Consejos para agricultores principiantes sobre la cría de gallinas de Guinea

Muchos granjeros afirman que criar gallinas de Guinea en casa es bastante sencillo si se hace con responsabilidad. Si la cría de aves resulta rentable, en pocos años se pueden recuperar todos los costes y empezar a obtener beneficios.

Características del ave

Las gallinas de Guinea son parientes lejanas de los pavos y las gallinas. Tienen un cuerpo alargado y ovalado, coronado por una cabeza pequeña con un diseño peculiar. Esta ave, de plumaje gris moteado, se encuentra con frecuencia en granjas privadas, aunque también existen otras variedades.

Un animal de un día de nacido pesa aproximadamente 29 g; a los tres meses, su peso oscila entre 1 y 1,2 kg. Los adultos pesan aproximadamente 2 kg.

Las gallinas de Guinea nos deleitan con sus deliciosos y nutritivos huevos, de los cuales producen alrededor de 120 al año. Cada huevo pesa hasta 50 g y su cáscara es de color crema oscuro. Entre las características distintivas de estos huevos se incluyen pequeñas motas en la cáscara, su forma de pera y su alto contenido de vitamina A.

razas de gallinas de Guinea

Hoy en día, los granjeros prefieren criar diversas variedades de gallina de Guinea. Los criadores han trabajado repetidamente para mejorar las cualidades productivas de la gallina de Guinea, y se han desarrollado cuatro subespecies. La variedad más popular es la gallina de Guinea Zagorsk de pecho blanco.

Moteado gris

El sabor de esta carne es muy delicado y a la vez agradable. Como su nombre indica, esta ave tiene un plumaje gris con motas dispersas por todo el cuerpo. Las hembras pesan hasta un kilo y medio, mientras que los machos rondan los dos kilos. Las gallinas ponen alrededor de cien huevos al año.

Zagorskaya

La raza más valiosa, preferida por los granjeros para la cría debido a su excelente peso y alta producción de huevos. La gallina de Guinea grande puede producir hasta 140 huevos al año. Un macho adulto pesa aproximadamente 2 kg, mientras que una hembra pesa hasta 2,5 kg. La raza se desarrolló mediante el cruce de un gallo Moscú y una gallina de Guinea gris moteada. La característica distintiva del ave es su pecho blanco.

Siberiano blanco

Esta ave fue criada recientemente. Se caracteriza por su plumaje blanco con motas apenas perceptibles por todo el cuerpo. Estas aves presentan una excelente producción de huevos: las hembras pueden poner hasta 170 huevos al año. Una hembra adulta pesa hasta 2,1 kg, mientras que los machos pesan alrededor de 2 kg.

Cremoso

La gallina de Guinea crema es muy similar en apariencia a la variedad blanca siberiana, pero es significativamente más pequeña y tiene un color corporal más oscuro. Esta raza tiene un pelaje blanco cremoso, a veces con un tono amarillento.

Un macho adulto pesa hasta 1,75 kg, mientras que una hembra pesa 1,65 kg. La producción de huevos es menor que en otras razas, pero las hembras alcanzan la madurez sexual mucho antes. Una sola gallina pone entre 80 y 100 huevos color crema o marrón al año, con un peso máximo de 44 g. La tasa de eclosión alcanza el 70 %.

Azul

La gallina de Guinea azul tiene una forma corporal similar a la de sus ancestros. Se distingue por su coloración característica: plumaje marrón claro con reflejos violetas y azules. El cuello y el vientre son morados, mientras que las plumas del dorso y la cola son gris azuladas con pequeñas motas blancas. En las plumas de la cola, las motas blancas se fusionan formando una línea transversal.

Un macho adulto puede pesar hasta 2 kg, mientras que una hembra puede pesar hasta 2,5 kg. Una sola gallina pone entre 100 y 150 huevos marrones con un tono amarillo o rojizo al año. Cada huevo pesa aproximadamente 45 g.

Las gallinas de Guinea azules se reproducen de forma natural o artificial. La fertilidad de sus huevos alcanza hasta el 75%.

Amarillo

El plumaje de esta raza es de un amarillo suave, con un tono amarillo rojizo en las plumas del cuello y el pecho. Una hembra adulta pesa 1,8 kg, mientras que un macho pesa 1,5 kg. Una sola gallina pone hasta 100 huevos amarillo-marrones al año, con un peso máximo de 45 g.

Blanco Volga

La gallina de Guinea moteada gris se utilizó para el cruzamiento. La única diferencia entre estas dos aves es el color de su plumaje. Esta raza se desarrolló en varias etapas. Hoy en día, existen más de 20.000 ejemplares adultos. Estas aves tienen un cuerpo alargado y patas cortas. Poseen una cabeza pequeña, barbillas de color rosa pálido y un pico rosado.

Un macho adulto pesa hasta 1,6 kg, mientras que una hembra puede llegar a pesar hasta 1,9 kg. Las gallinas de Guinea blancas del Volga ponen entre 85 y 90 huevos por ciclo, a veces hasta 100. La tasa de eclosión alcanza el 80%.

Lila azul

Las gallinas de Guinea de esta raza se diferencian de la variedad azul en su plumaje. Tienen un plumaje de color índigo intenso con motas blancas. Presentan abundante plumón en el cuello y el pecho.

Una gallina de Guinea adulta pesa 2,5 kg y un macho, 2 kg. En promedio, una hembra adulta pone hasta 150 huevos al año, con un peso aproximado de 45 g. Los huevos tienen cáscara dura.

Blanco

Una característica distintiva de esta especie es su plumaje completamente blanco, sin manchas ni marcas. El pico y las barbillas presentan un color llamativo, que varía desde un rosa brillante hasta el blanco en la punta.

El gallo de Guinea macho pesa un promedio de 1,5 kg, mientras que la hembra alcanza los 1,8 kg. Durante un solo período de puesta, la hembra produce entre 90 y 100 huevos de color amarillo-marrón con cáscara densa cubierta de pequeñas manchas. Cada huevo pesa entre 42 y 45 g.

Condiciones para las aves de corral

Solo el cumplimiento de ciertos requisitos avicultura Esto le permitirá criar gallinas de Guinea sanas y con una excelente productividad. Las aves necesitarán un gallinero para dormir y una zona para caminar.

Disposición de un gallinero y un patio para pasear

La cría de gallinas de Guinea comienza con la instalación del criadero. Esto puede hacerse utilizando un edificio agrícola o construyendo una estructura, asegurándose de que esté aislada y protegida de las corrientes de aire. El criadero debe ser cómodo y estar bien equipado para que las aves puedan poner huevos.

Para aumentar la producción de huevos, proporcione cama en el interior. Esta debe absorber bien la humedad y, además, proporcionar calor. Es recomendable tratar el suelo con cal apagada. Aplique un kilogramo de este producto por metro cuadrado. Solo entonces podrá colocar cama seca sobre el suelo, utilizando serrín, hierba seca o paja.

Las hembras necesitarán perchas, que deberán colocarse a 50 cm del suelo. Deberá haber al menos 1 metro de percha por cada cinco hembras.

Las gallinas de Guinea prefieren espacios abiertos y mucho sitio para moverse, por lo que requieren un aviario grande. Es fundamental que tengan acceso al aviario durante la época de cría, ya que un espacio reducido las desanimará a aparearse. El aviario debe cubrirse con una malla de hasta dos metros de altura para evitar que las aves vuelen por encima. Los granjeros experimentados recomiendan instalar un toldo para protegerlas del sol intenso y la lluvia.

Condiciones de vida

Es obligatorio instalar comederos y bebederos en cada aviario o jaula. Las aves deben tener siempre acceso a agua limpia y fresca. Durante el verano, esto las protege del sobrecalentamiento.

Es fundamental seguir los procedimientos sanitarios e higiénicos necesarios para la cría de gallinas de Guinea. Esto incluye desinfectar el gallinero una vez al mes y limpiar regularmente los comederos, bebederos y las zonas donde viven las aves.

Algunas variedades de gallinas de Guinea requieren separación durante la cría, ya que son propensas a la competencia y las peleas. Deben disponer de espacio suficiente, de lo contrario, la producción de huevos puede disminuir. Durante la cría, es recomendable que el granjero supervise el comportamiento de las aves para poder tomar las medidas oportunas con prontitud.

En clima frío, las aves tienden a agruparse. Ellas mismas avisan que la temperatura ha bajado y que el gallinero necesita ventilación abriendo el pico, extendiendo las alas y echándose.

¿Cómo se forma la manada parental?

La adquisición de polluelos debe comenzar con la selección de los ejemplares de mejor aspecto. Se descartan las aves cojas, delgadas o demacradas. Las aves que presenten signos de raquitismo o que pesen menos de 1,3 kg a los 5 meses no son aptas para la cría.

Un ave sana es fácil de reconocer: tiene ojos brillantes y activos y un pico fuerte. Los machos y las hembras son idénticos en color, y el sexo se puede determinar por las siguientes características:

• El macho tiene una cera grande, tuberosa y brillante, la cresta está situada verticalmente;
• La hembra tiene una cera pequeña que no sobresale por encima del pico, y una pequeña cresta dirigida hacia la cola;
• Los hombres llevaban pendientes más grandes;
• En una niña de 5 meses, cabe un dedo entre los huesos púbicos.

Algunos granjeros utilizan el método cloacal para determinar el sexo de las aves. Este método consiste en colocar al ave boca abajo y separar suavemente la cloaca. En el caso de los machos, se puede observar el pene cilíndrico, de hasta un centímetro de longitud. Este procedimiento causa gran estrés a las aves, por lo que rara vez se utiliza.

Características de alimentación

Las gallinas de Guinea pueden alimentarse con cualquier tipo de pienso: pienso mixto, pienso verde, pienso suculento y restos de comida. En verano, obtienen casi todo su alimento del campo. Comen con gusto frutas y verduras.

Algunos criadores recomiendan seguir un horario de alimentación, dando de comer a las aves estrictamente a horas fijas, de tres a cuatro veces al día. Otros aconsejan mantener el comedero lleno en todo momento para que el ave pueda decidir cuándo comer. Cada uno experimenta con sus propios métodos de alimentación.

A continuación se muestra una tabla con la cantidad de alimento y su volumen en función de la edad del ave:

Popa	Edad de 1 a 20 días	Edad de 21 a 40 días	Edad de 41 a 60 días	Edad de 61 a 80 días
cáscara triturada	0,25 g	0,5 g	1 g	1,5 g
Salvado de trigo	1 g	10 g	18 g	25 g
levadura de panadería	0,2 g	0,5 g	1 g	1,5 g
Avena	1 g	7 g	5 g	5 g
Verde	3 g	8 g	20 g	20 g
Cebada	1,5 g	8 g	12 g	5 g
Atrás	5 g	7,5 g	—	—
Mijo	2 g	5 g	7 g	—
queso cottage fresco	1 g	5 g	5 g	2,5 g
harina de carne y hueso	0,5 g	1 g	2 g	3 g
harina de trigo	4,5 g	7 g	10 g	20 g

Condiciones de cría de gallinas de Guinea

Las aves alcanzan la madurez sexual entre los 7 y 8 meses de edad. La gallina incuba los polluelos durante 28 días. Los polluelos nacen en una incubadora de alta humedad, que requiere el mismo tiempo. Hay seis hembras por cada macho. Durante la época de cría, una gallina pone 20 huevos fertilizados.

Los granjeros suelen comprar pollitos de un día para criarlos en una criadora, que sustituye a la gallina clueca. Los ágiles pollitos están listos para volar desde el primer día, por lo que es necesario recortarles los penachos de las alas inmediatamente. Sin embargo, es mucho más gratificante criar la propia nidada para poder observar a la familia más adelante. No obstante, las gallinas de Guinea rara vez son buenas madres, por lo que la incubación suele realizarse en una incubadora.

Incubación y eclosión de crías

Es mucho más fácil obtener crías de animales utilizando una incubadora que esperar a que una gallina ponga huevos. incubación Utilice únicamente huevos que hayan sido almacenados con la punta hacia abajo durante un máximo de 6 días a una temperatura de entre 2 y 6 grados Celsius. Asegúrese de que los huevos hayan sido almacenados en interiores, protegidos de la luz. Es importante, además, que los huevos pesen al menos 40 gramos, tengan forma de pera y no presenten imperfecciones ni defectos.

Antes de colocar los huevos en la incubadora, deben lavarse con una solución de manganeso y secarse. Posteriormente, se exponen a luz ultravioleta durante varios minutos, lo que destruye toda la microflora patógena de la cáscara y aumenta la tasa de eclosión.

Durante los primeros 6-7 días, mantenga una temperatura ambiente de 35 grados Celsius, luego redúzcala 3 grados cada semana. Después de 20 días, la temperatura debería alcanzar los 20 grados Celsius.

Tras la eclosión y el secado, los pollitos deben trasladarse a cajas especiales diseñadas para pollitos de un día. Coloque hasta 25 pollitos en cada caja. Durante el primer día, las gallinas de Guinea deben mantenerse bajo una lámpara de cuarzo durante varios minutos.

Cuidado y alimentación de las gallinas de Guinea

Durante los tres primeros días, la dieta de los pollitos consistirá en huevos cocidos picados. Del cuarto al octavo día, se les añadirá trigo molido, hierbas picadas y requesón fresco. Se recomienda alimentar a las gallinas de Guinea con leche cuajada o suero de leche. A esta edad, se les alimenta ocho veces al día.

A partir de los ocho días de edad, se introduce en la dieta de los pollitos una papilla húmeda preparada con diversos granos y verduras. Desde esta edad, se puede comenzar a introducir el alimento seco. Para ello, se les debe dar por la mañana una mezcla de granos secos y triturados. Durante el día, se les alimenta con la papilla húmeda y, para la cena, se les da la misma que por la mañana. Cuando las gallinas de Guinea cumplen un mes, las comidas deben reducirse a cinco veces al día. A los dos meses, los pollitos no se alimentan más de tres veces al día.

Para prevenir enfermedades, se recomienda añadir Enroxil o Baytril al agua de los pollitos del segundo al sexto día después del nacimiento. Las deficiencias vitamínicas pueden corregirse con una solución de levadura. Una solución diluida de permanganato de potasio puede ayudar a prevenir infecciones intestinales.

En verano, cuando los polluelos tienen 10 días, se les saca a pasear. Esto solo debe hacerse en un día cálido y soleado, sin viento. No se debe permitir que las gallinas de Guinea salgan al césped mojado por la lluvia o el rocío. Lo mejor es reservar una zona arenosa para sus primeros paseos; esto les permitirá adaptarse más rápidamente a la superficie dura.

Desarrollo desde el nacimiento hasta la edad adulta

Una gallina o un pavo pueden incubar y criar polluelos de gallina de Guinea. Son más protectores con sus crías que las gallinas de Guinea. Pueden acompañarlas, pero si perciben peligro o lluvia, se cuidarán solas.

Si se confía la cría a una gallina de Guinea, el avicultor deberá acondicionar un corral especial, construyendo una caseta provisional que les proporcione refugio de las inclemencias del tiempo y alojamiento nocturno. El corral también deberá contar con perchas donde colocar la comida. La madre y su cría recibirán cuidados durante varios días hasta que los polluelos desarrollen el instinto de pastoreo y comprendan que la madre adoptiva es la líder a la que deben seguir.

Si los pollitos se crían en una criadora, será fundamental proporcionarles la iluminación, la alimentación y el calor adecuados. Durante los tres primeros meses, los pollitos requieren una dieta especial. Siempre debe haber agua fresca disponible en el bebedero, y la grava y las conchas deben guardarse en un recipiente aparte.

Es necesario mantener el régimen de temperatura en la criadora:

• Los tres primeros días – 36 grados;
• Del día 4 al día 10 – 30 grados;
• del día 11 al día 20 – 27 grados;
• El resto del tiempo, no por debajo de 18 grados.

La criadora debe permanecer iluminada hasta que las aves tengan tres meses de edad; luego, las horas de luz se reducen una hora, y así sucesivamente hasta que cumplan cinco meses. Posteriormente, se debe añadir una hora más cada semana, independientemente de la estación del año. El periodo de luz debe ser de 17 horas.

Mantenimiento y cría en invierno

Durante el invierno, las gallinas de Guinea deben mantenerse aisladas y la habitación debe estar cálida, con una temperatura que no baje de 18 grados Celsius. La habitación debe limpiarse una vez al mes y es importante cambiar la ropa de cama vieja por una limpia cuando se ensucie.

Las aves de esta raza también requieren iluminación prolongada y de buena calidad, por lo que las luces se mantienen encendidas durante 12 horas al día en invierno. Durante este período, también se permite que las gallinas de Guinea salgan al exterior. Si la temperatura no baja de -10 °C, el paseo se limita a un tiempo determinado, o bien el avicultor deberá vigilar el comportamiento de las aves. Si empiezan a agruparse, esto indica que tienen frío. En ese caso, se las lleva inmediatamente al interior.

Durante el invierno, las gallinas de Guinea deben recibir una dieta equilibrada. Se les alimenta dos veces al día. Por la mañana, se les puede dar una papilla de restos de carne, leche agria y un suplemento para la puesta de huevos. Por la tarde, se les debe proporcionar grano y pienso mixto. Se deben colocar recipientes con conchas, tiza y grava fina en el gallinero. También se les proporciona una caja con partes iguales de ceniza y arena para que se bañen.

El siguiente vídeo describe brevemente las particularidades de la cría de gallinas de Guinea durante la estación fría:

Enfermedades de las gallinas de Guinea

Al criar gallinas de Guinea, un granjero puede encontrarse con ciertas enfermedades aviares, algunas de las cuales pueden ser perjudiciales para los humanos. Estas enfermedades suelen ser causadas por malas condiciones de cría o una nutrición inadecuada. Para evitar estas consecuencias desagradables, es fundamental mantener la higiene y el saneamiento, y que las aves estén bajo la supervisión de un veterinario con amplia experiencia.

El descuido y la acumulación de excrementos de aves pueden provocar el desarrollo de microflora patógena. Los ratones y las ratas también son portadores de gérmenes. Las gallinas de Guinea suelen padecer tricomoniasis, pullorosis, micoplasmosis y pasteurelosis. Un veterinario le prescribirá el tratamiento y la receta.

Las aves con sistemas inmunitarios debilitados suelen padecer helmintiasis, por lo que un especialista generalmente prescribe medicamentos para combatir este problema. Un tratamiento oportuno puede prevenir complicaciones e incluso la muerte. Las infecciones bacterianas se pueden prevenir añadiendo Baytril o Enroxil al agua.

¿Cómo elegir individuos sanos al comprar?

Para la correcta cría de gallinas de Guinea, es fundamental seleccionar aves sanas que no causen problemas posteriormente. Se recomienda adquirirlas en una granja avícola especializada, lo que garantiza su origen, salud y productividad. Al comprarlas, solicite al vendedor un certificado veterinario que incluya toda la información necesaria sobre el ave.

Lo más común es comprar pollitos de un día. En este periodo, los pollitos tienen menos probabilidades de sufrir durante el transporte. Si compra pollitos mayores, deberá transportarlos en contenedores especiales. A veces, el transporte de larga distancia requiere proporcionarles comida y agua. No se recomienda comprar aves adultas.

Para evitar cometer errores al elegir gallinas de Guinea sanas, un avicultor deberá prestar atención a algunas características:

• Externamente, el ave debe parecer grande, no estar flácida, no tener defectos en el cuerpo y tener un color característico.
• Un animal sano tiene ojos brillantes, móviles y saltones, y las pupilas no están reducidas de tamaño.
• No se deben comprar aves que presenten signos de raquitismo, como deformación del esternón o de las alas. Las aves desnutridas, con mala coordinación o con el vientre hinchado no son aptas para la cría.
• Al adquirir un ejemplar adulto de 5 meses, preste atención a su peso. Las hembras a esta edad deben pesar al menos 1,3 kg y los machos alrededor de 1,4 kg.

Si planea criar aves para la producción de carne y huevos, con la posibilidad de aumentar su parvada, es recomendable comprar al menos 20 pollitos. Esta cantidad será más que suficiente para formar una parvada reproductora.

Ingresos y gastos de la cría de gallinas de Guinea

La cría de gallinas de Guinea como negocio tiene sus ventajas e inconvenientes. Para comprender su rentabilidad, es necesario realizar algunos cálculos.

Supongamos que un granjero tiene una instalación de 100 metros cuadrados. En ella puede albergar simultáneamente 400 aves (200 gallinas de Guinea adultas y 200 pollitos de engorde). En este caso, el negocio comienza con la compra de 500 pollitos de un día de nacidos. De estos, 400 se sacrificarán a los cuatro meses y 100 se conservarán para la cría hasta el otoño siguiente.

Según el plan de negocios para la cría de gallinas de Guinea, los gastos del primer año serán los siguientes:

• Se necesitarán unos 400 mil rublos para montar la granja.
• Para comprar 500 pollitos, donde cada uno cuesta 150 rublos, costará alrededor de 75 mil rublos.
• El precio de 1 kg de alimento es de 55 rublos. Alimentar a 400 aves costaría 22.000 rublos.
• El alimento para un rebaño reproductor costará 240 rublos. Alimentar a 100 individuos costará 24.000 rublos.
• Un agricultor gastará 1.400 rublos en una tonelada de paja para camas de animales.
• El consumo de electricidad también requiere un pago. Pagar por 5.100 kW de electricidad a 4 rublos por kW costaría 20.400 rublos.
• El análisis de 400 canales de carne (cada canal cuesta 25 rublos) costará 10 mil rublos.

Como resultado, el primer año de desarrollo empresarial le costará al avicultor 552.800 rublos.

En esta etapa, el ganadero obtendrá ganancias con la venta de 400 canales, cada una con un peso de 1,3 kg. El precio mayorista de la carne es de 400 rublos por kilo. La venta de todas las canales generará un ingreso de 208.000 rublos. Por lo tanto, los gastos ascenderán a 344.800 rublos.

En el segundo año, la situación es ligeramente diferente. Al inicio de la temporada de cría, se colocan 400 huevos en las incubadoras dos veces, con el objetivo de obtener 800 polluelos. Los polluelos se distribuyen de la siguiente manera:

• Un tercio se vende a otros agricultores al nacer;
• Un tercio se engordan hasta los 4 meses;
• Cien ejemplares son enviados al matadero a los 8 meses con un peso aproximado de 2 kg;
• Utilizo las aves restantes para formar una bandada de manera que haya 160 hembras y 40 machos.

Los principales gastos en el segundo año de actividad incluyen la compra de alimento para polluelos, aves jóvenes y aves adultas:

Nombre	Precio	Cantidad	Suma
Alimento para animales jóvenes	55 rublos/persona	200 piezas.	11.000 rublos
Alimento para reproductores	240 rublos/persona	200 piezas.	48.000 rublos
Paja para la cama	1400 rublos/t	1 t	1.400 rublos
reserva de jóvenes	450 rublos/pieza	10 piezas.	4.500 rublos
Electricidad	4 rublos/kW	5.100 kW	20.400 rublos
examen de huevos	100 rublos/pieza	25 piezas.	2.500 rublos
examen de la canal	25 rublos/pieza	200 piezas.	5.000 rublos

El costo total será de 92.800 rublos. Al finalizar la temporada de cría en septiembre, se sacrifica el lote de reproductores, ya que la producción de gallinas de Guinea disminuye en su segundo año. Sin embargo, a partir de principios de la primavera, estas hembras producirán aproximadamente 10.000 huevos, que se pueden vender a 200 rublos la docena. Por lo tanto, los ingresos en el segundo año serán los siguientes:

Nombre	Precio por unidad	Cantidad	Suma
Pollitos de un día	200 rublos	200 piezas.	40.000 rublos
Canales de animales jóvenes (1,3 kg)	450 rublos	200 piezas.	90.000 rublos
Canales de adultos (2 kg)	650 rublos	200 piezas.	130.000 rublos
Huevos	20 rublos	10.000 uds.	200.000 rublos

Los ingresos totales ascenderán a 440.000 rublos. Teniendo en cuenta los gastos, la empresa no solo recuperará íntegramente su inversión, sino que además generará un beneficio neto de 347.200 rublos. En el futuro, la explotación agrícola generará unos ingresos anuales de entre 255.000 y 300.000 rublos.

Ventajas de la cría de gallinas de Guinea

La cría de gallinas de Guinea, ya sea para uso personal o para el desarrollo de un negocio, tiene muchas ventajas. Todos estos beneficios se aplican a esta raza de ave:

• Las gallinas de Guinea pueden pastar en cualquier área al aire libre, incluyendo huertos, pastos y prados. Son capaces de buscar alimento por sí solas y, al anochecer, regresan a su territorio.
• Las gallinas de Guinea muestran un alto rendimiento producción de huevosProducen huevos bastante grandes durante todo el año – de 90 a 160 piezas.
• No hay necesidad Alimenta a las gallinas de Guinea Alimentos especiales o vitaminas sintéticas. No son exigentes en cuanto a nutrición.
• Los productos derivados del huevo son altamente nutritivos y contienen sustancias beneficiosas.
• A diferencia de los pollos, las gallinas de Guinea tienen una alta tasa de supervivencia. Más del 95% de los polluelos sobreviven hasta los 7-8 meses.
• Las gallinas de Guinea son apreciadas por su carne sabrosa y nutritiva, que recuerda a la del pavo.
• Los agricultores pueden dejar que sus aves deambulen libremente por sus jardines sin peligro. Las gallinas de Guinea no suelen escarbar en los bancales, pero sí tienden a cazar escarabajos terrestres, escarabajos y otros insectos que dañan los cultivos.
• Estas aves son robustas y muy resistentes a las condiciones climáticas adversas. Las gallinas de Guinea pueden sobrevivir a temperaturas que oscilan entre los +45 y los -50 grados Celsius.
• Las gallinas de Guinea se llevan bien con diversos animales de granja. El gallinero se instala en un establo donde viven gallinas, gansos y otras aves.
• Las gallinas de Guinea adultas rara vez enferman y rara vez son susceptibles a las enfermedades comunes entre pollos y pavos.

Las carcasas de pollo son ligeramente más oscuras que la carne debido a la hemoglobina presente en los músculos. La carne contiene mucho hierro, vitaminas A y E, y aminoácidos.

La cría de gallinas de Guinea es una actividad rentable que puede proporcionar un buen sustento al granjero y su familia. Los ingresos son tan altos que es posible ampliar la granja ya desde el tercer año de cría.

Preguntas frecuentes