Clasificación de las enfermedades de la papa: nombres, descripción y tratamiento

Las enfermedades de la papa se clasifican según el patógeno, incluyendo bacterias, hongos y virus. Cada tipo tiene sus propios síntomas y causas, así como métodos de prevención y tratamiento específicos.

Bacteriano

Las enfermedades bacterianas son causadas por bacteriosis altamente infecciosas. Estas enfermedades se desarrollan en las zonas dañadas de la planta: tubérculos, tallos y hojas.

La infección provoca la pudrición de la raíz y la consiguiente muerte durante el almacenamiento y el crecimiento. Las estadísticas muestran pérdidas de rendimiento de hasta el 50%.

podredumbre bacteriana marrón

Esta enfermedad es muy similar a la marchitez común, pero se puede identificar con precisión por sus síntomas específicos. La podredumbre parda suele afectar la parte aérea y los tubérculos. La bacteria puede no manifestarse durante el primer año tras la infección, pero se hace evidente rápidamente la segunda vez que se planta la planta. El arbusto comenzará a marchitarse rápidamente, en tan solo 2 o 3 días. La bacteria prefiere un ambiente húmedo, ácido y cálido.

Características externas principales:

• Las hojas se vuelven amarillas y se arrugan;
• La planta se marchita con la parte superior caída;
• el color de los tallos se vuelve marrón;
• La parte inferior del tallo puede pudrirse, secarse o agrietarse.

Qué hacer para confirmar el diagnóstico:

• Corta el tallo transversalmente e inspecciona el corte. Si hay infección, aparecerá un anillo oscuro y, al presionar el tallo, saldrá un líquido oscuro y viscoso.
• Si colocas un tallo cortado en agua, observarás la formación de un líquido blanco.
• Desentierre el tubérculo y ábralo. Una característica distintiva es la formación de un anillo oscuro (en la podredumbre anular, el anillo es claro).
• Aprieta la fruta cortada y verás una mucosidad oscura.
• Si observa que la piel de las patatas está endurecida durante el almacenamiento, significa que están infectadas con podredumbre parda. No siembre estas hortalizas de raíz.

Se utilizan métodos de control estándar. Como medida preventiva, aplique Rizoplan en la zona antes de la siembra. Este producto destruye la microflora de putrefacción. Durante el periodo de crecimiento de la planta, pulverice la zona con el mismo producto 2 o 3 veces.

Aprenda qué es la podredumbre parda, cómo identificar la enfermedad y qué medidas se pueden tomar para prevenirla en este video:

podredumbre húmeda

La principal causa es el exceso de humedad. La pudrición húmeda se localiza en el tubérculo y progresa durante el almacenamiento, afectando a otros cultivos de raíz.

Características principales:

• Pudrición muy rápida;
• un fuerte hedor;
• ablandar las patatas;
• transformación de los tubérculos en una masa marrón húmeda.

Medidas de prevención y control:

• Si se encuentran tubérculos con estos síntomas, se debe descartar inmediatamente toda la cosecha. Se deben eliminar no solo los tubérculos blandos, sino también los que hayan estado en contacto con ellos.
• Seque la habitación, elimine la humedad y baje ligeramente la temperatura del aire.
• Como medida preventiva, equipe además la zona de almacenamiento con un sistema de ventilación.

podredumbre anular

Esta enfermedad presenta dos variedades: pudrición anular y pudrición de la raíz, y también se conoce como marchitamiento traqueobacteriano. Ambas comparten el mismo patógeno, pero sus síntomas difieren. La bacteria prolifera en ambientes secos, propagándose rápidamente a cultivos de raíz sanos, y se detecta con mayor frecuencia durante sequías.

Síntomas del tipo anillo:

• Curvatura de las hojas hacia la vena central durante el final de la floración;
• amarilleamiento y marchitamiento de las hojas;
• supuración de tubérculos;
• untuosidad y viscosidad de la masa amarilla;
• En las etapas iniciales, cuando se corta la fruta, se encuentra un anillo blanco.

Signos del tipo picado:

• formación de manchas putrefactivas bajo la piel;
• El color de las manchas es crema con un borde transparente;
• agrietamiento de la cáscara;
• la presencia de hoyos (abolladuras) en la última etapa de desarrollo.

Cómo combatir y prevenir el desarrollo:

• La incidencia de enfermedades puede reducirse utilizando sulfato de cobre o caldo bordelés. Estos agentes se aplican a los tubérculos antes de la siembra.
• Dado que esta pudrición puede desarrollarse por un exceso de nitrógeno, debe aplicarse con moderación. Para mitigar su efecto, el nitrógeno se mezcla con potasio.
• Al cortar las patatas antes de plantarlas, asegúrese de sumergir el cuchillo en una solución desinfectante. Esto evitará la infección de las plantas sanas.

Esquirol

Esta enfermedad se considera la más común, ya que el patógeno se adapta a prácticamente cualquier condición. Esto se debe a que existen tres tipos de carbunco sintomático: uno prefiere el frío, otro el calor y un tercero prospera en cualquier ambiente.

Vive en muchas plantas, como tomates, repollo, berros y rábanos. Por lo tanto, no se recomienda plantar patatas cerca de estos cultivos.

Las patatas pueden infectarse durante la temporada de cultivo, pero la propagación a otros tubérculos ocurre durante el almacenamiento. Si el verano es seco, la bacteria no se manifiesta durante las primeras etapas de crecimiento, por lo que los tubérculos se pudren durante el almacenamiento. Si la planta se infecta más tarde, al cosechar se encuentran frutos completamente podridos.

Características distintivas:

• ennegrecimiento de la base del tallo seguido de pudrición;
• detención del crecimiento de la planta;
• enrollamiento de las hojas superiores;
• curvatura de las hojas inferiores hacia arriba;
• cambio en la cima de las cimas;
• la aparición de manchas marrones en las hojas.

A medida que el tallo se pudre, su color cambia gradualmente: inicialmente claro, luego se oscurece. El color puede ser no solo negro, sino también morado o marrón. Cuando el tallo se ha podrido, se puede extraer fácilmente de la tierra.

Trate y prevenga utilizando métodos estándar. Además, deberá reducir la acidez del suelo.

podredumbre interna mixta

En caso de infección bacteriana mixta, el tubérculo se pudre por completo. La enfermedad suele aparecer durante el almacenamiento.

Una peculiaridad de las papas es que pueden albergar simultáneamente dos infecciones de etiologías diferentes: bacterias (cualquier patógeno) y virus. La causa principal es el daño a la integridad de la cáscara, que permite la penetración de microorganismos patógenos.

marchitamiento bacteriano

El agente causal es Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. El ambiente propicio para su desarrollo es de +20 °C. La infección se produce por daños mecánicos en tubérculos, raíces, estomas y estolones. La bacteria se transmite por insectos y viento.

Características de las señales:

• marchitamiento repentino;
• arrugamiento y amarilleamiento del follaje;
• pudrición de la raíz;
• Si se realiza un corte transversal, se puede observar un exudado mucoso de color marrón.

Viral

En las enfermedades virales, el agente causal es un viroide. Las papas se ven afectadas por aproximadamente 20 patógenos diferentes, prácticamente imposibles de erradicar. Esto se debe a que el virus permanece latente dentro de la planta.

Estos microorganismos se transmiten por insectos (cigarras, trips, pulgones).

En los huertos, el viroide se propaga mediante herramientas (cuchillos, azadas, palas). Durante el almacenamiento, los contenedores y los tubérculos infectados son los principales focos de contagio. La producción se reduce al menos un 80 %.

mosaico a rayas

La enfermedad se produce como resultado de la infección por el virus Y y otros patógenos. Cada viroide tiene sus propios síntomas específicos, pero en general, los siguientes son síntomas comunes del mosaico en bandas:

• manchas foliares en mosaico o rayadas;
• necrosis de manchas (muerte de estas áreas);
• Se observan vetas o manchas oscuras en el envés de las hojas;
• fragilidad de los tallos al romperse;
• manchas en los tubérculos al cortarlos;
• caída de hojas;
• La desecación de los pecíolos de las hojas provoca que se doblen, formando un ángulo agudo con el tallo.

Los letreros se extienden centrípetamente o verticalmente, desde los bordes hacia el centro o desde abajo hacia arriba.

mosaico común viral

La enfermedad del mosaico común se caracteriza por manchas en las hojas, que pueden desaparecer periódicamente o unirse en una sola mancha. La enfermedad ataca el follaje, impidiendo el desarrollo de los tubérculos. En consecuencia, estos son pequeños o no llegan a formarse. Los rendimientos se reducen en un 90 %.

Los síntomas son idénticos a los de la enfermedad anterior. Los virus se encuentran en cultivos de solanáceas, cerrajas, trébol y cualquier maleza.

mosaico arrugado

La enfermedad está muy extendida en las regiones del sur. Es causada por el virus Y de la papa (PVY). Durante la infección inicial, los síntomas pueden ser leves o estar ausentes. Los síntomas se intensifican en los años siguientes.

características distintivas infección viral:

• Las plantas dejan de crecer y los entrenudos se acortan.
• Las hojas son pequeñas y arrugadas. Vistas desde el envés, se aprecian manchas necróticas. Los bordes y las puntas son redondeados hacia abajo.
• Los tallos se vuelven quebradizos y comienzan a caerse.
• Las variedades de patata que no son resistentes a los virus caen al suelo.
• Sin floración.

Tubérculos góticos

Durante mucho tiempo, los científicos no pudieron identificar el agente causante de esta enfermedad porque es casi 100 veces más pequeño que otros virus. Se llama viroide fusiforme o Gothica.

Este patógeno se caracteriza por su alta sociabilidad, lo que significa que invade rápidamente la planta al menor contacto. Suele encontrarse en cultivos de solanáceas, pero también ataca a otras plantas.

La infección es posible en cualquier etapa del ciclo de vida de la papa. El patógeno es resistente, por lo que una vez que penetra en el suelo, puede sobrevivir hasta dos meses. Sin embargo, en las hojas secas de la papa, puede sobrevivir hasta dos años. En ambientes húmedos o en agua, puede sobrevivir hasta 45 días. También se adapta a las herramientas de jardinería, por lo que la desinfección es la mejor solución para prevenir la propagación del viroide.

Síntomas:

• Número excesivo de ojos en los tubérculos;
• la elongación de la hortaliza de raíz al estilo gótico;
• pequeño tamaño de las hojas;
• La superficie de la patata es rugosa;
• Los ojos se encuentran en fosas;
• la piel se agrieta y se mancha (especialmente durante la sequía);
• Los pecíolos de las hojas crecen más cerca del tallo, lo que crea un ángulo agudo entre ellos.

necrosis del tubérculo

La necrosis de los tubérculos se produce con la infección por TRV. Las raíces se ven afectadas, por lo que no hay signos en la parte aérea. Un corte transversal de los tubérculos revela lo siguiente:

• rayas arqueadas de un tono oscuro;
• anillos;
• manchas necróticas con pudrición;
• podredumbre de los bordes;
• Relleno de manchas de color crema con una estructura mucosa.

Rizo de hoja

Las hojas se enrollan por muchas razones: el uso de herbicidas, infecciones bacterianas y, más frecuentemente, virus. Una causa inofensiva son las malas prácticas agrícolas (exceso de humedad o sequía).

Los principales síntomas dependen de la causa del enrollamiento de las hojas. Estos pueden incluir amarilleamiento del follaje, la formación de manchas oscuras, retraso en el crecimiento o daños en los tubérculos.

Enfermedades fúngicas

Las enfermedades fúngicas de la papa se encuentran entre las más graves y peligrosas, ya que destruyen tanto la parte aérea como los tubérculos. La infección se produce a través de insectos, de plantas infectadas a plantas sanas, y en condiciones de cultivo inadecuadas.

Los hongos prefieren ambientes frescos y húmedos y prosperan en plantaciones densas y sombreadas.

En este vídeo se tratan algunas enfermedades fúngicas, como el tizón tardío, la alternaria y el fusarium:

podredumbre seca

La enfermedad se caracteriza por dañar el tubérculo. Suele presentarse en climas cálidos y secos. Si los tubérculos se ven afectados durante su crecimiento, se recomienda recuperar la zona cultivada después de al menos 7 u 8 años.

El proceso de educación podredumbre seca (fusarium):

• Inicialmente, se forma una mancha seca en la superficie.
• Debajo de él, aparece un micelio con esporas que están madurando activamente.
• A continuación, la pulpa se seca.
• Después de esto, la fruta se estropea.

Para prevenir la pudrición seca, además de los métodos habituales, es necesario tratar los tubérculos con fungicidas antes de plantarlos. Entre ellos se incluyen Prestige y Maxim.

cáncer de la papa

El cáncer de la papa afecta a los tubérculos y a la parte aérea de la planta, propagándose rápidamente en ambientes húmedos. Penetra en el suelo a través del estiércol, los animales, el calzado y las herramientas de jardinería.

Si se produce una infección por chancro, es necesario destruir la totalidad del cultivo y el suelo, ya que el hongo permanece viable durante mucho tiempo. Es extremadamente peligroso para la salud humana. Está prohibido plantar patatas en el suelo afectado durante cinco años.

Síntomas:

• la aparición de tubérculos en los cultivos de raíz en la zona de los ojos;
• formación de crecimientos de configuración arbitraria;
• propagación de formaciones a tallos y estolones;
• ennegrecimiento de las superficies de las plantas en la zona afectada;
• resbaladizo.

Es imposible destruir el cáncer, por lo que se queman las partes aéreas junto con los tubérculos, y se riegan con queroseno, formalina o lejía.

tizón tardío

Este hongo es el más peligroso porque se propaga rápidamente mediante esporas y es resistente a las heladas. La lluvia crea un entorno favorable, pero la sequía inhibe la formación de esporas. Características distintivas:

• formación de manchas oscuras en la superficie de las hojas;
• Secado de las partes superiores;
• la aparición de un tono marrón en los tallos;
• Recubrimiento blanco en las hojas.

Métodos para deshacerse de:

• Las patatas no son susceptibles al tizón tardío si se siembra mostaza cerca. Si no necesita mostaza, puede sembrarla de 2 a 4 semanas antes que las patatas. Tan pronto como broten las plántulas, labre bien la tierra, incluyendo la mostaza, y luego siembre las patatas.
• Puedes utilizar fertilizantes minerales con potasio y fósforo.
• Medicamentos utilizados para la prevención: Agat, Ridomil.

Puede encontrar más información sobre el tizón tardío de la patata en Este artículo.

Rhizoctonia

Los principales patógenos son hongos, deuteromicetos y actinomicetos. Características manifestaciones enfermedades:

• Pueden aparecer esclerocios, que parecen trozos de suciedad.
• Si la planta afectada ya ha sido almacenada, entonces se formará pudrición durante este período.
• La raíz y los brotes se cubren de manchas y úlceras marrones o negras de hasta 2 cm de tamaño. Con el tiempo, estas zonas mueren.
• Puede formarse una fina malla negra sobre toda la superficie del cultivo de raíz.
• Los estolones se descomponen hasta convertirse en una masa blanda, formando úlceras supurantes.
• Si la infección es temprana, los brotes mueren.
• Si la enfermedad progresa durante la floración, la rizoctonia aparece como un tallo blanco con una capa afelpada.

Cómo deshacerse de:

• Siga las medidas preventivas generales para las patatas.
• Trate el material de la semilla con bórax o ácido bórico.
• Rocíe los tubérculos con agentes biológicos antes de la siembra (Baktofit, Agat-25, Planriz).
• Preparaciones químicas: TMTD, Maxim, Titusim, Tecto.

Alternaria

El hongo prefiere los brotes jóvenes durante el clima cálido y seco. A medida que avanza, también ataca los tubérculos. La principal causa de infección es la falta de mineralización. Las esporas se dispersan con el viento, extendiéndose por el campo y depositándose en los brotes. La fruta solo puede infectarse al ser cosechada, al entrar en contacto con tierra contaminada.

Señales:

• Disposición caótica de manchas marrones en la superficie de las hojas;
• Las mismas manchas se observan en los tubérculos.

Tratamiento y prevención:

• Durante 7 días, trate el arbusto 4 veces al día con caldo bordelés (1%).
• Utilice oxicloruro de cobre dos veces al día durante una semana.
• El medicamento Arcerid (siga las instrucciones).

Más información sobre enfermedades de la papa como la Alternaria - Lea aquí.

Fomoz

En el caso del tizón por Phoma, el hongo penetra en estolones, tallos y raíces. Si la enfermedad se detecta durante el almacenamiento, el micelio se multiplica e infecta todo el cultivo. Las malas hierbas y otra vegetación que se deja en el jardín proporcionan un entorno favorable.

Cómo identificarlo:

• En la planta aparecen manchas alargadas e informes. Suelen estar cubiertas de manchas marrones.
• El crecimiento se ralentiza a medida que el hongo rodea la planta.
• La riqueza del color del follaje desaparece.
• Las copas comienzan a marchitarse.
• Los tubérculos se ven afectados por úlceras de hasta 6 cm de tamaño, tras lo cual se forman cavidades.

Las hortalizas de raíz no son aptas para el consumo, por lo que se desechan. Sin embargo, es fundamental preservar el suelo. Para ello, trate los tubérculos con una solución de Fundazol antes de plantarlos y siga todas las medidas preventivas.

Costra

La enfermedad más común de la papa es la sarna, que afecta tanto al fruto como a las hojas. Se divide en varios tipos.

Para eliminar la sarna, siga las medidas preventivas habituales. Además, los tubérculos pueden tratarse con productos como Ditan, Maxim, Prestige o Mancozeb antes de la siembra.

sarna común. Las patatas de piel fina y fruto rojo son susceptibles a la infección. Si se plantan a la profundidad adecuada, la infección es poco probable, ya que el hongo no puede sobrevivir sin oxígeno. Para prevenirla, se recomienda enriquecer el suelo con boro, manganeso y otros minerales.

Síntomas:

• formación de úlceras secas en los tubérculos;
• El color de las costras es marrón rojizo;
• Las úlceras son de tamaño promedio.

Costra plateada. No se deben consumir las patatas infectadas con este hongo. La infección se desarrolla mejor en ambientes húmedos y cálidos. Síntomas:

• secado de tubérculos;
• la formación de manchas hundidas en la piel, de color plateado.

Costra negra. Su nombre científico es Rhizoctonia. Los síntomas son similares a los de la sarna plateada.

Costra pulverulenta. El único hongo de la sarna que ataca no solo el tubérculo, sino toda la planta. Síntomas:

• formación de manchas blancas en los tallos y el sistema radicular;
• aumento del tamaño de las manchas, su oscurecimiento;
• Lesión ulcerativa de los tubérculos, color rojo, diámetro 5 mm.

marchitamiento por Fusarium

La infección es causada por hongos esporulados. El micelio se asemeja a hilos de telaraña y contiene canodios. Se localiza en el suelo.

Síntomas:

• decoloración de las hojas superiores;
• torsión de las hojas a lo largo de la nervadura;
• Amarilleamiento de las puntas seguido de su caída;
• coloración del tallo en un tono marrón;
• Pudrición del tallo y del tubérculo;
• formación de un olor pútrido en los tubérculos.

marchitamiento por Verticillium

El hongo penetra a través del sistema radicular mediante insectos y daños mecánicos.

Señales:

• retraso del crecimiento;
• muerte de la raíz;
• formación de trazos marrones de forma alargada ligeramente deprimida;
• la presencia de una capa rosada o gris en los tallos y las hojas;
• El corte tiene un tono marrón.

Oídio

La infección se produce por diversos tipos de hongos, generalmente en el follaje y los brotes jóvenes. Inicialmente, la placa es blanca, pero a medida que se dispersan las esporas (que tienen un tono marrón), la planta se oscurece.

Manifestaciones características:

• la formación de una capa pulverulenta pegajosa al tacto;
• deformación de cultivos de raíz;
• retraso del crecimiento;
• muerte en las zonas afectadas.

Macrosporiosis

Esta enfermedad, también conocida como sequedad manchada, es causada por el hongo Macrosporium solani Ellis et Martin. La infección se produce durante la cosecha por daños mecánicos y también puede transmitirse a través del follaje. Es más común en cultivos de solanáceas, aunque también puede afectar a tubérculos y tallos.

Síntomas en etapa temprana:

• formación de manchas de hasta 1,5 cm de tamaño;
• Color de las manchas: gris, marrón, marrón oscuro;
• formación de una placa débil con un tinte negro;
• límites de defectos claramente definidos;
• sequedad de las puntas.

Signos de infección en fase avanzada:

• erupciones redondeadas a lo largo de los bordes de las hojas;
• El color de las manchas es marrón oscuro con un matiz oliva de tipo aterciopelado;
• enrollar las hojas formando un tubo.

Forma madre de la enfermedad:

• manchas en los tallos de forma oblonga;
• En una etapa tardía, las erupciones se fusionan;
• Anillos en el tallo con manchas;
• muerte del tallo.

Forma tuberosa:

• formación de manchas marrones o grises en los tubérculos;
• presencia de placa;
• Endurecimiento de la zona afectada.

Si vigilas de cerca tus patatas en cada etapa de crecimiento y almacenamiento, podrás detectar a tiempo los primeros síntomas de enfermedades y conservar tu cosecha. No olvides el tratamiento previo a la siembra; deja que las patatas germinen durante un mes antes de plantarlas. Esto ayudará a prevenir enfermedades.

Preguntas frecuentes