La perca: características, especies, pesca y cría

La perca es un pez de río o de mar cuyo comportamiento varía según la estación. A lo largo de su vida, se alimenta de diferentes presas, desde alevines hasta peces más grandes que caben en su boca. La cría de percas en casa es posible y permite obtener buenas ganancias con la venta de ejemplares vivos. Este artículo trata sobre su comportamiento, el proceso de desove, su hábitat y las técnicas de pesca.

Datos externos

Una característica distintiva de los miembros de este orden es la estructura única de su aleta dorsal: consta de una porción anterior espinosa y una porción posterior más blanda. Algunas especies presentan aletas fusionadas. La aleta anal tiene de una a tres espinas rígidas, y la aleta caudal presenta una muesca característica. Casi todas las percas tienen aletas pélvicas de color rojo brillante o rosado.

Las percas tienen dientes grandes dispuestos en varias filas en una boca grande, y algunas especies poseen colmillos. Su piel está cubierta de pequeñas escamas y presenta rayas oscuras transversales bien visibles. El margen posterior tiene un peine de serraciones o pequeñas espinas. El opérculo presenta finas serraciones.

El peso promedio de la perca oscila entre los 400 gramos y los 3 kilogramos, aunque algunos ejemplares gigantes pueden llegar a pesar 14 kilogramos. Estos peces suelen medir entre 30 y 45 centímetros de largo, pero se han observado ejemplares de más de un metro. En su hábitat natural, son presa de grandes peces depredadores, nutrias, garzas y humanos.

Según la variedad, la perca puede ser de color amarillo verdoso o verde grisáceo. Las especies de agua salada presentan tonalidades rosadas o rojizas. Raramente se encuentran ejemplares con coloración azulada o amarillenta. Las especies de aguas profundas tienen ojos grandes, una característica distintiva.

Hábitat y distribución

La perca puede habitar diversos hábitats, dependiendo del cuerpo de agua donde vive. Durante la mayor parte de su vida, vive cerca del fondo, en zonas con vegetación ligera, cerca de barreras artificiales o naturales. También pasa bastante tiempo en lechos de ríos con abundante alimento. Se encuentran cardúmenes de percas pequeñas en arcos donde el agua se profundiza repentinamente.

Las percas no toleran las aguas rápidas, los rápidos ni los bancos de arena. En aguas tranquilas, estanques y lagos, los peces de tamaño similar se agrupan en cardúmenes cerca de la vegetación. Se adentran en aguas poco profundas para alimentarse de alevines o pequeños invertebrados.

La estación del año también influye en el hábitat de la perca. En otoño, cuando el agua se enfría, los cardúmenes de percas juveniles se refugian en fondos más profundos y con pendiente. Estas zonas albergan vegetación baja, que sirve de refugio a las carpas juveniles, alimento de los depredadores. Al alimentarse de estas carpas juveniles, las percas obtienen las reservas de grasa necesarias para el invierno.

Estilo de vida de percha

La perca es un pez singular con características de comportamiento distintivas que se manifiestan de forma diferente en distintas épocas del año. Este estilo de vida incluye la reproducción y la alimentación.

rasgos de comportamiento

En diferentes épocas del año, las percas se comportan de manera diferente, dependiendo del movimiento de los bancos de peces pequeños a través del embalse.

En primavera

Tras el desove, las percas siguen habitando las bahías poco profundas que les sirven de zonas de desove. Esto se debe a que los cardúmenes de corégono entran en estas mismas zonas durante su época de desove. Este es un buen momento para que las percas se recuperen. Las percas desovan hasta mayo, después de lo cual se agrupan en cardúmenes y abandonan las aguas cálidas y poco profundas.

En verano

Tras el desove, los peces migran a zonas de corrientes lentas y con abundantes refugios para emboscar a sus presas. Prefieren esconderse cerca de rápidos y zonas con obstáculos sumergidos. En condiciones de calor extremo, se ocultan en muelles, bajo pilares de puentes, acantilados salientes, tramos de puentes y entre juncos inclinados.

Los ejemplares más grandes de lubina de aguas profundas habitan zonas más inaccesibles, prefiriendo pozas profundas con fondos irregulares y charcas. En masas de agua más grandes, se ubican en elevaciones prominentes del fondo, grupos de rocas grandes y zonas con juncos y nenúfares.

En otoño

A principios de otoño, los corégonos se agrupan en cardúmenes, desplazándose desde la orilla hacia las profundidades del embalse. Las percas siguen a estos peces. Cuando baja la temperatura del aire, todos los peces se adentran en aguas más profundas, mucho más cálidas. Una vez que las percas migran a estas aguas, permanecen allí.

En invierno

Con la llegada del invierno, las plantas muertas comienzan a descomponerse en las aguas poco profundas, lo que provoca una disminución de los niveles de oxígeno. Estas condiciones no afectan a las percas, que solo ocasionalmente abandonan sus refugios en aguas profundas. Todos los procesos vitales se ralentizan, y la abundancia de alimento en sus zonas de invernada no las incentiva a mantenerse activas. Durante este período, las percas deben estar atentas a otros depredadores más peligrosos.

Solo con el deshielo primaveral las percas comienzan a alimentarse con normalidad y a nadar por el embalse. Bancos de percas se acercan a las desembocaduras de los arroyos y ríos descongelados, cuyas aguas transportan oxígeno vital.

Reproducción

Las percas alcanzan la madurez sexual entre los 2 y los 4 años de edad, siendo los machos más precoces que las hembras. Estos depredadores desovan a finales de abril y principios de mayo, cuando la temperatura del agua oscila entre los 7 y los 15 grados Celsius. La temperatura del agua es crucial para el desove de las percas, ya que las condiciones desfavorables impiden que se reproduzcan.

Los peces desovan en troncos sumergidos, en el fondo del estanque y entre la vegetación. Los huevos no miden más de 4 milímetros. Pueden depositar varias nidadas a la vez en diferentes lugares. El desove dura varias semanas y ocurre una vez al año.

Cuando los alevines eclosionan de los huevos, su dieta consiste en plancton. A medida que maduran, comienzan a alimentarse de pequeños invertebrados y, posteriormente, de pequeños peces, incluidos otros peces de su misma especie.

Dieta

La dieta de la perca consiste principalmente en peces pequeños, de no más de 6-8 centímetros, a veces hasta 12 centímetros. Durante el deshielo, estos depredadores se alimentan exclusivamente de gusanos y ciertos tipos de algas. Durante los meses más cálidos, cazan principalmente peces. Prefieren alimentarse de cangrejos de río, pequeños crustáceos e invertebrados. Se alimentan de peces que viven cerca de la vegetación en aguas abiertas.

Suelen alimentarse de pequeños rutilos y carpas de hasta un año y medio de edad, ya que es cuando son menos ágiles y nadan lentamente, lo que los convierte en presas fáciles. Las percas también se alimentan de otras especies de peces que habitan su entorno, entre ellas:

• carbonizarse;
• pececillo;
• pescado blanco;
• albur.

Las percas son increíblemente voraces y poco inteligentes; comen tanto que sus colas, que no les caben en el estómago, les sobresalen de la garganta. Esta voracidad e insaciabilidad a menudo las hacen sufrir, convirtiéndolas en una presa muy apreciada por los pescadores, ya que pican durante todo el año. Durante diez meses al año, se alimentan de cualquier cosa que se mueva.

Enemigos

La perca es un pez depredador, pero también tiene muchos enemigos, y su aparente despreocupación se explica por su enorme abundancia. Algunos peces depredadores, como la lota y la lucioperca, no tienen ningún reparo en comer perca fresca, y el lucio y el bagre a veces se alimentan exclusivamente de esta especie. Esto se debe a la despreocupación y lentitud de la perca, e incluso sus afiladas espinas no logran disuadirlos. lucio con mandíbulas tenaces o bagreHay muchas percas, lo que las convierte en presas fáciles y rápidas.

Además de los depredadores, la perca sufre enormemente a causa de las aves acuáticas, que se alimentan de sus huevos y alevines. La trucha alpina y el jabalí también se alimentan de los huevos de perca. A veces, debido a su voracidad, el depredador, persiguiendo a su presa a gran velocidad, se cuela en las estrechas madrigueras de peces no depredadores, queda atrapado y muere de inanición. Incluso un jabalí común puede asestar un golpe mortal a la boca de una perca con un rápido coletazo de su aleta dorsal.

Los pescadores capturan muchas percas utilizando cañas y otros aparejos. Estas pérdidas se compensan con la rápida reproducción de los peces.

Enfermedades y parásitos

Muchas enfermedades de la perca están relacionadas con parásitos. La perca es principalmente susceptible a infecciones por protozoos, que pueden dañar las branquias, la piel, los intestinos y otros órganos. Las enfermedades parasitarias son numerosas, pero solo la apofalosis y la difilobotriasis representan un peligro para los humanos. Los humanos se infectan con parásitos de la perca al consumir pescado crudo o ahumado de forma inadecuada.

La difilobotriasis es causada por tenias, y la apofalosis por trematodos. Una enfermedad específica de la perca es la hepaticoliosis, que progresa debido a la colonización del hígado por nematodos. Esto puede provocar inflamación del hígado y la vesícula biliar, lo que posteriormente conduce a una intoxicación generalizada.

La tripanosomiasis, una enfermedad común en cuerpos de agua cercanos al lago Baikal, es frecuente. Los síntomas incluyen lentitud en los reflejos, pérdida de coordinación e inactividad. Al infectarse, las percas comienzan a nadar en espiral, subiendo a la superficie y luego hundiéndose hasta el fondo, donde finalmente mueren. Esta enfermedad no es peligrosa para los humanos.

Tipos de perca

La familia de las percas comprende más de 100 especies y se divide en nueve géneros. Se conocen cuatro especies en los países que antiguamente formaban parte de la Unión Soviética.

Río

Las percas de agua dulce que habitan en aguas costeras rara vez pesan más de 250 gramos. Las que habitan en las profundidades de ríos, lagos y estuarios alcanzan los 2,5 kilogramos. Las percas de río miden entre 20 y 25 centímetros, a veces más.

La perca es común en toda la parte europea del continente. En el este, su distribución se extiende hasta Siberia. Las percas no son exigentes con las condiciones de cría.

Amarillo

Este pez es muy similar en apariencia a su pariente europeo, la perca común. Sin embargo, la perca amarilla tiene un color amarillento y es más grande. Su cuerpo es alargado, está comprimido lateralmente y tiene una sección transversal ovalada. Su lomo es ligeramente jorobado, su cabeza es pequeña y tiene una boca grande y ojos pequeños.

La perca amarilla es un pequeño depredador, con un peso promedio de 100 a 500 gramos y una longitud aproximada de 10 a 25 centímetros. Es un pez de agua fría originario de la mayoría de los cuerpos de agua de América del Norte y Central.

Balkhash

La perca tiene un cuerpo alargado y estrecho cubierto de grandes escamas. Su coloración varía de gris oscuro a casi negro, según su hábitat. Muchas percas costeras y juveniles de perca pelágica presentan rayas transversales oscuras, prominentes y difusas.

La perca de Balkhash alcanza los 50 centímetros de longitud y pesa entre 1,5 y 2 kilogramos. El peso promedio del pez ronda los 2,2 kilogramos. Muchos ejemplares no superan los 700 gramos.

El hábitat natural de la perca son los lagos Balkhash-Alakol, la cuenca del río y otros ríos de la región de Semirechye. Se encuentran en ríos de montaña de corriente rápida, estanques con abundante vegetación, ríos de llanura y embalses.

Náutico

La lubina es un pez depredador que habita a profundidades de hasta 3000 metros. Pertenece al género Scorpaenidae. Externamente, esta lubina es similar a la lubina común, pero posee una estructura interna distinta y pertenece a una familia y orden diferentes de peces de aletas espinosas. La lubina puede presentar una coloración roja brillante, uniforme, rosa o con manchas y rayas.

Las lubinas tienen ojos saltones. Se alimentan de pequeños crustáceos, peces e invertebrados.

La perca oceánica tiene una amplia variedad de hábitats. Habita en zonas intermareales y de aguas profundas. Se encuentra en el océano Atlántico, en las aguas septentrionales del océano Pacífico, frente a las costas de Irlanda, en las aguas septentrionales de Inglaterra y Escocia, y a lo largo de las costas de América del Norte y Groenlandia.

Pesca de perca

La perca aukha está incluida en el Libro Rojo de la Federación Rusa, por lo que su captura está prohibida. Esto se aplica incluso a las percas capturadas legalmente.

Las percas se buscan donde hay alevines, es decir, cerca de la zona costera. Los lugares favoritos de estos peces depredadores son los remansos cubiertos de juncos y ciperáceas, donde suelen emboscar a sus presas. Los ejemplares más grandes prefieren cazar en zonas con troncos sumergidos o taludes rocosos. En los ríos, pueden apostarse cerca de los puentes.

Las percas se alimentan de cualquier cosa que se mueva y quepa en su boca, según la época del año. Las percas jóvenes comen zooplancton. A medida que crecen, cazan peces pequeños y no les desagradan diversas criaturas diminutas: pequeños crustáceos, sanguijuelas, larvas y gusanos. Su dieta también incluye pequeñas ranas y cangrejos de río en muda. Por lo tanto, es recomendable elegir el cebo según la alimentación preferida de la perca.

En climas cálidos, la perca es más activa por la mañana y por la tarde, y durante el día se esconde en la sombra.

Es bien sabido que el comportamiento de los peces varía según la época del año. El éxito de una jornada de pesca depende del equipo, el lugar y el cebo elegidos. Con la técnica adecuada, incluso en las condiciones más desfavorables, la probabilidad de una buena pesca es alta.

En verano

A principios de verano, muchos ríos ofrecen buenas oportunidades para la pesca de depredadores en zonas con fondos cubiertos de conchas. Las percas permanecen en estas zonas durante todo el mes, alimentándose activamente durante todo el día con solo breves pausas.

La perca se pesca utilizando el siguiente aparejo:

• correa desplazada;
• pilker;
• barra de equilibrio (en invierno);
• plantilla;
• cuchara;
• Wolber;
• semi-fondo o "camión";
• Donk clásico;
• banda elástica.

El mejor cebo para la perca en verano es un señuelo tipo twister o de goma comestible. Con menos frecuencia se utilizan gusanos coprófagos, lombrices de tierra, larvas de mosca, larvas de mosquito, tricópteros y otras larvas de insectos. Las percas grandes se capturan en verano con sanguijuelas o cebo vivo. Los depredadores de tamaño mediano atacan con facilidad estos cebos.

La pesca de percas con cebo vivo usando una caña de fondo corrediza es una forma divertida y dinámica de cubrir la zona de búsqueda de manera rápida y eficiente, y encontrar peces activos. Una caña fija, con o sin flotador, es igualmente efectiva que una caña de fondo. La caña fija es más práctica para pescar en zonas con mucha vegetación, ya que el cebo se lanza a través de los huecos entre las plantas. No hay que esperar mucho para que el anzuelo se clave.

Una vez enganchado, el pez luchará con fuerza, intentando escapar entre la vegetación y enredar el aparejo. Por lo tanto, no se recomienda usar un sedal demasiado fino. La pesca de perca con caña de flotador se realiza desde la orilla o desde una embarcación. A diferencia de la pesca de fondo, este método ofrece a los pescadores una gran satisfacción al capturar un pez que ofrece una dura resistencia.

En invierno

Con la llegada del frío, en cuanto se forma hielo en la superficie del agua, los pescadores inician una temporada especial: la pesca de la perca en invierno. La mejor pesca se da durante la primera capa de hielo. En este periodo, todos los señuelos de pesca de invierno son efectivos. Después, la actividad de la perca disminuye notablemente.

En pleno invierno, es difícil encontrar un depredador, y mucho menos lograr que pique. Pero a finales del invierno, cuando se forma el último hielo, las percas vuelven a estar activas. El cebo más efectivo durante este período es el jig.

En primavera

Con la llegada de los primeros días cálidos y el deshielo, los pescadores se lanzan a la pesca de la perca. La pesca de primavera se divide en dos periodos: antes y después del desove. Estos periodos difieren notablemente no solo en el comportamiento de los peces, sino también en los métodos de pesca.

La pesca de percas antes del desove se considera un proceso difícil, ya que son muy pasivas después del invierno y durante la preparación para el desove. Los peces permanecen en sus aguas naturales, no persiguen a sus presas y se encuentran en un estado de letargo. La pesca con microjigging o aparejos de fondo puede ayudar a estimular su aparición.

La pesca con microjigging de percas a principios de primavera es una tarea compleja que exige a los pescadores ajustar constantemente los señuelos y su movimiento. A principios de primavera, los peces suelen ser impredecibles.

Lo mejor es usar varios señuelos pequeños de silicona, como gusanos y babosas, que no tengan una acción marcada. En marzo, las picadas de perca son lentas y suaves, y el pez suele quedarse enganchado al anzuelo. Al sentir el peso, espera unos segundos y clava el anzuelo brevemente y con suavidad. El pez ofrece poca resistencia, lo que facilita su captura incluso con líneas finas.

La pesca de fondo da muy buenos resultados en primavera. La clave está en elegir el lugar adecuado donde se concentran las percas. Como cebo, lo mejor es usar un puñado de lombrices de tierra comunes o gusanos de sangre.

A principios de abril, las percas comienzan el desove: dejan de alimentarse y empiezan a reproducirse. El proceso de desove dura entre dos y tres semanas, tras las cuales los peces se dispersan por todo el embalse y vuelven a alimentarse activamente.

Tras el desove, la pesca de la perca se vuelve más emocionante, ya que los peces comienzan a alimentarse vorazmente. El agua se ha calentado y el depredador empieza a cazar peces pequeños. Las percas nadan cada vez más hacia la superficie. A finales de la primavera, se capturan no solo con microjigs, sino también con spinners con peso delantero, crankbaits y microspoons. Los señuelos de superficie empiezan a dar buenos resultados, sobre todo con tiempo estable, cálido y sin viento.

La perca se pesca con caña de flotador en mayo, cuando se acerca a la orilla y empieza a picar activamente. Lombrices, larvas de mosca, gusanos de sangre y gusanos de arena son los mejores cebos. La pesca de fondo se realiza en aguas de profundidad media a profunda. En mayo, estas zonas suelen albergar ejemplares grandes que aún no se han dispersado tras el desove.

En otoño

En septiembre, a medida que las aguas se enfrían gradualmente, las percas se retiran a aguas más profundas. Ahora suben a la superficie con menos frecuencia, alejándose poco a poco de los rápidos. Durante este período, se las busca en zonas más profundas. El otoño se considera la mejor época para pescar grandes peces depredadores.

En otoño, se observan algunas peculiaridades en la pesca de la perca:

• El depredador se busca a una profundidad de dos metros. Numerosos peces de diferentes tamaños pueden congregarse en un mismo lugar.
• El pez rayado se mantiene activo durante todo el día. Es mejor no escatimar en el tamaño del señuelo.
• La pesca de perca en otoño con jigs se considera uno de los métodos más efectivos y productivos. Con la llegada del frío, los pescadores van dejando de usar microjigs y optan por jigs ligeros o montajes con diferentes espaciamientos.
• Se prefiere el montaje drop shot; es un montaje infalible que permite pescar en una gran variedad de condiciones. Los depredadores pican con frecuencia a pequeñas ranas y gusanos de silicona.
• Además de los señuelos giratorios, las percas pican bien a las lombrices y al cebo vivo. Al igual que en verano, algunos pescadores experimentados utilizan una caña de fondo corrediza. Este aparejo es especialmente efectivo en ríos. El mejor momento para usarlo es desde que las algas se depositan en el fondo hasta que se forma el hielo.

En otoño, la pesca de percas con pequeños peces puede dar como resultado capturas de gran tamaño. Para incentivar el mordisco, utilice un cebo vivo de gran tamaño. La cucaracha y la carpa cruciana son excelentes opciones. Sin embargo, este tipo de pesca es propenso a ataques de lucios, por lo que se recomienda añadir un bajo de línea de fluorocarbono al aparejo.

A finales de otoño, las percas se agrupan en grandes cardúmenes, descansando en aguas profundas cerca de sus refugios invernales, taludes de ríos y acequias. En noviembre, la mejor manera de pescarlas es con cañas de spinning. También se pueden pescar con señuelos para lucioperca. En noviembre, las percas no están tan activas como en septiembre y octubre. Durante los meses más cálidos o los periodos prolongados de sol, pueden volverse activas, pero esta actividad es breve.

Cría y cultivo

Se cree que la cría de percas beneficia a otros peces de estanque, como la tenca, el rutilo, la carpa cruciana, el gardí y la brema. Esto se debe a que, ocasionalmente, los estanques albergan peces como el gobio, la trucha alpina y otras especies pequeñas que tienden a depredar los huevos de otros peces, ralentizando así su reproducción. Este es precisamente el caso al introducir percas. Al introducir entre 40 y 50 percas en el estanque, se comenzará a erradicar estos parásitos.

Pero tendrás que ayudar a las percas a asentarse, ya que es posible que la trucha alpina y el gobio no se coman todos los huevos. Para ello, la víspera de la época de desove de la perca, coloca ramas de abeto u otros árboles cerca de la orilla donde desovarán los peces. Las ramas están rodeadas de una malla fina para evitar que entren plagas.

Es igualmente importante mantener la calidad del agua del estanque, ya que a las percas no les gustan los estanques demasiado fangosos y casi completamente congelados hasta el fondo. Proporcionarles la profundidad adecuada es esencial; por ejemplo, haciendo agujeros en el hielo durante el invierno para evitar que se asfixien por falta de oxígeno y los gases que emiten las algas. Para reducir la población de percas, se utiliza un método inverso: retirar del estanque las ramas de abeto que contengan huevos.

La perca es una peligrosa depredadora de la carpa, ya que consume todos sus huevos y no le hace ascos a sus crías. Al criar carpas, conviene considerar si es necesario introducir percas en el estanque y en qué cantidad. Asimismo, se debe tener mucho cuidado al introducir percas al criar eperlanos, piscardos y truchas.

La cría de percas en un estanque doméstico tiene sus ventajas:

• Si tiene éxito, podrá obtener un buen beneficio económico con la venta del pescado capturado.
• La perca tiene un color brillante que la hace visible en el agua; esto permite observar los peces y “relajarse”.
• La perca es un pez activo, lo que permite a los pescadores pescar durante todo el año.
• Si en el estanque hay otros peces además de la perca, el depredador se convierte en un “limpiador”, eliminando a los peces débiles y enfermos del mundo de agua dulce.

La cría y el cultivo de percas es una tarea fascinante.

Datos interesantes

Existen muchos datos interesantes sobre los peces depredadores. Por ejemplo, si le preguntas a un pescador qué especie le proporciona las capturas más frecuentes, la respuesta será inequívoca: la perca. Esto se debe a que es un pez muy voraz que se alimenta de cualquier cosa. Además, es un cazador temerario y, ocasionalmente, en su persecución de presas, incluso arrastra crías a la orilla.

Otros datos:

• A finales del siglo XX, los rusos preferían deleitarse con un producto del mar muy apreciado, conocido como «alas de los soviéticos»: lubina ahumada en caliente. Debido al desmesurado exceso de capturas permitidas anualmente, la pesca se redujo drásticamente y la lubina se convirtió en un manjar.
• Las percas jorobadas grandes son difíciles de capturar: a diferencia de sus parientes más pequeños, se mantienen lo más lejos posible, viviendo a profundidades considerables.
• Se sabe que los peces vivíparos producen muy pocas crías, pero la perca es altamente productiva: produce alrededor de 2 millones de alevines.
• La perca puede adaptarse a cualquier hábitat, sintiéndose igual de cómoda en ríos, estanques y lagos estancados, aguas salobres y mares con baja salinidad.
• La lubina, que se encuentra principalmente en las aguas del Océano Pacífico, puede alcanzar longitudes de más de un metro y pesar más de 15 kilogramos. Su carne contiene proteínas, taurina y numerosas vitaminas y minerales esenciales.
• La perca es un pez depredador, poco selectivo con su alimento y raramente productivo. Por ello, sus enormes poblaciones causan daños significativos a los hábitats de especies valiosas como la trucha, la lucioperca y la carpa.
• El peso promedio de la perca adulta no supera los 300-400 gramos, aunque se ha documentado el ejemplar más grande con un peso de 6 kilogramos. El pez fue capturado en 1945 en Inglaterra.

La perca es considerada una de las especies de peces más comunes y extremadamente voraces. Se agrupan en cardúmenes. Poseen características externas distintivas que las hacen fácilmente reconocibles. Su pesca es emocionante, y su cría es un proceso fascinante y gratificante.

Preguntas frecuentes