La lechuga Zador es una variedad que ha ganado popularidad rápidamente y se ha convertido en una de las favoritas de los jardineros de todo el país. Es fácil de cultivar, tiene un sabor agradable y un gusto excelente. Sus hojas jugosas y crujientes son un complemento saludable para la dieta diaria. Es importante brindarle a la planta el cuidado adecuado y seguir las recomendaciones.
Descripción de la planta y su origen
Estas verduras son ricas en propiedades curativas y contienen vitaminas B, A, PP y C, así como oligoelementos como molibdeno, yodo, manganeso, cobre, boro y hierro. En muchas regiones, se cultivan con éxito durante todo el año: al aire libre en primavera, verano y otoño, y en invernadero en invierno.
Esta variedad de hojas verdes fue desarrollada en 2012 por un equipo de mejoradores: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin y O. A. Elizarov. Fue cultivada específicamente para su uso en ensaladas.
- ✓ Resistencia a la floración prematura en condiciones óptimas de crecimiento.
- ✓ Capacidad de recuperarse rápidamente después de la cosecha.
Características de apariencia y sabor
Las plantas tienen hojas grandes, en forma de abanico, de una delicada textura verde. Son de tamaño mediano, con un diámetro de 38 a 42 cm y una altura de aproximadamente 28 a 32 cm. El peso de una sola cabeza de repollo oscila entre 350 y 370 g.
Las hojas tienen un sabor agradable, sin amargor, con un borde ondulado y una superficie ligeramente burbujeante.
Características de la cultura
Esta variedad de media estación madura en 42-47 días, con un rendimiento aproximado de 4,1 kg por metro cuadrado. Es resistente al frío y prefiere temperaturas entre 16 y 18 °C para un óptimo desarrollo.
En condiciones de altas temperaturas y en climas secos, la planta puede florecer rápidamente, lo que reduce su rendimiento.
Crece en campo abierto a partir de semillas
Este cultivo crece mejor en terrenos previamente utilizados para el cultivo de patatas o repollo, especialmente si el suelo está enriquecido con fertilizantes orgánicos. Si bien esta variedad no es exigente en cuanto al tipo de suelo, no tolera los suelos alcalinos ni arcillosos.
- ✓ El pH óptimo del suelo debe estar en el rango de 6.0 a 7.0 para asegurar la disponibilidad de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua y la pudrición de las raíces.
Consejos útiles:
- Un alto contenido de humus y minerales favorece una mejor germinación de las semillas.
- La siembra debe realizarse temprano, a finales de abril o principios de mayo. Siembre en hileras, con una separación de 20 cm entre hileras y 1,5 cm entre semillas. Las plántulas brotan a temperaturas tan bajas como 2 °C y su crecimiento activo se produce entre 20 y 22 °C.
La lechuga es una planta que necesita mucha luz solar, por lo que es importante proporcionarle suficiente luz y humedad. La falta de humedad puede provocar que las hojas se vuelvan ásperas y que el sabor de la planta se deteriore.
Crecen a partir de plántulas.
Este método favorece una cosecha más temprana. Para ello, siembre las semillas aproximadamente 3 o 4 semanas antes de la fecha prevista para el trasplante al exterior. El momento óptimo es a finales de marzo o principios de abril.
Las principales etapas del cultivo de plántulas:
- La mezcla de tierra debe ser ligera y nutritiva. Utilice tierra preparada o mezcle tierra de jardín con turba y humus. Trate la tierra con una solución diluida de permanganato de potasio para prevenir enfermedades.
- Esparza las semillas sobre la superficie, cubriéndolas ligeramente con una fina capa de tierra (unos 0,5 cm). Cubra los recipientes con film transparente o vidrio para crear un ambiente de invernadero.
- Traslada los recipientes al interior y mantenlos a 18-20 °C hasta que germinen las plántulas (normalmente entre 5 y 7 días). Después, reduce la temperatura a 16-18 °C para evitar que las plántulas se estiren.
- La lechuga es una planta que necesita sol, y las plántulas requieren luz adicional, especialmente a principios de la primavera. Deben recibir entre 12 y 14 horas de luz solar.
- Riega con moderación: la tierra debe estar húmeda, pero no encharcada. Utiliza agua a temperatura ambiente y bien asentada.
- Cuando las plántulas tengan de 4 a 5 hojas verdaderas y haya pasado el peligro de heladas, trasplántelas al exterior a finales de abril o principios de mayo. En los bancales, deje una separación de 20 a 25 cm entre hileras y unos 15 cm entre plantas para asegurar una adecuada iluminación y ventilación.
La lechuga cultivada a partir de plántulas permite disfrutar antes de verduras frescas y ricas en vitaminas, y es apta para diversos climas, incluidas regiones con primaveras frías.
Atención adicional
Para obtener cosechas abundantes y constantes, es importante prestar atención y cuidado a las plantas. Siga las prácticas de jardinería habituales.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede causar estrés a las plantas.
Riego
El riego debe ser abundante, ya que la falta de humedad en el suelo provocará que la lechuga se espigue antes de tiempo. Rocíe la lechuga con agua reposada aproximadamente cada 1 o 2 días. Si la maceta de lechuga está orientada al sur, puede que sea necesario regarla con mayor frecuencia, pero con menos frecuencia en invierno.
Evita regar en exceso, ya que esto puede provocar la pudrición de la raíz y el marchitamiento de las hojas inferiores. Si cultivas lechuga en el alféizar de una ventana, humidifica el aire y rocía las hojas periódicamente con un pulverizador.
Fertilizante superficial
Fertiliza cada 1.5 a 2 semanas con un fertilizante para plantas de interior. Como es una planta de rápido crecimiento, prospera en tierra fértil sin necesidad de fertilizante adicional. Ten cuidado de no excederte con los fertilizantes nitrogenados, ya que la lechuga puede acumular nitratos.
El uso de sustancias a base de yoduro de potasio ayuda a aumentar el contenido de yodo en las hojas.
Aflojamiento
La lechuga tiene un sistema radicular delicado y poco profundo, por lo que no se recomienda aflojar la tierra debajo de las plántulas para evitar dañar las raíces.
Cosecha
Las plantas crecen rápidamente, así que podrás disfrutar de las verduras en pocas semanas. Recoge las hojas según las necesites o arranca las plantas de raíz. Después de 20 a 35 días, la lechuga empezará a brotar; entonces, quítala y siembra nuevas semillas. Repite este proceso cada 10 días.
Enfermedades y plagas
La lechuga Zador tiene un sistema inmunológico fuerte, pero si no se cuida adecuadamente, puede sufrir diversos problemas. Es importante comenzar el tratamiento de inmediato.
| Enfermedad/Plaga | Descripción | Métodos de protección |
| Moho gris | Provocada por el hongo Botrytis, ataca a toda la planta, causando la aparición de manchas marrones. Se desarrolla en ambientes húmedos y nublados. | Practica la rotación de cultivos, elimina las hojas afectadas y mantén la zona limpia. |
| podredumbre blanca | Ataca las hojas y los tallos, formando manchas acuosas cubiertas con una capa blanca. Afecta a las plantas que crecen cerca del suelo. | Rote los cultivos, elimine las plantas dañadas y practique el arado profundo. Evite cultivar en suelos pesados y ácidos. |
| Mildiu velloso (peronosporosis) | Aparecen manchas amarillas en el haz de la hoja y una capa blanquecina en el envés. Las manchas se tornan marrones y las hojas se secan. Esta enfermedad se desarrolla en condiciones de alta humedad. | Utilice semillas sanas y trátelas con un acondicionador para semillas. No siembre demasiado juntas y siga el patrón de siembra. |
| Quemadura marginal | La pudrición afecta a toda la planta y la mata. Se desarrolla debido al exceso de nutrientes en el suelo. | Aplique el fertilizante correctamente, especialmente el nitrógeno, y riegue con regularidad. Elimine las plantas enfermas y los restos vegetales. |
| Oídio | Afecta a los arbustos, donde aparece una capa blanca y pulverulenta. El crecimiento de las plantas se ve atrofiado. Las plantas con semillas son particularmente susceptibles. | Eliminar las zonas infestadas y los restos vegetales. |
| Mosca de la ensalada | Este insecto, de 7-8 mm de longitud, daña las vainas al depositar sus huevos en las inflorescencias. Las larvas destruyen las semillas. | Aplique fosfamida cuando aparezcan las larvas. Destruya las inflorescencias dañadas. |
| pulgón del tallo de la ensalada | Estas plagas son de color verde grisáceo o gris oscuro. Chupan la savia de las flores, los tallos y las hojas, lo que provoca que se decoloren y se enrosquen. | Rocíe las plantas con infusiones de cáscara de cebolla, diente de león o hojas de patata. |
| Potranca de rayas blancas | El insecto langosta, de 13 a 21 mm de largo, daña las hojas y los tallos, dejando grandes agujeros. | Elimine las malas hierbas perennes y trate la zona con una solución de Karbofos. |
| Babosas desnudas | Atacan las hojas, haciéndoles agujeros. Son especialmente activos al atardecer y por la noche. | Coloca latas de cerveza, recoge y destruye babosas. |
Reseñas
La lechuga Zador es una excelente opción para quienes valoran no solo el sabor, sino también la resistencia a las enfermedades y la facilidad de cultivo. Es ideal para cultivar tanto al aire libre como en invernaderos, ofreciendo una cosecha abundante. Tanto jardineros principiantes como experimentados pueden cultivarla fácilmente.