La variedad de patata Ilyinsky ha ganado gran popularidad gracias a su alto rendimiento. Sus frutos se caracterizan por una forma lisa y redonda y un sabor único. Sin embargo, para obtener una cosecha de alta calidad, es importante cultivar y cuidar las patatas adecuadamente. Este artículo aborda estos aspectos importantes.
Origen, descripción y características
La variedad de patata Ilyinsky apareció por primera vez en la región de Moscú, donde fue desarrollada por cultivadores locales. Su descripción es similar a la de otras variedades de patata, pero presenta ciertas ventajas distintivas.
La papa Ilyinsky es una variedad semitemprana con un ciclo de cultivo corto. La primera cosecha se puede recoger entre 70 y 90 días después de la siembra. Se caracteriza por un rendimiento medio: en condiciones favorables, se pueden obtener entre 200 y 300 quintales de papas por hectárea. De esta manera, los horticultores pueden obtener hasta 5 kilogramos de papas por metro cuadrado.
- La alta susceptibilidad al nematodo dorado requiere un tratamiento previo del suelo.
- El tizón tardío de los tallos puede reducir significativamente los rendimientos si no se interviene a tiempo.
Esta variedad se conserva bien en comparación con las variedades semitempranas, que no se conservan tan bien. La vida útil de las patatas Ilyinsky es del 93 %. Presenta mayor resistencia al cáncer de la patata, la sarna y algunas enfermedades virales. Sin embargo, es bastante susceptible al nematodo dorado y al tizón tardío del tallo. Los tubérculos, en cambio, son más resistentes al tizón tardío.
Las patatas Ilyinsky toleran bastante bien el calor extremo y se consideran una variedad resistente a la sequía.
Características de los tubérculos de patata:
- forma redonda, a veces redondeada-oblonga, irregular;
- excelente sabor;
- pequeña masa de tubérculos – 60-150 gramos;
- contenido medio de almidón – 15,8-18% (se cocina bien, pero generalmente conserva su forma después del tratamiento térmico);
- La piel es de color rosa rojizo, la carne es blanca;
- Los ojos son rojos, pequeños, de profundidad media.
La pulpa de la patata no se oscurece al cortarla cruda ni después de cocinarla. Esta variedad presenta una alta comercialización, superando significativamente a otras variedades de patata (88-99%). Este indicador señala la proporción de tubérculos aptos para la venta o el consumo con respecto al total de la cosecha.
La tabla siguiente proporciona características detalladas de la variedad:
| Criterio | Característica |
| Variedad de patata | Ilyinsky |
| Características generales | Variedad semitemprana, caracterizada por su alta comercialización. |
| Productividad | 180-350 c/ha |
| período de maduración | 70-90 días |
| Peso de los tubérculos | 60-150 g |
| ¿Cuántos tubérculos hay en un arbusto? | 8-13 |
| Color de la cáscara | rojo |
| Color de la pulpa | blanco |
| Contenido de almidón | 15,8-18% |
| Duración | 93% |
| cualidades del consumidor | Excelente sabor, apto para diversos tipos de cocina. |
| resistencia a enfermedades | susceptible al tizón de las partes aéreas de las plantas y al nematodo del quiste dorado |
| regiones de cultivo preferidas | Tierra Negra Central, Volga Medio |
Ventajas y desventajas
La patata Ilyinsky tiene sus propias características y algunos inconvenientes. Los horticultores deben tenerlos en cuenta para asegurar un cuidado adecuado y evitar problemas durante su cultivo.
| Ventajas | Defectos |
Las patatas están protegidas de forma fiable contra el cáncer de la patata, que se manifiesta como crecimientos blancos en los tubérculos y crecimientos verdes en los tallos; con el tiempo, comienzan a pudrirse. | La papa Ilyinsky suele sufrir de tizón tardío del tallo. También es atacada con frecuencia por el escarabajo de la papa de Colorado y el nematodo del quiste dorado.
Ocasionalmente, los grillos topo y los gusanos alambre se alimentan de los frutos, dejando rastros de su presencia. El gusano alambre deja pequeños agujeros, mientras que el grillo topo deteriora el aspecto de los tubérculos, a veces dejando solo la cáscara. |
Preparándonos para el aterrizaje
Cultivar la variedad de patata Ilyinsky es un proceso sencillo si primero se elige el lugar de siembra adecuado, se preparan las semillas y se tiene la fuerza y la paciencia para esperar una buena cosecha.
Suelo
La preparación del suelo para la siembra de patatas comienza en otoño. Elija un terreno donde no se hayan cultivado solanáceas durante al menos tres años. Aplique estiércol descompuesto en la superficie del suelo a razón de 250 kg por cada 100 metros cuadrados. Se recomienda también esparcir un fertilizante mineral complejo compuesto por 1,5 kg de nitroammofosfatasa, 1,5 kg de sal potásica y 2 kg de nitrato de amonio.
Si la zona tenía previamente vegetación exuberante, el suelo tendrá suficiente nitrógeno, por lo que se debe reducir el porcentaje de nitrato de amonio en el fertilizante. Tras aplicar el fertilizante, se excava profundamente el suelo o se ara con maquinaria pequeña. En primavera, se nivela el suelo y se preparan los bancales.
En suelos francos, las hortalizas pueden cultivarse en bancales elevados, mientras que en otros tipos de suelo se pueden cultivar en hileras simples. Las hileras deben estar separadas aproximadamente 60 cm y dispuestas perpendicularmente entre sí. La distancia entre los hoyos de siembra debe ser de al menos 30 cm. Esta disposición de las hileras permite una mejor exposición al sol para las plantas.
Preparación del material de siembra
Antes de la siembra, los tubérculos se preparan para germinar a una temperatura de al menos 16 grados Celsius, expuestos a la luz. La germinación tarda hasta 30 días.
Las patatas se plantan solo cuando la tierra alcanza los 10 grados Celsius y los brotes tienen unos 4 cm de altura. Los tubérculos se tratan con Prestige, que protege las plantas casi hasta la floración. Las semillas se colocan en hoyos de hasta 12 cm de profundidad.
Cultivo y cuidado de las patatas
La variedad de patata Ilyinsky se siembra en mayo. Deje al menos 50 cm de separación entre plantas. Elija zonas bien iluminadas con suelo suelto y fértil. Añada abono orgánico al terreno previamente.
Coloca varias patatas pequeñas en cada hoyo. Las patatas más grandes se pueden cortar en trozos. No se recomienda sembrar patatas demasiado pequeñas, ya que carecen de suficientes nutrientes y la cosecha será escasa.
- • El aflojamiento regular del suelo favorece un mejor intercambio de aire.
- • El acolchado ayuda a retener la humedad y a reducir las malas hierbas.
Las plantas requieren cuidados básicos. Es necesario aflojar la tierra con regularidad y eliminar las malas hierbas. No olvides acolchadoNo riegue las patatas hasta que broten, ya que la tierra primaveral tiene la humedad suficiente para los tubérculos. Regarlas durante este periodo puede ser peligroso, pues las plantas están empezando a desarrollar sus raíces. El exceso de agua hará que las raíces queden demasiado cerca de la superficie, lo que reducirá la cosecha. Riegue las plantas una vez por semana durante la formación de los brotes.
Enfermedades, plagas y prevención
Las patatas suelen sufrir ataques del escarabajo de la patata. Los remedios caseros y los productos químicos pueden ayudar a combatir esta plaga.
Los creadores de esta variedad afirman que las patatas suelen verse afectadas por el tizón tardío. Se trata de una enfermedad incurable. Sin embargo, existe una forma de detenerla y eliminar las plantas afectadas. Rocíe los brotes con una solución de permanganato de potasio o caldo bordelés. Los jardineros experimentados también recomiendan el uso de productos eficaces.
- Ridomil MC;
- Oxychom;
- Ridomil Gold MC.
Las patatas Ilyinsky también pueden verse afectadas por el nematodo dorado. Los siguientes productos pueden ayudar a combatirlo: Medvettox, Gromoboy y Gromoboy-1.
Esta variedad de patata es ideal para jardineros y agricultores principiantes. La variedad Ilyinsky es fácil de cultivar y tiene una excelente vida útil, conservando su sabor hasta la siguiente cosecha.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. Los tubérculos jóvenes para consumo se recolectan mucho antes. Para su almacenamiento, las patatas se dejan reposar en la tierra. Las hojas secas y amarillentas indican que están listas para su comercialización.
| Parámetro | Significado |
|---|---|
| Temperatura | +2…+4°C |
| Humedad | 85-90% |
| Iluminación | Ausente |
| Ventilación | Moderado |
Lo mejor es almacenar la cosecha en un lugar fresco, oscuro y con humedad moderada. En estas condiciones, los tubérculos se conservan con una mínima pérdida de valor comercial, y cualquier excedente puede utilizarse como material de siembra en primavera.
Comparación con otras variedades
La variedad de patata Ilyinsky es una excelente variedad de media estación, reconocida por su buen rendimiento, facilidad de cultivo y que no requiere riego frecuente. Para compararla con otras variedades, se proporciona una tabla de características:
| Nombre de la variedad | Ilyinsky | Adretta | Bimonda | Brisa | Valentina | Elizabeth | Cóndor |
| Productividad | 180-350 c/ha | hasta 450 c/ha | 280-450 c/ha | 395 c/ha | 280-320 c/ha | hasta 400 c/ha | 330-360 c/ha |
| Tiempo de maduración | 70-90 días | 70-105 días | 70-75 días | 60-80 días | 70-80 días | 65-80 días | 70-90 días |
| Duración | 93% | 98% | 9% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Almidón | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Cáscara | Rojo | Amarillo | Rojo | Amarillo | Amarillo | Blanco | Rojo |
| Pulpa | Blanco | amarillo | amarillo claro | Amarillo | amarillo claro | Blanco | Amarillo |
| Ventajas | Resistencia al cáncer de la papa. Alto rendimiento. Conservación de la calidad. | Se desarrolla rápidamente en el período inicial. Resistencia relativa a enfermedades virales. | Adaptable a las prácticas agrícolas. Alto rendimiento. | Buen sabor. Formación temprana de tubérculos. | Excelente sabor. Larga vida útil. Resistente al cáncer de la papa. | Tubérculos hermosos y sabrosos. Buena conservación. Resistentes al cáncer de la papa. | Mayor resistencia a la sarna común. Excelente sabor y apariencia. |
| Defectos | Baja inmunidad al nematodo del quiste dorado. Sufre ataques del escarabajo de la patata de Colorado. | Baja resistencia al tizón tardío. | Sensibilidad al tizón tardío. Resistencia media a los virus. | Susceptible al nematodo del quiste dorado. Baja resistencia al tizón tardío y a la sarna. | Susceptibilidad al nematodo del quiste dorado. | Resistencia media al tizón tardío. | Susceptibilidad al tizón tardío. |
Reseñas
Hoy en día, muchos jardineros escriben reseñas sobre la variedad de patata Ilyinsky. Algunos hablan bien de ella, mientras que otros destacan sus defectos. Pero, en general, la mayoría la elogia por su alto rendimiento.
La variedad de patata Ilyinsky deleita con su delicioso sabor y su abundante cosecha. Es muy fácil de cultivar y requiere mínimos cuidados. Una vez plantada, los jardineros se animan a probar otras variedades. Con el método adecuado, se puede obtener una buena cosecha cada año y tener una gran reserva de patatas para el invierno.