenecer la piel y a eliminar los radicales libres del organismo.
- El potasio desempeña un papel clave en el mantenimiento del equilibrio de sales.
- La fibra dietética blanda presente en la ensalada estimula el funcionamiento de todas las partes del tracto gastrointestinal.
- Las vitaminas A, C, PP y el ácido fólico, que el cuerpo no sintetiza, pueden compensarse con la ayuda de esta "rizada".
Características del cultivo
Existen varias opciones para cultivar esta maravillosa verdura:
- cultivo en condiciones de invernadero;
- siembra en zona abierta;
- Cría en un balcón o en el alféizar de una ventana.
Cada uno de estos métodos tiene sus ventajas. Al cultivar hortalizas en el patio, se pueden disfrutar verduras frescas todo el año. En un invernadero, se pueden cosechar mucho antes de la primavera. Y quienes se inician en la jardinería pueden cultivar hortalizas al aire libre con facilidad.
Fechas de siembra para los cultivos
Gracias a su resistencia a las heladas ligeras, se recomienda sembrar la lechuga Odessky Kucheravets al aire libre cuando la tierra comience a calentarse ligeramente. Esto suele ocurrir a mediados de abril.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la siembra: +5°C a +10°C.
- ✓ Profundidad de siembra: 1-2 cm, seguido de una ligera compactación del suelo para mejorar el contacto de la semilla con la humedad.
Para asegurar un suministro continuo de lechuga fresca, se recomienda sembrarla cada dos semanas. Para una cosecha temprana, se puede sembrar en invernadero entre el 1 y el 5 de marzo.
Las propiedades de la lechuga también la hacen apta para la siembra invernal. Se puede plantar desde principios de noviembre. Para evitar la germinación prematura, conviene cubrir el suelo con una capa de turba. En primavera, las semillas germinarán y darán lugar a una cosecha temprana.
Preparando el bancal
La lechuga Odessky, cultivada al aire libre, prefiere luz suave y filtrada. Si se siembra a pleno sol, desarrollará inmediatamente un tallo floral. Una vez que esto ocurre, las hojas se vuelven no aptas para el consumo debido a un marcado aumento de su amargor. Por otro lado, la lechuga cultivada en sombra total puede acumular nitratos, que son perjudiciales para la salud.
Antes de sembrar, conviene enriquecer el suelo con materia orgánica. Lo ideal es hacerlo en otoño, añadiendo entre 10 y 12 kg de humus o compost por metro cuadrado. El sustrato debe ser aireado y tener un pH neutro. No se recomienda cavar el bancal preparado; basta con aflojarlo.
tecnología de siembra en campo abierto
La etapa inicial del cultivo de la lechuga Odessa Kucheryavets consiste en desinfectar las semillas. Para ello:
- Las semillas se colocan en una solución de manganeso durante 15 minutos;
- A continuación, enjuague bien;
- luego se secó.
En el bancal destinado a la lechuga, haga surcos separados entre 18 y 22 cm. Entierre las semillas a 1-2 cm de profundidad y cúbralas ligeramente con tierra. Puede sembrarlas con densidad, ya que posteriormente será necesario eliminar selectivamente las plántulas más débiles, dejando solo las más sanas.
La lechuga también se puede cultivar en invierno. Los pasos son similares, pero existen algunas diferencias:
- Después de la siembra, no se recomienda fumigar el lecho;
- el suelo debe estar bien compactado;
- En primavera, después de que se derrita la nieve, aparecerán los primeros brotes verdes; conviene aclararlos rociándolos cuidadosamente con agua tibia.
Vegetación sana en el balcón
Puedes evitar las deficiencias vitamínicas este invierno cultivando lechuga en tu propio apartamento. El proceso es sencillo:
- Prepara un recipiente adecuado: puede ser una maceta, una caja o un recipiente de plástico. Es importante que los lados tengan al menos 10-12 cm de altura.
- Para crear un sustrato, mezcle partes iguales de compost, arena y tierra de su jardín. La piedra triturada o los ladrillos pequeños son adecuados para el drenaje.
- Llene el recipiente hasta las tres cuartas partes con sustrato, nivélelo y haga depresiones en la tierra con un intervalo de 2,5 a 3 cm entre ellas.
- Coloca 2 semillas en cada agujero.
- Cubre la parte superior con tierra y riega abundantemente.
Mantén una temperatura ambiente de al menos 20-22 °C. Riega cuando la tierra empiece a secarse. Elimina las malas hierbas con regularidad para evitar la aparición de moho. Retira inmediatamente de la maceta cualquier planta dañada.
Instrucciones de cuidado
Para asegurar un crecimiento óptimo de la lechuga Odessky Kucheravtsya, es necesario controlar cuidadosamente su cuidado, incluyendo los siguientes pasos:
- deshierbe;
- aflojar la tierra;
- Hidratación cuidadosa.
- • El riego debe realizarse temprano por la mañana para evitar la rápida evaporación de la humedad y reducir el riesgo de enfermedades fúngicas.
- • Utilice agua a temperatura ambiente para el riego para evitar que las plantas sufran un choque térmico.
Otras sutilezas de la tecnología agrícola:
- Si el suelo está bien preparado, la lechuga puede cultivarse sin fertilizante adicional. Sin embargo, en suelos pobres, los expertos recomiendan utilizar mezclas orgánicas como gordolobo, compost o vermicompost.
- Cubrir la zona alrededor de los arbustos con mantillo ayudará a evitar que la capa superior se seque y que aparezcan malas hierbas.
- Durante el período de crecimiento invernal, la planta requiere iluminación artificial mediante lámparas especiales.
- Las hojas se cortan a primera hora de la mañana, cuando las rosetas de lechuga aún están frescas.
- Se recomienda no lavar la lechuga cortada para evitar que se estropee rápidamente.
- La ensalada debe guardarse en el refrigerador, cuidadosamente envuelta en film transparente, donde se mantendrá fresca durante 1,5-2 semanas.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No permita que se forme una costra en la superficie del suelo después del riego, ya que esto impide que el oxígeno llegue a las raíces.
Protección contra enfermedades e insectos
Como cualquier planta con flor, la lechuga Kucheryavets Odesskiy tiene sus propias características y susceptibilidad a enfermedades e insectos. Es importante vigilar atentamente su estado y tomar medidas oportunas para protegerla de posibles factores dañinos.
cualidades positivas y negativas
Los jardineros destacan el atractivo y la comercialización de esta lechuga, que puede servir no solo como fuente de nutrientes sino también como elemento decorativo del paisaje.
La ensalada Kucheryavets Odesskiy tiene un sabor excelente: las hojas no son amargas, son jugosas y tiernas, y combinan perfectamente con otros productos.
No se han identificado desventajas para esta variedad.
Los jardineros aprecian desde hace mucho tiempo la pulcritud y la gracia de las rosetas de esta lechuga. La cultivan no solo para disfrutar de verduras frescas, sino también para decorar sus jardines y platos festivos.
Reseñas de jardineros
La lechuga Kucheryavets Odessky es una hortaliza de hoja verde que se puede cultivar durante todo el año: al aire libre, en invernadero o en el alféizar de una ventana. Esta planta requiere pocos cuidados, ofrece una cosecha abundante y responde bien al riego. Su hermoso aspecto la convierte en un complemento ideal para tu mesa.