El eneldo Obylinolny destaca por sus hojas grandes y suculentas y su rico aroma, lo que lo convierte en una variedad muy popular. Se caracteriza por su alta productividad, resistencia a enfermedades y facilidad de cultivo. Tolera bien las heladas moderadas y se utiliza tanto para consumo fresco como para conservas.
Selección y características de la variedad de eneldo "Obilnolistny"
Se trata de una variedad relativamente joven, creada por mejoradores rusos de la empresa "Semena Kubani" en 2002. Sus autoras fueron Vinogradova A.F. y Saprykina A.V. En 2004, fue incluida en el Registro Estatal de Plantas Aprobadas para el Cultivo en Rusia.
Aparición de arbustos y vegetación
El eneldo es una variedad arbustiva. Características distintivas:
- brotes – Crecen hasta alcanzar entre 26 y 36 cm de longitud, y durante la fase de floración la planta puede alcanzar una altura de entre 125 y 130 cm;
- peso - Cuando se corta para verduras, pesa entre 20 y 25 g;
- inflorescencias – se forman relativamente tarde;
- paraguas - De tamaño mediano y ligeramente convexo.
El follaje se puede cosechar mucho antes de la floración, ya que las hojas se vuelven más ásperas después de este tiempo. Las semillas se recolectan entre 7 y 10 días después de que las flores se abren.
Tiempo de maduración y rendimiento
La variedad de hojas abundantes es de floración media. Los primeros brotes aparecen aproximadamente 10 días después de la siembra.
Desde la germinación hasta la cosecha de las hojas verdes transcurren unos 40 días, y la floración comienza alrededor del día 70. La madurez biológica completa, necesaria para la cosecha de semillas y especias, se produce 80 días después de la germinación.
Una planta produce hasta 20 gramos de hojas verdes. El rendimiento por metro cuadrado es:
- en los greens – 3-3,4 kg;
- para especias – 4,1-4,8 kg.
Requisitos de suelo y clima, regionalidad
El eneldo no es exigente en cuanto a la composición del suelo, pero prospera en suelos ligeros, fértiles y bien drenados. Los suelos neutros, franco-limosos ligeros o franco-arenosos se consideran óptimos.
Para plantar eneldo, elija una zona bien iluminada, preferiblemente en la parte sur del jardín. Limpie la zona de malas hierbas y humedézcala previamente. Este cultivo crece bien en todas las zonas climáticas de Rusia.
Propiedades beneficiosas
Este cultivo es apreciado por su amplia gama de usos y sus numerosas cualidades positivas. Las verduras tienen un efecto beneficioso para el organismo:
- mejora el funcionamiento del sistema digestivo;
- posee marcadas propiedades antioxidantes;
- es un agente antibacteriano natural;
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Usos culinarios y características de sabor
Esta planta es muy apreciada por su intenso aroma y su rico sabor, razón por la cual se cultiva ampliamente a nivel comercial. Sus hojas son suculentas, con un distintivo aroma especiado y un agradable sabor ligeramente picante que transmite frescura y ternura.
Esta variedad pertenece a las hortalizas de hoja verde universales, aptas para una amplia variedad de usos:
- ensaladas y aperitivos – Las hojas frescas de eneldo transforman incluso los platos más sencillos, aportándoles un sabor y aroma vibrantes y haciéndolos más apetitosos y ricos;
- condimentos y salsas – Las hierbas picadas aportan sabores únicos y un aroma apetitoso;
- preparaciones caseras – Es un condimento esencial en la conserva, ya que ayuda a mejorar el sabor de los pepinillos, tomates y otras verduras encurtidas, preservando su aroma durante toda su vida útil;
- tés y tinturas medicinales – Normalizan la digestión y aportan numerosos beneficios para la salud.
Sostenibilidad
La variedad de eneldo «Obilnolistny» es una planta que requiere mucha humedad y, por lo tanto, no tolera bien los períodos de sequía. Sin suficiente humedad, la planta se marchita rápidamente y pierde su jugosidad. También es susceptible incluso a heladas leves; a medida que bajan las temperaturas, los brotes jóvenes pueden ennegrecerse y marchitarse.
Además, esta variedad se caracteriza por su alta resistencia a la mayoría de las enfermedades, lo que la convierte en una opción fiable no solo para el cultivo doméstico, sino también para la agricultura.
Plantar eneldo
Este cultivo se considera fácil, pero un cuidado adecuado es esencial para un buen crecimiento y cosechas abundantes. Cultivar esta hierba aromática no requiere experiencia ni conocimientos especiales, por lo que incluso los principiantes pueden hacerlo.
Tiempo
Siembra las semillas a principios de primavera, inmediatamente después de que se descongele la tierra, ya que el cultivo puede germinar a temperaturas tan bajas como 2-3 °C. Plántalas en tierra húmeda para evitar regarlas posteriormente.
Para obtener verduras de hoja verde tempranas, siembre antes del invierno. Comience la siembra a finales de otoño, cuando la temperatura del suelo descienda a 3-4 °C. Esto es importante para que las semillas no tengan tiempo de germinar antes de que llegue el frío.
Selección y preparación de semillas
Para obtener tus propias semillas, recolecta semillas de plantas maduras y sanas. Una planta puede producir hasta 8 g. Las semillas de alta calidad están frescas al tacto y ligeramente húmedas.
Antes de sembrar, remoje las semillas en una solución de ceniza durante 48 horas para acelerar la germinación. Este tratamiento ayuda a eliminar la capa protectora de aceites esenciales que recubre la semilla.
Un método alternativo de preparación consiste en colocar los granos en una bolsa de gasa en agua tibia (no superior a 50 °C) y luego secarlos completamente.
Suelo y parcela
El eneldo crece bien tanto en suelos arenosos como franco-arenosos, prefiriendo suelos ligeramente ácidos o neutros. La humedad y los nutrientes adecuados son fundamentales.
La planta Abundant Leaf tiene pocos requisitos en cuanto a su lugar de plantación: crece igual de bien tanto al sol como en semisombra.
Preparar un terreno para sembrar eneldo implica varios pasos importantes:
- En otoño, o 2-3 semanas antes de la siembra, prepare los bancales a una profundidad de 20-25 cm. Elimine las raíces de las malas hierbas y añada humus o compost (4-5 kg por metro cuadrado). No utilice estiércol fresco, ya que provoca un crecimiento excesivo de la parte aérea y la floración prematura.
- En primavera, añadir lo siguiente por cada metro cuadrado durante la excavación:
- Superfosfato – 30-40 g;
- sulfato de potasio – 20 g;
- nitrato de amonio – 10-15 g.
- Uno o dos días antes de la siembra, deshaga los terrones con un rastrillo para crear una superficie nivelada. Esto asegurará una germinación uniforme de las semillas.
- Unas horas antes de sembrar, riegue la zona con agua tibia. Lo mejor es sembrar en tierra húmeda, pero no encharcada.
Patrones y profundidades de siembra
Para asegurar una buena cosecha de hierbas, es importante plantar el eneldo correctamente. Si se cultiva en primavera, siga estos pasos:
- Haga surcos anchos de 5-6 cm de profundidad y humedézcalos generosamente con agua.
- Siembra las semillas formando un patrón serpenteante en tierra húmeda a razón de 1 g por 1 m².
- Espolvoree 1-2 cm de tierra por encima.
- Después de la siembra, no riegue los semilleros para evitar que las semillas se encharquen.
Este método garantizará un buen crecimiento y una abundante cosecha de verduras.
Vecinos favorables y desfavorables
El eneldo combina bien con diversas hortalizas y su aroma repele las plagas del jardín. Además de pepinos, repollo y tomates, crece bien junto a cebollas, lechuga, ajo y patatas.
Sin embargo, no se recomienda sembrar este cultivo junto a zanahorias, hinojo, alcaravea y perejil. Es especialmente desaconsejable cultivarlo donde se cultivó apio la temporada pasada, ya que estas plantas no se llevan bien entre sí.
Cuidado
El eneldo no es particularmente difícil de cultivar. Sin embargo, la aplicación regular de prácticas agrícolas básicas favorece su crecimiento y desarrollo saludables.
Riego
La variedad de eneldo Obilnolistny requiere riego frecuente y moderado. Este cultivo necesita mucha humedad, por lo que es especialmente importante mantener la tierra húmeda, pero dentro de límites razonables.
Requisitos básicos:
- Aplique el agua directamente en las raíces para evitar que gotee sobre las hojas, lo que reduce el riesgo de desarrollo de enfermedades.
- En climas cálidos y secos, aumente la frecuencia de riego para evitar que los brotes se marchiten y se pongan amarillos.
- En climas fríos y húmedos, reduzca el volumen de riego para evitar el exceso de agua en el suelo.
Lo mejor es utilizar agua tibia y reposada.
Fertilizante superficial
Si el suelo se fertilizó bien antes de plantar eneldo, durante el período de crecimiento generalmente no se requiere fertilización adicional; las plantas reciben suficientes nutrientes del suelo.
Sin embargo, si aparecen signos de deficiencia de nutrientes, como decoloración de las hojas y crecimiento lento, fertilice el eneldo con una solución de urea (5 g por cada 10 litros de agua). No lo haga más de dos veces al mes para evitar la acumulación de nitratos en el follaje.
Cuidado del suelo
El cultivo requiere cuidados adicionales para su pleno desarrollo. Prácticas agrícolas importantes:
- Aflojando. Ayuda a retener la humedad y oxigena las raíces. Afloje la tierra con regularidad, sobre todo después de regar y de que llueva, para evitar que se forme una costra dura.
- Deshierbe. Elimina las malas hierbas que compiten con el eneldo por los nutrientes y la humedad. La eliminación regular de malas hierbas favorece un crecimiento sano y mejora la circulación del aire.
- Colinas. Fortalece el sistema radicular y estimula el desarrollo de raíces laterales, mejorando la nutrición de la planta. Realice este procedimiento con cuidado, rastrillando la tierra hasta la base de los tallos para evitar dañar las raíces.
Todas estas medidas tienen un efecto positivo en el cultivo: mejoran la calidad del follaje y los indicadores de productividad.
Plagas y enfermedades: tratamiento y prevención
La variedad de eneldo Obilnolistny rara vez enferma, pero en condiciones desfavorables o con cuidados inadecuados, puede presentar algunos problemas. Entre las enfermedades comunes de este cultivo se incluyen:
- Peronosporosis. Esto se acompaña de la aparición de manchas amarillo claro en las hojas, seguidas de deformación. Utilice una solución de carbonato de sodio y detergente para ropa (20 g de cada uno por cada 5 litros de agua). Rocíe los arbustos con la solución.
- Oídio. Aparece una capa blanca y pulverulenta en las hojas y los tallos, que se espesa y se torna gris con el tiempo. La planta se debilita, su crecimiento se ralentiza y produce poco follaje. Rocíe con una solución diluida de oxicloruro de cobre o permanganato de potasio;
- Mancha foliar por Cercospora. Aparecen pequeñas manchas redondas de color marrón con un borde oscuro. Las hojas se vuelven amarillas, se secan y se caen. Un tratamiento eficaz es el oxicloruro de cobre, disuelto a razón de 20 g por cada 5 litros de agua.
- Fusarium. La planta se marchita, incluso con riego adecuado. Las raíces se pudren y el eneldo muere rápidamente. En las primeras etapas, aplique fungicidas como Fundazol o Topsin.
Los cultivos pueden sufrir daños por plagas de insectos, especialmente cuando se cultivan al aire libre. Las principales plagas son:
- Áfido. Las colonias de parásitos succionan la savia de las hojas, provocando que se enrosquen y se pongan amarillas. Para infestaciones severas, se recomienda tratar con una infusión de cáscaras de cebolla, ceniza, tabaco o insecticidas (como Fitoverm o Aktara).
- Polilla paraguas. Las orugas dañan las inflorescencias y los brotes. Elimine rápidamente las umbelas donde se depositan los huevos, rocíe con infusiones de ajenjo o ajo, o, en casos extremos, con Biokill o Lepidocide.
- Mosca de la zanahoria. Las larvas dañan las raíces del eneldo, provocando que se marchiten. Cubra los espacios entre las hileras con mantillo, espolvoree con ceniza o polvo de tabaco y coloque trampas adhesivas.
- Saltahojas. Segrega gotitas espumosas que contienen larvas que se alimentan de la savia de las plantas. Rocíe las plantas con agua, utilice infusiones de agujas de pino o jabón verde.
Prevención de enfermedades y plagas:
- rotación de cultivos y eliminación de residuos vegetales después de la cosecha;
- plantar cerca cultivos repelentes: ajo, caléndulas, menta;
- Ventilación de los invernaderos e inspección periódica de las plantas.
Cultivo en invernadero
Cultivar eneldo en interiores no difiere mucho de cultivarlo al aire libre. Este método tiene muchas ventajas:
- La cosecha se puede obtener más rápido e incluso fuera de temporada;
- Las plantas toleran mejor los cambios de temperatura;
- la capacidad de cultivar varias cosechas por temporada.
Pero el cultivo en invernaderos puede conllevar algunas dificultades:
- la necesidad de riego frecuente, ya que no hay humedad natural proveniente de la lluvia;
- espacio de plantación limitado;
- riesgo de que el eneldo quede a la sombra de plantas vecinas altas.
Ventajas y desventajas
El eneldo es una planta que necesita humedad y no tolera bien la sequía. Tiene muchas ventajas:
Comparación con otras variedades
El eneldo Obylinolistny destaca por sus hojas grandes y su abundante cosecha en comparación con otras variedades. Las principales variedades y sus diferencias son:
- El eneldo para ensalada se caracteriza por tener un follaje más pequeño y menos abundante, mientras que la variedad tardía madura más tarde y tiene hojas más duras.
- A diferencia de variedades como la Grenadier o la Amazon, la Obilnolistny forma una roseta densa con una gran cantidad de hojas anchas de color verde oscuro, lo que la hace especialmente valiosa para cortar hojas.
- En comparación con variedades de maduración temprana como Richelieu o Dalniy, Obilnolistny entra en floración un poco más tarde, lo que prolonga el periodo de cosecha y reduce el riesgo de espigamiento prematuro. Además, es resistente al acame y mantiene su aspecto comercial durante más tiempo que las variedades con una estructura de mata más laxa.
- En comparación con la variedad Kibray, que no es menos popular por su exuberante follaje verde, la Obilnolistny es menos exigente y tolera mejor las fluctuaciones de temperatura, lo cual es importante cuando se cultiva al aire libre.
Reseñas
El eneldo es apreciado por su crecimiento constante y su abundante fructificación, incluso con mínimos cuidados. Sus hojas suculentas conservan su frescura y aroma durante mucho tiempo, lo que lo convierte en una variedad versátil. Su gran resistencia y adaptabilidad a las condiciones climáticas lo hacen una excelente opción tanto para jardineros experimentados como para principiantes.