Los peces de descarte son peces pequeños sin interés comercial. Suelen crecer lentamente y se alimentan de lo mismo que las especies más valiosas. Se les considera peces de imitación, ya que alcanzan un tamaño pequeño (unos 20 cm de longitud) y no pesan más de 100 g.
| Nombre del pez | Longitud máxima, cm | Peso máximo, g | Características nutricionales | resistencia a enfermedades |
|---|---|---|---|---|
| Fallar | 20 | 100 | Omnívoro, prefiere los organismos que habitan en el fondo marino. | Alto |
| Desolado | 15 | 50 | plancton, insectos | Promedio |
| Verkhovka | 8 | 7 | pequeños invertebrados | Bajo |
| Albur | 15 | 80 | Organismos del fondo marino, huevos | Promedio |
| Espinoso | 20 | 50 | Caviar, pescado pequeño | Alto |
| Toro | 30 | 400 | Peces pequeños, crustáceos | Alto |
| Rotan | 25 | 300 | Frito, caviar | Alto |
| Locha | 30 | 150 | Organismos del fondo marino, huevos | Promedio |
| Amur chebachok | 11 | 30 | pequeños invertebrados | Bajo |
Fallar
Es un pez bentónico que prefiere vivir a profundidades considerables, ocultándose bajo obstáculos. Tiene un apetito voraz y se alimenta durante todo el año, pero su crecimiento es lento. Vive en cardúmenes de peces de distintos tamaños.
El cuerpo del combatiente es pequeño, comprimido lateralmente y de estructura similar a la de una perca. Todo su cuerpo está cubierto de escamas, excepto la cabeza, que se adhiere firmemente al cuerpo y presenta bordes afilados. Los combatientes se reconocen fácilmente por su larga aleta dorsal. La parte anterior es alta y tiene espinas duras, mientras que la posterior es más corta y consta únicamente de radios blandos. Los opérculos también están provistos de espinas, entre 11 y 12 cada uno. Sus ojos son grandes y el iris tiene un tono púrpura o azulado apagado.
La parte superior del cuerpo es de color verde grisáceo y está cubierta de numerosas manchas oscuras de distintos tamaños. Esta coloración es ideal para el camuflaje. Sin embargo, el color depende del hábitat: si el pez vive en aguas con fondo arenoso, su color será más claro que el de un ejemplar que viva en un fondo fangoso.
Normalmente, en el lugar donde se asienta el combatiente, hay otros peces, excepto percaNo presenta descendencia, ya que alcanza la madurez sexual en el segundo año. La hembra pone hasta 45.000 huevos, por lo que la población de rutilo crece exponencialmente. Se le considera un pez de descarte porque destruye los huevos de especies más valiosas.
Desolado
Este pez tiene un cuerpo largo y comprimido lateralmente. Una característica distintiva es una aleta afilada (quilla) ubicada entre el ano y la aleta pélvica, que carece de escamas. Las delicadas escamas están poco adheridas al cuerpo y se desprenden fácilmente al contacto con un objeto duro. Las escamas pequeñas se adhieren con facilidad a las manos.
Su dorso es de color verde grisáceo, mientras que sus flancos y vientre son plateados. Brilla al sol, lo que atrae a los peces depredadores. Por esta razón, muchos pescadores lo utilizan como cebo.
Las aletas caudal y dorsal son de color gris oscuro, mientras que el resto presenta tonalidades amarillentas y rojizas. Los ojos son grandes, desproporcionados con respecto al cuerpo. El tamaño del pez varía según su hábitat. Por ejemplo, el que habita en lagos es más grande que el que habita en ríos.
El alburno de río tiene un cuerpo más alargado y bajo. Debido a su pequeño tamaño y escaso valor, se le considera una especie de descarte.
Verkhovka
La verkhovka, hermana menor del alburno, es de menor tamaño. Su cuerpo es corto y de color cobrizo, con una cabeza pequeña y cónica. Sus ojos son grandes y tienen un hermoso tono verdoso. Este pez alcanza una longitud máxima de 8 cm y un peso máximo de 7 g. En promedio, mide solo entre 4 y 5 cm de largo.
Se puede distinguir el alburno del pececillo por la línea lateral: este último la tiene corta. Las escamas son grandes y se desprenden fácilmente del cuerpo. Los pescadores suelen usarlos como cebo para pescar peces más grandes.
Albur
El pez tiene una coloración de camuflaje y se “disuelve” fácilmente en el fondo arenoso o rocoso, ya que hay mucha gente que quiere darse un festín con él, desde peces depredadores hasta aves.
El cuerpo del pez se asemeja a un huso y está cubierto de grandes escamas; carece de mucosidad. Su dorso es de color verde parduzco o verde oliva grisáceo, mientras que su vientre y flancos son amarillentos o azulados. Todo su cuerpo está cubierto de manchas y rayas oscuras, y se observan numerosos puntos negros en sus aletas transparentes. El color del gobio cambia con la edad; cuanto más viejo es el pez, más oscuro es su color.
Pero su rasgo más distintivo son sus labios prominentes y la presencia de dos barbillones en las comisuras de la boca: órganos táctiles muy sensibles que le permiten al gobio localizar fácilmente alimento entre las rocas del fondo o en la columna de agua. Sus ojos son saltones y están ubicados en la parte frontal de su cabeza, que es bastante ancha.
El gobio es objeto de pesca deportiva y amateur, y puede resultar de interés para un acuarista.
Espinoso
Este pez, de aspecto singular, nada con calma en el agua, sin temor a ser devorado. Esto se debe a que posee espinas en el lomo que extiende cuando se siente amenazado, perforando la boca del depredador. El número de espinas varía de 3 a 16, según la subespecie del espinoso.
El espinoso más grande es el espinoso marino, que alcanza los 20 cm de longitud. El más pequeño es el espinoso chico del sur, que solo llega a los 5 cm. Estos peces carecen de aletas pectorales. Su cuerpo no está cubierto de escamas, sino de placas óseas que cumplen una función protectora. La aleta pélvica tiene una sola espina afilada. La coloración varía según el hábitat y la subespecie.
La tabla muestra las variedades de espinoso y sus características:
| Longitud, cm | Coloración de espalda | Coloración abdominal | Número de agujas | |
| Tres espinas | 4-9 | azulado | plata | 3-4 |
| Cuatro espinas | 4 | marrón oliva | gris claro | 4-6 |
| Nueve agujas | 9 | amarillo parduzco | amarillo claro | 8-10 |
| Sur pequeño | 4-5 | marrón verdoso | plata | muchas agujas pequeñas |
| Marina | 17-20 | verde | dorado | hasta 16 |
| Arroyo | 6-8 | amarillo-marrón | amarillo-marrón | no más de 5 |
A pesar de su pequeño tamaño, el espinoso es un pez muy voraz. Se alimenta no solo de los huevos de especies más valiosas, sino también de los suyos propios. Esto tiene un impacto negativo significativo en las poblaciones de otros peces.
Toro
El gobio es inconfundible debido a su estructura característica: una cabeza grande y un cuerpo que se estrecha hacia la cola. Sus ojos también son grandes y están muy juntos. Las aletas anal y dorsal son largas, y puede presentar dos aletas dorsales. Una de ellas contiene radios óseos.
La estructura de las aletas pélvicas es interesante: crecen juntas para formar un embudo que “funciona” como una ventosa, impidiendo que el gobio sea arrastrado a la orilla por las olas.
Su coloración depende de su hábitat y les sirve de camuflaje. Todos los peces están cubiertos de rayas y manchas oscuras, lo que les ayuda a mimetizarse con su entorno. Las hembras son más grandes que los machos.
Los peces son sedentarios y generalmente lo son. Sin embargo, existe una especie agresiva entre ellos, el gobio martovik, que ataca a los peces pequeños y no tiene reparos en comerse a otros de su misma especie.
Los principales tipos de toros se presentan en la tabla siguiente.
| Longitud, cm | Peso, g | Colorante | |
| gobio de río o de arena | 10-20 | 200 | amarillo o gris sucio |
| Martovik o látigo | 25-30 | 350-400 | marrón amarillento |
| corredor de toros o abuela gris | 15-18 | 100-130 | gris oliva |
| Gobio jaspeado de nariz roma o gobio tsuki | 5-7 | 30 | gris-marrón |
| gobio redondo | 15-27 | 270 | beige grisáceo o beige oscuro |
| Japuta | 10-20 | 200 | marrón grisáceo o marrón con un tono rojizo |
Rotan
Este pez, a menudo llamado gobio dormilón, aunque se parece al gobio común, pertenece a géneros diferentes. Su cabeza es grande (ocupa un tercio de la longitud de su cuerpo). Tiene los ojos bajos, la boca muy grande con dientes pequeños y la mandíbula inferior prominente. El cuerpo está cubierto de escamas y mucosidad. Posee dos aletas dorsales, la segunda más larga que la primera.
El rotán es de color gris verdoso o marrón parduzco, con el vientre más claro. Sus flancos presentan rayas y manchas más claras que el resto del pez. Se distingue fácilmente de los gobios por sus dos aletas pélvicas, pequeñas y redondeadas. Se le considera un pez de descarte porque se alimenta de crías de otras especies.
Locha
Un pez con forma alargada, similar a una serpiente. Al ser sacado a la orilla, el locha se retuerce y emite un chillido. Puede alcanzar los 30 cm de longitud, aunque lo más común son ejemplares de 15 a 18 cm. Su cuerpo está cubierto de escamas, pero apenas se distinguen debido a la gran cantidad de mucosidad que lo recubre por completo.
Los ojos son pequeños, y sobre la boca grande y redonda se encuentran barbillones: seis sobre el labio superior y cuatro bajo el inferior. El dorso de la locha es de color marrón amarillento y está cubierto de motas negras, mientras que el abdomen es amarillo o rojizo. Presenta rayas negras en los flancos. Se sabe que la locha se alimenta de huevos de otros peces.
Amur chebachok
Un pez pequeño, de hasta 11 cm de longitud. Presenta una coloración bronce plateada y una línea lateral que recorre todo su cuerpo, desde el ojo hasta la aleta caudal. Sus escamas tienen un patrón oscuro en forma de media luna. El iris es claro, con una mancha oscura sobre la parte superior de la pupila.
Todas las aletas son redondeadas y están cubiertas de manchas oscuras. Los machos presentan colores más vivos que las hembras, con un patrón más oscuro y definido. Este pez tiene un ciclo de vida corto y es muy fecundo.
- × Alta competencia por los alimentos con razas valiosas
- La rápida reproducción puede provocar superpoblación.
- × Portadores de enfermedades para otras especies de peces
Ventajas y desventajas del pescado de descarte
No creas que los peces de descarte, apodados así por los humanos, no tienen importancia en la naturaleza. Poseen ventajas innegables:
- Los peces aportan diversidad a la fauna de ríos y lagos;
- Ocupan su lugar en la cadena alimentaria, siendo fuente de alimento para peces depredadores;
- Es consumido por aves acuáticas piscívoras o ictiófagas: garzas, cormoranes, colimbos, gaviotas y otras;
- Algunas especies de bajo valor son de interés deportivo para los pescadores.
Pero a veces los peces de descarte pueden causar daño:
- Se alimenta de los mismos alimentos que las especies más valiosas, y dado que estos peces viven en cardúmenes, consumen mucho alimento, por lo que los peces grandes a menudo pasan hambre;
- Recientemente, el número de peces de descarte ha aumentado rápidamente debido a que los pescadores están exterminando la población de peces depredadores, sus enemigos naturales;
- No desdeñan el caviar de las especies valiosas, a menudo comiéndolo casi todo, por lo que tienen un impacto negativo en su población;
- son portadores de diversas enfermedades.
Por lo tanto, los peces de descarte no tienen interés desde la perspectiva de la pesca industrial. Sin embargo, también son beneficiosos, ya que constituyen un componente importante de la cadena alimentaria. Además, los pescadores aficionados disfrutan capturándolos, cocinándolos en sopa de pescado o friéndolos.
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