Cultivar acedera en invernadero no requiere cuidados especiales. Esta tarea es apta tanto para jardineros experimentados como para principiantes. La acedera prospera en la sombra y tolera bien el frío. Sus hojas pueden soportar temperaturas de hasta -7 °C. Para obtener una buena cosecha, asegúrese de mantener la fertilidad y la humedad del suelo.
¿Qué variedad debo elegir?
| Nombre | período de maduración | resistencia al frío | Resistencia al atornillado |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40-45 días | Sí | No |
| De hojas grandes | 40-45 días | Sí | Sí |
| Odesa 17 | 40-45 días | No | No |
| Hoja ancha | 40-45 días | Sí | Sí |
| altaico | 40-45 días | Sí | No |
| Lyon | 40-45 días | No | No |
La variedad de acedera no es tan extensa como la de otros cultivos de hoja verde. Las variedades más populares y extendidas son las de maduración temprana, lo que significa que solo transcurren entre 40 y 45 días desde los primeros brotes hasta la cosecha de las hojas:
- Belleville — una variedad con hojas grandes de color verde claro y un sabor suave, ligeramente ácido. Las hojas alcanzan hasta 15 cm de largo y entre 5 y 10 cm de ancho.
- De hojas grandes Esta variedad se obtuvo a partir de la variedad Belleville. A diferencia de la anterior, es resistente a la floración prematura y tolera temperaturas frías más intensas. Las hojas miden como máximo 14 cm de largo y entre 6 y 10 cm de ancho.
- Odesa 17 — una variedad tolerante a la sequía. Las hojas alcanzan los 16 cm de largo y los 7 cm de ancho.
- Hoja ancha - acedera de hojas pequeñas, de hasta 6-8 cm de ancho y hasta 15 cm de largo, resistente a la floración prematura, resistente al invierno.
- altaico — la variedad se distingue por su sabor agrio intenso y el color de sus hojas: son verdes con un tinte rojizo.
- Lyon — no es una variedad resistente al invierno con un hermoso follaje amarillo verdoso.
- ✓ Considere la resistencia a la rotura de los pernos, especialmente si el invernadero no está equipado con un sistema de control de temperatura.
- ✓ Para el cultivo durante todo el año, se prefieren las variedades con alta resistencia al frío.
fechas de siembra
Las semillas se siembran en invernadero durante todo marzo. Germinan a 2-3 °C, pero la temperatura óptima se sitúa entre 15 y 23 °C. Los rizomas se plantan incluso antes, a finales de febrero o principios de marzo.
Preparación de un lecho de invernadero
La acedera prefiere suelos francos y abonados. Para ello, prepare la tierra en otoño y añada estiércol semidescompuesto o humus (6 kg por metro cuadrado). En primavera, unas semanas antes de la siembra, riegue con agua tibia y añada fertilizante. Disuelva nitrato de amonio (2-3 g), superfosfato (4-5 g) y urea (40 g) en 12 litros de agua.
- × Evite usar estiércol fresco, ya que puede quemar las raíces y favorecer el crecimiento de maleza.
- × No olvides comprobar el pH del suelo; el nivel óptimo para la acedera es de 5,5 a 6,5.
El cultivo se realiza en un mismo lugar durante un máximo de tres años. Si se cultiva en el mismo sitio durante mucho tiempo, la calidad de las verduras se deteriora, las hojas se hacen más pequeñas y el rendimiento disminuye significativamente.
Cultivo de acedera a partir de semillas
La siembra directa se utiliza para cultivar nuevas variedades o cultivos primarios. Las semillas se remojan en agua durante dos días antes de la siembra y luego se siembran en tierra húmeda.
Haz surcos de 1,5 cm de profundidad y siembra las semillas hinchadas. Deja 12-15 cm entre surcos. Planta las semillas a 5 cm de distancia. Después de sembrar, rellena el surco con una mezcla de tierra hasta una profundidad de 2 cm. Riega bien con un aspersor y cubre la tierra con humus. Las plántulas aparecerán en 10-12 días.
Para acelerar la germinación, cubra el semillero con film plástico. Los primeros brotes aparecerán 5 días antes. Mantenga una temperatura de 10-12 °C en el invernadero y ventile según sea necesario.
También puedes leer más información sobre el cultivo de acedera en campo abierto en nuestro artículo. Aquí.
Forzado a partir de rizomas
Los jardineros experimentados utilizan rizomas viejos de plantas de dos o tres años, que normalmente se desechan, para propagar la acedera. Estos se recolectan a finales de noviembre, antes de que llegue el frío. Se recortan las hojas con cuidado de no dañar los brotes, se extraen con delicadeza junto con la tierra y se almacenan en una bodega o sótano. Conservar entre 0 y 1 °C.
A finales de febrero, se hacen surcos de 10-12 cm de profundidad en los bancales preparados, con una separación de 10 cm entre ellos. Los rizomas se colocan en diagonal, con una separación de 6 cm entre cada uno. Se riegan bien las semillas. La primera cosecha se recoge entre 15 y 20 días después.
Cuidado
Para asegurar que la acedera crezca fuerte y jugosa, siga estas reglas:
- Riega la planta con agua tibia de manera oportuna.La acedera requiere mucha humedad y no tolera ni el agua estancada ni la falta de agua. En el primer caso, el crecimiento de las hojas se ve afectado, mientras que en el segundo, las hojas se vuelven ásperas y la planta brota prematuramente. Después del riego, es necesario remover la tierra.
- Aclara la acederaPara estimular un crecimiento más vigoroso, se realiza un primer aclareo tan pronto como brotan las plántulas, dejando una distancia de 5 cm entre ellas. El aclareo se repite posteriormente, cuando las plantas tengan entre 3 y 4 hojas, dejando 7 cm entre cada una.
- Eliminar las malas hierbasDe lo contrario, la planta sufrirá una falta de nutrientes, lo que afectará negativamente la calidad de las verduras.
- Eliminar flechasPara evitar que la acedera florezca, ya que las hojas de las plantas con flores se vuelven ásperas y pierden su sabor, si el objetivo es recolectar semillas, se dejan los tallos florales, pero no se cosechan las hojas.
- Abonar la planta después de cada cosecha de hojas verdes. — 10 g de sulfato de amonio y 30 g de superfosfato por metro cuadrado. Esto estimula un crecimiento más rápido de las hojas nuevas. A diferencia de otros cultivos de hoja verde, la acedera acumula pocos nitratos, por lo que conviene seguir fertilizando.
- Riega tu cuerpo por la mañana para evitar el exceso de humedad por la noche.
- Utilice el riego por goteo para humedecer uniformemente el suelo sin regar en exceso.
- Comprueba la humedad del suelo a una profundidad de 5 cm antes de cada riego.
Enfermedades y plagas
El cuidado adecuado de las plantas reduce la incidencia de enfermedades e insectos dañinos. Sin embargo, si aparecen plagas, deben ser combatidas.
Lo siguiente suele influir en la cultura:
- Áfido. Es fácil detectarlo observando el envés de la hoja. Como se alimenta de la savia de la planta, las hojas comienzan a amarillear y marchitarse, debilitando la planta, y, si la infestación es grave, la mata. Para combatirlo, rocíe las plantas con una infusión de hojas de tomate o papa, cebolla o ajo, o trate las hojas con una infusión de ceniza de madera y jabón para ropa.
- Escarabajo de la hoja de acedera. En primavera, la presencia del escarabajo de las hojas se reconoce por el aspecto deshilachado de las hojas; en verano, pone hasta dos o tres nidadas. Una nueva generación de escarabajos se desarrolla en una sola temporada. Los escarabajos de las hojas no toleran la presencia de la flor de piretro. Si se planta cerca de la acedera, es poco probable que los insectos la visiten. Otra opción es tratar la acedera con una infusión de la flor, lo que también repele a los escarabajos.
- Orugas de moscas sierra. La mosca sierra cría activamente a sus voraces crías en los semilleros de acedera. Sus larvas causan daños significativos a los cultivos verdes, devorando por completo las hojas y dejando solo el esqueleto. El control oportuno de malezas y gramíneas en el espacio entre hileras ayuda a prevenir la aparición de la plaga. El tratamiento de las hojas con infusión de manzanilla y jabón de lavandería es eficaz contra las moscas sierra.
Si hay una gran cantidad de plagas, tendrá que utilizar insecticidas adecuados.
Las enfermedades más comunes que afectan a la acedera son:
- Peronosporosis El envés de las hojas se cubre de una capa azulada, las hojas se arrugan y se vuelven quebradizas, y sus bordes se curvan hacia abajo. Se eliminan las hojas enfermas y se arrancan las malas hierbas de inmediato.
- Óxido Aparecen pequeñas ampollas amarillas o anaranjadas en las hojas; al madurar, se revientan y liberan esporas. Las hojas enfermas se cortan de la planta infectada y se debe remover la tierra en otoño. Una buena medida preventiva es cubrir el suelo en primavera con turba, serrín o compost.
- Varios avistamientos Todas ellas se caracterizan por la aparición de manchas en las hojas de diversos tamaños, formas y colores. La prevención también es importante: retire y destruya rápidamente las hojas infectadas, elimine por completo los restos vegetales de la zona y aplique mantillo en otoño.
- Moho gris La enfermedad comienza con la aparición de manchas color burdeos en las hojas; con el tiempo, las hojas se empapan, se marchitan y se pudren. La causa más común es la sobrepoblación y el aire estancado en el invernadero. Para prevenirla, cubra la superficie del suelo con turba y controle las malas hierbas regularmente.
El tratamiento de las plantas con una solución de caldo bordelés, que se interrumpe 15 días antes de la cosecha, o con Fitosporin, un preparado biológico, ha demostrado ser eficaz contra las enfermedades.
Cosecha
La acedera se cosecha cuando las hojas alcanzan los 10 cm de longitud. En invernadero, la primera cosecha se realiza 3 semanas después de la siembra. Las hojas se cosechan de 3 a 4 veces por temporada. La cosecha se realiza en primavera y principios de verano, ya que cosecharla más tarde provoca la acumulación de grandes cantidades de ácido oxálico, que puede ser perjudicial para la salud.
Cultivar acedera en invernadero no es difícil, pero es importante conocer y seguir las pautas básicas de cuidado y siembra, respetar el momento adecuado y elegir la variedad correcta. Siguiendo todas estas indicaciones, disfrutará de una cosecha abundante y deliciosa.