La patata es una hortaliza popular en los países de la CEI. Es difícil encontrar una variedad que prospere en todas las latitudes, desde el Báltico hasta el río Yenisei. Pero la patata Nevsky es precisamente eso: una hortaliza de raíz sorprendentemente resistente y poco exigente. Sin embargo, requiere cuidados adecuados.
Historia de la variedad
La variedad de patata Nevsky se desarrolló en el Instituto de Investigación Agrícola del Noroeste en 1976. Fue el resultado del cruce de otras dos variedades: Kandidat y Veselovsky. Nevsky combinó las mejores propiedades y alcanzó una popularidad sin precedentes en las granjas colectivas y, posteriormente, en las privadas. En 1982, se incorporó al registro estatal de variedades.
Hasta el día de hoy, la variedad Nevsky es reconocida como la mejor entre las cultivadas en Rusia mediante métodos de cría selectiva.
Descripción de la variedad de patata Nevsky
Esta variedad posee una capacidad única para sobrevivir en diversos climas, tolerando fácilmente tanto los periodos lluviosos como las altas temperaturas. Actualmente, el 26% de las tierras de cultivo de patatas en Rusia se dedican a la variedad Nevsky, ya que garantiza la cosecha prácticamente en cualquier condición climática.
Escapes
La variedad de patata Nevsky alcanza una altura de 50-60 centímetros. Sus hojas cubren frondosamente el robusto tallo. Son anchas, oblongas y de un verde brillante, con bordes ondulados.
El período de floración es breve, los capullos son blancos, tienen pistilos de color naranja brillante y forman inflorescencias racemosas.
Raíces
Las patatas maduras son de color beige claro, de forma oblongo-ovalada y tienen una piel delicada, fina y lisa. Su pulpa es cremosa. Presentan ojos prominentes y rosados. Los tubérculos pesan entre 50 y 130 gramos, y su contenido de almidón oscila entre el 10 y el 13 %.
Características y rasgos de la variedad
La variedad de patata Nevsky se puede describir mediante las siguientes propiedades:
- tiempo de maduración 75-100 días;
- resistente a la sequía;
- termófilo;
- no le teme al suelo encharcado;
- buen rendimiento;
- Índice de vida útil – 95%;
- apariencia comercializable;
- transportable;
- El sabor está muy bien valorado por los consumidores.
Posee buena inmunidad a las siguientes enfermedades:
- cáncer de papa;
- costra;
- fusarium;
- Marchitamiento por Verticillium;
- tizón tardío;
- esquirol;
- Alternaria.
| Enfermedad | Sostenibilidad | Métodos de prevención |
|---|---|---|
| cáncer de la papa | Alto | Rotación de cultivos, uso de semillas sanas |
| Costra | Alto | Encalar el suelo, utilizando variedades resistentes |
| Fusarium | Alto | Tratamiento de semillas, rotación de cultivos |
| marchitamiento por Verticillium | Alto | Rotación de cultivos, eliminación de plantas afectadas |
| tizón tardío | Promedio | Tratamiento con preparados que contienen cobre, rotación de cultivos |
| Esquirol | Alto | Uso de semillas sanas, rotación de cultivos |
| Alternaria | Alto | Tratamiento de semillas, rotación de cultivos |
La papa Nevsky presenta poca resistencia a diversos tipos de mosaico, macrosporiosis y pudrición de la raíz. Sin embargo, los nematodos representan una amenaza particular.
Al escarabajo de la patata de Colorado no le gustan las patatas Nevsky, y si hay otras solanáceas en la zona o cerca de ella, las preferirá.
Productividad y sabor
Un arbusto de Nevsky produce de 8 a 15 tubérculos, con un peso equivalente a 1,5-2 kg. Una hectárea puede producir de 380 a 500 kilogramos de raíces. El rendimiento más común es de 450 kilogramos. La cosecha máxima registrada fue de 6 quintales por hectárea.
La mayoría de los amantes de la patata aprecian mucho el sabor de la variedad Nevsky. Es ideal para hervir, hornear y freír, así como para preparar ensaladas y sopas. Sin embargo, debido a su bajo contenido en almidón, no es recomendable para hacer puré de patatas, ni en casa ni a nivel comercial.
Ventajas y desventajas de la variedad
Como cualquier otra variedad, la Nevsky tiene sus puntos fuertes y débiles. Gracias a los criadores, los primeros superan con creces a los segundos:
- Tolera fácilmente tanto la sequía como la alta humedad;
- posee una alta inmunidad a las enfermedades más comunes de la papa;
- tolera bien el transporte;
- tiene una apariencia agradable;
- tiene un sabor excelente;
- larga vida útil;
- Es difícil causar daños mecánicos;
- adaptado a las características climáticas de diferentes regiones.
Pero la patata Nevsky también tiene negativo lados:
- No apto para hacer puré;
- Está en riesgo de contraer gusanos nematodos;
- Su frondosa vegetación dificulta la eliminación de malas hierbas.
Para facilitar el cuidado de las plantas de patata, evite plantarlas demasiado juntas.
Características de la siembra y el cultivo de las patatas Nevsky
Esta variedad es poco exigente, pero antes de plantarla hay que elegir el lugar y el momento adecuados, y también preparar las semillas.
Momento óptimo y elección de la ubicación
Una de las principales características de la variedad de patata Nevsky es su preferencia por el calor. Solo se permite la siembra cuando la tierra esté caliente. Esto es especialmente importante en regiones con lluvias primaverales frecuentes. Las patatas Nevsky toleran bien la humedad si la tierra ya está caliente; de lo contrario, se estropearán. Al elegir la época de siembra, lo ideal es a mediados de primavera, cuando no haya heladas nocturnas.
No requiere un tipo de suelo especial, pero esta variedad crece mejor en suelos franco-arenosos y francos. Es importante que el lugar de siembra esté a la sombra. Evite plantar papas en suelos previamente cultivados con otras solanáceas, sorgo o girasoles. Idealmente, en la misma zona se deberían cultivar los siguientes cultivos la temporada anterior:
- legumbres;
- repollo;
- remolacha;
- ajo;
- cebolla;
- pepinos;
- avena;
- zanahoria;
- hierbas;
- maíz.
Preparar el terreno para la siembra
En otoño, se labra la tierra y se le añaden fertilizantes minerales o estiércol de vaca mezclado con compost. En primavera, unos días antes de la siembra, se deben eliminar las malas hierbas, labrar la tierra y añadir fertilizantes fosfatados.
Preparación de tubérculos
En el caso de las patatas Nevsky, la correcta selección y preparación de los tubérculos es fundamental para garantizar una alta producción. Las normas de selección son estrictas.
- ✓ Sin signos de putrefacción ni daños mecánicos
- ✓ Peso del tubérculo de 60 a 80 gramos
- ✓ Presencia de brotes saludables
- ✓ Tratamiento con una solución de permanganato de potasio antes de la germinación
El nevski no debe cortarse en secciones ni quitarse los brotes para replantarlos por separado. Solo deben plantarse los tubérculos enteros y brotados. Los brotes tiernos y arañados no darán fruto.
Al seleccionar las patatas, fíjese en su estado. El menor signo de podredumbre o daño mecánico las hace inservibles. Deben pesar entre 60 y 80 gramos.
Antes de germinar, las hortalizas de raíz deben tratarse con una solución de permanganato de potasio para desinfectarlas. Los tubérculos deben lavarse o sumergirse en la solución durante 3-4 minutos.
Luego se extienden en una sola capa en una habitación cálida y seca durante 2-3 semanas. La siembra se realiza cuando los brotes apenas comienzan a emerger y aún son difíciles de dañar. No deben superar los 3 centímetros de altura.
Si las patatas ya han brotado y aún hace frío, coloque el material de siembra en un lugar fresco. Esto detendrá su crecimiento y endurecerá los tubérculos.
Plantación en el suelo, patrón de plantación y profundidad
La siembra debe realizarse en tierra cálida. Si el mal tiempo persiste en mayo, es mejor sembrar las patatas antes, de lo contrario no madurarán hasta otoño.
- • Plante en suelo cálido, evitando la siembra temprana en regiones frías.
- • Mantén una distancia entre agujeros de al menos 50 cm
- • Utilice únicamente tubérculos germinados enteros
La profundidad de siembra es de 20 centímetros. La distancia entre hoyos debe ser de al menos 50 centímetros; en ocasiones, 30 centímetros son aceptables. La distancia entre hileras debe ser superior a medio metro.
Los tubérculos germinados se colocan y se entierran en la tierra con mucho cuidado para evitar dañarlos. Después, si la tierra está seca, se procede al primer riego.
Fertilización
Fertilice la variedad de patata Nevsky una sola vez al sembrarla. La planta no necesita más fertilización. Antes de colocar las semillas, esparza fertilizante en el fondo del hoyo. Este puede incluir:
- estiércol de vaca;
- ceniza de madera;
- cáscara de huevo;
- excrementos de pájaro.
Si el suelo está notablemente agotado, se permite una fertilización adicional durante el período de crecimiento de la papa:
- Una vez que aparezcan los primeros tallos, riegue las raíces con una solución de urea (medio litro por arbusto).
- Antes de la floración – una solución de ceniza de madera y superfosfato en una proporción de 10:1.
- Durante la floración: una solución débil de superfosfato.
Cuidado
Si no llueve, riegue la variedad Nevsky dos o tres veces por semana. Para asegurar un riego por goteo, lo mejor es usar un pulverizador. Riegue por la mañana o por la tarde, evitando la luz solar directa.
- Los daños a las plántulas durante la siembra pueden provocar una falta de cosecha.
- Infestación por nematodos debido al incumplimiento de la rotación de cultivos.
- × Desarrollo de enfermedades debido al riego excesivo
Los primeros brotes aparecerán entre 15 y 20 días después de la siembra. Antes de esto, conviene deshierbar y preparar la tierra. Estos procedimientos se repiten al menos cuatro veces durante el crecimiento de las patatas.
Cuando los brotes alcancen una altura de 15 centímetros, el primero aporcamientoRastrille con cuidado la tierra para evitar que caiga sobre las hojas o en las axilas. Las patatas se aporcan por segunda vez cuando los brotes alcanzan los 30 centímetros. Este procedimiento se realiza en un día nublado sobre tierra húmeda.
Protección contra enfermedades y plagas
La variedad de patata Nevsky es resistente a la mayoría de las enfermedades, pero los nematodos representan un riesgo particular. Para evitar las infestaciones de nematodos, se recomienda:
- aflojar y cultivar la tierra;
- realizar una cuidadosa selección del material de semillas;
- adherirse a la rotación de cultivos;
- Si se encuentran arbustos infectados, elimínelos y quémelos inmediatamente, y trate el resto con Fosfamida.
Para prevenir el tizón de la papa, siga las instrucciones de cuidado adecuadas y rocíe las plantas dos veces al mes con una solución de sulfato de cobre.
Para proteger el terreno contra ratones e insectos plaga, se excavan agujeros y se colocan veneno y repelentes ultrasónicos.
Los escarabajos de la patata de Colorado se eliminan manualmente. Se utilizan insecticidas como Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor y Aktara.
Es necesario eliminar los grillos topo a tiempo. En primavera, se coloca un montón de estiércol en la zona destinada al cultivo de patatas, donde los insectos depositarán sus larvas. El montón se quema poco antes de la siembra. Durante la labranza primaveral, se pueden añadir al suelo cáscaras de huevo grandes; esto dañará a los insectos y los ahuyentará. Medvetox y Bazudin se utilizan para controlar los grillos topo. Este último también es eficaz contra los gusanos alambre, que dañan los tubérculos.
Cosecha y almacenamiento
Las patatas New Nevsky se cosechan a mediados de julio. Las raíces se extraen cuidadosamente a mano para evitar dañar todo el sistema radicular. Alcanzan su plena madurez a finales de verano. Se deben recolectar antes de las primeras heladas. La cosecha se realiza mejor en tiempo seco. Es importante asegurarse de que la pala no entre a menos de 20 centímetros del arbusto.
Tras cosechar las patatas, colóquelas en un lugar ventilado para que se sequen. Una vez secas, límpielas de tierra, deseche las que estén dañadas y guarde las restantes en bolsas o cajas en la bodega. Estas patatas se conservan mejor a 8 grados Celsius.
No todas las hortalizas se desarrollan igual de bien en climas secos y lluviosos. Esta tolerancia a los extremos climáticos convierte a la variedad Nevsky en una opción versátil para muchas explotaciones agrícolas públicas y privadas. Se valora por su fácil cultivo, larga vida útil, alta resistencia y excelente sabor.