La berenjena Khalif es una variedad de media estación que está ganando gran popularidad gracias a sus frutos grandes, su agradable sabor y su resistencia a algunas plagas y muchas enfermedades. Sin embargo, para obtener frutos exitosos, es importante familiarizarse con las características de la variedad, sus propiedades, las condiciones de cultivo y los requisitos de cosecha y almacenamiento.
Descripción y características de la variedad
Las principales características de la variedad se presentan en la tabla:
| Variedad | Tiempo desde la emergencia hasta la cosecha | Tiempo transcurrido desde el inicio de la floración hasta la cosecha de los frutos | Arbusto | Zapatillas con clavos |
| mediados-principios | 115-120 días | 30 días | Semiabierta, altura de hasta 70 cm | están ausentes |
Características de los frutos de la variedad Khalif:
| Forma | Longitud | Diámetro | Peso | Color | Superficie | Pulpa |
| alargado, en forma de maza, ligeramente curvado | hasta 20 cm | hasta 6 cm | hasta 250 g | morado oscuro | lustroso | blancuzco |
¡Los frutos carecen por completo de amargor! Por lo tanto, esta variedad se utiliza ampliamente en la cocina y en la elaboración de conservas caseras.
Proceso de crecimiento
Las berenjenas Khalifa se cultivan a partir de plántulas, que también se pueden cultivar en casa si se siguen las condiciones básicas de cultivo.
- ✓ Comprueba la germinación de las semillas colocándolas en agua: las buenas semillas se hundirán hasta el fondo.
- ✓ Presta atención a la fecha de caducidad de las semillas para evitar una baja germinación.
Preparación y siembra de semillas
La siembra comienza en marzo. Para ello, el material de siembra se trata de una manera específica:
- Se mantienen en la solución durante 3 días. humato de potasio;
- Para la desinfección, colocar en una solución del medicamento Fitosporin.
Prepare la tierra en otoño. Mezcle turba (6 partes), compost (2 partes) y tierra de jardín (1 parte). También puede usar tierra comprada, pero asegúrese de que contenga todos los ingredientes indicados.
Antes de sembrar las semillas, la tierra se desinfecta con vapor al baño maría. También se puede desinfectar la tierra antes de la siembra. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo correctamente y de forma segura. aquí.
Las plántulas se siembran en bandejas o vasos, ya que no toleran el trasplante brusco. Se entierran a 1 cm de profundidad en tierra húmeda. Los recipientes se cubren con film plástico para crear un efecto invernadero. Las semillas germinan en 10-15 días.
Condiciones para las plántulas y su cuidado
Una vez que brotan los primeros tallos, los recipientes con los brotes se trasladan a una zona bien iluminada. Se proporcionan las siguientes condiciones para las plántulas:
- Régimen de temperatura claro. Las temperaturas diurnas son de 20 a 24 °C, y las nocturnas no son inferiores a 16 °C.
- Riego oportuno. Se producen cuando la capa superior del suelo se seca y se riega con agua tibia.
- Iluminación. Si las horas de luz natural son insuficientes, se proporciona iluminación suplementaria. Esto se realiza mediante lámparas vegetales o fluorescentes, que se encienden por la mañana y por la tarde.
- Transbordo oportuno. Cuando las plántulas desarrollan 1 o 2 hojas, se trasplantan a contenedores más grandes. Esto se realiza mediante trasplante, sin dañar el cepellón.
- Endurecimiento. Catorce días antes de plantar, las plantas se trasladan al balcón. Inicialmente, se dejan allí un par de horas, aumentando gradualmente el tiempo.
- • Utilice fitolámparas con espectro rojo y azul para mejorar la fotosíntesis y el crecimiento de las plántulas.
- • Mantenga la humedad del aire entre el 60 y el 70 % para evitar que la tierra y las hojas se sequen.
Plantar en la tierra
Cuando las plántulas tienen entre 2 y 2,5 meses, se trasplantan al exterior o a un invernadero. Para entonces, las plantas ya tienen entre 8 y 10 hojas y los tallos alcanzan los 25 cm de altura.
- × Evite plantar plántulas en suelo frío, por debajo de 15 °C, para prevenir el estrés de la planta.
- × No plante las plántulas durante las horas de sol para evitar quemaduras en las hojas.
El terreno debe seleccionarse con antelación; debe estar protegido del viento pero con buen drenaje. En otoño, se enriquece el suelo con humus al cavar, y en primavera, se afloja. Las berenjenas Khalif crecen bien después de pepinos, zanahorias, cebollas, repollo y legumbres.
Si anteriormente se cultivaban pimientos o patatas en la zona, es mejor elegir otra zona, ¡y aquí las berenjenas solo se pueden plantar después de 3 años!
Prepare los hoyos para plantar las plántulas, añadiendo un puñado de ceniza de madera a cada uno y cubriéndolo con un poco de tierra. Riegue bien el hoyo y coloque las plántulas. Cubra las raíces con tierra y compacte ligeramente. Deje una separación de hasta 60 cm entre las hileras y de 35-40 cm entre los hoyos.
Cuidado de las plantas
Al cuidar las plantas jóvenes, lo principal es deshierbar y aflojar la tierra. Además, como los frutos crecen bastante pesados, los arbustos se atan a tutores de metal o madera. Se dejan de cinco a seis ovarios fuertes en cada arbusto y se eliminan los demás. Las berenjenas no se podan lateralmente, pero se quitan rápidamente las hojas amarillas y los frutos deformes.
Organizar el riego adecuado
La variedad de berenjena Khalif requiere riego constante. Sin embargo, la frecuencia depende de la etapa de desarrollo de la planta. Por ejemplo, antes de que las berenjenas comiencen a florecer, deben regarse aproximadamente una vez por semana. Durante la época seca, la frecuencia aumenta a una vez cada 3 o 4 días. Para retener la humedad en el suelo, se espolvorea la superficie con turba.
La falta de humedad conlleva consecuencias desastrosas: desprendimiento de ovarios y caída de hojas.
Para el riego, utilice agua reposada a una temperatura de al menos 25 °C. Viértala bajo las raíces de la planta, teniendo cuidado de no dañar las hojas y los tallos.
Aflojamiento y aporcado
Después de regar, afloje la tierra para evitar la formación de costra. Alrededor de las plantas jóvenes, afloje la tierra a una profundidad de 4-5 cm; cuando aparezcan los brotes y las flores, a una profundidad de 5-6 cm; y después de que se formen los frutos, a una profundidad de 7-8 cm. Dado que las berenjenas tienen un sistema radicular superficial, no se recomienda aflojar la tierra a más de 8 cm de profundidad. Después de aflojar la tierra, aporque las plantas a una profundidad de 5-7 cm.
¿Necesito aplicar fertilizante?
Mucha gente cree que las berenjenas Khalif no necesitan fertilizante ni abono, pero esto no es del todo cierto. El abono regular no solo aumenta la resistencia de la planta a enfermedades y plagas, sino que también incrementa la producción. Antes de la floración, se aplican fertilizantes ricos en nitrógeno. En esta etapa de desarrollo, es beneficioso aplicar estiércol de vaca a las raíces, diluido en agua en una proporción de 1:15. Como fertilizante mineral se utiliza Diammophoska (20 g por cada 10 litros de agua).
Tras la floración, las berenjenas se riegan con soluciones que contienen fósforo y potasio. Disuelva 30 g de sulfato de potasio y superfosfato en 10 litros de agua.
Enfermedades y plagas
La variedad de berenjena Khalif es susceptible al ataque de ácaros y escarabajos de la patata. Estos insectos pueden transmitir diversas enfermedades, por lo que es importante proteger las plantas de las plagas. La polinización con ceniza de madera o polvo de tabaco es eficaz, al igual que los plaguicidas químicos como Carbofos o Klant.
Esta variedad es resistente a la marchitez por Verticillium y Fusarium. Sin embargo, si la enfermedad afecta a la planta, no se puede salvar. No obstante, se recomienda tratar las plantas vecinas con Fitosporin o Baktofit.
Para prevenir enfermedades, desinfecte las plántulas y las herramientas de jardinería. El invernadero se ventila regularmente y la tierra se humedece con frecuencia.
Cosecha
La cosecha se realiza aproximadamente un mes después del inicio de la floración para evitar la sobremaduración. La sobremaduración se detecta por la aparición de un color verdoso. Los frutos maduran de forma desigual, por lo que se recolectan selectivamente, revisándolos cada 2 o 3 días. La madurez se determina por el color, el tamaño y el brillo de la superficie.
- ✓ Aparición de un tinte verdoso en los frutos.
- ✓ Pérdida de brillo superficial.
- ✓ Mayor dureza de la pulpa.
También puedes comprobar la madurez de las berenjenas presionándolas ligeramente. Si la piel se dobla pero recupera rápidamente su forma original, la berenjena está madura.
Se cortan con tijeras de podar, tallo incluido; no está permitido retorcerlos ni arrancarlos. Se cosechan hasta 20 frutos, o 3 kg de producto, de cada arbusto.
Las berenjenas contienen una sustancia peligrosa llamada solanina, que puede ser perjudicial para la salud si se cosechan en el momento equivocado.
Almacenamiento de cosechas
Para aumentar la vida útil de las verduras, siga estas reglas:
- Al cortar los frutos, deje al menos 3 cm del tallo y asegúrese de que no se desprenda de la berenjena;
- La cosecha se recoge en días cálidos y secos;
- Nunca laves las verduras antes de guardarlas; usa un paño para limpiarlas.
Las verduras se pueden guardar en el refrigerador; conservarán su sabor durante 3 o 4 semanas. Si la cosecha es abundante y no cabe en el refrigerador, puede almacenar las berenjenas en un sótano o habitación con una temperatura constante de entre 3 y 10 °C y una humedad relativa del 75-85 %. En estas condiciones, las verduras durarán al menos 2 semanas.
Para conservarlas, puede usar una bolsa de plástico hermética o una caja de cartón con agujeros de ventilación. Coloque las verduras en una sola capa y se recomienda envolverlas individualmente en papel vegetal.
Reseñas de la berenjena Khalifa
La berenjena Khalif es especialmente apreciada por su fácil cultivo, alto rendimiento y excelente sabor sin amargor. Su siembra y cultivo requieren conocimientos específicos, y su cuidado incluye riego oportuno, fertilización y labranza adecuada del suelo. Si se siguen todas las recomendaciones, las plantas le recompensarán con una abundante cosecha.