La cría de codornices ponedoras es un negocio que proporciona ingresos estables a los emprendedores. Estas aves ofrecen carne deliciosa y huevos nutritivos, ricos en nutrientes beneficiosos. Los criadores han desarrollado razas específicas para la producción de carne o de huevos.
| Criar | Producción de huevos (piezas/año) | Peso del huevo (g) | Inicio de la puesta (días) | Tasa de supervivencia (%) |
|---|---|---|---|---|
| codorniz japonesa | Más de 300 | 11 | 35-40 | 90 |
| Codorniz blanca inglesa | 280 | 10 | 41-43 | 85 |
| Kaitaverso | 290 | 10 | 40-50 | 95 |
| codorniz dorada de Manchuria | 220 | 16 | 45-50 | 80 |
Razas de codornices ponedoras para la cría doméstica
Los huevos de codorniz son más nutritivos que los de gallina. Una ventaja clave es que no contienen colesterol. Se pueden consumir crudos sin problema, ya que las codornices son resistentes a la salmonela. Los huevos de codorniz contienen hierro, potasio y vitaminas A, B1 y B2.
- ✓ Nivel de producción de huevos
- ✓ Peso del huevo
- ✓ Edad de inicio de la puesta
- ✓ Resistencia a enfermedades
Si un emprendedor decide criar codornices para la producción de huevos, debería considerar razas ponedoras. Estas incluyen las siguientes:
- codorniz japonesaEstas aves se caracterizan por una alta tasa de puesta: del 90 % o más. Las codornices japonesas alcanzan un peso promedio de hasta 150 g. Sus huevos pesan un promedio de 11 g. La producción activa de huevos dura aproximadamente un año, tras el cual disminuye. Los ejemplares de esta raza son poco exigentes en cuanto a las condiciones de vida y poseen un sistema inmunológico fuerte.
- Codorniz blanca inglesaEstas aves pertenecen al grupo de producción de carne y huevos. Los ejemplares de esta raza tienen una buena tasa de puesta: una hembra pone aproximadamente 280 huevos al año. Comienzan a poner huevos entre los 41 y 43 días de edad. Son fáciles de cuidar y no requieren alimentación especial.
- KaitaversoLas codornices de esta especie producen aproximadamente 290 huevos al año. Las hembras comienzan a poner huevos entre los 40 y 50 días de edad. Estas codornices tienen la tasa de supervivencia más alta de todas las razas: un 95%, lo que las hace especialmente rentables para la cría doméstica.
- codorniz dorada de ManchuriaLos ejemplares de esta raza tienen una menor producción de huevos. Las hembras producen hasta 220 huevos al año, pero esta raza es popular entre los criadores. Esto se debe a que el peso del huevo alcanza los 16 g, entre 4 y 5 g más que los huevos de otras razas de codorniz.
codorniz japonesa
Codorniz blanca inglesa
Criadero Kitavers
codorniz dorada de Manchuria
Estas razas son ideales si el emprendedor planea obtener la mayor parte de sus ganancias de la venta de huevos. Todas estas codornices son de tamaño pequeño, por lo que producen una cantidad modesta de carne.
¿Cuántos huevos pueden poner las codornices?
La cantidad de huevos que ponen las codornices depende de la especie y del peso del ave. Los valores estándar se indicaron anteriormente. producción de huevos para cada raza.
Una codorniz que pesa 120 g pone 300 huevos o más, siempre que se la cuide adecuadamente.
En el primer mes después del inicio de la puesta de huevos, una hembra produce alrededor de 8 piezas, en los siguientes 6 meses - 25 piezas en 30 días.
Las razas pequeñas producen menos huevos, pero algunos tipos pesan más.
Este artículo te explica cuándo empieza a poner huevos una codorniz, cuántos huevos produce de media y cómo aumentar esta cantidad.aquí.
Particularidades de la cría de aves en una granja familiar
Para asegurar que las codornices produzcan el número requerido de huevos, deben ser ubicadas en condiciones cómodas y se les debe proporcionar todo lo necesario para su pleno desarrollo y reproducción.
En primer lugar, las codornices ponedoras necesitan jaulas espaciosas. Estas pueden ser de madera, contrachapado o malla metálica galvanizada. Para ahorrar espacio, se pueden apilar las jaulas.
No se debe comenzar a criar codornices de razas ponedoras en una granja donde anteriormente se criaban aves de otras razas: esto puede provocar el desarrollo de diversas enfermedades entre ellas.
Las codornices pueden poner huevos sin la presencia de machos, pero para la cría se requieren ambos sexos. Por ello, se recomienda adquirir codornices jóvenes —machos y hembras— de entre un mes y medio de edad.
Coloque arena en el fondo de la jaula. Se recomienda inclinar el fondo hacia el comedero para que los huevos rueden hacia él. Cubra la parte superior de la jaula con un paño.
Cada jaula debe limpiarse semanalmente con desinfectantes. Los comederos y bebederos deben lavarse a fondo y los excrementos de las aves deben retirarse.
También es necesario recordar puntos como los siguientes:
- Condiciones de temperaturaLa temperatura en la sala donde se crían las gallinas ponedoras no debe superar los 25 grados Celsius. En ningún caso las temperaturas deben descender por debajo del punto de congelación.
- IluminaciónLas gallinas ponedoras necesitan 18 horas de luz diurna. Por la noche, la iluminación debe ser tenue o muy tenue.
- Ventilación de la habitaciónEl cuarto de servicio debe contar con un sistema de ventilación de alta calidad. No debe haber corrientes de aire.
- • Mantenga la temperatura ambiente entre 20 y 25 °C.
- • Proporcionar 18 horas de luz natural con iluminación tenue por la noche
- • Utilice una buena ventilación sin corrientes de aire.
En cuanto a la nutrición, las codornices necesitan una dieta equilibrada. La estructura de una dieta completa alimento compuesto Para una gallina ponedora se debe incluir lo siguiente:
- harina de hierbas;
- cereales;
- pastel;
- levadura forrajera;
- proteína bruta, que puede obtenerse de huevos duros picados.
- Las bajas temperaturas pueden provocar una disminución de la producción de huevos.
- Las corrientes de aire aumentan el riesgo de enfermedades
- La iluminación insuficiente reduce la productividad
Puedes encontrar más información sobre la cría y el cuidado de las codornices. aquí.
Métodos para aumentar la producción de huevos
Para aumentar la producción de huevos de las codornices ponedoras, es necesario:
- minimizar el ruido externo cerca de las jaulas de pájaros;
- mejorar el régimen de iluminación: para asegurar que el ave se sienta cómoda sin reducir la producción de huevos, se recomienda atenuar la luz adicional cada 12 horas;
- No permita que se acumulen grandes cantidades de desechos: cuando esto sucede, se libera un olor a amoníaco que afecta negativamente la capacidad de las codornices para poner huevos;
- Añadir aceite de maíz, girasol, colza o soja a la comida de los pájaros;
- aumentar el nivel de humedad del aire: el indicador debe estar entre el 50 y el 70%.
El siguiente vídeo explica cómo aumentar la producción de huevos de codorniz y evitar problemas:
La cría de codornices ponedoras es una oportunidad para iniciar un negocio propio que genera ingresos estables. Estas aves no requieren cuidados especiales; lo principal es proporcionarles una nutrición adecuada y mantenerlas limpias. Para producir huevos en una granja familiar, es necesario criar aves ponedoras.