Los pollos Kharko no tienen una apariencia particular, pero son apreciados por el excepcional sabor de su carne y su alta productividad. Los granjeros prefieren criarlos para su propio beneficio y como un negocio rentable.
Historia de la apariencia, apariencia, características
La raza de pollo Super Harko es fruto del trabajo de criadores húngaros. Esta raza fue desarrollada por criadores experimentados cuyo objetivo principal era crear un híbrido altamente productivo tanto para carne como para huevos, y lo consiguieron.
La raza se originó a partir del cruce de aves autóctonas húngaras con pollos de engorde Tetra. El resultado fue un ave de gran tamaño, superior a sus antepasados. Los granjeros apreciaron las características de la raza, y las aves rápidamente ganaron popularidad no solo en su país de origen, sino también en todo el mundo.
Las aves Harko no tienen ninguna característica especial en su apariencia, pero sí poseen algunas características que las distinguen de otras razas.
Características exteriores:
- Coloración única. El exuberante plumaje negro de las aves tiene un brillo verdoso.
- Una coloración única. Las puntas de las plumas del pecho, el cuello y la crin están adornadas con manchas doradas, creando un patrón impresionante.
- Tipo corporal característico. Las aves son de tamaño mediano, típicas de razas de carne y huevos. Se asemejan a los pollos de engorde. Los machos tienen un cuerpo rectangular con musculatura bien definida.
- Las aves tienen el lomo redondeado y los muslos regordetes.
- Un cuello corto sostiene una cabeza pequeña con una cresta rosada en forma de hoja y carúnculas redondeadas. Un pico ancho, de tamaño mediano, adorna el hocico.
- El cuerpo macizo yace cerca de las poderosas patas grises, amarillentas o grises, ampliamente separadas.
Las gallinas Super Harko tienen un carácter tranquilo y pacífico. Combinan las mejores cualidades de su genética. Son resistentes al estrés y no pierden peso en situaciones extremas. Se adaptan fácilmente a su entorno y pueden criarse en jaulas. No suelen ser agresivas con otras gallinas ni con las personas.
El instinto de incubación
Las gallinas Super Harko poseen un instinto maternal muy desarrollado. Pueden incubar a sus polluelos de forma independiente y criarlos posteriormente. Los polluelos, con un peso máximo de 40 gramos, nacen en la tercera semana de incubación. La tasa de supervivencia de los polluelos es alta: aproximadamente del 95 %.
Productividad
Las aves Super Harko se distinguen por su alta productividad, lo que las convierte en una opción popular entre los agricultores. También son ventajosas para la producción comercial. Crecen muy rápidamente y producen carne de alta calidad. Un gallo pesa aproximadamente 2 kilogramos a los 3,5 meses. Una gallina ponedora pesa entre 2 y 2,5 kilogramos a los 5,5 meses.
Las gallinas Super Harko comienzan a poner huevos entre los 4 y 4,5 meses de edad. A lo largo del año, producen aproximadamente entre 230 y 240 huevos marrones, con un peso aproximado de 60 a 65 gramos. El periodo de máxima producción de huevos dura un año, tras el cual disminuye gradualmente. Después de 2,5 a 5 años, las gallinas dejan de poner huevos por completo.
La calidad y la cantidad de huevos dependen directamente de las condiciones en que se crían las gallinas y de su alimentación. Cuanto mejor cuide el granjero a las aves, mayor será su productividad.
Muda y reemplazo programado
Cuando comienza la muda otoñal, las gallinas dejan de poner huevos, lo cual dura entre 1,5 y 2 meses. Durante este periodo, los avicultores experimentados recomiendan encarecidamente añadir nutrientes a su dieta para ayudarlas a reanudar la puesta rápidamente. Las gallinas no requieren ninguna otra condición especial durante este tiempo.
Desde que alcanzan la madurez sexual hasta los 2-2,5 años de edad, producen la mayor cantidad de huevos. Después, la producción disminuye. Durante este período, las gallinas se suelen destinar a la producción de carne y se reemplazan por aves jóvenes.
Los gallos están listos para el sacrificio a los seis meses de edad. A esta edad, su carne tiene el mejor sabor.
Contenido
La cría de aves de corral requiere seguir ciertas normas. No importa si las gallinas se crían en jaulas o en un gallinero, siempre que tengan acceso a ejercicio regular al aire libre.
cría en jaula
La cría de pollos en jaulas es ideal si planea criar un gran número de aves pero no dispone de espacio al aire libre. A pesar del espacio reducido, la producción de huevos se mantiene constante. Una ventaja de este tipo de alojamiento es que las aves consumen menos alimento, ya que son prácticamente sedentarias, lo que significa que gastan muy poca energía.
- × La falta de ejercicio puede provocar obesidad a pesar del ahorro en alimentos.
- × Una alta densidad de población aumenta el riesgo de propagación de enfermedades.
Las jaulas deben colocarse en un lugar cálido, limpio, seco y bien ventilado. Idealmente, la temperatura debe estar entre 20 y 27 °C (68-80 °F) y la humedad entre el 50 y el 60 %. Se deben instalar bebederos y comederos, un compartimento para los huevos y un recipiente especial para los desechos. Se recomienda retirar los huevos con frecuencia para evitar que las aves los picoteen.
Si el objetivo del granjero es criar pollos Harko para la producción de carne en un corto período, los pollitos jóvenes a partir del mes de edad deben mantenerse en jaulas y alimentarse con comida rica en proteínas.
En un gallinero con corral
Aunque las aves son particularmente resistentes al frío y a las heladas, requieren una temperatura mínima de 10 a 14 grados Celsius en el gallinero durante el invierno. Si no se puede mantener esta temperatura de forma natural, un buen aislamiento y una cama profunda pueden ayudar a conseguirla. Esto es beneficioso porque elimina la necesidad de calentar el gallinero, reduciendo significativamente los costes. El serrín, las virutas de madera y la paja son excelentes materiales para la cama. Se deben instalar nidos y perchas, bebederos y comederos en el gallinero.
Un granjero puede asegurar una producción normal de huevos manteniendo un periodo de luz diurna de 12 horas. En invierno, la iluminación artificial, como las lámparas incandescentes o fluorescentes, es esencial. Evite prolongar las horas de luz bajo cualquier circunstancia, ya que esto aumentará la producción de huevos, pero también supondrá un gran esfuerzo para las aves. Esto, en última instancia, provocará enfermedades y agotamiento.
Una excelente solución sería proporcionar ventilación adicional en el gallinero, asegurándose de que no haya corrientes de aire. Es necesario limpiar regularmente el gallinero, cambiar la cama y desinfectarlo con productos específicos.
Es recomendable proporcionar a las aves un amplio espacio para correr. No es necesario cercar el corral con una valla alta, ya que las gallinas no pueden volar. Permitirles correr libremente con regularidad contribuirá a fortalecer su sistema inmunológico.
Cuidado y cultivo
La cría de pollos Kharko no requiere cuidados especiales, pero sí seguir ciertas pautas. Criar pollos es un proceso serio y responsable, ya que de ello dependen el desarrollo futuro de las aves, su productividad y la calidad de su carne.
Alimentación y dieta
La regla principal que debe seguirse es la organización de una dieta equilibrada, correcta y nutritiva.
Nutrición de adultos
Las gallinas Harko no son quisquillosas con la comida y comen casi de todo. Sin embargo, teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales fisiológicas, se pueden lograr resultados óptimos en cuanto a aumento de peso y producción de huevos.
- En condiciones industriales Las aves se alimentan con piensos compuestos especializados, que contienen harina, tiza, harina de huesos y otros componentes.
- En los hogares Las aves se alimentan con una mezcla de cereales, gachas, verduras y papilla húmeda. Disfrutan especialmente de las papillas con pepino, cebolleta y calabacín. También se les da verdura: brotes de plantas y ortigas en verano, y heno y pienso granulado en invierno. Además, comen frutas, restos de comida y bayas. Durante la época de puesta, las gallinas necesitan suplementos de proteínas, vitaminas y minerales.
¿Cómo y con qué alimentar a los pollitos?
Durante las primeras etapas de su desarrollo, los pollitos necesitan una nutrición excelente. Su dieta debe incluir huevos cocidos mezclados con verduras picadas y granos finos. El requesón bajo en grasa, que contiene proteínas y calcio, es esencial para el desarrollo óseo y esquelético del pollito.
- ✓ Contenido proteico de al menos un 20% para asegurar un crecimiento rápido.
- ✓ Contiene vitaminas A, D y E para reforzar el sistema inmunitario.
- ✓ Suplementos minerales como calcio y fósforo para el desarrollo óseo.
Hasta que los polluelos cumplen 10 días, se alimentan exclusivamente con comida líquida tibia. El granjero deberá proporcionarles agua limpia y fresca con regularidad. Además de agua, los avicultores experimentados recomiendan darles a los polluelos té suave e infusión de manzanilla diluida.
Entre los 1,5 y 2 meses, la dieta principal consiste en un pienso compuesto diseñado para pollos de uso general. Este pienso contiene elementos y vitaminas que favorecen un desarrollo saludable. Incluye heno, oleaginosas, leguminosas, cereales, legumbres y suplementos vitamínicos y minerales.
Pollos y su cría
Una característica distintiva de esta raza híbrida es su instinto de poner e incubar huevos. Las gallinas cuidan los huevos, los incuban con esmero y atienden a sus crías. Los pollitos nacen en 20-21 días, con un peso aproximado de 40 gramos.
| Edad de los pollitos (días) | Temperatura bajo la lámpara (°C) | Humedad (%) |
|---|---|---|
| 1-7 | 30-32 | 55 |
| 8-14 | 28-30 | 50 |
| 15-21 | 26-28 | 45 |
Recomendaciones crecientes:
- Si el granjero opta por incubar los pollitos, la temperatura debe ser de al menos 37,5 grados Celsius. La humedad debe mantenerse al 55 % durante las dos primeras semanas y al 70 % durante los días siguientes. Rocíe los huevos con agua una vez al día los días 18 y 19. Lea más sobre la incubación de huevos de gallina. aquí.
- Los polluelos nacen con plumón negro, con pequeñas motas blancas visibles. Debido a que las aves de Harko desarrollan las plumas tardíamente, los polluelos requieren un tiempo prolongado asoleándose bajo una lámpara. La temperatura óptima para los polluelos es de 30 a 31 grados Celsius. El período de adaptación, que comienza dos semanas después del nacimiento, se inicia con una reducción de temperatura de 2 grados Celsius.
- Para asegurar un rápido crecimiento, aumento de peso y desarrollo, los pollitos necesitan una alimentación adecuada. Lo mejor es incluir huevos cocidos y previamente triturados en su dieta. Mezcle los huevos con verduras picadas y granos finos. Diariamente, se les debe proporcionar requesón bajo en grasa, fuente de calcio y proteínas.
- A los polluelos se les da agua tibia para beber. Las infusiones de té y manzanilla pueden ayudar a prevenir enfermedades infecciosas. Se añaden vitaminas y glucosa al agua para reforzar el sistema inmunitario.
- Un granjero puede reducir la tasa de mortalidad de los pollos limpiando regularmente el gallinero y tomando medidas preventivas.
- Los bebés deben alimentarse con piensos compuestos especiales que contengan suplementos minerales y vitamínicos.
- Si el tiempo y la temperatura son buenos, los pollitos pueden salir al exterior durante no más de una hora entre los días 14 y 15 después del nacimiento. Aumente gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.
La cría de esta raza de ave depende de su finalidad. Se puede obtener una canal de carne completa en poco tiempo criando aves jóvenes en jaulas desde el mes de edad, alimentándolas con pienso rico en proteínas.
Para formar un gallinero de 10 gallinas Super Harko, se necesitan dos gallos: un gallo adulto principal y un gallo joven de reserva. A medida que el gallo principal envejece, se añade un gallo joven al gallinero, y también se incorpora un macho de una nueva nidada.
Enfermedades y prevención
Las principales condiciones para mantener la salud de esta raza son el cumplimiento de las normas sanitarias en el gallinero y una humedad óptima. La raza es particularmente susceptible a enfermedades infecciosas causadas por parásitos intestinales y cutáneos. La vacunación, la desparasitación y los tratamientos antiparasitarios oportunos pueden ayudar a resolver este problema.
La higiene es fundamental no solo para las aves, sino también para todas las superficies del gallinero. Productos como Bactericide, Monclavite y Virocide son excelentes. Para repeler chinches, piojos y pulgas, utilice manojos de ajenjo colgados dentro del gallinero.
Una nutrición adecuada ayuda a reforzar el sistema inmunitario. Si las aves reciben suficientes nutrientes y vitaminas, sus cuerpos serán menos susceptibles a las enfermedades virales e infecciosas.
Ventajas y desventajas de la raza
La raza Kharko presenta numerosas ventajas innegables. En primer lugar, permite criar aves no solo para carne, sino también para la producción de huevos. Ambas opciones pueden ser efectivas, pero únicamente en entornos industriales. Al criar aves de corral en casa, deben tenerse en cuenta ciertas consideraciones.
Otras cualidades positivas:
- Son aves poco exigentes en cuanto a las condiciones de alojamiento. Se crían tanto en jaulas como en gallineros, donde tienen la oportunidad de deambular libremente.
- Fácilmente adaptables. Las aves se adaptan fácilmente a cualquier condición.
- Madurez precoz. Las gallinas alcanzan la madurez sexual entre los 4 y 4,5 meses, lo que les permite comenzar a poner sus primeros huevos. Para entonces, una gallina ponedora habrá alcanzado un peso de 2,5 kg en condiciones adecuadas y con una dieta equilibrada.
- Carácter tranquilo. Las gallinas Kharko pueden convivir con otras razas de aves de corral.
- Resistencia al estrés. Las aves no se agotan en situaciones estresantes, como cambios en la dieta o fluctuaciones de temperatura.
- Un instinto maternal muy desarrollado. Los criadores de aves de corral observan que las aves Super Harko presentan un comportamiento bastante peculiar: a menudo incuban huevos puestos por otras aves o intentan esconderlos más adentro del nido cuando hace frío afuera.
- Excelente rendimiento de carne sabrosa y alta productividad. Las gallinas producen hasta 240 huevos al año, con un peso de 60-65 g.
- Excelente salud. Los pollos de esta raza prosperan a temperaturas de hasta -12 grados Celsius. Las bajas temperaturas no afectan su productividad.
- Alta tasa de supervivencia. Manteniendo la higiene y tomando medidas preventivas, puede lograr una tasa de supervivencia de casi el 100% para sus pollitos.
| Objeto | Peso de un adulto (kg) | Producción de huevos (piezas/año) | Inicio de la puesta de huevos (meses) |
|---|---|---|---|
| Pollos Super Harko | 2.5 | 240 | 4.5 |
| Avicolor | 2.5 | 300 | 4.5 |
Análogos
Si por algún motivo no puedes permitirte gallinas Super Kharko, puedes criar gallinas Avikolor. Esta raza se distingue por una producción de huevos aún mayor con un ritmo de desarrollo similar.
Las gallinas Avicolor pueden producir más de 300 huevos al año. Además, estas aves producen carne de alta calidad, con un sabor similar al de los pollos domésticos comunes.
Opiniones de avicultores
Las opiniones sobre la raza Super Harko son muy variadas, pero en general son positivas. Esto es lo que dicen los avicultores sobre estos pollos:
Los pollos Super Harko son de bajo mantenimiento y fáciles de criar y mantener, requiriendo pocos cuidados y alimentación. Estos pollos son especialmente populares entre los granjeros que crían pollos a gran escala para obtener beneficios con la venta de huevos y carne.