Raza de pollo Brahma: Características, variedades, mantenimiento y cuidados

Las gallinas Brahma son conocidas por su carácter tranquilo y sus escasas exigencias en cuanto a las condiciones del gallinero, lo que las convierte en una opción popular tanto para pequeños agricultores como para avicultores experimentados en grandes granjas. Estas aves serán una excelente adición a cualquier patio trasero y, además, le ayudarán a obtener buenas ganancias con la venta de su carne y huevos.

Apariencia y carácter

El ave tiene un ligero tono amarillento. Las gallinas Brahma presentan una variedad de colores, incluyendo negro, gris, amarillo y rayado. También tienen plumaje blanco plateado, abedul, leonado y rojo colombiano. Las Brahma tienen plumas suaves y firmes que se adhieren al cuerpo. Su abundante plumón tiene un tono gris ceniza. Las gallinas son atractivas con sus colas esponjosas en forma de abanico, mientras que los gallos tienen una llamativa gorguera.

Los ojos de estas aves son profundos, con un llamativo tono naranja que contrasta con el resto de su plumaje. Las crestas superciliares son ligeramente prominentes y elevadas. Poseen una cabeza pequeña con una frente ancha. La cresta carece de dientes prominentes; suele tener tres hileras y forma de vaina. Las orejas tienen lóbulos rojos de tamaño mediano, y el pico amarillo es muy fuerte. Una melena exuberante y suavemente curvada se extiende por encima del cuello.

El ave se caracteriza por una estructura carnosa y densa: rabadilla, lomo, vientre y pecho de tamaño moderado. Su cuerpo es erguido, la cola levantada y posee una estructura ósea pequeña. Los gallos son más esbeltos y delgados, mientras que las gallinas se distinguen por su forma redondeada y patas cortas.

Es inaceptable criar una gallina con plumaje amarillo y cola blanca, sin cresta de guisante, sin plumas en los dedos ni en el tarso, y con rayas negras en la cintura. La mayor parte del plumaje es de color claro. El tarso es blanco. Estas aves no pueden considerarse auténticas gallinas Brahma.

Información detallada sobre el ave

Anteriormente, las aves de corral se criaban exclusivamente para la producción de carne. Hoy en día, la raza Brahma se considera un manjar para la producción de carne. Se ha observado una ligera disminución en la productividad debido a los cruces recientes con diversas razas puras. Esta ave es particularmente apreciada; su carne no solo es sabrosa y tierna, sino también nutritiva. Una disminución en el sabor y una textura más gruesa de la carne solo puede ocurrir si el criador alimenta a las aves con piensos y suplementos inadecuados. Por ejemplo, una gallina ponedora puede alcanzar los 4 kg y un gallo los 5 kg.

Cuando surgió esta raza, las gallinas pesaban 7 kg, a veces incluso más. Hoy en día, es prácticamente imposible encontrar gallinas tan grandes.

Estas aves son sencillas, resistentes y robustas. No requieren muchos cuidados; un gallinero pequeño y un espacio reducido para que puedan ejercitarse libremente serán suficientes. Esta raza se considera pacífica y las gallinas tienen un temperamento tranquilo.

Las gallinas ponedoras pueden producir aproximadamente 110 huevos al año, con un peso de 60 gramos cada uno. Los huevos tienen cáscara resistente y pueden ser de color blanco hueso, marrón o rojizo. Incluso en invierno, la producción de huevos de las gallinas Brahma no disminuye.

Las gallinas comienzan a poner huevos a los nueve meses de edad. Para asegurar la producción de huevos, necesitan ser alimentadas diariamente con pienso de alta calidad, con un promedio de 130 g por gallina.

¿Qué necesitas saber sobre la cría de aves?

Hay varias maneras de criar pollos. Se pueden comprar huevos, pollitos o pollos adultos. Los avicultores experimentados suelen comprar pollos en criaderos especializados. La opción más económica es comprar huevos para incubar, mientras que la opción intermedia es comprar pollitos. Sin embargo, comprar pollos Brahma adultos cuesta diez veces más que un huevo.

Las gallinas ponedoras son conocidas por su fuerte instinto maternal. Sin embargo, debido a que tienden a ganar mucho peso, pueden llegar a romper hasta una cuarta parte del huevo. La mejor y más segura opción es la incubación. Los pollitos crecen muy lentamente, y los nacidos en junio podrían no sobrevivir al invierno. Si se compraron gallinas adultas, se ponen en cuarentena. Los pollitos de 16 semanas se mantienen separados de las demás aves.

Si bien es posible criar pollos en casa, muchos avicultores consideran que lo mejor es iniciar un negocio avícola criando aves adultas o pollitos. Durante la época de puesta, se puede comenzar a formar un excelente gallinero reproductor. Sin embargo, para criar pollos de calidad, se necesitan aves adultas de al menos dos años de edad. Solo así se logrará el éxito.

Con el tiempo, las gallinas de esta raza crecen bastante y necesitan un gallinero robusto. Debe tener al menos 400 mm de alto y 30 cm de ancho. Solo un gallinero de estas dimensiones les permitirá trepar con comodidad y sentirse a gusto.

Es importante acondicionar el gallinero de manera que no haya corrientes de aire, pero que sea luminoso y seco. Estas condiciones son especialmente importantes para las gallinas, que requieren al menos 14 horas de luz natural al día. En invierno, el gallinero se equipa con iluminación artificial.

Las gallinas Brahma no son exigentes en cuanto a las condiciones de vida; no temen a las heladas y el aserrín seco será suficiente para su cama.

Variedades y subespecies

Ya a finales del siglo XIX se desarrollaron varias variedades principales: ornamental europea, carnívora americana, ornamental enana y ornamental-carnívora asiática. También existen varias subespecies.

• Perdiz. Una subespecie americana con una dieta carnívora. Su plumaje es parduzco con reflejos dorados. Las plumas de la cola son negras con un brillo verde metálico. Esta Brahma se asemeja a una perdiz en su coloración.
• Adular. Su plumaje es predominantemente de color marrón dorado. La cola y el cuello tienen plumas oscuras. Esta ave es particularmente resistente al frío.
• Luz. Esta subespecie colombiana tiene un plumaje gris plateado. Se distingue por sus plumas de vuelo, las plumas de la cola y un collar verde oscuro contrastante. El tarso y los dedos presentan rayas negras. Los gallos tienen plumas negras, mientras que las gallinas tienen plumaje blanco en la cintura. La cresta, los lóbulos de las orejas y el hocico son rojos. Estas aves se distinguen por su porte erguido, pico grande, plumaje exuberante y ojos grandes.
• Oscuro. Las gallinas suelen ser de color blanco grisáceo con un tono plateado en la cabeza. Su cuello está cubierto de plumón blanco con un borde oscuro. Su cuerpo está cubierto de plumas grisáceas negruzcas en forma de hoz, y su plumaje es suelto y abundante. Los gallos tienen la cabeza gris plateada, con una franja negra central en el cuello y la crin, sobre un fondo de plumas blanco plateadas. Sus patas tienen un penacho denso, similar al de un halcón.

perdiz Brahma

Brahma pálido

La puerta es brillante

Puerta Oscura

Las ventajas de los pollos Brahma incluyen su adaptación a climas y condiciones de vida poco exigentes, su singular apariencia, su alta productividad y la calidad de su carne. Sin embargo, entre sus desventajas se encuentran la falta de actividad de las aves, la puesta de huevos a una edad relativamente tardía y el coste relativamente elevado de su alimentación.

Reglas de nutrición

Para criar pollos Brahma de raza pura que no solo alcancen un buen peso sino que también produzcan una alta cantidad de huevos, es necesario seguir las pautas básicas de alimentación:

• Las gallinas necesitan comida fresca, así que añade una nueva ración a los comederos con regularidad.
• Estas aves comen tres veces al día. Las gallinas son puntuales, recuerdan el horario de alimentación y saben cuándo les toca comer. Si se desea, se las puede enseñar a comer de la mano.
• La comida debe ser rica en minerales, vitaminas y microelementos. Es importante alimentar a las aves con alimentos que contengan calcio. Entre los alimentos adecuados se incluyen verduras de huerta, suplementos especiales, restos de comida, cáscaras de huevo molidas, conchas trituradas y tiza.
• Para mejorar el funcionamiento del estómago, es aconsejable colocar arena fina y grava en los comederos de los pájaros.
• Los avicultores experimentados recomiendan seguir un sistema de alimentación específico. Alimentar a las aves con pienso por la mañana, darles suplementos especiales mezclados con caldo, restos de comida y verduras al mediodía, y luego pienso por la noche.
• No olvides su rutina de bebida. Asegúrate regularmente de que los bebederos de las gallinas estén llenos de agua a temperatura ambiente. Se requiere una parte de alimento seco por cada 1,9 litros de agua.
• Durante el invierno, se esparce grano sobre la cama; esto garantiza un aumento del 10% en la actividad.
• Las gallinas requieren una dieta constante y enriquecida, ya que son más activas y, por lo tanto, gastan mucha más energía. Aliméntalas generosamente hasta que tengan siete meses. Durante las dos primeras semanas, añade a su dieta huevo duro picado, maíz y papilla de trigo. Durante los siguientes 20 días, dales ortigas picadas, diente de león y requesón bajo en grasa. Después, introduce gradualmente zanahorias, remolachas, verduras de hoja verde, manzanas, pepinos y calabacines.

Las aves adultas requieren la siguiente dieta: grano, patatas cocidas, harina de huesos, tiza, harina, sal.

Es necesario controlar periódicamente a los pollos Brahma para asegurar que no coman en exceso, ya que estas aves son propensas a la obesidad.

¿Cómo proteger a las gallinas de las enfermedades?

Las gallinas de esta raza pueden presumir de una buena resistencia a las enfermedades, pero no están completamente protegidas contra algunas. enfermedadesPara reducir la exposición de las aves a diversas enfermedades, su gallinero debe estar limpio y sus bebederos y comederos deben lavarse. Las perchas y la cama deben tratarse regularmente. Se recomienda esparcir cenizas ocasionalmente en la cama; esta es una excelente medida preventiva para evitar la aparición de parásitos en sus plumas.

Las gallinas Brahma son excelentes para la producción de carne y huevos. Esta raza se distingue no solo por su atractivo aspecto y su deliciosa carne, sino también por su adaptabilidad a diversas condiciones de cultivo y temperatura. Lo principal es mantener una nutrición adecuada, alimentarlas con pienso de alta calidad y vigilar su bienestar.

Preguntas frecuentes