La lechuga Levistro, con sus hojas exuberantes y onduladas, deliciosas, jugosas y de aspecto muy atractivo, seduce a los amantes de las verduras frescas. Esta verdura sana y hermosa es ideal para una alimentación saludable y realza cualquier plato, incluyendo carnes, pescados y productos horneados.
Información general sobre la cultura
Levistro - Esta lechuga de maduración media-temprana es similar a la popular variedad de hojas semi-corazadas Lolla Bionda, conocida por sus hojas suculentas y rizadas.
La lechuga Levistro tiene hojas densas, brillantes y atractivas. Esta planta de porte semicerrado presenta una roseta semierecta o adpresa, bien cerrada en la parte inferior.
Esta variedad es ideal para el cultivo al aire libre durante todo el año, desde principios de abril hasta septiembre. En interiores, se puede cultivar durante todo el año.
Presupuesto:
- Altura del enchufe: 30 cm;
- diámetro - 33 cm;
- hojas - de tamaño mediano, redondas y planas, verdes, burbujeantes, onduladas en los bordes;
- La consistencia de las hojas es crujiente;
- Peso de la roseta de hojas: hasta 700 g;
- Rendimiento: hasta 7 kg/m²
La variedad Levistro se incorporó al Registro Estatal en 2010. Se recomienda su cultivo en las regiones del Norte, Noroeste, Centro, Volga-Vyatka, Cáucaso Norte, Volga Medio, Bajo Volga, Urales, Siberia Occidental, Siberia Oriental y Extremo Oriente.
Propiedades beneficiosas de Levistro
La ensalada Levistro es rica en vitaminas y microelementos, entre ellos el ácido fólico, que regula el metabolismo y el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. Es especialmente rica en calcio y hierro, así como en vitaminas A, C y B9.
Beneficios de la ensalada Levistro:
- tiene un efecto beneficioso sobre el aparato visual;
- Elimina las toxinas del cuerpo;
- reduce los niveles de colesterol;
- aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre;
- reduce los depósitos de sal;
- regula el intercambio de agua;
- ayuda a normalizar y a perder peso;
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- Promueve la regeneración celular;
- Estimula la digestión.
El contenido calórico de la ensalada es de 12 kcal por cada 100 g.
Solicitud
Las hojas de lechuga se consumen a cualquier hora del día y se pueden comer crudas, hervidas, guisadas o fritas. La cantidad diaria recomendada es de 100 g de lechuga; 50 g son suficientes para los niños. Las hojas se pican a mano, no con cuchillo, ya que este método de picado libera menos jugo y el sabor del plato es más delicado.
La ensalada combina a la perfección con:
- carne, tocino, pollo;
- Champiñones fritos;
- huevos;
- cojones;
- verduras.
La lechuga se usa como base para ensaladas y es indispensable en hamburguesas, wraps y otros aperitivos. Las hojas de lechuga se pueden usar como guarnición o como ingrediente adicional en sopas, salsas y otros platos.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar lechuga Levistro en tu jardín, conviene evaluar todos sus beneficios. Para comprender plenamente si esta variedad es adecuada para tus propósitos, también necesitas:
Tecnología en crecimiento
Para asegurar que la lechuga Levistro muestre plenamente sus características varietales y produzca una buena cosecha, es importante plantarla y cultivarla correctamente.
Requisitos del sitio
Para garantizar una buena cosecha, un sabor delicioso y una apariencia hermosa, la lechuga Levistro requiere condiciones de cultivo favorables. Sus requisitos son pocos, principalmente relacionados con la luz y la calidad del suelo, factores que influyen significativamente en el rendimiento y el sabor de las hojas.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6,0 a 7,0; las desviaciones pueden provocar una mala absorción de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje, pero no ser demasiado arenoso para evitar que se seque rápidamente.
¿Cómo debería ser el terreno para plantar lechuga?
- Iluminación. Los bancales deben estar bien iluminados, así que elige el lugar más soleado de la parcela. Si cultivas en interior, coloca las macetas en los alféizares de las ventanas orientadas al sur y sureste.
- Tierra. Debe ser suficientemente fértil, con una acidez ligeramente neutra (pH 6.0–7.0). El tipo de suelo influye mucho en la humedad y, por consiguiente, en la salud de la lechuga. Evite añadir fertilizante justo antes de la siembra, ya que la lechuga crece rápidamente y sus hojas acumularán nitratos, muy perjudiciales para la planta. Lo mejor es añadir materia orgánica (humus o compost) en otoño, antes de labrar la tierra.
Los suelos francos, negros, arenosos y carbonatados son aptos para el cultivo de lechuga. Los suelos arcillosos no son adecuados debido al encharcamiento, que provoca la pudrición de las raíces. Los suelos con mal drenaje pierden humedad rápidamente, lo que hace que los cultivos se sequen. - Predecesores y vecinos. La lechuga crece mejor después del calabacín, el pepino, la col temprana y la patata. Los rábanos, la col y el rábano picante se pueden cultivar junto a la lechuga, ya que esta repele a los pulgones crucíferos, una plaga importante para estos cultivos. Las espinacas, los guisantes, los tomates y las cebollas también se consideran buenas compañeras de la lechuga. Plantar levistro cerca de ella repelerá a los pulgones.
fechas de siembra
La lechuga Levistro tolera bien las temperaturas frescas y sigue creciendo durante el clima frío. Incluso sobrevive a temperaturas bajo cero, por lo que las semillas se pueden sembrar tanto a principios de primavera como a finales de invierno.
La lechuga, sin embargo, no tolera tan bien el calor. Las temperaturas veraniegas favorecen la floración prematura, lo que perjudica su sabor y aspecto. Si se cultiva en el alféizar de una ventana, puede dañarse por el aire caliente de los radiadores.
Fechas aproximadas de siembra:
- Las variedades tempranas se siembran en primavera, en abril-mayo;
- variedades de maduración tardía y de media temporada: de abril a mediados de junio;
- En otoño, la siembra se realiza a finales de octubre o principios de noviembre.
Para garantizar que haya lechuga fresca en la mesa durante toda la temporada, se recomienda sembrarla cada semana y media hasta mediados de agosto.
Preparación del terreno
Prepare el suelo para la siembra de lechuga con antelación: en otoño si la siembra se realiza en primavera, y varios meses antes si se realiza en otoño.
Cómo preparar el sitio:
- Cava la zona hasta la profundidad de una pala, añadiendo estiércol descompuesto o compost (10 litros por metro cuadrado) mientras cavas.
- Antes de sembrar, al mismo tiempo que se afloja la tierra, agregue 1 cucharadita de sulfato de potasio y 1 cucharada de superfosfato por metro cuadrado de parcela. En suelos ácidos, agregue 1-2 cucharadas de nitrofosfato y 0,2 kg de harina de dolomita por metro cuadrado.
Preparación de semillas
Antes de sembrar, mezcle las semillas con arena en proporción 2:1. Las semillas pueden sembrarse en seco o remojarse en agua durante 24 horas. El uso de una infusión de ceniza de madera en lugar de agua enriquecerá las semillas con micronutrientes.
Cómo preparar una infusión de cenizas para remojar:
- Mezcla 2 cucharadas de ceniza con 150 ml de agua.
- Mezcle bien la solución y déjela reposar durante 2 días.
- Cuela y utiliza para remojar las semillas.
Aterrizaje
Siembra las semillas en tierra húmeda, preparando previamente surcos de 0,5 a 1 cm de profundidad. Deja una separación de 15 a 20 cm entre surcos. Coloca las semillas en los surcos (a intervalos de 7 a 10 cm), cúbrelas con tierra suelta y compacta ligeramente. Las plántulas pueden germinar incluso a temperaturas tan bajas como 5 °C. La germinación es más lenta a temperaturas de 20 °C o superiores.
Una vez que las plántulas comienzan a brotar en masa, se inicia el aclareo. Levistro es una variedad de crecimiento semicircular, por lo que la distancia óptima entre plantas adyacentes debe ser de unos 10 cm. Los expertos recomiendan realizar dos aclareos.
La siembra descrita anteriormente se llama siembra al ángulo; se suele utilizar cuando el número de semillas es limitado; además, también existe la siembra densa.
Características de la siembra densa:
- Te permite conseguir los primeros greens en poco tiempo.
- Las semillas se siembran en camas preparadas previamente a intervalos de 3 cm. La distancia entre hileras es de 10 cm.
- No es necesario aclarar la lechuga; produce muchas hojas y la primera cosecha se puede recoger en solo 5 semanas. La segunda cosecha está lista después de 6 semanas.
No se puede sembrar lechuga en tierra seca, ya que las plantas se espigarán rápidamente y se volverán amargas.
Si planea cultivar lechuga para la venta, se recomienda utilizar el método de semi-plántula. Esto le permitirá cosechar rápidamente.
Siembra de lechuga utilizando el método de semi-plántula:
- Siembra las semillas preparadas en macetas a una profundidad de hasta 3 cm.
- Cuando aparezcan las plántulas con los primeros cotiledones, retire con cuidado de 3 a 5 plántulas junto con la tierra. Plántelas juntas en los surcos preparados.
Cuidado
Para obtener una cosecha abundante y de alta calidad de lechuga que cumpla con todas las características de la variedad, es importante cuidarla adecuadamente.
- × Regar durante el día puede provocar quemaduras en las hojas debido a que las gotas de agua actúan como lentes.
- El riego excesivo después de la formación de las semicabezas de la col aumenta el riesgo de pudrición.
Cómo cuidar la lechuga Levistro:
- Agua. La cantidad de humedad que recibe la lechuga determina su jugosidad, así como el tamaño y la densidad de las cabezas resultantes. Se recomienda regar la lechuga en la base para evitar que el agua gotee sobre las hojas, ya que esto puede quemarlas. El riego por goteo es el método óptimo.
En promedio, la lechuga se riega una vez por semana, por la mañana o por la tarde. Una vez que empiezan a crecer los cogollos, se reduce ligeramente el riego para evitar que se pudra. En climas cálidos, es mejor regar la lechuga por la noche para prevenir la necrosis. - Abonar. Si el suelo es pobre, es necesario suplementarlo con fósforo, calcio, nitrógeno, potasio y magnesio. Esto ayuda a que la lechuga crezca con hojas crujientes y jugosas. Se recomienda fertilizar el cultivo con materia orgánica una o dos veces por temporada. Aplicarla durante el riego. Algunos fertilizantes adecuados son:
- solución de excrementos de aves (1:20);
- infusión de hierbas fermentada;
- vermicompost;
- solución de gordolobo (1:10).
- Aflojar. Después de regar, se afloja la lechuga y se quitan las malas hierbas. Las hojas de lechuga suprimen rápidamente las malas hierbas, por lo que solo es necesario aflojar la tierra entre las hileras.
- Enfermedades y plagas. En ambientes húmedos, la lechuga puede ser susceptible a enfermedades fúngicas como el moho gris o blanco, el mildiú velloso y el oídio. Las hojas de lechuga también pueden ser atacadas por caracoles y babosas, que deben eliminarse manualmente. Los pulgones también pueden atacar el cultivo, pero rociar una infusión de hojas de diente de león, cáscaras de cebolla o tallos de papa puede ayudar a prevenir su aparición.
Cosecha
La lechuga se cosecha mejor por la mañana, cuando las hojas están especialmente frescas y jugosas. Utilice un cuchillo afilado para cortarla. Está terminantemente prohibido regar las plantas antes de la cosecha, así como lavar las hojas, ya que esto puede provocar que se pudran durante el transporte y el almacenamiento.
- ✓ Las hojas deben estar firmes y crujientes, lo que indica que están frescas y que han sido cuidadas adecuadamente.
- ✓ Sin signos de pudrición o necrosis en las hojas, lo cual es fundamental para el almacenamiento a largo plazo.
Cultivo de lechuga en invernadero
La lechuga es un cultivo poco exigente, por lo que incluso los principiantes pueden cultivarla en un invernadero.
La mejor época para cultivar en invernadero:
- Septiembre-diciembre;
- Enero-Abril.
La lechuga se puede cultivar en invernadero utilizando semillas o plántulas. Puede crecer en cualquier tipo de invernadero, incluyendo los de vidrio, policarbonato y plástico.
La lechuga Levistro es una hortaliza hermosa y rica en vitaminas, muy fácil de cultivar y un valioso producto alimenticio. Al plantar esta variedad en tu jardín, tendrás hojas sanas y hermosas todos los días que complementarán y realzarán cualquier plato.