La patata Irbitsky es una variedad de media estación con buen rendimiento.

Los fitogenetistas han desarrollado numerosas variedades de patata. Entre ellas se encuentra la variedad Irbitsky, que, a pesar de haber sido introducida hace relativamente poco, está ganando cada vez más popularidad entre los horticultores. Esta variedad se distingue por su excelente sabor, su precocidad y su alto rendimiento.

Descripción de la variedad

La patata Irbit es una variedad de media estación destinada al consumo directo. Sus características detalladas se pueden consultar en la tabla:

¿Cuándo sembrar?

Para una cosecha temprana, siembre las semillas en los últimos diez días de abril. Las patatas Irbit pueden sembrarse mucho más tarde que las variedades tempranas, en la segunda decena de mayo.

Para asegurar la época de siembra adecuada, es importante considerar el clima. El suelo debe alcanzar una temperatura de 7-8 °C a una profundidad de hasta 12 cm. Algunos horticultores siembran patatas a temperaturas de hasta 30 °C, pero en este caso, las plántulas deben germinar. Sembrar patatas en suelo frío reduce la cosecha en un promedio del 20 %.

La siembra temprana permite que el cultivo de raíz desarrolle un sistema radicular fuerte, lo que asegura la salud y el desarrollo de la planta.

La sabiduría popular también puede ayudar a determinar el momento adecuado para plantar patatas. Dice que se deben plantar cuando el abedul produce hojas verdes del tamaño de una moneda. Los abedules empiezan a florecer cuando la temperatura del suelo alcanza unos 8 °C a una profundidad de 10 cm. Es importante que la tierra esté ligeramente húmeda y los terrones bien desmenuzados.

Selección y preparación del suelo

Elegir un buen lugar para cultivar patatas es fundamental. Debe ser un terreno abierto y con buen drenaje. En semisombra, la cosecha será escasa y los tubérculos crecerán pequeños. También es importante que el terreno no se encuentre en una zona baja donde se estanque el agua subterránea. Los mejores cultivos previos a las patatas son los cultivos de invierno, las leguminosas y el lino.

Una buena cosecha también depende del tipo de suelo. Los suelos negros y turbosos se consideran los más fértiles. Las patatas no crecen bien en suelos arcillosos, ya que retienen mucha agua. Sin embargo, si se añade arena, ceniza de madera, compost o estiércol a un suelo arcilloso, este será apto para el cultivo de esta variedad. En general, las patatas Irbit se consideran fáciles de cultivar, por lo que incluso pueden crecer en suelos arenosos si anteriormente se cultivaban altramuces en la zona.

Es importante completar con antelación todos los trabajos preparatorios en el sitio seleccionado, lo cual se divide en dos etapas:

1. Trabajo en el período de otoñoA partir del otoño, conviene preparar el terreno para la siembra de patatas de primavera. Para ello, aplique fertilizante mineral y labre la tierra. Sin embargo, no la rastrille después; es mejor dejarla tal cual para eliminar insectos y hongos que podrían dañar el cultivo. Además, esto garantiza una buena hidratación del suelo.
2. Trabajo en primaveraPara evitar la formación de costra y permitir que la tierra respire, afloje la tierra a una profundidad de 15 cm en primavera. Un solo aflojamiento es suficiente si el suelo es arenoso o franco-arenoso. Si el suelo es arcilloso, afloje la tierra dos veces antes de plantar. Es importante no cavar con pala, sino aflojarla con una horca. Tome una pequeña capa de tierra, levántela ligeramente sin voltearla y luego devuélvala al mismo lugar.

Esta preparación evita que el suelo se seque y lo enriquece con oxígeno. También es necesario permitir que el exceso de humedad se evapore de la zona.

Preparando las semillas para la siembra

Para que la semilla eche raíces correctamente en la tierra, debe prepararse adecuadamente:

1. Unas 3 o 4 semanas antes de plantar, vernaliza las patatas o haz que broten los brotes. Para ello, sácalas de la bodega y sepáralas con cuidado, desechando los tubérculos podridos. Trasládalas a un lugar cálido, a temperatura ambiente y con buena iluminación. Lo mejor es colocar los tubérculos en dos capas dentro de cajas o cajones.
2. Asegúrese de que la humedad en la habitación ronde el 80%.
3. En cuanto las patatas empiecen a brotar, la temperatura ambiente debe reducirse a 12 °C. Esto es necesario para aclimatar el tubérculo a temperaturas más bajas. Los brotes no se estirarán demasiado y crecerán fuertes. Lo ideal es que midan entre 1,5 y 2 cm de largo.
4. Una semana antes de la siembra, corte los tubérculos grandes por la mitad o en tercios. Es importante que cada papa cortada tenga brotes. Esto permite que la papa desarrolle una capa protectora.

Si no tienes tiempo de preparar las patatas con antelación y tienes que cortarlas justo antes de plantarlas, se recomienda tratar la zona de corte con productos especiales, como Prestige o Maxim.

Métodos y tecnología de siembra

Las patatas se pueden plantar de diversas maneras. Algunos siguen sembrándolas con pala, mientras que otros optan por un método más moderno: la siembra con tractor. Cada método de siembra merece ser analizado en profundidad.

Manual

Si su parcela es pequeña, este método de cultivo de patatas es adecuado. Siga estos pasos:

1. Prepare estacas de unos 70 cm de largo. Ate una cuerda a ellas a una altura de 10-15 cm desde la base.
2. Cava agujeros a lo largo del cordón a una distancia de unos 20-25 cm. Si son más pequeños, será difícil producirlos después. aporcamientoLa profundidad de los agujeros es de unos 10 cm. De hecho, esto equivale a media pala.
3. Agregue 1 cucharada de fertilizante a cada hoyo. Puede ser Azofoska, un puñado de estiércol o un poco de compost.
4. Coloca los tubérculos en los agujeros preparados con los brotes hacia arriba.
5. Utilizando estacas, mide la distancia entre hileras desde los hoyos hasta el lugar de siembra. Al cavar nuevos hoyos, rellénalos con la tierra de las hileras anteriores.

También se puede plantar sin cuerda. En este caso, se cava un hoyo a la vez, se llena con fertilizante y papas, y luego se cubre con la tierra extraída al cavar el siguiente hoyo. Finalmente, se nivela toda la superficie con un rastrillo para evitar la evaporación excesiva de la humedad.

Si el suelo donde se siembran las patatas está muy húmedo, significa que el agua subterránea está cerca. En este caso, se recomienda crear bancales elevados, elevando el suelo a unos 15 cm de altura. La distancia entre los bancales debe ser de unos 50 cm. Los tubérculos de patata se plantan en los bancales elevados. Este método no es adecuado para regiones áridas.

Utilizando un tractor de empuje

En este caso, se utiliza un motocultor para preparar surcos uniformes donde se colocan los tubérculos. La distancia óptima entre hoyos es de 20 a 30 cm, y entre hileras, de al menos 50 cm. Finalmente, los tubérculos se cubren con un rastrillo o con el motocultor.

Algunos jardineros creen que la siembra mecánica afecta el rendimiento de los cultivos porque un tractor de empuje afloja la tierra mejor que una pala.

Cuidado de las patatas

Aunque esta variedad se considera fácil de cuidar, aún así se requieren algunas pautas de cuidado. Las explicaremos a continuación.

Riego

Las patatas Irbit toleran bien la sequía, pero para asegurar una buena cosecha, necesitan riego incluso si el verano es seco y las lluvias escasas. Esto es fundamental durante la germinación de las semillas, así como durante el desarrollo de los brotes y la floración. Es mejor mantener la tierra húmeda cuando se forman los tubérculos, lo cual suele ocurrir en agosto.

Al regar, evite el agua estancada. Rompa cualquier costra que se forme con una azada para que el oxígeno llegue a las raíces.

Hilling

El aporcado es esencial para el cultivo de patatas. Se realiza dos veces por temporada para mejorar la aireación de los tubérculos. La primera vez, se aporcan cuando los tallos alcanzan los 15 cm, formando un caballón de tierra de unos 20 cm de profundidad. La segunda vez, cuando los tallos alcanzan los 30 cm, se recomienda aporcarlos después de las lluvias.

Fertilización

Como todas las plantas, las patatas Irbitsky necesitan abono. La primera vez se abona después del primer aporcado. Se pueden añadir fertilizantes minerales complejos, pero es importante seguir la dosis recomendada.

Añadir más fertilizante nitrogenado dará como resultado un crecimiento activo de la parte aérea, mientras que la formación de los tubérculos se retrasará considerablemente.

Las patatas también necesitarán riego con una solución nutritiva, preferiblemente hecha con gallinaza. Es importante calcular correctamente la concentración para evitar quemar las plantas. Generalmente, se utiliza una parte de gallinaza por cada 15 partes de agua. Se deja reposar la solución durante varios días. Luego, se riega con un litro de agua por planta. Al fertilizar, se aplica esta solución directamente en las raíces para evitar dañar los tallos y las hojas.

Es beneficioso abonar las patatas a través de sus hojas. Para ello, remoje ortigas en una solución durante varios días y luego rocíe las hojas con la infusión. También se recomienda regar las patatas con una solución preparada mezclando 30 gramos de fertilizantes nitrogenados, potásicos y fosfatados en un cubo de agua.

control de plagas y enfermedades

Las patatas de Irbit deben ser tratadas contra ello. plagas:

• escarabajo de la patata de ColoradoSe considera una plaga importante y peligrosa. Si no se trata, las larvas pueden destruir por completo todas las hojas, dejando solo los tallos desnudos. Para evitar su propagación, se recomienda tratar las patatas con remedios herbales. Esto puede incluir una infusión de ajenjo, celidonia o hojas de nogal. También son adecuados los tratamientos químicos como Aktara, Bankol, Colorado, Regent, etc. Si la parcela es pequeña, se recomienda recolectar las larvas manualmente.
• gusano de alambreSe cree que este gusano es la larva del escarabajo clic. Se introduce en el tubérculo de la papa, dañándolo. Esto puede provocar la pudrición de la papa. Para controlarlo, se añade cal al suelo si es ácido. También es necesario cavar y aflojar la tierra.
• nematodo del talloSe trata de gusanos blancos muy pequeños, de unos 0,4 cm de tamaño. Son prácticamente invisibles cuando infestan los tubérculos de patata. Estos nematodos dañan la integridad de los tubérculos. Solo al desenterrar las patatas se observa cómo se desprende la piel y la capa superior se torna negra. Para prevenir la aparición de estos gusanos, se recomienda controlar la calidad de las semillas y labrar la tierra en otoño.
• grillos topoEste insecto causa daños importantes a muchas plantas, incluidas las patatas. Vive en el suelo, excavando constantemente túneles, cortando raíces y tallos, y dañando así los tubérculos. Para combatir el grillo topo, es necesario preparar cebos especiales con grano hervido y un veneno como el malatión.
• orugas nocturnasSe pueden encontrar en cualquier parte de las patatas, ya que se alimentan de hojas, tallos y tubérculos. Tras alimentarse, los tallos se dañan y se forman diversos tipos de pudrición en las heridas. Para controlarlas se utilizan productos biológicos.

En cuanto a las enfermedades, el tizón tardío representa una amenaza. Se desarrolla con mayor frecuencia en climas fríos y lluviosos, asemejándose a la podredumbre de la papa, que comienza en los tallos y las hojas. Estos se tornan amarillos y se cubren de manchas grisáceas. Tras la lluvia, las esporas del hongo caen al suelo y penetran en los tubérculos. Al momento de la cosecha, el tizón tardío no es perceptible en los tubérculos, pero estos no se conservan bien y se pudren rápidamente.

Como medida preventiva, se recomienda tratar las hojas con sulfato de cobre. Disuelva 5 gramos de sulfato de cobre en 5 litros de agua y, a continuación, rocíe las hojas de las patatas con la solución resultante cuando los tallos alcancen una altura de 20 cm.

Si están infectadas con tizón tardío, las patatas no se pueden tratar.

Cosecha y almacenamiento

Primero, hay que determinar si las patatas están maduras. Esto se indica cuando las hojas están ligeramente secas. La cosecha debe comenzar antes de que el suelo se congele. Esto suele ocurrir a finales de agosto o principios de septiembre. Siga estos pasos:

1. Desentierra las patatas, sujetando las hojas con la mano izquierda y cavando por debajo del lateral del surco o del caballone con la derecha.
2. Retira los tubérculos y colócalos en un cubo.
3. Finalmente, extiende las patatas sobre una superficie plana para que se sequen al sol.
4. Selecciona las patatas. Conserva las más grandes para consumo y aparta las medianas, del tamaño de un huevo de gallina, para semilla. Si las patatas presentan algún daño, deséchalas, ya que no son aptas para almacenar. Retira también las que estén podridas, pues podrían infectar a otras patatas.
5. Para asegurar una buena conservación de los tubérculos, rocíelos con una solución de sulfato de cobre a razón de 2 g por cubo de agua.

Las patatas deben almacenarse en un lugar fresco y seco con temperatura constante. Una bodega, por ejemplo, es ideal. La temperatura no debe bajar de 2 °C ni subir de 4 °C. Para almacenarlas en la bodega, las patatas deben colocarse en contenedores, pero las capas no deben superar los 1,3 m de altura para asegurar una buena ventilación y permitir la evaporación de la humedad. También se pueden almacenar en cajas, pero se recomienda revisarlas durante el invierno. Si se observa alguna patata podrida, debe desecharse.

El vídeo demuestra claramente el rendimiento de patatas Irbit que se puede obtener plantando 1 kg de semilla:

cualidades positivas y negativas

Las siguientes características se consideran ventajas de esta variedad:

La patata Irbit es una excelente variedad para el cultivo y el almacenamiento. Crece mejor en las regiones del Volga-Vyatka y Siberia Occidental, así como en Ucrania y Moldavia. Las patatas Irbit son fáciles de cultivar, resistentes a la sequía, poco propensas a las enfermedades y ofrecen altos rendimientos y un sabor excelente.

Preguntas frecuentes