Muchos granjeros señalan que la cría de gallinas de Guinea es rentable si se les brinda el cuidado adecuado y se satisfacen sus necesidades de cría. Con los cuidados apropiados, las gallinas de Guinea se fortalecen y su sistema inmunológico se incrementa, lo que da como resultado aves robustas y productivas.
Zona de cultivo y zona peatonal
Si dispones de un espacio reducido, tendrás que recrear artificialmente las condiciones para las aves que sean lo más parecidas posible a su entorno natural. Esto requerirá:
- Construye una habitación especial. Se recomienda construir el gallinero en un terreno elevado o inclinado. Instale ventanas, acristalelas y cubra el interior con malla metálica. Coloque un piso de tablones con una cama de turba, paja o aserrín debajo. Si va a albergar una gran cantidad de aves, divida el gallinero en secciones con malla fina, fijando el borde inferior a los tablones para evitar que las aves se metan debajo.
- Cercar la parte del jardín donde crecen los árboles y arbustos. Con el calor, las aves estarán frescas en los arbustos y también tendrán la oportunidad de alimentarse de forraje e insectos.
- Delimita la zona con una valla de malla metálica. Las aves pueden volar, y la red no les permitirá abandonar la zona.
- Instale bebederos y comederos en el interior. Las gallinas de Guinea deben tener libre acceso a alimento y agua limpia.
- Instalar perchas y nidos. Las perchas se instalan a 40-50 cm del suelo. Están hechas de tablones ligeramente redondeados. Los nidos miden 40 x 30 x 30 cm. Se colocan contra las paredes en un rincón apartado. Hay un nido por cada 6-8 aves.
- ✓ El nivel freático debe estar al menos a 1 metro de la superficie para evitar inundaciones.
- ✓ Disponibilidad de protección natural contra el viento (árboles, arbustos) en el lado norte.
No permitir que las aves salgan al exterior puede provocarles problemas de salud. Las gallinas de Guinea adoran la libertad, y jugar al aire libre es tan importante para ellas como la comida.
- × Disminución de la inmunidad debido a la falta de luz solar y aire fresco.
- × Aumento de la agresividad entre las aves debido al hacinamiento.
Las zonas designadas para caminar dependen del número de personas. Deben tener espacio suficiente para correr libremente sin aglomeraciones. No es necesario un techo, pero un toldo sería útil, ya que ofrecería protección contra la lluvia o el sol abrasador.
Productividad
Las gallinas de Guinea se consideran aves de gran tamaño. Una hembra adulta pesa entre 1,5 y 2 kg. Sin embargo, su alimentación es económica, aproximadamente entre 3 y 3,5 kg por cada kg de aumento de peso. La producción de huevos varía según la variedad. No obstante, las gallinas de Guinea, independientemente de la especie, suelen producir entre 90 y 120 huevos. El peso promedio de una hembra adulta oscila entre 1,5 y 1,8 kg, mientras que el de un macho oscila entre 1,8 y 2,1 kg.
En un espacio reducido, las aves tienen pocas oportunidades de correr y, por lo tanto, pierden peso. Si se alimentan solo de hierba, las gallinas de Guinea ponen un 20 % menos de huevos. A veces, las gallinas ponen menos huevos debido a las bajas temperaturas en el gallinero o a las malas condiciones sanitarias del alojamiento. Por estas razones, el gallinero debe mantenerse a una temperatura de al menos 12 grados Celsius. También es importante limpiarlo regularmente, retirar los excrementos y cambiar la cama.
La disminución en la producción de huevos suele deberse al bajo valor nutricional del alimento. Mejorar la calidad nutricional del pienso y proporcionarle un alimento con alto contenido de aminoácidos esenciales puede ayudar a restablecer la productividad.
Las hembras alcanzan la madurez sexual aproximadamente a los 7-7,5 meses. La temporada de puesta puede durar de seis meses a un año. Durante este período, una hembra promedio pone hasta 90 huevos.
Lea más sobre los factores que influyen en la producción de huevos de un ave y qué hacer si las gallinas de Guinea dejan de poner huevos.Aquí.
Alimentación y dieta
Las gallinas de Guinea no son quisquillosas con la comida y pueden consumir zanahorias, hierba fresca picada, restos de comida, remolacha y patatas. También se les alimenta con pienso mixto para pollos. Cada ave debe recibir al menos 50 gramos de verduras frescas al día. El pienso principal se administra en cantidades de hasta 150 gramos.
Puedes aumentar la producción de huevos dando a las aves agua que contenga levadura.
Durante la época de puesta, las gallinas necesitan pienso rico en calcio o un suplemento de cáscaras de huevo trituradas. Las aves disfrutan de gusanos, caracoles y algunos insectos, que contribuyen a satisfacer plenamente sus necesidades nutricionales.
Si sus gallinas están confinadas en un corral, debe alimentarlas regularmente con restos de pescado cocido o carne cocida picada. Las gallinas de Guinea suelen eliminar los escarabajos de la patata sin dañar la cosecha. Sin embargo, deben mantenerse alejadas de la col, ya que pueden picotear las cabezas.
Las gallinas de Guinea se alimentan tres veces al día. Durante la alimentación, las aves deben tener acceso a agua fresca y fría; en invierno, solo se les proporcionan líquidos tibios para beber.
La alimentación de los polluelos jóvenes se basa en un principio completamente diferente al de la alimentación de las aves adultas:
- Las aves jóvenes necesitan alrededor de un 25 % de proteína en su alimento, mientras que las aves adultas deben consumir entre un 15 % y un 20 %. Los pollitos necesitan alimento verde y tierno.
- Cuando los pollitos tienen siete días, se les introduce en su dieta hierba joven, fresca y picada. También se recomiendan el trébol, la col, la alfalfa, los dientes de león y los granos silvestres.
- La dieta debe ser equilibrada. Debe incluir no solo verduras, sino también piensos especializados, maíz, trigo y mijo. Es recomendable proporcionar a los animales jóvenes leche en polvo y requesón.
- ✓ La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos debe ser de 25:5:70 en las primeras semanas de vida.
- ✓ Inclusión obligatoria de complejos vitamínicos para prevenir el raquitismo.
La dieta de las gallinas de Guinea debe incluir tiza triturada, conchas trituradas, arena de río lavada de grano grueso y cáscaras de huevo trituradas.
Reproducción de gallinas de Guinea
Las gallinas de Guinea tienen un instinto maternal poco desarrollado y no incuban los huevos. Solo unas pocas razas pueden hacerlo, e incluso estas suelen recibir críticas negativas por parte de los criadores. Por lo tanto, la cría de gallinas de Guinea requiere una incubadora y una criadora.
Aunque las gallinas de Guinea no son especialmente buenas incubando huevos, su cría suele ser sencilla. Con una incubadora y unos cuidados mínimos para los polluelos, se puede crear una nueva parvada sana.
La incubación se realiza bajo estricto control. Tras la eclosión, los polluelos se trasladan inmediatamente a una criadora. El mantenimiento de las aves en la criadora requiere seguir ciertas normas:
- No hay más de 15 individuos por metro cuadrado.
- La temperatura de la criadora debe rondar los 28 grados Celsius. A partir de los 14 días posteriores al nacimiento, la temperatura se reduce 1 grado al día hasta alcanzar la temperatura óptima para el ambiente externo.
- Las horas de luz diurna durante los primeros dos meses de vida son de al menos 20 horas. Cuando los pollitos tienen cinco semanas, las horas de luz diurna se reducen a 16 horas.
- Las gallinas de Guinea pueden salir a pasear no antes de los 40 días después de su nacimiento.
- • Uso de lámparas infrarrojas para un calentamiento uniforme.
- • Ventilación regular sin crear corrientes de aire.
Las gallinas adultas pueden volverse agresivas con las nuevas aves de su gallinero. Por esta razón, se recomienda criarlas por separado para evitar mezclar aves de diferentes edades en un mismo gallinero.
Características de la incubación natural
Las gallinas de Guinea son reacias a poner huevos en nidos, pero colocarlos en zonas apartadas y oscuras de la casa, utilizando cajas nido, puede aumentar la probabilidad de que pongan huevos. Las cajas nido deben colocarse a razón de una por cada seis gallinas, permitiéndose varios niveles, ya que las aves son capaces de volar. Lo ideal es que las cajas nido midan 30 x 40 cm.
Un ave gregaria puede elegir un nido y depositar allí toda su nidada, ignorando los demás. O, por el contrario, puede poner los huevos en un rincón, ignorando los nidos.
Cuidado de animales jóvenes
La cría de polluelos requiere un gallinero seco y sin corrientes de aire. Se puede evitar el hacinamiento colocando a las aves con suficiente espacio entre sí. Los polluelos de gallina de Guinea recién nacidos, al igual que otros pollitos, necesitan mucho calor. Por lo tanto, durante los primeros cinco días, se mantienen cerca de un calefactor para mantener una temperatura de 31-32 grados Celsius. A los 20 días de edad, la temperatura óptima se considera de 19-20 grados Celsius.
Una sola gallina clueca puede mantener calientes hasta 16 gallinas de Guinea, pero la temperatura del gallinero es crucial. Una gallina mayor de dos meses necesita entre 8 y 10 horas de luz solar. Para aumentar la producción de huevos, se incrementan las horas de luz. Sin embargo, reducir las horas de luz también es esencial, ya que afecta los ciclos reproductivos de las aves y, por consiguiente, la producción de huevos.
Las perchas son esenciales a partir de las dos semanas de edad. Lo ideal es colocarlas sobre listones a 45-50 cm del suelo. Esta altura ayudará a mantener a las aves secas y limpias, y sus plumas les proporcionarán calor.
¿Cómo se forma la manada parental?
El grupo de padres consta de un macho y varias hembras. Distinguir entre machos y hembras resulta complicado, ya que son similares en apariencia y solo algunas características menores indican que son machos. Dado que el gallo debe ser mayor, se elige entre los polluelos de la nidada anterior.
La búsqueda de un macho en una bandada comienza determinando el peso de cada ave. Las hembras suelen ser más pesadas y grandes. Esta es la primera, pero no la única, señal:
- Las gallinas de Guinea tienen una postura erguida, un andar orgulloso y la cola levantada. Las hembras, en cambio, casi siempre están picoteando y buscando comida. Mientras lo hacen, los machos emiten un constante "cháchara", mientras que las hembras sueltan un tímido "ooh".
- La estructura de la cabeza y el pico difiere entre machos y hembras. Las hembras tienen un pico pequeño y elegante, y mantienen la cabeza siempre erguida. Los machos tienen un pico grueso con una protuberancia prominente y una cresta curva. El cuello es corto y la cabeza se alarga hacia adelante.
- Las gallinas de Guinea tienen delicadas barbillas bajo el pico. Los gallos tienen barbillas más grandes y carnosas. A medida que las gallinas envejecen, sus barbillas aumentan de tamaño.
- Los gallos de Guinea Volga White y Volga Cream tienen plumaje más claro.
- Para determinar el sexo, hay que coger con cuidado al pollito y abrirle con cuidado la cloaca; si hay un pequeño tubérculo, es macho.
| Método | Exactitud | Edad de solicitud |
|---|---|---|
| inspección visual | 70% | Desde 3 meses |
| Análisis cloacal | 95% | Desde el día 1 |
Tras encontrar un macho, se seleccionan entre cinco y seis hembras de unos dos años y se les proporciona un espacio para criar. Las aves no suelen aparearse en interiores. Una vez formada la bandada reproductora, los huevos recolectados se almacenan en posición vertical, con el extremo romo hacia el paladar. Deben estar limpios, ya que la suciedad puede obstruir los poros e impedir el desarrollo embrionario. La nidada se recoge antes del mediodía.
Si no hay ninguna gallina clueca entre las gallinas de Guinea, los huevos se colocan en una incubadora durante 29 días, girándolos regularmente. Mantener una humedad alta en la incubadora ayudará a minimizar las pérdidas al eclosionar.
Cría de gallinas de Guinea en invierno
La cría de aves de corral en invierno requiere cuidados especiales. Las aves se desarrollan bien en un gallinero sin calefacción, pero necesitan perchas para que no estén en el suelo. Asegúrese de cambiar la cama una vez al mes y mantenerla seca.
La llegada del frío no justifica encerrar a tus gallinas en el gallinero y no dejarlas salir a pasear. Mantener los caminos libres de nieve es fundamental para que tus gallinas de Guinea estén a salvo. De hecho, su sistema inmunitario mejora con el acceso regular al aire fresco. Si, por algún motivo, no es posible dejarlas salir a pasear, asegúrate de que la habitación esté bien ventilada.
Durante el invierno, los granjeros deben asegurar una nutrición adecuada. Las gallinas se alimentan dos veces al día con pienso húmedo, pienso compuesto y grano. En el gallinero se colocan en recipientes separados grava, conchas, tiza y ceniza mezclada con arena.
Enfermedades avícolas, vacunación y tratamiento
Las gallinas de Guinea se consideran aves resistentes y tolerantes a las enfermedades, pero esto no siempre las protege de ciertas enfermedades que suelen surgir debido a malas condiciones de alojamiento.
La tabla muestra las enfermedades comunes de las gallinas de Guinea y los métodos para combatirlas:
| Enfermedad | Síntomas | Tratamiento/Prevención |
| Pasteurelosis | Cuando enferman, las aves sufren de fiebre alta, se vuelven letárgicas e inactivas. Producen excrementos amarillos, grises o verdes con secreción sanguinolenta. Presentan secreción mucosa nasal. | No existe cura. Las aves infectadas con pasteurelosis son sacrificadas. |
| Micoplasmosis | Los animales estornudan, jadean, sufren asfixia, presentan secreción nasal, ojos rojos y malestar gastrointestinal. | La enfermedad se trata con estreptomicina o biomicina. Para la prevención, se recomienda administrar Enroxil o Baytril a las aves jóvenes. |
| Tricomoniasis | La enfermedad suele afectar a aves jóvenes que consumen alimento o agua contaminada con Trichomonas. Se manifiesta con diarrea espumosa y amarillenta, pérdida de apetito, sed intensa, inactividad y alas caídas. Aparece una capa mucosa en la garganta y el buche, lo que dificulta la respiración y la alimentación. | Para el tratamiento se utilizan cardinozol e ipronidazol. Todas las gallinas de Guinea reciben terapia antihelmíntica. |
| Pullorosis | El ave se queda prácticamente inmóvil, tiene mala orientación espacial y sus excrementos se vuelven blancos o amarillos. | Las gallinas de Guinea enfermas son sacrificadas y toda la parvada es tratada con penicilina o biomicina. |
¿Cuánto tiempo crecen las gallinas de Guinea antes del sacrificio?
Las gallinas de Guinea engordan mucho más rápido que las gallinas adultas. Consumen entre 3 y 3,5 kg de alimento por cada kg de aumento de peso. A los tres meses de edad, pesan un promedio de 1,1 a 1,3 kg. En ese momento, se sacrifican. El aumento de masa muscular se detiene a los cinco meses de edad, cuando las gallinas adultas pesan alrededor de 1,5 kg y los machos aproximadamente 2 kg.
Criar gallinas de Guinea: ventajas y desventajas
La cría de gallinas de Guinea tiene algunos inconvenientes, pero los beneficios superan con creces las desventajas. Es especialmente importante que la cría de aves sea aceptable no solo para el consumo personal, sino también para el desarrollo empresarial. Las ventajas de esta actividad incluyen:
- Las gallinas de Guinea ponen huevos grandes casi todo el año;
- Está permitido dejar salir a los pájaros a pasear cerca del huerto: no dañan los bancales, pero se encargan de diversos insectos que dañan los cultivos; los pollos de engorde pueden salir a pasear a zonas específicas o a huertos, pastos y prados;
- Los pájaros consiguen su propio alimento y, cuando oscurece, regresan a casa;
- Los huevos de gallina de Guinea tienen un alto valor nutricional;
- Las aves gozan de buena salud y presentan una mayor resistencia a las condiciones climáticas adversas;
- Las gallinas de Guinea pueden establecer contacto con diversos animales de granja; se las aloja con gallinas, gansos, codornices, etc.
- Las aves no requieren piensos especiales ni vitaminas sintéticas;
- Los pollos adultos rara vez enferman y prácticamente no son susceptibles a las enfermedades comunes;
- La carne de gallina de Guinea es nutritiva, tierna, similar a la de pavo, pero mucho mejor.
Los ganaderos consideran la carne de ave especialmente valiosa: es tierna pero no grasa. Su sabor recuerda al de la caza. La carne de gallina de Guinea es de color burdeos oscuro. El producto contiene muy poca grasa y humedad, tiene un alto contenido en materia seca y es rico en aminoácidos, vitaminas A y E, y hierro.
El propietario de una pequeña granja familiar hablará sobre las ventajas y desventajas de la cría de gallinas de Guinea en el siguiente vídeo:
¿Es rentable el negocio?
La cría de gallinas de Guinea no es particularmente popular en Rusia. Rara vez las granjas privadas optan por dedicarse a ella. pollos de engorde En pequeñas cantidades para la cría y consumo personal. Si un granjero decide criar aves a gran escala, no tiene nada que perder; al contrario, obtendrá un beneficio considerable, dado que este nicho de mercado está prácticamente desocupado.
Este tipo de negocio tiene varias ventajas:
- Los huevos de gallina de Guinea son muy saludables. Son ricos en calorías y no provocan reacciones alérgicas. Los huevos contienen muchas vitaminas.
- Las gallinas de Guinea se adaptan bien a cualquier condición. Los animales son sencillos y no requieren equipo especial para su mantenimiento.
- Costes mínimos de puesta en marcha. Un ave de entre 4 y 5 semanas de edad cuesta alrededor de 500 rublos, y el costo de un ave adulta varía entre 3000 y 4000 rublos.
- Beneficio para los residentes rurales. Iniciar un negocio de cría de gallinas de Guinea en zonas rurales es ideal, ya que hay una gran mano de obra pero pocas oportunidades de empleo.
Además de vender huevos y carne, los granjeros también pueden vender aves vivas, huevos fertilizados para la cría y plumas de gallina de Guinea. Esto les proporciona ingresos adicionales.
Dificultades en la reproducción
Los granjeros que comienzan a criar gallinas de Guinea pueden encontrarse con los siguientes problemas:
- cría de animales jóvenes;
- falta de instinto maternal;
- Las hembras no ponen los huevos en un nido, sino, por ejemplo, en un rincón apartado.
Aunque las aves no son exigentes en cuanto a alimentación y condiciones de vida, la incubación de los polluelos es difícil. Esto se debe principalmente a la recolección de los huevos, que las aves pueden poner en cualquier lugar del gallinero. Las gallinas no son buenas madres y pueden abandonar sus huevos con frecuencia si se asustan. Por ello, a menudo se utiliza una incubadora.
Las gallinas de Guinea son aves fáciles de cuidar, algo tímidas y, en ocasiones, agresivas. Sin embargo, los granjeros elogian a los pollos de engorde, destacando su buena productividad, resistencia a las heladas intensas y robustez. Su cría puede convertirse en una fuente principal de ingresos.