Las gallinas de raza Dominant son muy conocidas entre los agricultores y los habitantes de las zonas rurales. Estas aves de corral se caracterizan por su alta resistencia a las enfermedades y sus condiciones de vida poco exigentes. Son atractivas no solo por su apariencia, sino también por su alta productividad. Se crían para la producción de carne y huevos.
Las gallinas Dominant son un híbrido de varias razas (un cruce), desarrollado por criadores checos. La descendencia de estas gallinas nunca tendrá las mismas excelentes características que sus progenitores. Estos cruces no están destinados a la cría, ya que los pollitos Dominant tendrán prácticamente las mismas características que las gallinas domésticas comunes.
Descripción de la cruz
Las gallinas se distinguen por su cuerpo robusto y patas cortas. Su cabeza es pequeña y grácil, con una cresta brillante y barbillas escarlatas. Estas aves se crían a menudo no solo por su producción, sino también por su belleza.
Estas gallinas son conocidas por su alta producción de huevos, lo que convierte a las gallinas Dominant en verdaderas campeonas. Esto proporciona a los criadores un beneficio considerable, ya que las aves son fáciles de alimentar y pueden alimentarse por sí mismas cuando están en libertad.
La ventaja del cruzamiento es que, incluso a una edad temprana, es fácil distinguir a los machos de las hembras. Las gallinas tienen un plumaje más oscuro, mientras que los gallos tienen un plumaje más claro.
Otra ventaja de los conejos Dominant es su naturaleza tranquila. Apenas son agresivos, lo cual es una gran ventaja para los granjeros. Se adaptan bien tanto a interiores como a exteriores. Sin embargo, no es recomendable mantenerlos en espacios reducidos, ya que necesitan ejercitarse. Si no se dispone de un área designada para ello, se pueden alojar en recintos bajos.
Dado que la luz solar favorece la síntesis de vitamina D, es preferible que el ave tenga libre acceso al exterior; esto le permite mejorar su salud.
La tabla muestra los principales indicadores de rendimiento de los pollos Dominant:
| Indicador | Característica |
| Tipo de productividad | cruces, pollos de engorde, huevos |
| Peso del hombre | Peso promedio: 2,1-3,5 kg |
| Peso de la mujer | Peso promedio: 2,1-3,5 kg |
| Producción de huevos | alta: más de 250 huevos al año |
| Tamaño y peso de los huevos | grande, con un peso superior a 60 g |
| Inicio de la oviposición | rápido – 4-5 meses |
| Disponibilidad | promedio |
| Peculiaridades | Sencilla ante las condiciones, resistente a las enfermedades, adaptable a cualquier clima |
Origen
La gallina Dominant se desarrolló gracias al trabajo de cría selectiva de especialistas checos. Su objetivo era crear un híbrido que, además de producir altos rendimientos, fuera muy resistente a diversas enfermedades y se adaptara bien a distintas condiciones ambientales.
Las siguientes razas de pollos se utilizaron como punto de partida para el proceso de cría: Plymouth Rock, Sussex, Rhode Island, Leghorn y Cornish. Los cruces Dominant resultantes, además de las características ya mencionadas, se destacaron por su alta producción de huevos, excelente sabor y el valor nutricional de su carne.
Propósito de la cruz
Los criadores eligen pollos Dominant en parte porque no solo son muy productivos, sino que también tienen una fuerte inmunidad y son fáciles de cuidar. Además, las gallinas ponedoras y los gallos de esta variedad proporcionan a los granjeros un excelente suministro de carne, con un sabor delicado y un aroma agradable.
Los amantes del pollo pueden usar pollos Dominant para carne. Esto es especialmente cierto cuando los pollos La producción de huevos ha disminuidoPero, a pesar de que estas aves se distinguen por su impresionante masa corporal, se crían casi exclusivamente para la producción de huevos.
Estas gallinas son muy ponedoras. Al año de edad, producen hasta 300 huevos anuales. Sin embargo, para alcanzar estos niveles se requiere una alimentación equilibrada y cuidados adecuados. Ponen bien hasta los 3 o 4 años, después de lo cual su producción disminuye considerablemente.
Ventajas y desventajas del esquí de fondo
Las gallinas dominantes tienen sus ventajas y desventajas. Antes de criar esta ave, es fundamental familiarizarse con sus aspectos positivos y negativos para saber qué esperar en el futuro.
Beneficios de las aves de corral:
- Madurez temprana. Las gallinas comienzan a poner huevos pronto, y sus huevos grandes tienen un sabor excelente, lo que los hace especialmente atractivos para los compradores. Las gallinas dominantes ponen huevos casi a diario, siempre que estén bien alimentadas y se mantengan en condiciones favorables.
- Crecimiento rápido. A los 3,5-4 meses de edad, las aves están listas para el sacrificio. Su carne es sabrosa, tierna y nutritiva.
- Alta tasa de fertilidad de los huevos. La tasa de eclosión ronda el 90%.
- Temperamento tranquilo. Estas aves son tranquilas, equilibradas y nada agresivas. No son propensas a sufrir ataques de pánico, se adaptan fácilmente y se encariñan rápidamente con sus dueños.
Pero la cruz también tiene bastantes desventajas:
- Requerimientos de alimentación. Sin un alimento adecuado que contenga suplementos de proteínas y calcio, la producción de huevos de las gallinas disminuye drásticamente. Esto también afecta el inicio de la puesta.
- Hacinamiento en el gallinero. Si las aves se mantienen en un espacio reducido, pueden empezar a picotearse. Generalmente, si se permite que las gallinas deambulen libremente, no tienen problemas de canibalismo.
- El secretismo. Los granjeros a menudo no pueden saber si las gallinas están poniendo huevos porque los esconden en lugares apartados. Este comportamiento indica que se están quedando sin espacio para poner. El cacareo es señal de que la gallina se está preparando para incubar.
Productividad
Las gallinas dominantes son bastante grandes. Pueden llegar a pesar entre 1,8 y 2,3 kg, mientras que los gallos alcanzan los 3 kg. Comienzan a poner huevos entre los 4 y 5 meses, y su primer huevo pesa entre 65 y 75 g. A menudo ponen huevos de hasta 118 g, pero suelen tener dos yemas, lo que los hace inadecuados para la incubación.
Los gallos engordan más rápido. En un patio privado, hay un gallo por cada diez gallinas. Las aves se sacrifican para consumo tras ser descartadas por su apariencia: cuerpos desproporcionadamente desarrollados (pecho hundido, espalda caída). La disminución en la producción de huevos suele deberse a las múltiples mudas que experimentan las ponedoras a lo largo del año. Estos híbridos se sacrifican con mayor facilidad.
Productividad dominante según la edad
| Grupo de edad | Productividad |
| 4-5 meses | 85-90% |
| 2-3 años | 99-100% |
| 4-5 años | 80-85% |
| más de 5 años | 65-70% |
Tipos de pollos
Las variedades de gallinas Dominant más conocidas hoy en día son las siguientes, cada una con sus propias características y diferencias. Antes de la cría, es importante conocer las características únicas de cada ave:
| Objeto | Peso masculino (kg) | Peso femenino (kg) | Producción de huevos (huevos/año) | Tamaño y peso del huevo (g) |
|---|---|---|---|---|
| Marrón (D102) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Sussex (D104) | 1.8 | 1.8 | 250 | 60 |
| Perdiz (D959) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Rojo (D853) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Rayas rojas (D159) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Azul (D107) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Negro (D109) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Moteado (D959) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Leghorn (D229) | 2.0 | 2.0 | 310 | 62 |
| D723 pintado | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 315 | 62 |
Marrón (D102)
La característica distintiva de las gallinas ponedoras es su plumaje marrón con motas blancas. Los gallos son blancos con tonalidades amarillas o marrones.
Sussex (D104)
Estas aves tienen el cuerpo blanco como la nieve. En la cola y el collar se aprecian plumas negras con un patrón moteado. Una ventaja de la cría de este cruce es la buena tasa de supervivencia de los polluelos durante los primeros meses. Los adultos pesan hasta 1,8 kg. Se considera que la edad más productiva es hasta los 1,5 años.
Perdiz (D959)
Estas aves también se conocen como perdices moteadas. Se caracterizan por su plumaje marrón dorado y una coloración similar a la de la variedad Leghorn. Las perdices se adaptan bien a los inviernos rusos. Sus huevos pesan hasta 60 gramos y son de color blanco o crema.
Rojo (D853)
Estas aves tienen un plumaje vibrante y rico, resultado del cruce con la raza Rhode Island. Las gallinas comienzan a poner huevos a los cinco meses de edad, generalmente cada dos días. Son moderadamente productivas y requieren pocos cuidados.
Rayas rojas (D159)
La línea paterna desciende de cruces de gallinas ponedoras, predominantemente rayadas. La línea materna desciende de gallinas Rhode Island blancas. La ventaja de este cruce radica en su alta inmunidad y excelente productividad. Presentan plumaje rojo con bordes negros, creando un llamativo patrón rayado.
Azul (D107)
La característica distintiva del gallo azul dominante es su plumaje azulado. Las gallinas tienen el cuello negro, mientras que los gallos presentan una franja blanca y negra en el cuello, el lomo y la cola. Los gallos azules dominantes se consideran aves ornamentales, aptas tanto para pequeñas como para grandes explotaciones. Esto los convierte en aves muy apreciadas.
Negro (D109)
Las gallinas tienen un gran instinto de incubación. Ponen huevos pequeños, pero en buena cantidad. Se distinguen por su plumaje uniforme, con un tono azulado. Los gallos a veces presentan manchas de colores contrastantes.
Moteado (D959)
La gallina moteada dominante tiene plumaje grisáceo o marrón dorado. Es un ave muy atractiva. Las gallinas ponen huevos blancos o de color marrón claro. Los criadores aprecian estas gallinas por su adaptabilidad a cualquier clima, tanto frío como cálido. Incluso en inviernos muy fríos, la producción de huevos no disminuye. Su plumaje rayado les da un parecido con la famosa gallina Ryaba, de aspecto casi mágico.
Leghorn (D229)
Estas gallinas son completamente blancas. Los gallos adultos se distinguen de las gallinas por una cresta más oscura y robusta. Esta variedad Dominanta es muy popular en Polonia, se comercializa activamente en Bielorrusia y recientemente ha aparecido en Rusia. Licorno Esta gallina es considerada una auténtica rompedora de récords en la producción de huevos, llegando a producir hasta 310 huevos al año. A los tres años de edad, su peso mínimo alcanza los 2 kg.
D723 pintado
Una notable variedad de Dominanta, que se distingue por su alta producción de huevos: una gallina pone hasta 315 huevos color crema al año, con un peso promedio de 62 g. Cada ave requiere 115 g de alimento al día. Son aves pequeñas, y el sexo se distingue por la longitud de las plumas de las alas, siendo las de los gallos más largas.
Gallinas dominantes de varios colores
Cada subespecie presenta características físicas distintivas. Las aves tienen un cuerpo robusto, caracterizado por un pecho ancho y patas cortas. Los gallos tienen barbillas más grandes que las gallinas.
Condiciones de detención
Las condiciones creadas en el gallinero influyen en la calidad de la carne y la producción de huevos de las gallinas. Por lo tanto, los criadores experimentados recomiendan proporcionar las condiciones adecuadas al criar aves dominantes.
- × El hacinamiento en el gallinero puede provocar picoteo y una menor productividad.
- La falta de calcio en la dieta produce cáscaras de huevo delgadas.
Temperatura ambiente
Aunque las aves pueden adaptarse incluso a temperaturas ligeramente inferiores a cero, para garantizar una alta producción de huevos, lo mejor es aislar el gallinero y mantener una temperatura de al menos -5 grados Celsius.
- Aislamiento de paredes y techos para mantener temperaturas no inferiores a -5°C.
- Organizar iluminación adicional para compensar las pocas horas de luz solar.
No debería haber más de 4 o 5 gallinas ponedoras por metro cuadrado. La turba o la paja, previamente mezcladas con una capa de cal, son las mejores para la cama, ya que esto previene la aparición y proliferación de microorganismos patógenos.
Una característica distintiva de las aves es que las gallinas no siempre dejan de poner huevos durante el período de muda, lo que conlleva una disminución en la calidad de la nidada. Por lo tanto, dado el alto grado de agotamiento que experimentan las gallinas ponedoras, los granjeros pueden favorecer la formación de la cáscara durante este período mediante la introducción de suplementos minerales en su dieta.
El gallinero debe estar acondicionado de forma que las aves tengan acceso al exterior. Es fundamental asegurarse de que no haya corrientes de aire y que los bebederos estén siempre llenos de agua. El gallinero debe limpiarse con regularidad para prevenir enfermedades de las aves.
Para pasar la noche en el gallinero, las aves necesitan un espacio con una cama cómoda que les garantice el máximo confort. Se utiliza serrín seco, heno, hojas y otros materiales como cama. Las gallinas dominantes pueden criarse en granjas privadas o comerciales.
Alimentación
La alimentación es un aspecto importante en la cría de gallinas Dominant. La ración diaria de grano que necesita una gallina es de aproximadamente 150 g. Esta cantidad disminuye durante el verano, ya que las aves buscan su propio alimento al aire libre. Cada gallina consume aproximadamente un saco de pienso al año.
- ✓ Contenido proteico de al menos el 16% para mantener la producción de huevos.
- ✓ Presencia obligatoria de suplementos de calcio para formar una cáscara fuerte.
Las aves jóvenes también deben recibir su ración de pienso compuesto, pero solo durante el período de crecimiento intensivo. Posteriormente, este puede sustituirse por pienso granulado. La dieta de los pollos también puede incluir premezclas, verduras cocidas (patatas, hierbas frescas, zanahorias, calabaza), cáscaras de huevo trituradas, harina de carne y hueso, y tiza.
Puedes leer sobre los detalles de la alimentación de las gallinas ponedoras. aquí.
Cría
Las gallinas dominantes tienen una alta tasa de supervivencia y rara vez contraen infecciones. Sin embargo, la prevención de enfermedades debe comenzar desde temprana edad. La mayoría de los huevos que ponen las gallinas son fértiles, siempre que haya suficientes gallos.
Los pollitos nacen mediante incubación o eclosión natural. Sin embargo, se acepta generalmente que los pollitos nacidos de gallinas ponedoras son más viables y menos susceptibles a diversas patologías, incluidas las congénitas.
Los nidos deben mantenerse limpios y el lecho debe cambiarse cada dos días. Tres o cuatro gallinas comparten un nido. Es fundamental que cada nido se encuentre en un lugar cálido pero accesible. Durante la incubación, las gallinas necesitan tranquilidad y un espacio inaccesible para otras aves.
Cuidado y mantenimiento de aves jóvenes y adultas
El cuidado y mantenimiento adecuados son esenciales para la supervivencia y el desarrollo continuo de las aves. El cuidado de los polluelos y las aves adultas difiere significativamente. Un criador debe saber qué vitaminas administrarles, cómo garantizar su bienestar y cómo protegerlas de las enfermedades.
¿Cómo cuidar a los pollitos?
Al comprar aves jóvenes de un proveedor confiable y con buena reputación, no hay problemas, ya que las aves ya han recibido las vacunas necesarias. Esto garantiza que los animales crezcan sanos y fuertes, y que rara vez enfermen. Sin embargo, comprar pollitos en el mercado o incubarlos a partir de huevos comprados puede presentar algunos desafíos para el granjero.
Al principio, los especialistas con experiencia recomiendan administrar a las gallinas uno de los siguientes medicamentos durante tres días:
- Levomicetina – 1 comprimido por cada litro de agua.
- ASD-2 – 1 ml por 3 litros de agua.
- Startonic o Chiktonic: siga las instrucciones.
Esto ayudará a reforzar su sistema inmunitario y a prevenir infecciones gastrointestinales. Con el tiempo, es recomendable añadir ácido ascórbico y vitamina D al agua que beben. Se puede utilizar Trivit.
A medida que los pollitos crecen, se les administra Farmazin o Trisulfon como medida preventiva. Antes de introducir las aves en el gallinero, se desinfecta la sala y se trata el suelo con cal viva.
Para el lecho, utilice paja picada o virutas de madera finamente trituradas y serrín mezclado con turba (esto elimina el exceso de humedad y previene el crecimiento de patógenos). Asegúrese de cambiar el lecho cuando se ensucie.
Cuando los polluelos tengan dos semanas, el criador debe reducir las horas de luz a ocho para evitar que se piquen las plumas. Durante este periodo, su alimento debe contener suficiente calcio y vitaminas. La solución óptima es añadir ortigas, resina, aceite de pescado y ceniza de plumas al pienso para proporcionar vitaminas y microelementos esenciales.
Cuidado de adultos
Para acelerar el desarrollo de las gallinas Dominant, entre las 16 y las 24 semanas, aumente sus horas de luz de 8 a 16 horas. Mantenga esta cantidad de luz, ya que las gallinas reaccionan rápidamente a los cambios. Mantenga las aves como de costumbre: en aviarios, jaulas o en libertad. Una alimentación adecuada es esencial. Si no dispone de alimento comercial, prepare una papilla con hierba picada, cereales, verduras y patatas. Añada cebada o maíz.
¿Qué recomendaciones deben seguirse?
- Las gallinas necesitan suficiente calcio para que la cáscara de los huevos sea resistente. Para ello, añade tiza, cáscaras trituradas y harina de huesos a su dieta. La arena o la grava en el comedero favorecerán una mejor digestión.
- Es recomendable abastecerse de ortigas para el invierno, ya que se consideran la mejor manera de aumentar la producción de huevos. Los criadores deben esforzarse por mantener la constancia en la alimentación y las condiciones de vida. Si estas se deterioran, la producción de huevos disminuye y la recuperación será lenta.
- El gallinero debe mantenerse seco. El exceso de humedad puede enfermar a las aves. Es importante abastecerse de turba o paja para la cama con antelación.
- En un grupo de gallinas ponedoras, solo debe haber un gallo. Si los gallos compiten, pueden atacar a la misma gallina, lo que puede provocar que la picoteen hasta matarla.
Con los cuidados y el mantenimiento adecuados, las gallinas ponedoras producirán huevos grandes con un sabor excelente.
Enfermedades y prevención
Aunque estas gallinas tienen una mayor inmunidad a diversas enfermedades, siguen siendo susceptibles a ciertas enfermedades infecciosas e invasivas. Algunas de estas enfermedades cuentan con tratamientos y medidas preventivas que pueden ayudar a evitar problemas de salud graves.
El más común enfermedades de las gallinas son:
- Pullorosis. Las aves se vuelven inmóviles, letárgicas y dejan de comer. Su respiración se acelera y se agotan por completo. Para evitarlo, se inspecciona el gallinero a diario. Es fundamental mantener las condiciones adecuadas en el gallinero y ventilarlo con regularidad.
- Pasteurelosis. Cuando las aves enferman, su temperatura corporal puede aumentar y las articulaciones de sus extremidades pueden inflamarse o deformarse. Pueden dejar de comer y presentar secreción nasal. Para prevenirlo, se deben eliminar los roedores que puedan acceder al alimento. Desinfecte los huevos antes de colocarlos en la incubadora.
- Salmonelosis. Enfermedad infecciosa que provoca en las aves diarrea espumosa, inflamación de los órganos cloacales y dificultad para respirar. Para mantener la salud, se utiliza un suero inmunitario para la vacunación. Tras el tratamiento, se desinfectan el gallinero y el equipo.
- Coccidiosis. Las coccidias ingresan al organismo y provocan enfermedades. Los síntomas son similares a los de una infección intestinal. Las gallinas pueden presentar heces verdosas, a veces con coágulos de sangre. Las aves dejan de comer y pueden tener diarrea. Experimentan una rápida pérdida de peso y una disminución en la producción de huevos.
Para el tratamiento se utilizan medicamentos antimicrobianos. Los fármacos más comunes son los nitrofuranos o las sulfonamidas.
Los criadores están convencidos de que si se observa una higiene mínima y los animales jóvenes se vacunan a tiempo, no habrá problemas para mantener el ganado Dominant.
Opiniones de los agricultores sobre la cruz