Variedad de patata – Riviera: historia y características, siembra y cuidados

La variedad súper precoz «Riviera» es muy apreciada por nuestros agricultores y jardineros por su alto rendimiento, resistencia a la sequía y excelente sabor. Esta variedad holandesa es ideal para el cultivo comercial de patatas; se pueden obtener varias cosechas en una misma temporada.

Origen de la variedad

Mediante la selección genética, se han desarrollado variedades de papa que prosperan en cualquier clima, entre ellas la "Riviera". Esta variedad es fruto del trabajo de los fitogenetistas holandeses del holding Agrico, una asociación de agricultores especializados en papas. La empresa lleva en activo desde la década de 1980, cultivando tubérculos para semilla en sus campos. La variedad "Riviera" fue incluida en el Registro Estatal de Plantas de la Federación Rusa en 2013. Agrico también es propietaria de variedades populares de papa como Ariel, Romano, Marlene, Sante, entre otras.

Descripción de la variedad

La variedad Riviera produce altos rendimientos incluso en las épocas más secas. Es apta para el cultivo en invernadero. En las regiones del sur, se pueden obtener dos cosechas de Riviera. La recolección de los tubérculos comestibles puede comenzar 35 días después de la germinación. Las características de la variedad Riviera se detallan en la Tabla 1.

Tabla 1

Los arbustos se distinguen por sus tallos robustos y su potente sistema radicular. Una característica distintiva es su rápido crecimiento al inicio de la temporada de crecimiento. Los tubérculos tienen ojos poco profundos, lo que facilita su pelado.

Características de la variedad Riviera

Gracias a sus características, la variedad Riviera es ideal para el cultivo en Rusia, Ucrania y Moldavia. Esta patata holandesa posee las siguientes cualidades:

• Maduración tempranaYa al ​​cuadragésimo día después de su emergencia, se pueden desenterrar los tubérculos: han adquirido un peso comercializable.
• Alto rendimiento. El día 35 es de 280 c/ha, el día 40 – 450 c/ha.
• Resistencia a la sequía. Esta variedad tolera la falta de agua, produciendo una buena cosecha incluso en épocas secas. Las plantas poseen un sistema radicular robusto que proporciona al arbusto humedad y nutrientes.
  

  Gracias a su precoz maduración, la variedad 'Riviera' completa su ciclo vegetativo antes de que llegue el calor del verano. Esta variedad es apta para su cultivo en las regiones más cálidas.

• Buena tolerancia a los daños mecánicos. Durante la cosecha, la integridad de los tubérculos es del 87-92%.
• Esta variedad es resistente a las enfermedades. Presenta buena resistencia al cáncer, a las enfermedades virales y a los nematodos. Puede ser susceptible al tizón tardío y a la sarna.
• Buena vida útil. Los tubérculos recolectados durante la segunda cosecha se conservan especialmente bien.
• Alta calidad nutricional. Las patatas de esta variedad, al ser evaluadas en cuanto a su sabor en una escala de 5 puntos, obtienen una puntuación de 4,8 puntos.
• Propósito previsto – para alimentos frescos y para su conservación a largo plazo.

Esta variedad no es exigente, pero tiene preferencias de suelo: crece mejor en suelos ligeros.

La tabla 2 ofrece un análisis comparativo de la patata Riviera con otras variedades populares, comparando el rendimiento y el peso del tubérculo.

Tabla 2

La papa Riviera es una variedad de mesa. Es ideal para puré de papas, ensaladas y papas fritas. Sus tubérculos se caracterizan por su tiempo de cocción promedio. Los horticultores coinciden: los tubérculos más sabrosos son los que se cosechan al inicio del proceso de maduración.

Ventajas y desventajas

La variedad de patata «Riviera» es excelente y merece la atención de productores y horticultores aficionados. Sus ventajas e inconvenientes se recogen en la tabla 3.

Tabla 3

Preparación del material de siembra

El período máximo de cultivo es de 45 días. Para cosechar las patatas temprano y permitir una segunda cosecha, se germinan las semillas.

Tabla 4

Con la llegada de la primavera, se revisan los tubérculos reservados para la siembra para eliminar las raíces podridas o congeladas.

Las patatas Riviera pueden germinarse dos meses antes de la siembra, creando así condiciones favorables para el brote. Esto permite que las raíces comiencen a formarse en los tubérculos al momento de la siembra. Este método acorta el período de maduración. Para asegurar una germinación adecuada, voltee los tubérculos ocasionalmente.

Existen tres métodos diferentes de germinación:

• En las cajasEste es el método tradicional: los tubérculos se colocan en cajas en 1 o 2 capas y se mantienen a la luz a 15 grados Celsius durante 15 días.
• En bolsas. Los tubérculos germinan en bolsas de plástico transparente con agujeros previamente perforados. Las semillas se colocan en las bolsas, se atan y se cuelgan de manera que reciban luz, pero no sol directo. Los brotes emergen rápidamente gracias al efecto invernadero.
• Marchitez. Los tubérculos se almacenan en sótanos y áticos.

Si la primavera es húmeda y fría, y es demasiado pronto para plantar patatas germinadas, se trasladan a cajas con serrín; el serrín se coloca en el fondo, empapado en fertilizante líquido.

Gracias a la germinación, el rendimiento aumenta hasta un 100% y el período de cosecha se adelanta una semana.

Cultivo de patatas a partir de semillas

Si se cultiva la misma variedad a partir de tubérculos, comenzará a degenerar después de 5-6 años de cultivo. Signos de degeneración de la variedad:

• Los rendimientos de los cultivos están disminuyendo;
• el tamaño de los tubérculos disminuye;
• La inmunidad disminuye; las plantas comienzan a enfermar.

Es necesario reponer las semillas. Pero los tubérculos de primera calidad son caros. Además, existe el riesgo de comprar patatas que no cumplan con las especificaciones de la variedad. Es mucho más rentable cultivar hortalizas de raíz a partir de semillas.

Dónde conseguir semillas:

• Recolectar de los arbustos: hay que elegir las plantas más fuertes y productivas;
• comprar en centros de jardinería especializados.

Existen dos opciones para cultivar patatas a partir de semillas:

• Siembra en la tierraLos tubérculos crecen pequeños y se utilizan para la siembra del año siguiente.
• Plántulas. Las semillas se germinan entre marzo y abril, manteniéndolas durante varios días en un paño húmedo.

El procedimiento para el cultivo de plántulas:

1. Prepare una mezcla de tierra nutritiva. Mezcle 1 parte de tierra con 4 partes de turba. Añada fertilizante.
2. Las semillas germinadas se siembran en recipientes. La distancia entre semillas adyacentes es de 5 cm. La distancia entre hileras es de 10 cm.
3. Las semillas se esparcen con tierra y se rocían con un humidificador.
4. Cubra los recipientes con film transparente y colóquelos en un lugar cálido y luminoso. Humedezca la tierra periódicamente, evitando que se seque o que se riegue en exceso. Ventile la habitación con regularidad.
5. Los primeros brotes aparecen a los 10 días. Cuando aparecen dos hojas, las plántulas se trasplantan a vasos individuales, que deben tener agujeros de drenaje.
6. Además del riego, el cuidado de las plántulas requiere girar los vasos para asegurar una exposición uniforme a la luz y evitar que se estiren. También es necesario aflojar los espacios entre las filas para que el aire llegue a las raíces.

Para favorecer el enraizamiento de las plántulas, se les aplica una solución de urea (1 g por 1 l) como fertilizante. Posteriormente, se fertilizan las plántulas mensualmente.

Una vez que las plántulas hayan crecido, se aclimatan sacándolas al exterior durante media hora. Gradualmente, se aumenta el tiempo de aclimatación. Antes de plantarlas en la tierra, se mantienen al aire libre durante varios días. Cuando haya pasado el riesgo de heladas, se plantan en la tierra. Consejos específicos para la siembra de plántulas de patata:

• Agregar fertilizante en los agujeros: humus (300 g) o ceniza;
• Las plantas se entierran profundamente en el suelo, de modo que solo deben quedar tres hojas en la superficie;
• Al principio, las plántulas se cubren con agrofibra para evitar que se dañen por los cambios de temperatura y la luz solar directa;
• Cuando el clima se vuelve consistentemente cálido, se retira la agrofibra;
• Al principio, las plantas se riegan con frecuencia, cada dos días, después, como las patatas normales.

La cosecha de semillas produce patatas pequeñas que se convierten en la fuente de patatas de élite durante los próximos cinco años.

Las plántulas pueden cultivarse no solo a partir de semillas, sino también de brotes. Para ello, separe los brotes de los tubérculos germinados y plántelos en recipientes separados.

Épocas y reglas de siembra

Reglas de plantación para la variedad Riviera:

• Se recomienda plantar las patatas en una zona abierta con buena exposición al sol.
• Requisitos del suelo: nivel freático bajo, no más de 70 cm desde el nivel del suelo.
• La tierra para la siembra se excava dos veces:
  • en otoño hasta una profundidad de 15 cm;
  • En primavera – volver a cavar.
• En otoño, añadir fertilizante – estiércol (10 kg por metro cuadrado).
• Los tubérculos deben plantarse en suelo húmedo y bien caliente – hasta +10-+12 °C.

En la zona central del país, los tubérculos no se plantan hasta mediados de abril. La época de siembra depende de la región y su clima, así como de las condiciones meteorológicas de la temporada.

Los tubérculos del tamaño de un huevo de gallina, con un peso de 30 a 60 g, se consideran ideales para la siembra.

Si siembras patatas en abril, podrás cosecharlas a finales de mayo. Lo importante es tener paciencia: los tubérculos no empezarán a brotar hasta que la tierra se haya calentado lo suficiente. Según la sabiduría popular, el momento óptimo para sembrarlas es cuando las hojas de abedul alcanzan el tamaño de una moneda de cinco centavos.

Instrucciones paso a paso para plantar patatas:

1. Se remueve la tierra. Se añade cal o harina de dolomita.
2. Las hileras están marcadas con un cordón. El intervalo entre hileras es de 65-70 cm.
3. Se añade fertilizante a los hoyos y se colocan los tubérculos. La distancia entre patatas adyacentes es de 35-40 cm. Los tubérculos se colocan con los brotes hacia arriba.
4. Rellene los agujeros con tierra. La capa de tierra sobre las patatas debe tener entre 6 y 10 cm de altura.

Características del cultivo

El cultivo de la variedad Riviera es extremadamente sencillo. Entre sus necesidades se encuentra el riego poco frecuente; solo requiere agua en casos de sequía severa.

Esta variedad crece bien en suelos francos, turbosos y franco-arenosos con alto contenido de nitrógeno y potasio. Para asegurar una buena cosecha, los horticultores suelen fertilizar los cultivos de papa con humus o estiércol descompuesto. Los agricultores generalmente fertilizan las papas con fertilizantes líquidos, como purines o una solución de gallinaza. Para aumentar el rendimiento, se recomienda labrar la tierra dos veces: en otoño y en primavera.

Un doctor en ciencias agrícolas analiza los detalles del cultivo de la variedad Riviera, su rendimiento y los métodos de procesamiento:

Riego

Durante lluvias intensas, se recomienda abonar las plantas con fertilizante seco. En épocas de sequía, conviene desenterrar los arbustos para prevenir la propagación del tizón tardío en los tubérculos. Los arbustos tienen un sistema radicular fuerte, pero durante el periodo de formación del follaje, incluso este puede no ser capaz de soportar la sequía, por lo que necesitan riego.

Si el clima es seco cuando emergen las plántulas, el número de ovarios disminuye.

Tabla 5

Si se siguen las indicaciones de riego para las patatas, los tubérculos serán lisos, sin sarna y sin grietas.

La falta de riego durante la sequía dará lugar a una mala cosecha: los tubérculos crecerán pequeños.

Si las patatas se cultivan en grandes extensiones, se recomienda utilizar:

• Riego por goteo: se suministra humedad a las raíces de las plantas;
• Sistema de riego por aspersión: dispositivo que imita la lluvia natural y crea un ambiente húmedo.

Para la variedad Riviera, el riego por aspersión es más adecuado, ya que este método no solo riega el suelo, sino que también elimina los insectos dañinos del follaje.

Hilling

Aflojar la tierra es una práctica agrícola necesaria para el cultivo de patatas. Las raíces de esta planta requieren más oxígeno que las de otras para su crecimiento y el desarrollo de los tubérculos.

Objetivos de Hilling:

• prevenir la exposición y las enfermedades de los tallos basales;
• proporcionar un mayor acceso de oxígeno a los tubérculos para que se llenen mejor;
• evita la congelación de los brotes jóvenes cuando baja la temperatura;
• Eliminación de maleza.

Durante la temporada se realizan dos aporcados:

• Primero – cuando las puntas alcancen los 14-16 cm.
• Segundo – en 2-3 semanas, antes de la floración.

El aporcado puede ser:

• Manual - utilizando una azada o una cuchilla plana.
• Motorizado – cultivador, tractor de empuje, otra maquinaria agrícola.

Si no se aporcan las plantas de patata, las pérdidas de rendimiento pueden llegar al 30%. Se recomienda aporcarlas por la mañana y por la tarde, cuando la luz solar es tenue. El mejor momento para aporcar es después del riego o de la lluvia. Es fundamental aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas de los espacios entre las hileras.

Lea más sobre el aporcado adecuado de las patatas. Aquí.

Fertilización y acolchado

La variedad «Riviera» es de fácil cultivo, pero su rendimiento será mucho mayor en suelos fertilizados. Micronutrientes añadidos al suelo:

• aumentar la resistencia de las plantas a las enfermedades;
• Aumentar el contenido de almidón en los tubérculos hará que las patatas sean más sabrosas y tengan una textura más desmenuzable;
• aumentar la vida útil y la durabilidad de los tubérculos.

En primavera, es necesario fertilizar el suelo (proporciones para cien metros cuadrados):

• sulfato de potasio – 2 kg;
• nitrato de amonio – 1 kg;
• superfosfato doble – 1 kg;
• cenizas – 5 kg;
• nitroammofosfatasa – 3 kg;
• nitrophoska – 5 kg.

El momento de la fertilización después de plantar los tubérculos se indica en la Tabla 6.

Tabla 6

Recomendado Cubra los canteros con mantillo. Heno o serrín. Una capa de 5 a 10 cm retiene bien el calor y evita el crecimiento de malas hierbas. También se utiliza una película oscura como mantillo.

Hoy en día, muchos jardineros cultivan patatas en mantillo:

1. Se siega el césped de la parcela y se colocan los tubérculos con los brotes hacia arriba.
2. Cubra los tubérculos con heno o hierba recién cortada. Aplique una capa de mantillo de 10 cm.
3. Cuando el pasto se asiente y broten los tallos, agregue heno; los tallos de hasta 15 cm de altura deben permanecer en la superficie.
4. Las plántulas se riegan y se abonan.
5. Una vez que los arbustos hayan terminado de florecer, espere otras 2-3 semanas y coseche la cosecha; para ello, simplemente levante el mantillo.

El éxito de este interesante método depende de la variedad de patata, la composición del suelo y la experiencia del jardinero. Al cultivar patatas, es importante no excederse. El exceso de riego aumenta el riesgo de tizón tardío, una enfermedad que puede destruir la mitad de la cosecha. El exceso de abono también provoca enfermedades en las plantas, lo que conlleva pérdidas en la cosecha.

Enfermedades, plagas y métodos para su prevención

Esta variedad es resistente a la mayoría de los ataques virales y bacterianos. La única amenaza grave es el tizón tardío. Para prevenir enfermedades y daños por insectos, es necesario tomar medidas preventivas.

Antes de plantar, se recomienda tratar los tubérculos con Prestige, un repelente para el escarabajo de la patata de Colorado. Los tubérculos se colocan en una sola capa y se tratan con el producto. Después de rociar un lado, se les da la vuelta para tratar el otro.

Para mejorar la inmunidad de las plantas, se recomienda rociar los arbustos con "Fitospirin".

Los medios de control de enfermedades y plagas se encuentran en las tablas 7 y 8, respectivamente.

Tabla 7

Tabla 8

Se ha observado que los grillos topo prefieren la variedad 'Riviera' a otras. Si se cultivan varias variedades de papa en un jardín, la plaga elegirá la 'Riviera'.

Lea más sobre las plagas de la papa y los métodos para controlarlas. aquí.

Cosecha

El punto óptimo de cosecha se puede determinar visualmente y por el momento. Alrededor del día 40 después de la germinación, los tallos se caen y se marchitan. Dos semanas antes de la cosecha, se eliminan por completo las partes aéreas para prolongar la vida útil de las hortalizas de raíz.

La primera cosecha tiene lugar a finales de junio o principios de julio. En las regiones del sur, donde se cultivan dos cosechas, la segunda se produce en septiembre.

Lo que necesitas saber sobre la limpieza:

• Las semillas se recolectan inmediatamente después de la cosecha. Las papas seleccionadas para semilla se colocan en un lugar soleado para que se pongan verdes. Esto se hace para mejorar la germinación.
• Los tubérculos extraídos de la tierra se colocan a secar, directamente en el límite de la propiedad o bajo un toldo.
• Los tubérculos se clasifican, se eliminan los podridos y enfermos, ya que pueden infectar a los sanos.
• Las paredes de la habitación donde se almacenarán las patatas, así como los propios tubérculos, se rocían con «Antignilya» (Antigneel), un eficaz producto biológico que prolonga su vida útil. Se recomienda encalar las paredes de la bodega y revestir el suelo con estera.
• Los tubérculos se tratan con una solución de sulfato de cobre (0,2 g por cada 10 litros de agua). Esto mejorará la vida útil de las raíces.
• Temperatura de almacenamiento: +2…+4°C. Si hace más calor, los tubérculos brotarán.
• Durante el invierno, las patatas se clasifican 2-3 veces, eliminando los tubérculos estropeados.

Los jardineros suelen usar una horca para cavar un surco, ligeramente alejado de los agujeros, para no dañar los tubérculos.

Métodos de almacenamiento

Almacenamiento de patatas Se pueden almacenar en sótanos, pilas y zanjas. Al almacenar tubérculos en sótanos, se pueden guardar de la siguiente manera:

• A granel. El método más sencillo y antiguo. Se utiliza cuando escasean las patatas. El inconveniente es que puede provocar que se pudran, lo que puede causar pérdidas importantes.
• En las cajasLas mejores cajas están hechas de madera de coníferas, ya que son menos susceptibles a los daños causados ​​por hongos y bacterias.
• En contenedores. La mejor opción para agricultores y horticultores que cultivan patatas para la venta. Cada contenedor tiene una capacidad aproximada de 500 kg de patatas. Los contenedores cuentan con ranuras de ventilación y se pueden apilar en varias filas.
• En sacos o redes. Un método práctico consiste en apilar las bolsas en estantes o una encima de otra. Esto garantiza una buena ventilación para las hortalizas de raíz. Lo ideal es usar bolsas de materiales naturales. Sin embargo, hoy en día las bolsas de malla son más comunes: son económicas y prácticas.

Si se cubren los tubérculos con plantas que producen fitoncidas, como ramas de pino o abeto u hojas de serbal, las patatas se conservarán mejor. El ajenjo, la hierba de San Juan, el saúco, el helecho, las cáscaras de cebolla y el ajo también previenen la pudrición.

Consejos de los profesionales

Para obtener altos rendimientos, es fundamental seguir las técnicas de cultivo adecuadas. Los consejos de agricultores experimentados te ayudarán a alcanzar tus objetivos.

• No se debe plantar Riviera en suelos pesados ​​y rocosos; los tubérculos crecerán lentamente y se deformarán.
• Asegúrese de remover la tierra dos veces al año: en otoño y primavera. Esto aflojará el suelo y lo enriquecerá con oxígeno.
• Las patatas crecen bien después de pepinos, calabazas, cebollas, calabacines, zapallos y legumbres. Esto reduce el riesgo de microorganismos patógenos y aumenta la probabilidad de obtener cosechas abundantes. No se recomienda plantar patatas en zonas previamente cultivadas con fresas.
• Para repeler el escarabajo de la patata de Colorado, siembre frijoles, cilantro, tanaceto o capuchinas entre las hileras. Para prevenir el tizón tardío, siembre cebollas y ajos cerca de las patatas.
• Al plantar tubérculos pequeños – de hasta 30 g, coloque 2-3 piezas por hoyo.
• No se pueden cultivar patatas en el mismo sitio durante años; esto agotará el suelo y los tubérculos se harán cada vez más pequeños.

Reseñas de jardineros y agricultores

La variedad holandesa «Riviera» atrae a jardineros y agricultores por su alto rendimiento, maduración temprana, excelente sabor y facilidad de cultivo. Incluso durante las sequías más severas, una plantación de «Riviera» garantiza una buena cosecha.

Preguntas frecuentes