El eneldo Vladyka es una variedad que se ha ganado merecidamente su popularidad entre jardineros y amantes de las hierbas. Su excelente sabor, aroma y abundante rendimiento lo convierten en la mejor opción para quienes buscan una cosecha de alta calidad sin esfuerzo adicional. Con los cuidados adecuados, la planta se mantendrá sana y libre de plagas.
Descripción del eneldo Vladyka
Los arbustos de esta variedad tienen un vigor de crecimiento moderado. Características distintivas del cultivo:
- dimensiones – La altura del arbusto en la fase de floración alcanza los 90-100 cm;
- peso - Cuando se corta para verduras pesa hasta 35 g, y cuando se cosecha para especias, hasta 140 g;
- tronco principal – De color verde oscuro con un notable tinte azulado y una pronunciada capa cerosa, su formación se produce lentamente;
- hojas - verdes, alargadas, con profundas hendiduras y forma de diamante, agrupadas en una amplia roseta basal;
- paraguas – grande y convexa, la mayor ubicada en el centro;
- número de rayos – promedio.
Características
La variedad de eneldo Vladyka se adapta bien a cualquier tipo de suelo. A pesar de su tamaño compacto, produce abundantes hojas, superando con creces a muchas otras variedades populares.
Historia y regiones
El cultivo fue desarrollado por los mejoradores rusos E.E. Kandoba y A.V. Kandoba. Tras extensas pruebas, fue incluido en el Registro Estatal en 2015.
Hoy en día, el eneldo Vladyka está muy extendido por todo el país y se cultiva con éxito en una gran variedad de climas. Es popular en las siguientes regiones:
- Tierra Negra Central;
- Del norte;
- Noroeste;
- Volga-Vyatka.
Esta variedad se cultiva en el Distrito Federal Central, así como en el Cáucaso Norte, las regiones del Volga Medio e Inferior, los Urales, Siberia y el Lejano Oriente.
Productividad y tiempo de maduración
Esta variedad es de media estación. Tarda entre 65 y 70 días desde la germinación hasta la formación de la umbela, lo que permite cosecharla en julio-agosto.
Basándose en numerosos ensayos, Vladyka está reconocida como una de las variedades de eneldo más productivas disponibles en la actualidad. Este resultado se logra mediante cosechas repetidas, hasta 4 o 5 veces por temporada. En promedio, 1 metro cuadrado produce:
- en los greens – 2,3-3 kg;
- para especias – 4-4,5 kg.
Propósito y sabor
El eneldo se caracteriza por su excepcional ternura y su rico aroma especiado. Complementa a la perfección los siguientes platos:
- patatas jóvenes hervidas;
- sopas;
- sopa de remolacha;
- platos de carne;
- ensaladas ligeras, etc.
Las especias en conserva mantienen su sabor y aroma incluso tras un almacenamiento prolongado, aportando un toque veraniego a los fríos meses de invierno. Estas hierbas se secan y congelan bien, y conservan su sabor durante mucho tiempo después de congelarse.
Sostenibilidad
La superficie de las hojas y los tallos del eneldo Vladika está cubierta por una fina película cerosa que impide la acumulación de humedad. Esta propiedad contribuye a la alta resistencia de la planta a enfermedades y plagas, que proliferan en ambientes húmedos.
Plantando eneldo Vladyka
Antes de sembrar, prepare el terreno y enriquezca la tierra con humus o compost. Al elegir el lugar, tenga en cuenta que el eneldo crece mal en suelos ácidos y puede morir por exceso de humedad. No se recomienda plantar eneldo en zonas donde antes se cultivaron o se cultivan perejil o zanahorias. Siga leyendo para conocer todos los detalles sobre el cultivo del eneldo. Aquí.
Requisitos del suelo
Al cultivar eneldo Vladyka en exterior, elija una zona bien iluminada. Aunque la planta puede crecer en semisombra, produce un follaje más abundante y de colores más intensos a pleno sol.
Este cultivo prospera en suelos sueltos, neutros, bien drenados y permeables. El eneldo no requiere mucha fertilidad; se desarrolla con los nutrientes que quedan de hortalizas anteriores, con la excepción del apio.
Lo mejor es preparar los bancales en otoño: 1-2 semanas antes de la primera helada, cavar la tierra y añadir fertilizante:
- materia orgánica (humus o compost) – 10 kg por 1 m²;
- Superfosfato – 40 g por la misma área;
- sal de potasio – 20 años.
Preparación de semillas
Al sembrar eneldo en otoño, utilice semillas secas; no necesitan germinar en otoño y absorberán suficiente humedad del suelo en primavera. Para la siembra de primavera y verano, prepare el material de siembra con antelación para acelerar la germinación.
Comience la actividad unos seis días antes de la siembra:
- Envuelva las semillas en gasa o tela fina y remójelas en agua caliente (unos 50 °C) durante tres días, cambiando el agua al menos 5 veces al día.
- Colóquelos sobre un paño húmedo, espolvoréelos ligeramente con serrín húmedo y déjelos durante 4 días a una temperatura de +20°C.
- Seca las semillas y empieza a sembrar.
Para un tratamiento adicional, utilice peróxido de hidrógeno al 3%: acelera la germinación, desinfecta el material de las semillas, fortalece la inmunidad de la planta y aumenta la resistencia a las fluctuaciones de temperatura.
Sigue estos pasos:
- Diluir 20 ml de peróxido en 500 ml de agua.
- Coloca las semillas envueltas en tela dentro de la solución.
- Dejar actuar durante 12 horas, cambiando el producto cada 4-6 horas.
Gracias a esta preparación, el eneldo produce brotes uniformes en tan solo 5-6 días, y una correcta plantación garantiza un desarrollo activo de la planta y una cosecha abundante.
Características de la siembra
Consejos útiles:
- Los cultivos de invierno también deben procesarse a principios de primavera utilizando las mismas gradas, y al mismo tiempo, deben aplicarse fertilizantes nitrogenados a razón de 60 kg por 1 ha.
- Si se forma una costra superficial en el suelo, elimínela rociándola o pasándole un rodillo dentado. Sin embargo, el primer método es preferible, ya que la falta de humedad retrasa la aparición de los brotes verdes comercializables y reduce la productividad.
- Para obtener una cosecha más temprana y aumentar el volumen de eneldo, cubra los cultivos con material no tejido o film ranurado: tiene cortes longitudinales de 20 mm de largo, colocados en un patrón de tablero de ajedrez a intervalos de 8 mm.
Siembra de invierno de eneldo
Sembrar eneldo Vladyka antes del invierno es muy sencillo; incluso los principiantes pueden hacerlo. Coloque las semillas secas en tierra a finales de otoño, antes de las primeras heladas. No hay una fecha exacta para la siembra; lo importante es terminar antes de que llegue el frío. En primavera, las plántulas serán de las primeras en brotar, lo que permitirá una cosecha temprana de eneldo.
Para acelerar la germinación y aumentar el volumen de eneldo, tenga en cuenta algunas reglas:
- plante las semillas un poco más profundo que cuando se siembran en primavera – 3-3,5 cm;
- aumentar la tasa de consumo de material de siembra en un 25%;
- Después de sembrar, cubra los bancales con material suelto; esto ayuda a retener la humedad y a proteger las semillas de las heladas.
Crece en el alféizar de una ventana.
En invierno, el eneldo Vladyka puede ser cultivar en casaSi bien es improbable que se consiga un ahorro energético en este caso, ya que la iluminación adicional contrarrestará los beneficios del cultivo forzado, para quienes deseen obtener verduras frescas y libres de nitratos en climas fríos, este es un objetivo perfectamente factible.
Requisitos básicos:
- Utiliza un recipiente profundo con sustrato para macetas (cualquier tierra fértil, pero no ácida) y con buen drenaje. Siembra las semillas directamente en su ubicación definitiva siguiendo las instrucciones. Para acelerar la germinación, remójalas previamente.
- Se puede sembrar eneldo para forzar su crecimiento en interiores en cualquier época del año. Aunque su crecimiento se ralentiza durante el invierno, no requiere fertilizante adicional. El exceso de abono puede dañar la planta, por lo que se recomienda fertilizarla solo una vez cada seis semanas con un fertilizante líquido complejo.
- Un color verde claro indica falta de luz en invierno. Para asegurar una iluminación adecuada, instale luces de cultivo o lámparas fluorescentes convencionales a 50-60 cm de la planta.
Cuidando el eneldo Vladyka
El cuidado meticuloso del cultivo garantiza una cosecha de alta calidad, ya que esta variedad, al igual que otras, requiere condiciones óptimas para su crecimiento y desarrollo. El riego regular, la fertilización moderada y el deshierbe oportuno favorecen el pleno desarrollo de la planta. Asimismo, son importantes las prácticas agrícolas convencionales.
Regar y aflojar
Estos son los procedimientos esenciales para producir verduras exuberantes y aromáticas. Siga estas recomendaciones:
- El eneldo necesita mucha humedad, así que riégalo cada 2 o 3 días, sobre todo cuando haga calor. La sequía puede hacer que las hojas se vuelvan ásperas y pierdan aroma. Usa de 5 a 6 litros de agua por metro cuadrado. Riégalo por la mañana o por la tarde, evitando las horas de mayor insolación.
- Utilice agua tibia y reposada, ya que el agua fría inhibe el crecimiento y puede provocar que las hojas se pongan amarillas. Riegue la planta directamente en la raíz o en surcos para evitar dañar el follaje tierno. Después de que la planta haya brotado, riéguela ligeramente con un aspersor.
¿Qué darle de comer?
La planta Vladyka responde bien a la fertilización, pero el exceso de fertilizantes nitrogenados puede acumular nitratos hasta niveles perjudiciales, por lo que conviene usar suplementos naturales. Una opción segura es la infusión de ortiga fermentada.
Cómo cocinar:
- Llene las plantas cortadas con agua casi hasta el borde.
- Déjelo reposar durante 5 días.
Este fertilizante estimula el crecimiento activo de las plantas y les da un intenso color verde esmeralda. Para potenciar su eficacia, añada levadura. Otro beneficio: la infusión de ortiga ayuda a combatir los pulgones.
Cosechando eneldo
Coseche las plantas para obtener hojas verdes cuando alcancen una altura de al menos 20 cm, ya que esto influye en el rendimiento y el sabor del producto. El máximo aroma y productividad se logran en la etapa de inflorescencia, cuando las plantas alcanzan una altura de 25-30 cm.
Requisitos básicos:
- Comience el evento con tiempo seco, evitando el rocío, temprano por la mañana o al atardecer.
- Corte o retire las hojas verdes por la raíz, átelas en manojos y extiéndalas en el suelo, cubriéndolas ligeramente. Esto permite que el producto se enfríe antes de venderlo.
Las hojas de eneldo pierden rápidamente su aspecto comercializable, por lo que deben almacenarse a una temperatura de +12-18 °C y una humedad del 85-90 % durante no más de 36 horas, o a +1-3 °C y una humedad del 90-95 % durante un máximo de 5 días.
Para cosechar las plantas para especias, córtelas cuando estén en plena floración. Átelas en manojos de 5-6 kg y guárdelas en un lugar limpio y bien ventilado a una temperatura de 0-12 °C y una humedad relativa no superior al 85 % durante un máximo de 2 días.
Para prolongar su vida útil, envasa las hierbas en bolsas herméticas de 200 g y consérvalas a 0-3 °C. De esta forma, el eneldo se mantendrá fresco y fragante hasta por 30 días.
Enfermedades y plagas
El Vladyka se caracteriza por un sistema inmunitario fuerte: rara vez enferma y es prácticamente inmune a los ataques de insectos. Sin embargo, es imposible descartar por completo la posibilidad de que desarrolle problemas de salud.
El cultivo puede verse afectado por condiciones desfavorables o cuidados inadecuados:
- Oídio - Se manifiesta como una capa blanca o grisácea en hojas y tallos. Para prevenirla, trate las plantas con una solución de permanganato de potasio dos veces al mes. Ante los primeros síntomas de la enfermedad, utilice una mezcla de mostaza en polvo y agua o kéfir diluido (1:10).
- Fusarium - Las plantas comienzan a amarillear y marchitarse rápidamente. Para prevenir la enfermedad, desinfecte las semillas antes de sembrarlas y riegue regularmente los semilleros con una solución diluida de permanganato de potasio. Arranque y destruya inmediatamente los arbustos afectados.
- Fomoz - La enfermedad se acompaña de manchas marrones. Como medida preventiva, rocíe la zona con una solución de Fundazol antes de plantar. La enfermedad es prácticamente incurable, por lo que debe extraer las plantas afectadas del suelo y destruirlas.
Entre las plagas, los pulgones y las polillas del eneldo representan la mayor amenaza. Para controlarlas, utilice insecticidas como Fitoverm o Bitoxibacillin.
Comparación con otras variedades de eneldo
A la hora de elegir una planta para sembrar, hay algunos aspectos a tener en cuenta. A continuación se detallan las principales diferencias entre la variedad Vladika y otras variedades:
- Madurez temprana. A diferencia de las variedades tempranas, como el eneldo Gribovsky, el eneldo Vladyka produce hojas verdes entre 7 y 10 días más tarde.
- Resistencia a las enfermedades. Vladyka tiene una mayor resistencia al oídio en comparación con las variedades Candid y Letniy, lo que aumenta la probabilidad de una buena cosecha.
- Aroma. En comparación con la popular variedad Super, el eneldo Vladyka tiene un aroma más rico y pronunciado, lo que lo hace preferible para cocinar.
- Producción de vegetación. De 1 metro cuadrado es posible recolectar 2-3 kg, lo que supera los resultados de las variedades Amir y Zolotoy, que rinden 1,5-2 kg.
Ventajas y desventajas
Ventajas:
A juzgar por numerosas reseñas de jardineros, esta variedad prácticamente no tiene inconvenientes. El único inconveniente es la corta vida útil de las hojas frescas.
Reseñas
El eneldo «Vladyka» es una de las variedades más populares y apreciadas, reconocida por su excelente sabor. Se caracteriza por su alta productividad, sus escasos cuidados y su resistencia a la mayoría de las enfermedades. Su intenso color verde y su aroma especiado lo hacen ideal para su uso en una gran variedad de platos.