La lechuga Cook es una variedad popular que se ha ganado merecidamente el reconocimiento entre los jardineros gracias a su excelente sabor y mínimo mantenimiento. Ofrece altos rendimientos y es resistente a diversas condiciones climáticas, lo que la hace apta para cultivarse en prácticamente cualquier región. Sin embargo, es fundamental cuidarla y mantenerla adecuadamente.
Selección
La solicitud de aprobación No. 58367 se presentó el 12 de enero de 2012. El creador de la variedad es la empresa "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", ubicada en Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, Países Bajos.
Introducción a la variedad
Este cultivo destaca por su buena resistencia a las condiciones climáticas adversas y a diversas enfermedades, lo que lo hace apto para una amplia gama de climas. La variedad es apta tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero.
Se adapta bien a diversos tipos de suelo y condiciones, manteniendo cosechas de alta calidad incluso con un mantenimiento mínimo. El kuk es rico en nutrientes y contiene componentes importantes para la salud.
Consta de:
- Vitaminas. Alto contenido en vitaminas A, C, K y del grupo B, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la visión, mantener una piel sana y contribuir a los procesos metabólicos del organismo.
- Minerales. Contiene calcio, magnesio, potasio y hierro, que son importantes para la salud ósea, el funcionamiento normal del corazón y una mejor circulación sanguínea.
- Antioxidantes. Los carotenoides y flavonoides protegen las células del estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fibra dietética. La fibra mejora la función gastrointestinal, normaliza la digestión y ayuda a mantener niveles saludables de azúcar en sangre.
Contiene muy pocas calorías, lo que la convierte en una excelente opción para una alimentación equilibrada y para mantener un peso saludable. Esta variedad de media estación madura en 20-25 días. Es muy productiva, con un rendimiento promedio de 2,6 kg por metro cuadrado.
Características de la planta y sabor
Alcanza una altura de hasta 12 cm, con una copa de 18 cm de diámetro y un peso aproximado de 350 g. La roseta de hojas varía de semierecta a adpresa, y las hojas son de tamaño mediano (10-12 cm). Son oblongas, con ápice agudo, de color verde oscuro, ligeramente onduladas en los bordes, ligeramente abultadas y con 5-6 nervios.
Crecimiento y cuidado
Para empezar a plantar, prepare el terreno. Elija un lugar bien iluminado con tierra suelta y fértil. Antes de sembrar, cave la tierra, elimine las malas hierbas y añada fertilizante orgánico (humus o compost).
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua y la pudrición de las raíces.
Consejo:
- La siembra debe realizarse en campo abierto a partir de finales de abril, cuando la tierra alcance los +10-12°C, o bien utilizar el método de cultivo por plántulas.
- Siembra las semillas a una profundidad de 0,5-1 cm, dejando una distancia de 25-30 cm entre hileras. La distancia óptima de siembra es de 10-15 cm entre plantas.
- Para obtener una cosecha más temprana, cubra los cultivos con film o agrofibra.
En invernaderos y semilleros, realice el evento durante todo el año, manteniendo los niveles de temperatura y humedad.
- × Evite regar durante las horas más calurosas del día para prevenir quemaduras en las hojas y la rápida evaporación del agua.
- × No utilice agua fría directamente de un pozo o perforación, ya que esto puede estresar a las plantas.
Siga las recomendaciones de cuidado:
- Mantén una humedad moderada, evitando que la tierra se seque o se riegue en exceso. Riega con regularidad pero con moderación, preferiblemente por la mañana o por la tarde, utilizando agua tibia y reposada. Riega la planta directamente en las raíces, evitando mojar las hojas para prevenir enfermedades.
- Después de que broten las plántulas y las plantas alcancen una altura de 5-7 cm, aclare las plantaciones, dejando los ejemplares más fuertes y sanos.
- Afloja la tierra para mejorar la circulación del aire y eliminar las malas hierbas.
- Durante la temporada de crecimiento, aplique 1-2 dosis de fertilizantes minerales complejos con alto contenido de nitrógeno para estimular el crecimiento de la masa verde.
- Para prevenir enfermedades y plagas, utilice preparados biológicos seguros o infusiones a base de cáscaras de ajo y cebolla.
- El cultivo responde bien al acolchado del suelo, que ayuda a retener la humedad y a suprimir el crecimiento de malas hierbas.
Reseñas
La lechuga Cook es una excelente opción tanto para jardineros principiantes como experimentados. Gracias a su fácil cultivo, buena productividad y agradable sabor, esta variedad está ganando popularidad en los huertos caseros. Es ideal para aperitivos y guarniciones, y conserva su calidad incluso después de la cosecha. La clave está en seguir prácticas de jardinería sencillas.