Las gallinas Foxy Chick son aves populares, criadas por muchos por su carne saludable y su buena producción de huevos. Requieren poco mantenimiento, pero necesitan condiciones adecuadas para garantizar una alta productividad.
Origen, descripción y características de la raza
El nombre de esta ave proviene de su brillante pelaje rojo, similar al de un zorro. Criada originalmente por húngaros, posteriormente se popularizó entre los agricultores y se introdujo en muchos países europeos, incluida Rusia. Esta ave recibe varios nombres, todos los cuales se traducen como "pollo zorro". También se la conoce como el Gigante Húngaro o el Pollo Rojo. Estos nombres se deben a su gran tamaño y color.
Las características distintivas de la raza incluyen una cabeza pequeña con ojos naranjas, pico amarillo y patas amarillas. Las aves tienen un cuerpo grande y robusto, de baja estatura y con el lomo y pecho anchos. Los polluelos de Foxy Chick crecen inicialmente en altura, pero luego se ensanchan. Esta característica suele llevar a los granjeros a confundir la raza con otras variedades.
Las gallinas tienen una cresta de tamaño mediano, ligeramente inclinada hacia un lado. Su plumaje es de un rojo brillante, a veces con un tono marrón. Sus densas plumas las protegen de las heladas intensas. Esta raza tolera muy bien las heladas y el frío.
Personaje
Las gallinas Foxy Chick tienen un carácter tranquilo, por lo que su cuidado rara vez resulta complicado. Los granjeros las describen como activas, curiosas y calmadas. Se llevan bien con otras gallinas, y los machos son muy protectores con su grupo, pero no atacan a extraños sin provocación. Sin embargo, los gallos y las gallinas de esta raza pueden ser propensos a pelearse constantemente, por lo que se recomienda no tener más de un macho por gallinero.
Los pollos de engorde rojos son aves ruidosas: si un extraño se acerca a su gallinero, inmediatamente comenzarán a cacarear y a batir las alas, alertando a su dueño. Las hembras de esta raza tienen un instinto de incubación muy desarrollado; son capaces de criar no solo a sus propios pollitos, sino también a los de otras gallinas. Una sola gallina puede incubar de 9 a 10 pollitos a la vez.
Productividad
El peso corporal de las gallinas de esta raza es particularmente impresionante. Un solo ejemplar adulto puede pesar entre 3,5 y 4 kg, mientras que los gallos son los más pesados de todas las aves domésticas, llegando a pesar hasta seis kilogramos.
Incluso al nacer, los polluelos, con sus cuerpos esbeltos, parecen mucho más grandes que los de otras razas de la misma edad. Por ejemplo, a los 20 días, pesan alrededor de medio kilo, y al mes y medio, su peso ya alcanza los 1,4 kg. Las aves se desarrollan y crecen rápidamente.
La tabla muestra la edad del ave y su peso aproximado durante este período:
| Edad del ave | Peso |
| 21 días | 460 g |
| 28 días | 690 g |
| 35 días | 980 g |
| 42 días | 1,37 kg |
| 49 días | 1,73 kg |
La cría de aves de corral para el sacrificio es rentable no solo por el gran tamaño de las aves, sino también porque el producto resultante tiene un sabor excelente. La carne es jugosa y tierna, nutritiva y con un bajo contenido en grasa.
Las gallinas alcanzan la madurez sexual a los cuatro meses de edad, a veces más tarde. Una gallina pone aproximadamente entre 260 y 300 huevos al año, mientras que otras razas no producen más de 160 o 180. Con los cuidados adecuados, las gallinas seguirán poniendo huevos incluso durante el invierno.
Cada huevo pesa entre 60 y 70 g. Estos huevos grandes tienen una cáscara densa de color marrón claro o beige. El tamaño del huevo aumenta significativamente a medida que la gallina madura, alcanzando la máxima producción al mes de su primera puesta. Sin embargo, una vez finalizado el pico de producción, esta vuelve a disminuir. Una desventaja de estas gallinas es su corto período productivo de puesta: aproximadamente un año. Una vez que la gallina cumple dos años, tras la disminución de su producción de huevos, se la sacrifica.
Ventajas y desventajas de las razas
Esta raza tiene muchas ventajas. Muchos granjeros valoran al ave no solo por su encantadora apariencia, sino también por sus otras virtudes:
- Sencillo. El ave no requiere condiciones de vida especiales; tolera fácilmente las heladas intensas y las fluctuaciones de temperatura, y es capaz de adaptarse bien a una variedad de climas.
- Crecimiento rápido. Los animales jóvenes ganan peso y aumentan de tamaño rápidamente.
- Gran salud. A diferencia de las razas de pollos de engorde, el cruce húngaro está prácticamente libre de enfermedades y es altamente resistente.
- Carne sabrosa. La carne de esta raza de aves es tierna, nutritiva y jugosa.
- Requieren poco alimento. Alimentar a las aves requiere poco esfuerzo por parte del granjero, y permitirles deambular libremente supone un ahorro significativo en su mantenimiento.
- Un instinto maternal muy desarrollado. Las gallinas Foxy Chick son responsables, cariñosas y protectoras con sus crías. Esto se traduce en una tasa de supervivencia muy alta entre los polluelos.
- Alta producción de huevos. Estas aves alcanzan la madurez sexual precozmente, por lo que pueden poner un número récord de huevos al año: hasta trescientos.
Cuidado y mantenimiento
Las aves de esta raza son conocidas por su carácter poco exigente y su fácil adaptación a diversos climas. Incluso en climas fríos, no es necesario aislar el gallinero, pero sí es importante que los nidos se mantengan calientes. Para ello, se recomienda cubrirlos con una capa gruesa de cama y colgar una cortina de lana gruesa en la entrada del gallinero.
- ✓ Densidad de población óptima: 3-4 aves por 1 m² para prevenir el estrés y las enfermedades.
- ✓ Nivel de humedad en el gallinero: debe mantenerse entre el 60 y el 70 % para prevenir enfermedades respiratorias.
Requisitos para el gallinero
No es necesario calentar el gallinero. Sin embargo, las gallinas gigantes húngaras no toleran las corrientes de aire, por lo que es necesario cubrir el suelo del gallinero con paja y serrín. La cama debe estar limpia y seca para asegurar una retención de calor adecuada. También se pueden usar hojas secas o paja como cama. En verano, la capa no debe tener más de 12 cm de espesor; en invierno, especialmente cuando hace mucho frío, se necesitará el doble.
Para garantizar el bienestar de las aves, es necesario un sistema de ventilación adecuado. Mantenerlas en un espacio con aire húmedo y viciado puede crear condiciones favorables para el crecimiento de bacterias patógenas y de la putrefacción, lo que puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas. Para prevenir este problema, además de un sistema de ventilación adecuado, es fundamental limpiar el gallinero con regularidad, cambiar la cama y realizar tratamientos antifúngicos preventivos en las paredes.
Los pollos de engorde rojos son aves grandes, por lo que a menudo se crían en el suelo, ya que se cree que les resultaría difícil trepar a las perchas. Sin embargo, la mayoría de los granjeros afirman que los pollos Foxy Chicks tienen buenas habilidades de vuelo. Los nidos de madera, colocados a una altura de 800 cm, son adecuados para esta raza. Los nidos son esenciales en el gallinero: un nido por cada 3-5 gallinas.
En el gallinero se instalan baños especiales con ceniza y arena fina. Las aves usan esta mezcla para limpiarse las plumas, protegiéndose así de diversos parásitos peligrosos. Cómo construir un gallinero que cumpla con todos los requisitos para la cría de aves. Lea aquí.
Caminando
Las aves prefieren deambular libremente al aire libre durante los meses más cálidos. No hay límite de tiempo para estos paseos. Las gallinas Foxy Chick se adaptan bien al exterior y pueden encontrar fácilmente su propio alimento, lo que permite al granjero ahorrar considerablemente en costes de alimentación.
Si por alguna razón no es posible proporcionar a las aves acceso libre a un entorno natural, es posible instalar un "solárium", un lugar donde los animales puedan respirar aire fresco y tomar el sol, al tiempo que se restringe su movimiento:
- Para ello, en el lado sur del gallinero, se cerca con malla metálica un pequeño espacio de unos 2 m de altura y tan grande como lo permita el área.
- Debido a que la cantidad de alimento recolectado en un "solárium" de este tipo es mínima, será necesario instalar un comedero, cuya limpieza deberá controlarse con especial cuidado, ya que los alimentos se estropean mucho más rápido al aire libre que en interiores.
Si las gallinas se crían en el suelo, necesitan al menos un poco de ejercicio al aire libre. La cría en libertad mejora directamente el sabor de la carne de ave, y los huevos que producen contienen seis veces más carotenoides naturales, esenciales para el organismo. Las gallinas camperas siguen ejercitándose al aire libre incluso cuando llega el frío. Si la temperatura no baja de -10 grados Celsius, se les permite salir durante un breve periodo.
Alimentación
Los pollos de engorde rojos son fáciles de alimentar. Hasta las tres semanas de edad, los pollitos deben recibir un pienso específico para pollos de engorde. Después, se les puede añadir grano molido a su dieta. Cuando los pollitos tienen seis semanas, se les permite deambular libremente, donde pueden buscar alimento.
La dieta de los pollitos adultos debe incluir alimentos como trigo, verduras, guisantes, maíz y cebada. Los pollos se alimentan tres veces al día. Además, no olvide... complejos vitamínicos.
Ración alimenticia aproximada según la edad de las aves:
| Alimentar, % | Pollitos de 1 a 4 días | Pollitos de 5 a 10 días | Pollitos de 31 a 60 días |
| cebada molida | — | 10 g | 16 g |
| trigo molido | 40 g | 26 g | 35 g |
| Harina de pescado | — | 6 g | 3 g |
| levadura hidrolítica | — | 3 g | 6 g |
| Pastel de girasol | — | 16 g | 13 g |
| Sal | — | — | 0,4 g |
| leche en polvo | 10 g | 2 g | — |
| harina de soja | 10 g | — | — |
| Tiza | — | 1 g | 1,6 g |
| harina de carne y hueso | — | 4 g | 3 g |
| harina de hierbas | — | 2 g | 2 g |
| maíz molido | 40 g | 30 g | 20 g |
Las aves adultas siempre reciben una papilla hecha con manzanas, patatas, remolachas y guisantes. A esta papilla siempre se le añaden verduras frescas finamente picadas.
- × Evite alimentar con grano entero a pollitos menores de 1,5 meses de edad debido al riesgo de impactación del buche.
- × No se debe alimentar a los pollitos con leche debido al alto riesgo de trastornos digestivos.
Es beneficioso alimentar a las gallinas mestizas húngaras con hojas de col, remolacha, zanahoria, ortigas y quinoa, ya que contienen muchos nutrientes esenciales para los pollitos. Estos ingredientes deben darse picados. Es fundamental alimentar a las gallinas. alimento compuesto equilibrado, suplementos vitamínicos y compuestos que aumentan la productividad. Es recomendable añadir un poco de tiza y sal, harina de pescado y harina de huesos al grano.
La alimentación de las gallinas ponedoras se analiza por separado. aquí.
Cría
Las gallinas Foxy Chick son muy protectoras y mantienen constantemente calientes a sus pollitos. Incluso les dan la vuelta a los huevos para conservar el calor. Durante este periodo, es fundamental prestar especial atención a su alimentación, ya que la falta de alimento natural y un estilo de vida sedentario pueden provocarles agotamiento.
Normalmente, las aves se crían con gallos de raza Orpington roja o Rhode IslandEn este caso, la descendencia de segunda generación no será inferior a los padres en cuanto a productividad. Usando gallos Orpington, los pollitos alcanzarán el mismo tamaño que los pollitos Foxy. El cruce con machos Rhode Island producirá gallinas con altas tasas de puesta.
También es posible criar esta raza en incubadora. Este método lo inventaron las propias aves, que suelen enterrar sus huevos en hierba u hojas. Si se recurre a este método, es importante seguir una regla fundamental: elegir el material de incubación adecuado y prepararlo con antelación. Evitar que los huevos se enfríen demasiado y controlar la temperatura dentro de la incubadora es crucial.
Antes colocar los huevos en una incubadora Es necesario revisarlos para detectar daños y grietas, y con un ovoscopio, asegurarse de que la yema esté centrada y la cámara de aire en el extremo romo. Recuerde girar los huevos con regularidad.
Enfermedades y prevención
El cumplimiento de las normas de alimentación e higiene contribuye a una supervivencia de los pollitos de casi el 100%. Para el bienestar de los pollos de engorde rojos, solo se requieren las vacunas preventivas y los cuidados adecuados.
El pollo Foxy Chick es una raza resistente que prácticamente no padece enfermedades. Sin embargo, si se descuidan sus cuidados, pueden desarrollar algunas enfermedades.
- Enfermedad de Marek. Va acompañada de convulsiones, bocio, cojera y cambio de color de los ojos. No existe tratamiento, solo vacunación preventiva.
- Coccidiosis. Los polluelos reaccionan muy mal a la enfermedad. Los síntomas incluyen pérdida de apetito, cojera, heces blandas y plumaje erizado. Los veterinarios recetan medicamentos como amprolio, sulfadimezina y coccidiovit para su tratamiento. También se utilizan remedios caseros con yodo o azufre. Para prevenir la enfermedad, limpie los bebederos y comederos al menos dos veces por semana, cambie la cama y retire la comida del comedero después de cada toma.
- Infecciones intestinales, ácaros, gusanos. Las garrapatas se adhieren a las aves y se alimentan de su sangre. Las aves sufren picazón intensa y pérdida de apetito. Los insecticidas pueden ayudar a eliminar el problema. Un baño con ceniza también resulta útil.
- Pasteurelosis. Durante la fase aguda de la enfermedad, se caracterizan por depresión general, pérdida de apetito, diarrea verdosa y mucosa, y dificultad para respirar. En la fase crónica, las aves presentan secreción nasal, sibilancias e hinchazón de las patas y la cresta. La enfermedad es incurable, por lo que el ave debe ser sacrificada de inmediato. Se recomienda la administración de tabletas de levomicetina como medida preventiva.
Se ha escrito mucho más sobre las enfermedades de las gallinas, sus síntomas y métodos de tratamiento. Aquí.
Muda y pausas en la producción de huevos
Las gallinas ponedoras ponen huevos casi todo el año. Sin embargo, a veces experimentan una interrupción forzosa en la producción de huevos debido a la muda anual. Una vez que la producción de huevos comienza a disminuir, las gallinas necesitan condiciones especiales para acelerar el proceso de muda.
Estas aves requieren menos horas de luz y una dieta muy nutritiva. La muda dura entre un mes y medio y dos meses. A su alimentación se les añade trébol, alfalfa, harina de huesos y repollo.
Los granjeros experimentados recomiendan eliminar los cereales de la dieta durante el período de puesta. Es aceptable reintroducir las mezclas de cereales durante el período de crecimiento de las nuevas plumas. Durante este período, las gallinas necesitan especialmente semillas germinadas de trigo, avena y girasol.
Cuidado y mantenimiento de los pollitos
Los pollitos requieren una iluminación óptima para su correcto desarrollo. La luz debe permanecer encendida constantemente durante los primeros diez días de vida. Durante los primeros cinco días, la temperatura óptima es de 30 grados Celsius. Al mes de edad, 20 grados Celsius son suficientes.
- ✓ El color naranja brillante del pico y las patas indica buena salud.
- ✓ La actividad y la curiosidad son indicadores de la ausencia de estrés.
Al principio, los pollitos se alimentan con pienso compuesto de alta calidad (para razas de pollos de engorde). Para las aves de corral criadas para carne y huevos, el pienso simple para pollitos no es adecuado.
Una vez que los pollitos se han secado y comienzan a moverse activamente, los granjeros incluyen requesón fresco y aceite de pescado en su dieta, además de huevos cocidos y machacados. No se debe alimentar a las aves jóvenes con cereales enteros ni leche, ya que sus estómagos aún son inmaduros e incapaces de digerir estos alimentos.
Después de las seis semanas de edad, las aves se alimentan con pienso triturado para adultos, lo que facilita su digestión y absorción. Es importante proporcionarles agua limpia y fresca. Se deben instalar bebederos en el gallinero para evitar la contaminación. Inicialmente, se les da agua tibia (al menos a 40 grados Celsius) para prevenir la hipotermia. Se recomienda añadir una pequeña cantidad de solución de ácido ascórbico a los bebederos.
Opinión de los agricultores
Muchos granjeros hablan bien de las gallinas Foxy Chick, pues creen que son aves fáciles de criar.
Las gallinas Foxy Chick son excelentes ponedoras y gallos fuertes. Destacan por su alta productividad y sus cuidados y alimentación sencillos. Raramente enferman, gozan de excelente salud y su aspecto resulta especialmente atractivo para los granjeros.